Sitrontinktur på måneskin

Den store mengden av alkoholholdige drikkevarer som ble solgt, forårsaket ikke en interesse i å lage hjemmelaget måneskin. Dessuten har populariteten til denne sterke hjemmelagde drinken til og med økt, siden det blant ærlig kjøpte vodka er ærlig representanter av lav kvalitet, hvis sammensetning dessuten ikke er kjent i det hele tatt. Måneskinn med sitron har lenge vært kjent blant folket og nyter velfortjent kjærlighet ikke bare på grunn av sin utmerkede smak, men også på grunn av dens ekstra helbredende egenskaper.

Fordeler med å brygge måneskin på sitron

Å lage en god alkoholholdig drikke hjemme er ikke en lett oppgave - for dette, i tillegg til høykvalitetsutstyr, må du nøye følge reglene i alle ledd i den teknologiske prosessen. Ellers kan drikken inneholde fuseloljer og andre helseskadelige urenheter. Forresten er det ganske enkelt å sjekke kvaliteten på den kjøpte måneskinen - bare hell en liten mengde av den i en spiseskje og tenn den på brann. En drikke av god kvalitet skal antennes umiddelbart. Hvis det ikke brenner seg eller det er synlig en fet rest på skjeen etter forbrenning, anbefales det ikke å bruke en slik drink.

I alle fall er det bedre å bruke dobbeltdestillert måneskin med en styrke på 40-45 grader for sitrontinktur.

Men hvis det skjedde slik at han fremdeles har en lukt av fusel, er det sitroner som ikke bare er i stand til å avbryte ham, men også absorbere skadelige urenheter og kvitte seg med den ferdige drikken. Sitronskall og det hvite skallet under, som kan fungere som et adsorberende middel, har lignende egenskaper.

Generelt er smaken av sitron veldig harmonisk kombinert med måneskin, og når du bruker ekstra ingredienser er en ufattelig palett med smak tilgjengelig. Og den høye konsentrasjonen av vitamin C gjør sitrontinkturen på måneskin unik i helbredende termer.

I tillegg vil sitronsyren som er tilstede i juice bidra til å eliminere mulige proteinforbindelser fra måneskinnet som kunne ha kommet inn i den på grunn av manglende overholdelse av noen av de teknologiske prosessstandardene.

En annen fordel med å bruke sitroner til å tilføre måneskin er det faktum at prosessen kan være veldig rask. Drikken kan konsumeres i løpet av få timer. Selv om den spesielle smaken og den rike aromaen til en sitrondrikk først oppnås etter 3-4 ukers infusjon.

Hvordan infisere måneskin med sitron

For å insistere på måneskinn, kan du bruke både individuelle deler sitron, skall, juice, masse og hel frukt, samt kombinere dem i alle forhold.

• Skal, på grunn av det betydelige innholdet av essensielle oljer, er i stand til å binde og adsorbere skadelige stoffer. Som et resultat av den påfølgende filtreringen av drikken, vil de bli fjernet fra måneskinnet.
• Ferskpresset sitronsaft gir drikken en attraktiv farge, smak og aroma, og kan også oksidere (på grunn av sitronsyreinnholdet) skadelige proteinforbindelser.
• Drikkens bitterhet kan gis av det hvite skallet som ligger rett under skallet, og viktigst av alt - av beinene. Derfor er det bedre å kvitte seg med disse sitronkomponentene i ferd med å lage tinkturen.

Sitroner er en av hovedingrediensene i denne drikken. Både smak og helbredende egenskaper avhenger av valget av passende frukt.

• Det er best å velge modne sitroner, som kan identifiseres ved den karakteristiske glansen på skallet. Umodne frukter har en matt skinn.
• Sitroner skal ha fast, lett fjærende kjøtt når de presses. Hvis fruktene er myke, er de sannsynligvis overmodne, og det er bedre å ikke bruke dem til skjær.
• Frukt med tynn hud er vanligvis mer duftende, inneholder mer essensielle oljer, sporstoffer og vitaminer. De inneholder også mer syre.
• Hvis antibiotika og / eller veksthormoner har blitt brukt til å dyrke sitroner, er brune flekker synlige på skallet. Det er bedre å nekte slik frukt, spesielt siden de smaker mer bitter enn vanlig.
• Naturlig dyrkede modne sitroner har en rik aroma som skiller seg fra de som er bearbeidet med kjemikalier.

Når du bruker reseptbelagt sirup til å lage en tinktur, er kvaliteten på vannet av største betydning. Ikke bruk vann fra byen. Destillert eller artesisk flaskevann skal skaffes.

Til tilberedning og infusjon av drikken brukes bare glass, steingods eller keramiske retter. Bruk av emaljerte retter er tillatt. Kokekar av metall kan oksidere. Og plast, i kombinasjon med måneskinn, er i stand til å avgi skadelige komponenter som vil oppheve alle de nyttige egenskapene til drikken.

