Innhold
Physalis tilhører nattskygge-familien. Å dyrke og ta vare på vegetabilsk physalis er i kraften til og med en uerfaren gartner. Planten brukes både til dekorative formål og til konsum.
Physalis er en bær eller grønnsak
Physalis er en urteaktig plante som vokser opp til 1,2 m i høyden. Det er flerårige og toårige varianter. Hovedfunksjonen er frukten, som er i en uvanlig eske som ligner en kinesisk lykt. Kapselen er et kelkblad som har vokst sammen. Når den er moden, endrer den fargen fra grønn til oransje eller gul, sjeldnere lilla eller hvit.
Frukten er et bær som ser ut som en tomat. Når den er moden når den en gul eller oransje farge. Massen er fast og kjøttfull med små frø. Smaken er variert. De spenner fra søt til nøytral med et snev av bitterhet.
Vilde representanter for physalis kan bli funnet i skoger, kløfter, på kantene, i form ugress i hagetomter.
Physalis artsmangfold representeres av følgende varianter:
- bær;
- grønnsak;
- dekorativt.
Hvordan skille grønnsaker fra bærfysalis
Vegetabilsk physalis skiller seg fra bærfysalis i sin store fruktstørrelse. Noen eksemplarer når 160 g. Grønnsakssortiment er en spredende plante som når en høyde på 80 til 100 cm. Henviser til selvbestøvende arter. Krever ikke konstant vedlikehold. Bærene kan være grønne eller oransje i fargen, de ser ut som en tomat.
Physalis grønnsak er en av de mest produktive variantene. Du kan samle 4-6 kg fra en busk. bær.
Funksjoner av vegetabilsk physalis
Physalis er unik i fordelene. Alle delene er verdifulle.
Bær inneholder følgende fordelaktige ingredienser:
- karbohydrater;
- Sahara;
- pektiner;
- karotenoider;
- organiske syrer;
- tanniner;
- askorbinsyre;
- makro- og mikroelementer.
Røttene inneholder alkaloider. Frøene inneholder en fettolje. Bladene er rike på karotenoider, steroider, estere, flavonoider og gunstige syrer.
Physalis bær brukes som et antiinflammatorisk, antiseptisk, smertestillende, hemostatisk, vanndrivende og koleretisk middel.
Avkok av dem brukes til behandling av følgende sykdommer:
- Blærebetennelse.
- Hepatitt.
- Urolithiasis sykdom.
- Opphovning.
- Ascites.
- Bronkitt.
- Gikt.
- Revmatisme.
Fersk bærjuice er nyttig i følgende tilfeller:
- i behandlingen av luftveissykdommer;
- dysenteri;
- hypertensjon;
- dermatose.
Et avkok fra røttene brukes som et smertestillende og antitussive middel. Fra bladene og kapslene av vegetabilsk physalis tilberedes te for behandling av høyt blodtrykk.
Kaloriinnholdet i frukt overstiger ikke 55 Kcal per 100 g.
Hvordan dyrke vegetabilsk physalis
Physalis grønnsak foretrekker solrike områder. Overfører lys skyggelegging. Vokser godt i jord som ikke er overbelastet med gjødsel. Ofte dyrkes den i frøplanter, men du kan så frø i åpen bakke.
Landingsdatoer
Physalis dyrkes vanligvis ved bruk av frøplanter. Frø må sås i begynnelsen av april.Etter 45-50 dagers pleie kan plantene plantes i åpen bakke. Denne tiden faller på første halvdel av mai, da trusselen om frost har gått.
Voksende physalis grønnsak fra frø
For å velge de beste frøene for dyrking av vegetabilsk physalis, må du forberede dem. For dette plasseres frøene i en beholder med 6% saltløsning. Bland alt grundig. Frøene fanget i bunnen er av høyeste kvalitet og er best egnet for dyrking. Tørk dem grundig før du planter dem.
Jorda på ryggen graves opp flere uker før såing. Ask og humus brukes som toppdressing. Det er bra å dyrke vegetabilsk physalis i sengene etter kål og agurker. Ikke bruk jorda som poteter, paprika og tomater ble dyrket på.
Physalis er ganske motstandsdyktig mot lave temperaturer. Derfor, for å dyrke, bruker de plantemetoden før vinteren. Du kan så frø tidlig på våren i åpne senger. Unge frøplanter vil være sterkere og sterkere. Men denne metoden for dyrking fører til sen frukting.
Frøplante vokser
For å oppnå gode skudd kan vegetabilske physalis-frø plasseres i Epins løsning i 10-12 timer. For å plante og stelle, bruk ferdig jord eller tilbered den selv. Jorden skal være fruktbar og lett.
Frøene plantes i små beholdere med jord og vannes. Ved en temperatur på 16-21 grader og forsiktig pleie vises frøplanter den 7-8. Dagen. Så snart 2-3 fullverdige blader har dukket opp på spirene, dyppes de i separate potter.
Før du planter frøplanter i åpen bakke, er det nødvendig å herde dem. For å gjøre dette kan du ta ut plantene ute, og øke tiden de er i det fri. Så snart temperaturen når 15 grader, blir plantene stående over natten.
