Innhold
Georgia kan trygt kalles en stor vingård. Her vokser det så mange varianter at ingen engang vet om noen. Druene vokser i dette området i naturen, derfor er de spesielt motstandsdyktige mot værsvingninger. Den berømte og berømte hvite druesorten er "Rkatsiteli".
Selv om det tilhører det tekniske, er det høyt verdsatt for sin smak og verdige egenskaper. Fødestedet til Rkatsiteli-druer er Kakheti-regionen, men i andre regioner i Georgia vokser den ikke mindre vellykket. Hvis sorten dyrkes utenfor Georgia, vil innhøstingen være den samme duftende, bare bærene modnes litt surere. La oss dvele ved en detaljert beskrivelse av sorten og et bilde av druen "Rkatsiteli", slik at dyrkingen ikke gir noen vanskeligheter.
Beskrivelse og kjennetegn på sorten
En av de viktige egenskapene til Rkatsiteli-druer er typen busk. Å vite denne parameteren, kan produsenter planlegge beplantning og deres ansettelse når de tar vare på sorten.
Busken på "Rkatsiteli" er kraftig, i voksen tilstand danner den en pyramideform.
Oversatt fra georgisk, navnet på druen høres ut som "rød vinstokk". Årlige modne skudd har en karakteristisk rødgul farge og vertikal orientering.
Bladene vokser middels eller store, det kan være tre-flikete eller fem flikede prøver. Fargen er bronse.
Blomstene er bifile. Rkatsiteli-sorten preges av god selvbestøvning og krever ikke ytterligere innsats fra produsenten for å øke antall eggstokker.
En haug med modne druer når en gjennomsnittlig vekt på ca 170 g, en lengde på 15-17 cm. Eksternt danner den en sylindrisk eller konisk form med middels tetthet.
Rkatsiteli druebær er gylden gule i fargen med harmoniske brune flekker, runde eller ovale i form (se bilde).
Bærene smaker søtt med en lett syrlighet, saftige og aromatiske på samme tid. Sukkerinnholdet er høyt (23%), sorten er kjent for sin smak blant vinprodusenter.
Modningsperioden for druer er middels sen. Bærene er fullt modne 150 dager etter knopp. Avlingen høstes i september, i første halvdel av måneden. Modningsgraden er 90%, noe som er veldig behagelig for gartnere.
Utbyttet av druer "Rkatsiteli", ifølge beskrivelsen av sorten og erfarne observasjoner av gartnere, er 150 c / ha. Men denne parameteren er ikke fast, renteindikatoren svinger av flere grunner i forskjellige år. En av dem er et annet antall fruktskudd, variasjonen er fra 20% til 70%. Minste innhøsting per sesong er 90 kg / ha.
Frostbestandighet av Rkatsiteli-druer er på et høyt nivå. Den tåler godt overvintring på en høy koffert uten ly opp til -25 ° С. Men denne varianten er mer følsom for tørke og tolererer ikke mangelen på vanning.
I følge beskrivelsen er druer "Rkatsiteli" utsatt for mugg- og oidiumskader. Og fra listen over skadedyr, bør man være forsiktig med en edderkoppmidd og en druebladorm. Positivt aspekt - sorten er motstandsdyktig mot fyloksera og grå råte.
Separat bør nevnes druesort Rkatsiteli "Magaracha", som har lignende egenskaper. Dette forklares lett av det faktum at Rkatsiteli Magarach-druen ble spist ved å krysse den hvite Rkatsiteli, Magarach-sorten og en rekke andre varianter av kultur. Avhengig av foreldresammensetningen, deles druearter "Magarach" i henhold til modningstiden. "Rkatsiteli Magarach" refererer til tidlige hvitvinsorter.
Plante et vin utvalg
Til tross for at "Rkatsiteli" druer er upretensiøse, bør du velge jord med en viss struktur for planting. Sorten vokser godt på leire eller sandleire med tilstrekkelig fuktighet. Hvis stedet ligger i en region med veldig varme somre, plantes sorten "Rkatsiteli" i de nordlige bakkene. Dette vil forhindre at sorten modnes for raskt.
Dyrkerne legger spesiell vekt på mulighetene for vanning, ellers får de ikke en god høst. Varianten "Rkatsiteli" tilhører flerårige avlinger, derfor må valget av et sted for planting tas ansvarlig. Lønnsomheten, holdbarheten og produktiviteten til sorten avhenger av kvaliteten på arbeidet som utføres når du legger en vingård og velger et sted. Feil gjort påvirker resultatet selv etter flere tiår. Videre er de ofte umulige å fikse.
Før plantingen av plantene til "Rkatsiteli" utfører de en sammenbrudd med en markering av plantehullene. Minst 2 m er igjen mellom buskene, og radavstanden er laget 3-3,5 m.
Det er bedre å velge en overskyet dag for å plante Rkatsiteli-druer. I dette tilfellet vil unge frøplanter beskyttes mot sollys.