Ofte blir importerte sitroner behandlet med parafinstoffer for bedre konservering. For å bli kvitt dem, må fruktene vaskes i varmt vann før bruk, og rengjør overflaten med en børste.

Den klassiske oppskriften på sitrontinktur på måneskin

Til tross for tilstedeværelsen av et stort antall oppskrifter for sitrontinktur på måneskin, er deres grunnleggende prinsipper for matlaging hjemme vanlige. De skiller seg bare ut fra innholdet av sukker og tilleggsingredienser. Denne oppskriften vil beskrive den klassiske teknologien for å lage tinkturer på måneskin, på grunnlag av hvilken du uavhengig kan utføre forskjellige eksperimenter.

Du vil trenge:

• 5 modne sitroner med tynn hud;
• 500 ml renset måneskin, styrke 50 °;
• 100 ml vann;
• 150 g sukker.

Produksjon:

1. Sukker tilsettes vannet, blir kokt opp og kokt til sirupen er helt gjennomsiktig. Avkjøl til en temperatur på + 30-35 ° C.
2. Det gule tynne laget av skallet fjernes fra skallet slik at den hvite delen ikke påvirkes.
3. Saft presses forsiktig ut av massen; du kan bruke en juicepresse til disse formålene. Ikke la sitronfrø komme i juice.
4. Bland sukkersirupen grundig med sitronsaft og hakket skall.
5. Blandingen helles med måneskin og plasseres i 5-7 dager på et kjølig sted uten tilgang til lys.
6. Infusjonsperioden avhenger av individuelle preferanser. Hvis alt ble gjort riktig, forbedres smak og aroma av drikken bare fra infusjonstidspunktet.

Den enkleste oppskriften på sitrontinktur på måneskin

Det er ikke noe overflødig i den enkleste oppskriften for å lage en sitrondrink basert på måneskin. Bare 2 liter måneskinn, styrke 50 ° og 2 sitroner.

Produksjon:

1. Sitroner vaskes i rennende vann, tørker huden forsiktig av smuss og skåldes deretter med kokende vann.
2. Legg begge sitroner i sin helhet i en glasskrukke med måneskin, dekk med lokk og la stå i 2 uker på et mørkt sted.
3. Etter den angitte tiden fjernes sitronene, og tinkturen filtreres gjennom et bomullsfilter.
4. Resultatet er en velsmakende drink med en attraktiv gulaktig farge.

Infusjon av måneskin med sitron og ingefær

Den klassiske kombinasjonen av sitron og ingefær vil gjøre tinkturen tilberedt i henhold til denne oppskriften til et utmerket middel mot hoste, ondt i halsen og andre symptomer på forkjølelse.

Du vil trenge:

• 70 g fersk ingefærrot;
• 300 g sitron;
• 1 liter måneskin;
• 5 vaniljestenger;
• 2 kanelstenger;
• 250 g sukker;
• 250 ml vann;
• eikeflis på forespørsel.

Produksjon:

1. Fjern skallet fra tilberedte sitroner og skjær det i små biter.
2. Ingefær gnides på et grovt rivjern.
3. Sitronskall, ingefær, vanilje, kanel og eikeflis helles med måneskin og insisteres på et mørkt sted i en uke.
4. Deretter filtreres tinkturen.
5. Sirup kokes av vann og sukker, avkjøles.
6. Den tilberedte sirupen blandes med skjær, ristes og holdes under de samme forholdene i ytterligere 5 dager.
7. Den ferdige drikken er på flaske og forseglet tett.

Oppskrift på tinktur av måneskin med sitroner og mynte

I følge denne oppskriften tilføres sitronmåneskin uten sukker, så drikken er sterk.

Du vil trenge:

• 1 sitron;
• ca 100 g fersk mynte;
• 500 ml måneskin med en styrke på 40 °.

Produksjon:

1. Fra sitron brukes bare revet skall (den gule delen av skallet). Resten kan være igjen til andre retter.
2. Det er å foretrekke å bruke mynte fersk i stedet for tørr. Bladene knuses for hånd.
3. Hell en blanding av skall og mynte med måneskin og la stå i 10 til 14 dager på et mørkt sted utenfor kjøleskapet.
4. Deretter filtreres tinkturen og får modnes i ytterligere 7 dager før bruk.

Destillert sitronskall måneskin

For å få en helt gjennomsiktig måneskin fra sitroner, etter å ha insistert, destilleres den igjen.

Du vil trenge:

1. 1 liter måneskin;
2. 200 g sitronskall;
3. 650 ml vann.

Produksjon:

1. Sitronskall helles med måneskin og tilføres under normale forhold i 3 til 4 uker.
2. Deretter tilsettes vann og destilleres igjen for å bringe volumet av den ferdige drikken til 1 liter og til en standard styrke på 45 °.

