Innhold
Inntil nylig ble paprika bare dyrket i de sørlige regionene. Det var veldig få varianter i hyllene. Imidlertid har alt i dag endret seg dramatisk. Kommer til butikken for frø av søt pepper, kjører øynene til kjøperen fra forskjellige varianter og hybrider. På bildet ser de alle like attraktive ut, men dette er en markedsføringskamp. Hva kan vi egentlig forvente, og hvilke varianter for åpen mark å velge?
Dyrking av paprika i det åpne feltet
Pepper er hjemmehørende i Mellom-Amerika, noe som betyr at denne kulturen er ekstremt termofil. Biologisk kalles kulturen paprika, som er delt inn i to typer:
- søt (i dag skal vi snakke om ham);
- bitter.
Bitter i alle varianter inneholder stoffet capsaicin, det er dette som gir den pikante smaken til pepper. Alle paprika kalles noen ganger bulgarsk. Det spiller ingen rolle, det er mange varianter og hybrider. Og hvis det i dag ikke er så mange paprika i hyllene, så er det nok av søte varianter.
Det er ikke mulig å dyrke den siste typen utendørs i Russland overalt. Faktum er at den vegetative perioden med pepper er ganske lang, og sommeren i de fleste regioner i landet vårt er kort. Det er av den grunn at de foretrekker å dyrke frøplanter hjemme, og så planter de plantene i åpen bakke. Denne metoden anses som den mest foretrukne. For det sentrale Russland er det bedre å prioritere tidlige varianter. De er også gode for varmere regioner. La oss snakke om hvilke varianter som er å foretrekke for øyeblikket.
De beste tidlige variantene for åpen mark
For å velge den beste sorten, må du identifisere hvilke egenskaper som er viktige spesielt for deg. Som regel er følgende for hver gartner eller sommerboende viktig:
- modningstid
- utbytte;
- motstand mot virus, sykdommer og lave temperaturer;
- smakskvaliteter.
Sykdomsresistens kan bare oppnås ved å velge hybrider. Erfarne gartnere har lenge forstått dette, derfor, ifølge statistikk, selges om lag 80% av hybrider på markedet i dag. Varianter vokser imidlertid også bra.
La oss snakke om tidlig og tidlig moden paprika som kan dyrkes utendørs. For å gjøre dette presenterer vi en liste over varianter og hybrider:
- hybrid "Pinocchio";
- hybrid "Merkur";
- karakter "Helse";
- karakter "Bogdan";
- utvalg "Vesper";
- klasse "Førstefødte i Sibir";
- karakter "Meaty 7";
- karakter "Ivanhoe";
- karakter "Annushka";
- hybrid "Maria";
- utvalg "Barin";
- karakter "Alyosha Popovich";
- karakter "Junga";
- hybrid "Blondie";
- Lilac Bell hybrid;
- utvalg "Victoria";
- karakter "Bogatyr".
Tidlig modne varianter for åpen bakke mye. La oss sammenligne disse i en spesiell tabell. I henhold til grunnleggende data vil det være lett å forstå hvilken som er mer egnet for dyrking i ditt område.
sammenligningstabell
Nedenfor er en tabell med data for hver hybrid eller sort oppført ovenfor. Vi berører bare de grunnleggende egenskapene som er viktige for hver gartner. Alle varianter er smakfulle, saftige, søte typer.
| Variant / hybridnavn | Modning i dager | Motstand mot virus og sykdommer | Beskrivelse | Produktivitet, i kilogram per 1 kvadratmeter |
|---|---|---|---|---|
| Ivanhoe | tidlig modning, 125-135 avhengig av termisk regime | kaldresistent, motstandsdyktig mot mange sykdommer | mellomstor busk, frukt er også mellomstor | 6 (utendørs), i drivhuset over |
| Alesha Popovich | tidlig, 120-125 | å visne | tynnveggede mellomstore paprika, mellomstor busk, gjennomsiktig | 4,6 |
| Annushka | tidlig, 105-117 | til TMV og store sykdommer | middels paprika er veldig saftig | 7 |
| Barin | tidlig moden, 120 | til verticillus (visning), tobakkmosaikkvirus | kan plantes ganske tett, opptil 10 planter per kvadratmeter | 8-10 |
| Blondie | tidlig modning, modningstid bare 60 dager | til store sykdommer | paprika er sterk, ganske stor, opp til 200 gram | 5-7 |
| Bohdan | tidlig modning, 97-100 | tåler mindre tørke, sykdomsresistent | store paprika, lyse gule | til 10 |
| Bogatyr | midt i sesongen, opp til 135 | motstandsdyktig mot kulde og falming | frukt av grønn eller rød farge er middels, planten er kraftig, høy | 3-7 |
| Pinocchio | ultra-tidlig modning, 88-100 | motstandsdyktig mot store virus og sykdommer | langstrakte rød paprika, viltvoksende plante, høy | 7-10 |
| Vesper | tidlig modning, 108 | tobakksmosaikkviruset er ikke skummelt, noen sykdommer | fruktene er små, langstrakte, busken vokser nesten ikke av løvverk | 5,5-7 |
| Helse | ultra moden, 78-87 | til toppråte, tåler godt fraværet av sol i lang tid | planten er høy, du må binde den opp, små paprika er veldig velsmakende | 4-5 |
| Kvikksølv | ultra-tidlig modning, 89-100 | til topp rot og tobakkmosaikkvirus | en hybrid med store frukter, en høy busk, så han trenger definitivt strømpebånd | 7-8 |
| Kjøttfull 7 | tidlig modning, 140 | til tobakksmosaikkvirus og store sykdommer | små saftige pyramideformede paprika | 10-14 |
| Førstefødte i Sibir | tidlig modning, opp til 120 maks | motstandsdyktig mot tobakkmosaikk, toppråte | frukt er liten, men selve planten gir imidlertid et stort utbytte | 9-12 |
| hyttegutt | tidlig, 105-115 | til dårlig vær, noen sykdommer | busken er ganske lav, paprikaen er middels konisk | 8-10 |
| Lilac Bell | ultra-tidlig modning, 60-65 | sykdomsresistent | frukt er middels med en veldig tykk vegg, planten bærer frukt godt | 9-10 |
| Victoria | tidlig, 115 | til svart mugg og lavere lufttemperaturer | frukt er liten, men veldig velsmakende, denne sorten er elsket for sin motstand mot værforandringer | 5-7 |
| Maria | tidlig, 103 | de viktigste sykdommene er ikke forferdelig for hybrid | kompakt busk, gir en rik høst | 4-7 |
Vær ofte oppmerksom på avling og smak. pepper varianter... Hovedformålet er fersk bruk, så vel som for hermetisering. Det er derfor ikke bare fargen på frukten er så viktig, men også aromaen.
Noen flere varianter presenteres i videoen vår.
Å være spesielt oppmerksom på innbyggerne i Ural og Sibir er ultra tidlig modning varianter, de er de tidligste. Modnes etter to måneder, hvis du teller fra de første skuddene.
Alle varianter som er vist i tabellen kan trygt dyrkes utendørs, hvis værforholdene tillater det. Nedenfor vil vi snakke om den vanligste vekstmetoden - frøplanter. Det anbefales å bruke den både i midtbanen og sør i landet.
Valg av frø
I dag er det få som driver med selvhøsting av frø, noe som sparer tid, sommerboerne foretrekker å kjøpe ferdigfrø i poser. Dette er veldig praktisk, en pakke er nok til en ganske stor tomt i hagen, frøene passerer på forhånd scenen med desinfeksjon før såing, noe som gunstig påvirker utbyttet.
Store frukter vises som regel i midten av modning og sent modning av varianter av pepper, de når en masse på 240 og 300 gram, busken er alltid høy, men det er problematisk å dyrke dem i det sentrale Russland siden sommeren er kort og solen er ganske liten.
