Dyrker en artisjokk fra frø

Du kan til og med dyrke en artisjokk i ditt landsted i Russland. Denne eksotiske planten har lenge blitt spist, den er kjent for sin balanserte sammensetning, som inneholder en stor mengde næringsstoffer og nyttige stoffer som kalsium, fosfor, vitamin C, B og P.

Hvor artisjokk vokser i Russland

Det er mulig å dyrke en artisjokk i et landsted i Russland på steder med et sørlig, varmt klima, som Krasnodar-territoriet og Nord-Kaukasus. I sør og i noen regioner i den midterste sonen i Russland, dyrkes kulturen som en flerårig, og den overlever rolig vinteren i et godt ly.

I det sentrale Russland, på grunn av tilbakevendende frost og plutselige temperatursvingninger, selv om sommeren, blir termofile artisjokker ofte plantet i drivhus i landet eller dyrket som en årlig plante. Erfarne gartnere vet hvordan de skal dyrke en grønnsak selv under de tøffe klimaforholdene i Ural og Sibir.

Hvordan artisjokk vokser

Artisjokken er en flerårig urt som tilhører Astrov-familien. Sicilia regnes som hjemlandet, men de visste om komplikasjonene ved å dyrke grønnsaker i det antikke Hellas og Egypt.

I utseende ser artisjokken ut som en tistel, det er ikke for ingenting at plantene betraktes som nære slektninger. Grønnsaken skiller seg fra tistel i større blomster som vokser i form av kurver, hvis diameter når omtrent 20 cm. Blomstringene i en rund eller konisk form er omgitt av flere skalaer, i den øvre delen har fargen en lilla-blå fargenyanse. Blomster har mange nyttige egenskaper, dyrkes av gartnere i sine dachas og er mye brukt i matlaging.

Artisjokken har store og brede utskårne blader opptil 50 cm lange, med pubescent hvite hår nedenfor. Dens fjærete løvverk på enden av stilken danner en kraftig basal rosett, busken når en høyde på 1,5 m. Stilkene er forgrenede, mørkegrønne i fargen. Røttene er lange, tykke og sterke. Frukten er en achene med avlange frø inni.

Denne grønnsaken vokser i landet som følger: For det første dannes en rosett av vannrett voksende blader. Samtidig når det totale volumet av løvverk 1,5 m. Nærmere den andre uken i august dannes en enkelt stempel i midten, som senere blir forgrenet. Deretter vises de første kurvknoppene på slutten av peduncle. Fruktmodning avhenger av sorten i august eller september.

Totalt er det 10 varianter av planter i naturen, men bare noen få av dem kan dyrkes i landet og spises:

• Cardone - viltvoksende spansk artisjokk, hvis lengde når 2 m. Ved matlaging brukes bare blader og stilker hovedsakelig;
  
• Spiny artisjokk som kan dyrkes i landet i regioner med et varmt klima som en vegetabilsk avling.De spiser den kjøttfulle kjernen av ublåste blomsterstander, røtter og kronblader;
  

Er det mulig å dyrke en artisjokk i hagen

Over hele verden er artisjokker kjent for sin smak og ernæringsmessige egenskaper. Selv i det pre-revolusjonære Russland var gartnere kjent for sin evne til å dyrke denne kulturen under vanskelige klimatiske forhold. Deretter ble denne uvanlige grønnsaken til og med solgt til nabolandene.

I de sørlige områdene forplantes planten ved å dele jordstenglene, slik at avlingen modnes i juli. I tempererte klimaer kan artisjokk også dyrkes gjennom frøplanter. I dette tilfellet bør modningen av avlingen forventes først mot slutten av august.

Det vil ikke være vanskelig å dyrke en artisjokk hjemme i din egen dacha, det viktigste er å følge anbefalingene beskrevet i artikkelen.

Først og fremst må du velge et passende utvalg, bestemme tidspunktet for plantingen og bli kjent med funksjonene i landbruksteknologi.

