Innhold
Den rufsete regnfrakken (Latin Lycoperdon mammiforme eller Lycoperdon velatum) er en ganske sjelden art, som regnes som en av de vakreste representanter for Champignon-familien. Navnet på soppen er basert på den spesielle strukturen til hetten, noe som gjør det enkelt å skille den fra andre varianter av regnfrakker.
Beskrivelse av den rufsete regnfrakken
Fruktkroppens form ligner en omvendt pære, spesielt i unge prøver. Når den modnes utvides lokket og får et flatt utseende.
Soppens diameter kan nå 4-5 cm, høyden er 6 cm. I begynnelsen av utviklingen er huden relativt glatt, dekket med store furer. Over tid går det øverste laget i stykker, så hettene på voksne rufsete regnfrakker er dekket med store hvite flak, som det fremgår av bildet nedenfor. Som regel er de lettere enn resten av soppen, som på dette tidspunktet blir mørkere og får en beige eller okker farge. Ved bunnen av benet forblir det ytre dekselet i ganske lang tid, og det er derfor en slags krage vanligvis blir dannet under hetten, hvis kanter er bøyd ned.
Kjøttet på kuttet er hvitt, men bare i unge prøver. I modne sopper blir den mørkere og blir en sjokoladeskygge.
Hatten på en moden regnfrakk er klumpete dekket av ujevne hvite flak
Dobler og deres forskjeller
Det er få tvillinger i den rufsete regnfrakken, siden det uvanlige utseendet hjelper med å skille den enkelt fra falske representanter for familien. På den annen side kan uerfarne soppplukkere fortsatt samle ved en feil, i stedet for ham, en beslektet underart - spiselig regnfrakk (Latin Lycoperdon perlatum) eller stikkende.
I unge sopp er overflaten på hetten vorte, og hver tuberkel har en konisk form. På grunn av dette ser det ut til at hatten er som fylt med små torner. I eldre eksemplarer er de fraværende, og ifølge den generelle silhuetten kan de forveksles med en fillete regnfrakk. Men sistnevntes hud er aldri glatt, hetten er dekket med store flak. I ung sopp er det tydelige sprekker på overflaten, som ikke observeres i tvillingen.
Som navnet antyder, kan spiselig regnfrakk spises, men det er ønskelig å samle hvite fruktlegemer - massen er elastisk og velsmakende. En mørk hette indikerer soppens alderdom.
Denne arten bærer frukt fra juni til oktober-november. Den finnes i både barskog og løvskog.
På overflaten av hetten på en spiselig regnfrakk er det mange små pigger
Den baggy bighead (Latin Bovistella utriformis) eller den bobleformede bighead er en annen tvilling. De kan skiller seg ut først og fremst ved deres størrelse - et lignende utvalg er mye større enn en fillete regnfrakk. Høyden på den baggy bigheaden kan nå 10-15 cm, noen eksemplarer vokser opp til 20 cm helt. Av denne grunn er det mulig å forvirre forskjellige arter bare i ung alder.
En annen forskjell mellom dem er strukturen på hetten.I en fillete regnfrakk er den dekket av revet flak, som ligger på overflaten ikke for tett til hverandre. I det tøffe hodet er hetten klumpete - huden er representert av konvekse vorteformasjoner som grenser til hverandre fra ende til annen.
Tvillingene bærer frukt fra de siste dagene i mai til midten av september, med modningstoppen i juli. Du finner den på skogkanter og enger, ofte alene.
Det er ingen signifikante hull mellom vorteformasjoner
Hvor og hvordan den vokser
Den klumpete regnfrakken foretrekker løvskog og vokser hovedsakelig under eik eller hornbjelke. Ofte bærer den frukt i små grupper, men enkeltprøver kan også bli funnet. Utbredelsesområdet inkluderer områder med et mildt varmt klima. I Russland kan denne arten bli funnet innenfor den midtre banen.
Fruktsesongen er fra juli til oktober, men noen ganger strekker den seg til november hvis året er varmt.
Som andre sopp absorberer den klumpete regnfrakken raskt giftige stoffer fra jorden. Av denne grunn er det best å ikke høste gamle fruktlegemer, spesielt hvis de vokser nær veier. En stor mengde tungmetaller akkumuleres i massen.
Spiselig sopp klumpete regnfrakk eller ikke
Den klumpete regnfrakken betraktes som et spiselig utvalg, men det anbefales å spise bare sopp. Disse inkluderer eksemplarer som ennå ikke har dannet sporer - kjøttet er mykt, ømt og saftig.
En fillete regnfrakk tilberedes på forskjellige måter, men oftest blir fruktkroppene finhakket og stekt i en panne eller grill - de tåler perfekt varmebehandling. Samtidig mykes ikke massen til en geleaktig tilstand og faller ikke fra hverandre. Under tilberedningen krymper ikke hettene og bena.
For vinteren tørkes avlingen vanligvis, men du kan også sy regnjakker.
Nyttige egenskaper til rufsete regnfrakker
Fordelene med en fillete regnfrakk har lenge vært kjent - i flere århundrer har pasienter i europeiske land fått mat fra buljong av denne soppen. Den gunstige effekten på menneskekroppen forklares med det faktum at fruktlegemene til denne arten raskt absorberer tungmetaller og giftstoffer. Derfor anbefales retter laget av det for personer med nyre- og leversykdommer. I tillegg styrker de klumpete forbindelsene i regnfrakken menneskets immunitet og reduserer risikoen for å utvikle hjerte- og karsykdommer.
Konklusjon
Den klumpete regnfrakken er en spiselig sopp som ikke har giftige kolleger, så du kan samle den uten mye frykt. Alle arter som ligner på den, er egnet for konsum, derfor, selv i tilfelle en feil, vil det ikke være noen skade fra den høstede avlingen. I dette tilfellet anbefales det å foretrekke unge prøver, siden massen av overmodne sopp får en ubehagelig ettersmak. I tillegg inneholder gamle fruktlegemer en stor mengde skadelige stoffer, som de trekker fra jorden når de utvikler seg.
For mer informasjon om hvordan en fillete regnfrakk ser ut, se videoen nedenfor:
