Innhold
Forgiftning med melkesopp skjer ofte på grunn av personen selv. Det er mange alternativer: soppen ble samlet i et forurenset område, de ble feilkokt, og en giftig fruktlegeme kom i kurven. For å unngå problemer med alvorlige konsekvenser, må du følge grunnleggende regler og kunne gi førstehjelp hvis forgiftning plutselig skjer på grunn av uaktsomhet.
Er det mulig å bli forgiftet med melkesopp
Det finnes flere varianter av melkesopp, men hvite og svarte fruktlegemer anses som spiselige. Sopp er saltet, syltet, stekt, brukt til salater og andre retter. Imidlertid, hvis innsamlings- eller prosesseringsteknologien er brutt, er det mulig å bli forgiftet med hvite og svarte melkesopp, til tross for at de tilhører den spiselige arten.
Blant soppplukkere regnes melkesopp som en av de mest populære spiselige soppene.
Du kan bli forgiftet med fersk melkesopp
Mange erfarne soppplukkere elsker å skryte av å spise en rå sopp. Dette bør ikke gjøres, spesielt når det gjelder melkesopp. Uten bløtlegging og varmebehandling holdes giftige stoffer som forårsaker rus i kroppen til en spiselig sopp.
Er det mulig å bli forgiftet med kokt melkesopp
Den beste varmebehandlingen av sopp er matlaging. Imidlertid forårsaker selv kokte fruktlegemer noen ganger rus. Årsaken er utilstrekkelig bløtlegging. Hvis melkesaft forblir i fruktkroppen, beholder den toksisiteten selv etter koking.
Er det mulig å bli forgiftet med salt melkesopp
Det er mange oppskrifter for salting av sopp, men de er alle delt opp i to typer: kald og varm. Det første alternativet er det farligste. Ved salting med den kalde metoden utsettes ikke fruktlegemene for varmebehandling, noe som øker sannsynligheten for forgiftning. Den varme metoden for salting er tryggere, men det kan oppstå problemer her. Salte fruktlegemer vil forårsake rus hvis overmodne prøver ble samlet eller soppen har blitt lagret i mer enn en dag før behandlingen.
Er det mulig å bli forgiftet med syltet melkesopp
Syltede sopp regnes som en av de beste snacksene. Det er oppskrifter som du kan spise melkesopp på få dager, og sørge for å rulle til krukker om vinteren. Hvis prosesseringsteknologien brytes, vil forgiftning komme fra sopp tilberedt i henhold til hvilken som helst oppskrift. Imidlertid er den farligste rusen forårsaket av bevaring hvis botulisme dukker opp i bankene. Alvorlig rus kan være dødelig hvis du ikke oppsøker lege i tide.
Symptomer på melkesoppforgiftning
Enhver spiselig sopp inneholder en viss mengde giftstoffer i kroppen. Imidlertid er det ikke så mye giftig stoff i melkesopp at det fører til døden etter at det er kommet inn i kroppen. Avhengig av graden av forgiftning og hvilken type produkt som førte til rus (rå, stekt, kokt og annen sopp), vises symptomene på forskjellige tidspunkter. Imidlertid er det viktigste kjennetegnet i en hvilken som helst variant manifestasjonen av gastroenteritt. Det avhenger allerede av graden av rus om sykdommen vil fortsette i mild eller alvorlig form.
Det første tegn på soppforgiftning er utseendet til gastroenteritt
De første tegnene på soppforgiftning er:
- kvalme, ledsaget av en sterk oppkasteffekt;
- skarpe smerter i tarmene, magekramper;
- diaré;
- redusert trykk, brudd på pulsens ensartethet;
- svak vannlating
- svimmelhet, forekomst av smerte i templene;
- i tilfelle alvorlig forgiftning, besvimelse, nedsatt koordinering er mulig.
Alle symptomer er forbundet med dehydrering. Hvis en person har sterk immunitet, vil forgiftningen passere mildt, siden kroppen behandler de fleste giftstoffene alene.
Førstehjelp for forgiftning med melkesopp
Hastigheten til pasienten, og til og med hans liv, til å komme seg, avhenger av førstehjelp.
Når de første symptomene forbundet med kvalme og magesmerter dukker opp, må du umiddelbart gi førstehjelp.
Når symptomer på rus vises, må du gjøre følgende:
- Pasienten får 1-1,5 liter kokt vann å drikke. Bedre å lage en svak løsning av salt eller mangan. Ved å trykke en finger på roten av tungen, forårsaker de en emetisk effekt. Prosedyren utføres 2-3 ganger. Magesvask vil bidra til å fjerne giftstoffer som ikke har blitt absorbert i kroppen.
- Selv om rus ikke er ledsaget av diaré, får offeret en klyster. Tarmskylling fjerner giftstoffer som allerede har blitt delvis absorbert av kroppen.
- Forgiftning ledsages ofte av en forstyrrelse i pusterytmen. For å lindre pasientens tilstand åpnes vinduene i rommet slik at frisk luft kan komme inn.
- Av stoffene for forgiftning er sorbenter de beste. De absorberer giftige stoffer, fjerner dem fra kroppen. Legemidlet er gitt i henhold til instruksjonene.
- Siden forgiftningen er ledsaget av dehydrering av kroppen, trenger pasienten rikelig med drikke. Ikke gi store mengder vann på en gang. Offeret loddes i små doser. Et par mangankrystaller kan tilsettes vannet. Et avkok av tørket frukt, men uten sukker, hjelper godt.
Det er umulig å bruke medisiner for forgiftning alene før legen ankommer. I noen tilfeller kan de komplisere pasientens tilstand.
Videoen viser noen tips for å hjelpe med forgiftning:
Hvordan forhindre forgiftning med melkesopp
Forgiftning er lettere å forhindre enn å kurere. For å gjøre dette må du følge enkle regler:
- samle bare de fruktlegemer som akkurat ser ut som spiselige sopp;
- når du går på jakt, må du vite nøyaktig de giftige kolleger;
- ikke legg gamle, ødelagte fruktlegemer i kurven;
- ikke smak rå sopp;
- etter henting, må du behandle melkesopp innen 5 timer.
For sopp er det verdt å gå lenger fra veier og industribedrifter. Den høstede avlingen må være gjennomvåt, og du må skifte vannet hver 5. time. Det er bedre å foretrekke de oppskriftene der matlaging innebærer varmebehandling av fruktlegemer.
Du bør ikke bruke sopp i hermetisert melk hvis holdbarheten er utløpt eller produktet har endret farge
Konklusjon
Forgiftning med melkesopp vil passere i mild form hvis pasienten er dyktig forsynt med førstehjelp. Det er imidlertid bedre å følge reglene for sopp for innsamling og prosesseringsteknologi for å unngå problemer.