Hvordan dyrke en artisjokk fra frø hjemme

Når du velger frø, bør du være oppmerksom på sortens tidlige modenhet. For enkelhets skyld er tabellen nedenfor gitt.

Når skal du plante en artisjokk fra frø

Planting av artisjokkfrø av tidlig modne varianter for frøplanter til sommerhytter begynner med begynnelsen av mars. Forberedende tilberedning anbefales fra midten av februar, med 3-4 uker på lager.

Vegetasjonsprosessen til planten tar i gjennomsnitt 180 til 200 dager, derfor dyrkes en artisjokk i landet i de fleste regioner i Russland utelukkende ved bruk av frøplantemetoden.

Klargjøring av jord og plantetanker

Du kan dyrke artisjokkplanter for å gi ved å plante frø i trekasser eller beholdere. Som jord er det best å tilberede en fruktbar blanding ved bruk av torv, humus og elvesand i like store mengder. Alle komponenter må blandes grundig med hverandre og fuktes.

Forberedelse av frø

For å dyrke sterke frøplanter for å gi og øke frøspiring, må de først forberedes før planting:

1. Legg frøene i bløt i en dag, og senk dem ned i en beholder med avgjort vann ved romtemperatur.
2. Overfør til en fuktig gasbindduk og la stå i 5 - 6 dager for spiring ved en temperatur på 22 - 25 ^oC.
3. En uke etter at frøene spirer, er det nødvendig å overføre dem til et kjølig sted for herding i 2-3 uker, som den nedre hylle i kjøleskapet er perfekt for.

Regler for planting av artisjokkfrø

Å plante artisjokkplanter for en sommerbolig er ikke vanskelig, det viktigste er å følge følgende frøsåalgoritme:

1. Hell drenering på bunnen av den valgte beholderen med et lag på flere centimeter for å unngå stagnasjon av overflødig væske.
2. Legg et lag av den tilberedte fruktbare blandingen, og la omtrent ¼ være ubrukt.
3. Form landingsgropene 1,5 cm dype, og hold en avstand på 4-5 cm.
4. Legg frøene i dem, og prøv å ikke skade spirene, som har strukket med 0,5 - 1 cm på dette tidspunktet. Dryss med et lag av den gjenværende jorden, ikke mer enn 1 cm tykk.
5. Fukt jorden ved å spraye med en sprayflaske.
6. Plasser beholderen på et varmt, godt opplyst sted uten direkte sollys. Frøplanter kan til og med dyrkes på vinduskarmen.
7. Plantene trenger ikke ly med film eller glass.

Artisjokkplantepleie

I løpet av få dager etter planting begynner spirene å dukke opp. Etter 10 - 14 dager slutter dannelsen av det første sanne bladet, hvoretter temperaturen i rommet reduseres til +15 ^oC, dette lar deg dyrke sterkere frøplanter til sommerhus og forberede dem på et ikke alltid mildt og varmt klima.

For å unngå overdreven strekking av spirene oppover, er det nødvendig å gi dem god, jevn belysning.

Etter dannelsen av flere blader plukkes plantene i separate beholdere, som skal være romslige, med et volum på minst 500 ml. For en transplantasjon trenger du:

1. Fyll pottene med næringsblandingen, lag hull i midten og vann lett.
2. For å fjerne planter fra den vanlige beholderen, må jorden fuktes rikelig. Deretter, med forsiktighet, en om gangen, trekker du ut spirene og klemmer enden av selve sentralroten. Så rhizomet vil utvikle seg bedre.
3. Plant buskene i separate potter, vann rikelig og legg på vinduskarmen på et varmt og opplyst sted.

Frøplanter trenger regelmessig vanning når jorden tørker ut. Etter 2 uker blir den første fôringen gjort med mulleininfusjon, som fortynnes med vann i forholdet 1:10. Etter ytterligere 2 uker blir buskene matet med komplekse mineralgjødsel.

Etter gjødsling begynner plantene å stivne og forberede seg på transplantasjon til landet. I varmt og rolig vær blir hun ført ut på gaten i flere timer. Tiden i frisk luft økes gradvis til 10 timer, og ikke glemme å dekke skuddene fra regn og direkte sollys. Dette vil gjøre at plantene kan vokse seg sterkere.