Når det gjelder forskjellen mellom sorter og hybrider, er det veldig viktig å forstå følgende:
- voksne hybrider er virkelig mer motstandsdyktige og gir et godt resultat i form av en rik høst;
- utbyttet av sort paprika er ofte lavere, men samtidig i vekststadiet er de ikke så lunefull som hybrider;
- alt som er angitt på emballasjen i forbindelse med agrotekniske egenskaper, må følges, ellers risikerer du å bli igjen uten avling.
Tips for valg av paprikafrø presenteres i videoen. De vil tillate deg å forstå mange av nyansene ved å plante pepper i åpen mark i det sentrale Russland. Det er i disse regionene de fleste vanskelighetene oppstår med dyrking av tidlige varianter av pepper.
Dyrker tidlig søt paprika
Som nevnt ovenfor er paprika en ganske krevende kultur. Den vokser vilt i tropene og subtropene. Enig, værforholdene våre er helt forskjellige i det meste av landet.
For de som akkurat har begynt å dyrke paprika, kan vi råde deg til ikke å ta hensyn til de fargerike bildene på pakker med frø. I dag er det frukt med interessante farger, for eksempel svart, lilla, oransje. Alle kan være humørsyk, og dårlige opplevelser kan ødelegge den samlede opplevelsen av å dyrke en avling.
På det aller første trinnet foretrekkes tradisjonelle varianter, for eksempel "Aivengo" eller "Bogatyr".
Voksende krav
Overholdelse av alle krav er ikke ønsket fra frøprodusenten, men de tøffe forholdene der en termofil avling må dyrkes. Så søt pepper elsker:
- belysning 12 timer om dagen (spesielt i fasen av frøplantevekst);
- varme (det anbefales å sette temperaturregimet til + 22-32 grader);
- oppvarmet jord (+ 12-15 grader, ikke mindre);
- vanning med varmt vann og sprøyting;
- beskyttelse mot trekk;
- jordens løshet og dens moderat surhet;
- gjødsling med gjødsel.
Dyrking av paprika utendørs kan sammenlignes med voksende tomater... Kulturen er veldig lik i denne forbindelse. Så la oss dele vekstprosessen i flere trinn:
- forsåing av frø tilberedning;
- voksende frøplanter;
- transplantere ferdige frøplanter i åpen bakke;
- ta vare på voksne planter.
La oss gå videre til første trinn og beskrive det så detaljert som mulig.
Forhøsting av frøberedning
Tidlige varianter av pepper for åpen mark velges om vinteren. Perioden med planting av frø avhenger av perioden med modning av frukt. Gartneren bør vite når faren for frost vil komme ned i regionen hans, og det vil være mulig å plante frøplanter i åpen bakke. Vekstperioden til pepper er ganske lang. For eksempel blir de variantene som modnes i 105-110 dager brukt på vinduskarmer i 60-80 dager. I løpet av denne tiden strekker de seg og blir sterkere.
Pepperfrø er tilberedning før såing. Det er nødvendig for å akselerere spiring av frøet. Jorda høstes også på forhånd for fremtidige frøplanter.
Pepperfrø er mellomstore, vanligvis gyldne i fargen, avrundet. De helles ut av posen på en papirbunn og undersøkes. Hvis det er et oppriktig ekteskap blant materialet (sprakk frø, åpnet, ikke fullformet), kan du straks kaste dem.
Resten plasseres i veldig varmt vann (+50 grader) og oppbevares i det i minst 5 timer. Fra tid til annen dreneres vannet og erstattes med et nytt for å holde mediet varmt. Etter denne tiden plasseres frøene i en fuktig klut og lar de stå i 2-3 dager. Etter det klekker de i bakken i løpet av 24-48 timer. Hvis dette ikke er gjort, vises frøplanter etter en uke eller mer.
