Innhold
Myk crepidote er utbredt i Russland og finnes ofte på dødt tre. Noen ganger smitter den levende vev av løvtrær. Kjent blant forskere som kastanje crepidotus, Crepidotus mollis.
Soppen tilhører Fiber-familien.
Hvordan ser myk crepidota ut
Den sittende hetten er først reniform, fra 5 mm. Så åpner den seg, blir vifteformet, 5-6 cm i diameter. Kanten er bølget, gjemt inn, i gamle eksemplarer er den furet. Under en glatt hud, som en gelfylling. Farge fra hvitkrem til mørk oker, gulaktig eller lysebrun, kastanjebrun.
Smale gaffelplater vifter ut fra den rudimentære stammen, noen ganger kan de forgrenes. Tettvoksende tallerkener, som henger sammen med en iøynefallende stilk eller frittstående. Opprinnelig lys fawn, deretter brunaktig. Masse av buffy sporer. Den fine massen lukter ikke, smaken er behagelig. Pedicle er synlig som en liten lateral tuberkel.
Hvor myk crepidota vokser
Som alle representanter for slekten er den milde arten utbredt i Eurasia i den tempererte sonen, i Afrika og Sør-Amerika. Det finnes ofte i Russland. Funnet i løvskogene i Volga-regionen. Den lever også av nåletre av tre og på de berørte områdene av levende trær. Ofte vokser myk crepidot på lindens, aspens og andre løvfellende arter. Fruktlegemer samles i grupper. Frukt fra midten av sommeren til oktober. Sporer kan også vokse på behandlet tre. Noen ganger finnes crepidote myk i hulene til levende trær.
Er det mulig å spise myk crepidota
Det er nesten ikke utført vitenskapelig forskning på de myke artene i Fiber-familien. Noen ganger i litteraturen er det informasjon om at fruktlegemene er uspiselige. De fleste forskere klassifiserer soppen som betinget spiselig, med lav næringsverdi, når det gjelder kvalitet hører den til kategori 4. Ingen giftige forbindelser er identifisert i fruktlegemet, men de brukes bare i ekstreme tilfeller.
Falske dobler
Myk crepidote er bare interessant for amatørnaturforskere som bestemmer sopptypene og finner den på grunn av sin relativt store størrelse og gelignende overflate. I ytre struktur eller farge er de litt som myk crepidot:
- østerssopp appelsin eller reir;
- crepidote foranderlig;
- crepidote safran-lamellar.
Oransje østerssopp tilhører den fjerde ernæringskategorien. Det preges av en lys hudfarge - oransje i forskjellige varianter av paletten. Kjøttet av unge østerssopper lukter melon, og gamle hetter gir en ubehagelig lukt, som råtten kål.
Den variable arten har veldig små hatter, opptil 3 cm, med ujevne plater - først hvite og deretter krembrune. Spormasse av tobakkbrun fargetone. Fruktlegemer er frie for giftstoffer, men regnes ikke som et godt matprodukt på grunn av deres lille størrelse.
Saffron-lamellar treaktige sopp skiller seg fra det myke utseendet ved at hetten ser ut som den er dekket av vekter.
Bruk
Før du bruker hetten, må du koke den i 10-20 minutter, og deretter steke den. Myke store fruktlegemer tørkes, ungene syltes.
Når du bruker betingelig spiselig sopp, må du huske at slike retter ikke anbefales i store mengder. Skogens gaver fordøyes og absorberes av kroppen i lang tid på grunn av det høye innholdet av kitin.
Konklusjon
Myk crepidote er en betinget spiselig art, utbredt. Med en overflod av andre sopper er det bedre å avstå fra å høste den.