Nedenfor er et bilde av voksende artisjokkplanter.

Plante og ta vare på en artisjokk utendørs

Å vokse og ta vare på en artisjokk, i motsetning til hva mange tror, ​​er ikke en vanskelig prosess. I et riktig valgt dacha-område vil planten aktivt bære frukt og blomstre. For å dyrke en grønnsak, må du først gjøre deg kjent med funksjonene i landbruketeknikker for å dyrke en artisjokk i det åpne feltet.

Optimale vekstforhold for artisjokk

For full vekst og utvikling i landet vil ett anlegg trenge minst 1 kvm. m areal og fruktbart jordlag minst 50 cm dypt. Hvis du prøver å dyrke en eksotisk grønnsak i dårlig tilberedt jord, kan det hende at blomstringen aldri begynner.

En artisjokk kan ikke dyrkes i et landsted i lavlandet og skyggelagte steder. For tett jord kan også redusere veksten og blomstringen av planten. Nordvind, høyt grunnvannsnivå er helt ødeleggende for artisjokken. Dens røtter trenger dypt ned i bakken og begynner å råtne med overflødig fuktighet. Høye gjerder, trær og andre, spesielt bindweed, planter bør ikke være i nærheten av plantestedet.

Grønnsaken vokser godt og utvikler seg ved temperaturer fra +15 til +25 ^oC. Om våren er unge frøplanter i stand til å tåle kalde snaps opp til -3 ^oC. Om høsten vil temperaturen -1 være kritisk for blomsterstand. ^oC. I en mild vinter kan artisjokkrøtter lett tåle frost ned til -10 ^oC. Frø kan holdes på null temperatur under spiring i ikke mer enn 1 måned.

Med utilstrekkelig vanning stopper veksten av planten, dens blomsterstand blir liten, beholderen grovere.

Hvordan plante en artisjokk riktig

Frøplanter plantes i åpen mark i slutten av mai eller i begynnelsen av juni, 2 måneder etter plantingen av frøene. Etter at de siste vårfrostene trekker seg, skal jorden ha tid til å varme seg grundig opp, og været skal bli jevnt varmt.

Det er to måter å dyrke artisjokk på i landet, avhengig av formålet med plantingen. Hvis kulturen bare forfølger dekorative formål, bør stedet velges godt synlig, med en praktisk tilnærming. Artisjokken kan dyrkes langs innkjørsler, på plener foran eller i åpne områder i hagen.

Hvordan dyrke en artisjokk i landet for dekorative formål:

1. Grav plantehull 50 cm dypt og ca 80 cm i diameter.Avstanden mellom gropene skal være omtrent 1,5 m.
2. Fyll hullene med en 1: 1 blanding av torv og kompost.
3. Plante plantene sammen med en jordklump, vann og mulch med tørt gress.

Hvis grønnsaken er planlagt å dyrkes i landet for videre forbruk, er det i dette tilfellet nødvendig med en grundigere tilnærming.

1. Forberedende prosedyrer bør utføres om høsten, for dette blir sengene gravd opp og brakt i en bøtte humus per 1 kvm. m.
2. En uke før planting må jorden graves dypt igjen, gjødsel bestående av 200 g superfosfat, 40 g kalsiumsulfat og 10 kg humus per 1 kvm. m.
3. Dann senger ca 20 cm høye i en avstand på 1 m fra hverandre, forbered de samme plantehullene som for dyrking for dekorative formål, fyll dem med en næringsblanding av jord.
4. Plasser frøplanter i gropene sammen med en jordklump, vann rikelig og mulch.

Vanning og fôring

Etter planting i landet blir plantene grundig vannet til de til slutt roter. Når planten tilpasser seg litt, blir den matet med gjødsel for første gang.

Artisjokk i landet krever regelmessig vanning, spesielt i perioder med tørke. Det er viktig å ikke overdrive det med vannmengden: per 1 kvm. m. bruk ca 7 liter væske. Vanning bør være mer sjelden og moderat under blomstring.

For å kunne dyrke en rikelig høst av grønnsaker i landet, gjennomføres fôring 3-4 ganger. Både organisk og mineralgjødsel er egnet som toppdressing. Optimal for å gi anses å være vekslingen mellom vanning med gjødsel (med en hastighet på 0,5 - 1 liter per 1 busk) og sprøyting med en løsning, som inkluderer:

• 1 del superfosfat;
• 1 del kaliumklorid;
• 2,5 deler treaske.

Luking og løsning

Luking av artisjokken i tide er også viktig. Sengene i landet lukkes når de ser ut ugress: dette er nødvendig slik at de ikke suger ut næringsstoffer fra jorden og derved tømmer jorden.

Jorda rundt plantene løsnes regelmessig for å gjøre den lettere og luftigere.

Tiltak for forbedring av avkastningen

Det er flere måter å øke utbyttet av en artisjokk på.

1. For å dyrke store grønnsaker i landet er det ikke mer enn 4 blomster igjen på en plante, resten må klippes av og kastes.
2. Et par uker før modning blir stilkene under kurvene nøye gjennomboret med en tannpirker.
3. Hjelper med å stimulere blomstring og skape kunstig tørke før frukting.

Forbereder seg på vinteren

Bare i sørlige regioner kan artisjokken dyrkes i landet som en flerårig plante. For å gjøre dette, etter at blomsten er avsluttet, bør vannet gradvis reduseres, og artisjokkene forberedes for vinteren. Hvis det i fremtiden er planlagt å høste frøene uavhengig, blir flere blomsterstander igjen på planten og gir dem tid til å modnes helt.

I kalde vintre, selv i varme sørlige klimaer, kan røttene fryse ut, og i fuktig vær med hyppige tiner råtner de. Og derfor, når du dyrker en grønnsak som artisjokk, bør forberedelse for overvintring i landet gjøres med spesiell forsiktighet.

Før ankomsten av frost blir den sentrale stammen avskåret, den viktigste løvmassen fjernet, og sengen er dekket med et tett lag torv eller jord med en tykkelse på minst 20 cm. Deretter blir et hus bygget fra fallne blader eller halm og dekket med grangrener på toppen. Under tining heves den delvis, og under kalde snaps til minusgrader blir den returnert til sitt sted. Det vil være mulig å fjerne lyet helt i midten av april.

I det sentrale Russland vil det ikke være mulig å dyrke en flerårig artisjokk i landet, fordi røttene dør ved temperaturer under -10 ^oC.

Hvordan dyrke en artisjokk i et drivhus

For å dyrke sunne artisjokker i landet i et drivhus, må planter gi ekstra kunstig belysning. Dette kan gjøres ved hjelp av lysstoffrør og fytolamper med en kapasitet på ikke mer enn 54 watt. Resten av dyrkingen i et drivhus skiller seg lite fra den tradisjonelle metoden.

Noen ganger dyrkes frøplanter på denne måten under drivhusforhold. Såing av frø i et drivhus utføres tidlig på våren, etter utseendet til 2-3 første blader, plantes planten i åpen bakke.

Funksjoner av voksende artisjokker i forskjellige regioner i Russland

Mange gartnere prøver å dyrke en så eksotisk kultur som artisjokk i landet. Ved planting er det viktig å ta hensyn til at dyrkingsprosessen for hver region i Russland vil ha en rekke funksjoner. Mange faktorer avhenger av klima, nedbør og vintertemperaturer.

Hvordan dyrke en artisjokk i forstedene

Metoden for å dyrke en artisjokk i Moskva-regionen avhenger av området der avlingen skal dyrkes. I de sørlige regionene kan du dyrke artisjokker som rolig tåler vinteren i landet i et ly.

