Innhold
Clavulina rugose er en sjelden og lite kjent sopp av familien Clavulinaceae. Det andre navnet - hvitaktig korall - fikk det på grunn av dets likhet i utseende med en marinepolyp. Det er viktig å finne ut om denne typen sopp kan spises, hvordan man skiller den fra sine kolleger.
Hvordan ser clavulins ut som rynkete?
Utad ser clavulina ut som hvit korall. I form ligner den en busk eller hjortehorn svakt forgrenet fra basen.
Stammen av soppen blir ikke uttalt. Fruktkroppen når 5-8 cm i høyden, vokser sjelden til 15. Består av flere rynkede eller glatte greiner 0,4 cm tykke. De kan være hornformede eller svingete, litt flate, sjelden hule innvendig. I unge eksemplarer er endene på grenene spisse, så blir de avrundede, klavierte, stumpe, noen ganger ujevne. Fargen på fruktkroppen er hvit eller krem, har sjeldnere en gulaktig fargetone, brunaktig i bunnen. Når soppen tørker opp, blir den mørkere og blir okkergul. Kjøttet av klavulin er lett, sprøtt, praktisk talt luktfritt.
Sporene er hvite eller kremete, ellipsoide og av middels størrelse.
Der hvor rynkete clavuliner vokser
Hvitaktig korall er utbredt i Russland, i Nord-Kaukasus, i Kasakhstan, i landene i Vest-Europa. Vokser i barskog, på moser. Forekommer i enkeltprøver eller i små grupper - 2-3 stykker hver.
Frukt fra andre halvdel av august til midten av oktober. I tørre tider dannes ikke fruktlegemer.
Er det mulig å spise rynkete clavuliner
Det regnes som en betinget spiselig art, tilhører den fjerde smakskategorien. Den gastronomiske verdien av den hvite korallen er lav, derfor høstes den sjelden.
Hvordan se forskjellen mellom rynkete clavuliner
Den hvite korallen har ingen giftige kolleger.
Det kan forveksles med flere beslektede arter.
Clavulina askegrå
Fruktlegemer når en høyde på 11 cm. De er oppreist og forgrener seg helt fra basen. Fargen på ungesopp er hvit, ved modenhet endres den til askegrå. Grenene kan være rynkete eller glatte, noen ganger har de langsgående spor, i endene, først skarpe, deretter sløv. Massen er skjør, fibrøs, hvitaktig. Vokser i fuktige løvskoger, hovedsakelig under eiketrær. Forekommer enkeltvis eller i små grupper. Frukt på sensommeren, tidlig på høsten. Den tilhører den spiselige arten.
Clavulina koraller
Et annet navn er det crested hornet. Den skiller seg ut fra sin relative i mindre høyde og større tykkelse. Den vokser opp til 2-6 cm, bredden på bunnen når 1 cm. Den har mange grener, som deler seg i endene til korte tynne tannbånd som ligner en kam. Sporepulver er hvitt. Fruktkroppens farge er lys, buffy, gråaktig i endene, noen ganger med en lilla fargetone og til og med svartaktig.Porene er glatte, stort sett elliptiske. Massen er sprø, myk, har nesten ingen smak og lukt.
Vokser i store grupper i forskjellige skoger, ofte danner ringer. Clavulina koraller er en verdensomspennende, men lite kjent sopp. I en rekke kilder er det klassifisert som betinget spiselig med lite smak. Det aksepteres ikke å samle det inn til forbruk. I følge andre kilder er denne soppen uspiselig, den har en bitter smak.
Konklusjon
Clavulina rugosa har et eksotisk utseende på grunn av likheten med koraller. Det skiller seg fra andre lignende sopp i mindre buskhet og ligner ofte på hornene til dyr. I noen land, som Kina, brukes det i tradisjonell medisin. En rekke kosmetikkbedrifter inkluderer klavulin i anti-aldringsprodukter.