Med riktig pleie påføres gjødsel for unge frøplanter ikke mer enn 1 gang på 2 uker. Flytende toppdressing vannes bare under roten av planten.
Når vegetabilsk physalis danner 6-7 blader, blir den plantet i åpen bakke. Slik at buskene ikke forstyrrer og skygger hverandre når de vokser, de er ordnet i et rutemønster. For bedre pleie bør avstanden mellom frøplanter være minst 60 cm. Når du dyrker høye varianter, brukes ekstra støtte.
Omsorgsregler
Omsorg ved dyrking av vegetabilsk physalis består i rett tid å vanne og fjerne ugress. Hvis mulching utføres når du planter frøplanter, må løsningen og andre pleieprosedyrer utføres mye sjeldnere. Før høsten modnes minimeres vanning. Dette vil bidra til å forhindre sprekker i frukten.
Med mer forsiktig pleie påføres gjødsel ikke mer enn 1 gang på 2-3 uker. Du kan bruke en av ti mullein-infusjoner eller andre organiske kosttilskudd.
Reproduksjon
Physalis grønnsak vokser veldig raskt med et kraftig rotsystem. Derfor brukes spesielle begrensere ofte når du dyrker den.
Den enkleste måten å reprodusere er å grave opp unge skudd med røtter. Stiklinger brukes også til disse formålene. Fremgangsmåten gjøres best i slutten av juli. Klipp av toppen av skuddet med 3 dannede internoder. Stiklene plasseres halvveis i den tilberedte jorda og fuktes. For raskere roting er plantene dekket med folie. På varme dager krever de spesiell forsiktighet. De trenger å bli skyggelagt og vannet oftere. Så snart skuddet er modnet og forankret, kan lyet fjernes.
Sykdommer og skadedyr
Physalis vegetabilsk kan være utsatt for følgende sykdommer:
- mosaikk - refererer til virussykdommer. Det påvirker bladene. Mørke eller lysegrønne flekker og vekster vises på dem.Bær på syke busker blir små og modner dårlig. For å bekjempe viruset brukes en 10% infusjon av melk myse med mikronæringsgjødsel;
- penicillose - dannes på skadede områder av frukten, noe som gjør dem ubrukelige. For pleie og forebygging anbefales det å behandle planten flere ganger med en svak løsning av kaliumpermanganat;
- hvit råte - hvit blomst på blader, frukt og stilker. Berørte planter sprayes med medikamenter som Profit, Ridomil, Bordeaux væske, kobberoksyklorid, Kartotsid;
- grå råte - brune flekker på toppen av skuddene. De behandles med Profit, Ridomil, Bordeaux væske, Kobberoksyklorid, Kartotsid;
- fusarium - boring og visning av planten skjer. Den infiserte busken graves opp og fjernes sammen med en jordklump;
- senbrann - brune flekker på bladene. De behandles med Profit, Ridomil, Bordeaux væske, Kobberoksyklorid, Kartotsid.
Svært ofte, når de dyrkes på busker av vegetabilsk physalis, dukker det opp. Disse bløtdyrene kan skade den grønne delen av planten. Det er nødvendig å fjerne dem i tide. Det anbefales å strø stiene mellom åsene med superfosfat eller tobakkstøv.
Høsting
Med riktig pleie modner vegetabilsk physalis først og fremst de nedre bærene. De kan smuldre, men dette påvirker ikke deres smak. De samles og brukes til sitt tiltenkte formål.
Frukt kan plukkes umoden og lar den modnes. For langvarig bevaring av avlingen er det nødvendig å fjerne det på et mørkt sted med en temperatur på ikke mer enn +5 grader.
Samlingen utføres før begynnelsen av kaldt vær, i tørt vær. For langvarig lagring av avlingen blir fruktene plukket sammen med esken. Voksbelegget beskytter bæret mot skader.
Graden av modning av vegetabilsk physalis kan bestemmes av hetten. Når det begynner å tørke ut og skifte farge, kan du forberede deg på høstingen.
Svært ofte, i slutten av september, forblir mange umodne frukter på buskene. Du kan grave opp planten og henge den i bakrommet til de er helt modne.
Matlaging bruk
Et voksaktig belegg dannes på fruktene av grønnsakssorten. For å fjerne det, blir bærene behandlet med kokende vann i 5 minutter. Etter det kan de brukes både ferske og kokte. Brukes til sylting, salting og bløtlegging. Bær tilsettes forskjellige salater, sauser, kaviar og gryteretter. De egner seg også som et uavhengig tilbehør til retter. Fruktene beriker smaken av supper. Juice er en uvanlig ingrediens for fiskesaus.
Konklusjon
Å dyrke og ta vare på vegetabilsk physalis er ikke spesielt vanskelig. Kulturen er lite krevende for jord og vanning. Forskjeller i høy produktivitet og sykdomsresistens. Den uvanlige smaken av frukten vil tilføre variasjon i de tilberedte rettene.