For å forberede en slik tinktur, kan du i utgangspunktet bruke til og med uraffinert eller ikke veldig høy kvalitet måneskin. På den siste fasen vil den uansett tilegne seg egenskapene til et kvalitetsprodukt.

Hvordan infisere måneskin med sitron og kaffebønner

Oppskriften kan være av interesse for elskere av eksakte tall og alt uvanlig.

Du vil trenge:

• 500 ml måneskin;
• 3 sitroner;
• 33 kaffebønner;
• 33 stykker raffinert sukker eller teskjeer granulert sukker.

Produksjon:

1. Sitronene vaskes, tørkes og det blir laget små kutt i hver av dem.
2. Kaffebønner er plassert i dem.
3. Sitroner med frø legges i en tørr glasskrukke, sukker tilsettes der og alt dette helles med måneskin.
4. Insister nøyaktig 33 dager.

Den resulterende alkoholholdige drikken kan bare drikkes, eller du kan lage cocktailer av den.

Aromatisk tinktur av måneskin med sitron og nellik

For å få sitronmåneskin med en spesiell krydret aroma, tilsett 4-5 fedd knopper til 1 liter alkohol. For resten opererer de i henhold til den klassiske teknologien.

Sitrontinktur på måneskin med honning

Hvis du insisterer på sitronmåneskin ved å bruke honning i stedet for sukker, vil den få flere helbredende egenskaper.

Du vil trenge:

• 2 sitroner;
• 2 ss. l. flytende honning;
• 1 liter måneskin.

Produksjon:

1. Sitroner er isolert med skall og separat juice. Alle andre deler av massen kastes.
2. I en krukke kombineres skall, sitronsaft og honning, helles med måneskin.
3. Lukk lokket tett og insister på et varmt sted uten lys i 2-3 dager, og rist innholdet forsiktig 2 ganger om dagen.
4. Etter det filtreres den resulterende sitrontinkturen, helles i flasker og hermetisk lukkes, lagres på et kjølig sted.

Den originale oppskriften på sitrontinktur på måneskin med anis og mynte

Den samme teknologien brukes til å tilberede en interessant drink med tilsetning av aromatiske urter: anis og mynte.

Videre har stjerneanis en enda mer uttalt aroma, derfor brukes den oftere til fremstilling av likører, slag og andre drinker.

Du vil trenge:

• 1 liter måneskin;
• 2 sitroner;
• 1 ss. l. anis (eller stjerneanis);
• 100 g fersk mynteurt.

Produksjonsteknologien innebærer å blande sitroner, mynte og anis, tilsette måneskin til dem og infusjon i omtrent en uke under normale forhold.

Hvordan lage sitrontinktur på måneskin med galangal og fiolett rot

Kalgan i Russland kalles ofte oppreist cinquefoil, hvis helbredende egenskaper har lenge vært æret og respektert.

Denne urten vil hjelpe i behandlingen av et bredt utvalg av sykdommer i mage, lever og nyrer. På grunn av dets egenskaper er det et effektivt middel selv mot dysenteri.

Fiolett rot har først og fremst oppnådd berømmelse som et kraftig adsorberende middel og renser av måneskinn mot mulige skadelige urenheter. Samtidig skal man ikke tro at det med det menes røttene til hjemmefioletten som vokser på vinduene i nesten alle hjem. For rengjøring brukes jordstengler av iris, som vanligvis selges tørket i nesten ethvert apotek.

Du vil trenge:

• 250 g fersk sitronskall;
• 200 g spisskummen;
• 30 g anis;
• 60 g fiolett rot;
• 50 g galangal;
• 50 g fennikel;
• 3,5 liter renset dobbel destillasjon måneskin;
• 2,5 liter vann.

Produksjon:

1. Alle komponentene blandes, fylles med måneskin og insisteres i ca. 2 dager.
2. Kildevann tilsettes og destilleres til den ferdige drikken blir gjennomsiktig og ikke for krydret.
3. Sørg for å filtrere og tilsette sukker, hvis ønskelig.
4. Helles i flasker og nyt den fantastiske smaken av den resulterende drinken.

Hvordan du oppbevarer sitrontinktur

I et kjølig og mørkt rom kan måneskinnstinktur med sitroner oppbevares i 6 til 12 måneder. Hvis du fryser den, er holdbarheten praktisk talt ubegrenset. Men oftest forbrukes det mye raskere.

Konklusjon

Måneskinn med sitron er en så allsidig drink at den passer både for menn og kvinner, til høytider og til medisinsk bruk.

Anbefalte bidrag

Cherry moonshine: 6 oppskrifter

Måneskinn på svisker

Måneskinn på hagtorn

Braga fra pærer for måneskin

Hvordan insistere på måneskinn på valnøttpartisjoner

Måneskinsoppskrifter på pinjekjerner

Braga fra fersken til måneskin

Enebær bær måneskin oppskrifter

Gresskarbraga for måneskin