Voksende frøplanter
To typer jord kan brukes til frøplanter, men det må tas hensyn til avlingskravene til jorden:
- den skal være løs;
- den skal være moderat sur (6,0-7,0);
- jorden bør være rik på organisk materiale.
Pepper vil ikke vokse i tunge jordarter. Dette tas også i betraktning når du transplanterer planter i åpen bakke.
Så du må velge en av to jord:
- selvkokt;
- høy kvalitet butikk.
En dårlig blanding vil påvirke plantene negativt.Du kan tilberede blandingen selv på denne måten: ta en bøtte humus, tilsett sand og jord i forholdet 2: 1: 1. Det er godt å tilsette et glass aske, heller alt over med en liter eller to vann og koke. Frø plantes i varm jord.
Siden paprika frøplanter vokser lenge, planter mange gartnere dem i tilfeldig rekkefølge eller i separate kopper.
Pepperplanter vokser godt ved + 25-27 grader, om natten kan de overføres til et kjøligere sted og herder. Unngå trekk. Vanning utføres bare med vann ved romtemperatur. Ikke la jorden tørke ut, men du trenger ikke å fylle den, ellers vil det "svarte benet" skade umodne planter.
Transplanterer ferdige frøplanter i åpen bakke
Transplantasjon av frøplanter i åpen mark kan utføres når det blir varmere utenfor vinduet. Dette gjøres under visse forhold. Du bør ikke skynde deg å overføre:
- det kan til og med blomstre;
- frøplanter bør være 20 centimeter høye;
- bladene skal være minst 10 stykker.
En varm, men ikke varm dag er valgt for transplantasjon. Det er best å plante paprika på ettermiddagen. Hvis det er enkeltblomster på plantene, kan de fjernes. Overgrodde paprika vil skade lenge i det åpne feltet.
Når de transplanterer, handler de forsiktig: plantene fjernes fra glasset og plasseres i den ferdige brønnen. Du trenger ikke å presse anlegget med kraft. Rotsystemet til pepper er veldig ømt.
Plantestedet er den sørlige delen av hagen, beskyttet mot vinden fra alle retninger.
Plantemønsteret bestemmes av kravene, som kan undersøkes på emballasjen. Det er derfor det er så viktig å ikke kaste det, men å signere frøplantene på alle måter.
Før planting graves jorden opp, en desinfiserende løsning av kobbersulfat blir introdusert på en uke (en spiseskje av stoffet per bøtte). På høsten føres organisk materiale inn i sengene. Du kan ikke dyrke paprika i de bedene der de ble plantet:
- aubergine;
- poteter;
- tomater.
Kan plantes etter agurker, courgette, squash. Det er umulig å utdype plantene. Dessuten, jo mindre mildt klima i ditt område, jo høyere bør hagesengen være.
Voksen plantepleie
All omsorg kommer ned til:
- løsne jorden;
- rettidig vanning;
- Jeg lager toppdressing.
Vanning utføres når jorden tørker ut. Samtidig er det umulig å skape tørke. Fra tid til annen, hvis det er veldig lite regn, blir plantene vannet fra en vannkanne ovenfra, som om de vasker løvet. Løsningen må gjøres regelmessig, men nøye for ikke å skade rotsystemet.
Når det gjelder befruktning, er det lurt å gjøre det to ganger eller tre ganger i sesongen. Pepper elsker fosfor, kalium og nitrogen (unntatt kaliumklorid).
Fôringsordningen er som følger:
- den første utføres på 10-14 dager av ambassadører for å plante frøplanter i åpen bakke;
- den andre - etter dannelsen av eggstokkene;
- den tredje - to uker etter den andre.
Dette er den optimale ordningen. Søt pepper vil reagere veldig aktivt på slik fôring.
Konklusjon
Hvis du følger alle reglene, vil de tidlige variantene av pepper gi en rikelig høst. Vanning og fôring vil ha en gunstig effekt på smaken av søt frukt. Det er ikke noe vanskelig å dyrke dem.