Gropene er klargjort store, for hver frøplante vil det være nødvendig å opprettholde dimensjoner på 80 cm for hver parameter - dybde, lengde og bredde. Du får en terning.
Hvis industriell planting er planlagt, utføres denne prosessen på en mekanisert måte.
Drenering plasseres i bunnen av gropen, deretter et lag med fruktbar jord og gjødsel. Ved planting legges 3-4 bøtter med organisk materiale i bunnen av gropen, 0,5 kg hver av nitroammofos og treaske. På toppen av et annet jordlag 10 cm tykt. Komponentene blandes, frøplanten plasseres i hullet og røttene rettes ut. Etter å ha fylt hullet med jord, er det øverste laget litt tampet og planten blir vannet.
Drueomsorg
Når du dyrker sorten "Rkatsiteli", må du følge pilens plassering. Druens hovedskudd er rettet oppover, så det er fare for utilstrekkelig belysning for lysken. Pilene er plassert vannrett slik at haugene får nok lys. Lasten normaliseres slik at det ikke er mer enn 30 fruktskudd på busken, hvor 50-60 øyne er plassert. I løpet av beskjæringsperioden er det 12 øyne igjen på en pil av Rkatsiteli-druer. Hvis produsenten dyrker variasjonen i forhold til standardfri vifteformasjon, er ermene laget 70 cm lange.
Relaterte videoer:
For drueplantinger utføres følgende aktiviteter:
- Beskjæring av overfladiske røtter. For dette rakes jorden til en dybde på 25 cm, og de øvre røttene kuttes.
- Toppen er klemt på slutten av sommeren, på høsten (midten av oktober) blir den umodne delen av vintreet kuttet på buskene av sorten "Rkatsiteli".
- I områder med frostvintre er unge drueplanter beskyttet. Du kan bare dekke tørre skudd.
- Om våren blir Rkatsiteli-vintreet frigjort fra sitt ly, tørket og beskåret. To knopper er igjen på skuddene.
- Vegetative skudd (uten blomster) kuttes til 1/2 lengde hvert år eller brytes forsiktig ut.
- Sørg for tilstrekkelig vanning. En busk av sorten "Rkatsiteli" krever minst 2-3 bøtter med vann. Når plantene vokser opp, blir buskene vannet rikelig 2 ganger om sommeren og på begynnelsen av høsten. Før plantene stivner, vanner plantene når matjorden tørker.
- Druer blir matet om våren med infusjon av fugleskitt, og i slutten av august med infusjon eller tørt pulver av treaske. Voksne busker blir matet med ammoniumnitrat om våren. Nok 1 ss. l. stoffer på en bøtte med vann. Sørg for å kombinere toppdressing med vanning (3 bøtter vann). Dette vil beskytte røttene mot forbrenning.
- Vingården løsnes og lukes regelmessig.
Skadedyr og sykdommer
De viktigste skadedyrene som irriterer "Rkatsiteli" -druene er edderkoppmidd og druebiller.
Spider midd angrep kan oppdages med utseendet på gule blader, som deretter tørker og dør av. For å bekjempe flått brukes akaricider - "Kleschevit", "Fitoverm", "Akarin", "Tiovit Jet".Legemidlene fortynnes og brukes i henhold til instruksjonene.
For å ødelegge bladruller trenger du insektmidler - "Aliot", "Decis", "Inta-Vir", "Fufanon-Nova". Sprøyting utføres før og etter blomstring.
Rkatsiteli-druer må reddes fra mugg. Sorten har ingen sterk immunitet mot denne sykdommen. For å forhindre infeksjon, er det nødvendig å spraye buskene med et av soppdrepende midler - "Topaz", "Tiovit Jet", "Strobi" for forebyggende formål. For å forebygge muggsopp er Strobi, Ridomil Gold, Horus godt egnet. Behandlingen gjentas 3 ganger i uken. For å forhindre at druer blir utsatt for grå råte, bruk "Fitosporin" eller "Alirin".
Regelmessig inspeksjon av unge planter bidrar til å unngå unødvendige behandlinger. Så snart de første tegnene på et problem dukker opp på Rkatsiteli-druer (se bilde),
inngripen fra en gartner er nødvendig. Inntil dette øyeblikket trenger du bare å oppfylle kravene til jordbruksteknologi, og skadedyr vil ikke vises:
- rengjør buskene fra deler av den gamle barken;
- å brenne denne barken utenfor vingården;
- utfør forebyggende sprøyting.
Hvitløk-løk-infusjonen har vist seg godt. Den tilberedes av 3-4 hvitløkshoder, 200 g løkskall og 5 liter vann. Blandingen tilføres i 6 dager, deretter sprayes druene.
Druesorten Rkatsiteli brukes til å lage juice og vin. I den ene teknologien brukes bare bær, i den andre bearbeides de sammen med kammene. Disse drinkene er mer snerpende. Vinprodusenter setter pris på variasjonen for sin upretensiøsitet og god avkastning, og hvis det er plass på stedet, blir den berømte sorten nødvendigvis plantet.