I den nordlige delen av Moskva-regionen er det noe annerledes å plante og ta vare på en artisjokk. Det første året produserer planten sjelden en god høst. Om høsten, før frosten begynner, fjernes artisjokkstenglene fra bakken, det ytre bladverket blir kuttet, og etterlater bare det sentrale unge bladet og røttene. Gjennom hele vinteren lagres den i denne formen på en hylle i en kjeller eller kjeller.

Hvordan dyrke en artisjokk i Sibir

Å dyrke en artisjokk i et landsted i Sibir kan bare utføres av frøplanter som en årlig plante. Alvorlige sibiriske frost kan ødelegge planten selv om høsten.

For å dyrke en artisjokk i et landsted i Sibir ved å bruke frøplanter, begynner frøene å spire senest i februar.

For mer informasjon om dyrking og rengjøring av artisjokker, se videoen:

Hvordan dyrke en artisjokk i Ural

Å dyrke en artisjokk i landet er også mulig i Ural. Plantemetoden bør også foretrekkes. Metoden for å herde frøplanter, beskrevet i artikkelen, vil bidra til å styrke frøplanterne på forhånd før de plantes i åpen bakke.

Noen gartnere fra Urals dyrker artisjokk i et drivhus ved dachaen. For at plantene skal være komfortable, må den være romslig og godt opplyst.

Høsting og lagring

Indikatorene for artisjokkkurvenes modenhet er de øvre skalaene: når de begynner å bøyes utover, blir grønnsaken ansett som helt moden og kan kuttes av.

Modningen av kurvene er ujevn, derfor fortsetter høsten som regel å høstes til frost. Når blå kronblad dukker opp på blomstertoppene, blir grønnsaken ubrukelig.

Det er nødvendig å lagre kutte artisjokker i ikke mer enn en måned ved en temperatur på 0 ^oC. Resterende avling kan fryses.

Reproduksjon

Du kan dyrke en artisjokk i landet i de sørlige områdene ved å så frø i åpen bakke. I andre klimaer foretrekker gartnere forplantning av frøplanter eller vegetativ forplantning.

Når du velger en vegetativ metode om høsten, må de kraftigste buskene graves opp, plasseres i en boks, drysses med tørr torv og føres til en kjeller eller kjeller. Omtrent i første halvdel av mai blir skuddene som har dannet seg om vinteren avskåret med en liten del av røttene, og planten blir plantet i en bulkbeholder for roting ved romtemperatur. Artisjokken plantes på et fast sted etter 20 - 25 dager.

Artisjokk skadedyr og sykdommer

Ofte påvirkes grønnsaken av følgende sykdommer og skadedyr:

1. Solsikke møll - en sommerfugl som legger egg nær blomsterstandene. Larvene som ble født, trenger inn i skallet på kurvene, skader den. For å forebygge er det nødvendig å kvitte seg med ugress i tide og løsne jorden i gangene.Reir med insekter fjernes, de berørte delene av artisjokken brennes.
2. Svart bladlus, som beveger seg til artisjokker fra andre planter. Bladlus suger saft fra løvverk og blomsterstand. Sprøyting med phytoncidal buljong vil bidra til å bli kvitt den.
3. Svart råte - en soppsykdom som fører til opptørking av unge skudd og utseende av mørkebrune flekker på voksne planter. I de fleste tilfeller er det umulig å redde den berørte busken; den må fjernes og brennes. Et forebyggende tiltak er desinfisering av frø før planting.

Konklusjon

Å dyrke en artisjokk i landet vil ikke være vanskelig. Med nøye overholdelse av jordbruksteknologi vil planten begynne å glede seg med sin rike høst allerede det første året etter planting. Delikate artisjokkkurver har en saftig masse og blir verdsatt av gourmeter for deres høye smak.

Anmeldelser om voksende artisjokk

Anbefalte bidrag

Artisjokk: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Typer og varianter av courgette

Courgette Cavili F1

Gulrot Natalia F1

https://www.youtube.com/watch?v=qlyphni-YoA

De beste variantene av varm rød paprika: fordeler, dyrking

De beste varianter av gul paprika

Red Scarlet poteter

Tomat Mashenka: anmeldelser, bilder, utbytte