Innhold
Den typen sopp Lakovica tofarget tilhører slekten Lakovitsa, Gidnangievye-familien. Det er en betinget spiselig fruktkropp med lav smak, noe som gjør det ikke et veldig populært valg.
Hvordan tofarges lakk ser ut
Som navnet antyder, skiller tofarget lakk seg fra andre representanter for denne slekten i fargen på hetten og platene. Den sentrale delen av den øvre overflaten har en heterogen farge - fra mørkrosa til oransje-brun. I kantene er skyggen vanligvis lysere. De sjelden plasserte platene på undersiden er mørk lilla. De skinner gjennom overflaten i kantene, og gir dem et ribbet utseende.
Avhengig av vekstforholdene, kan hetten ha en annen form og farge. Først ser den kompakt ut med lett krøllete kanter. Når den vokser, retter kantlinjen seg ut, og den fine flakede overflaten får en kompleks konveks form, deprimert i midten. Diameteren kan nå 2-7 cm.
Under høy luftfuktighet kan hetten få en uregelmessig form. Massen er tynn, med svak reddikslukt og mangel på smak.
Benet er langt, tynt, buet. Den er litt utvidet ved basen. Overflaten er grov med små vertikale skalaer. Fargen er ujevn, brunrosa. I sammenheng er massen fiber-bomull.
Benhøyden er 4-8 cm, tykkelsen er 0,3-0,7 cm. Det kan være en liten kant i bunnen.
Hvor tofarges lakk vokser
Sopp av denne slekten er utbredt i hele Eurasia og Nord-Afrika. De foretrekker skog av barskog og blandede typer, ofte funnet under furu, gran, sedertre, gran. De vokser praktisk talt ikke under løvtrær.
Fruktperioden inkluderer hele sommer-høstsesongen.
Er det mulig å spise tofarges lakk
Tofarget lakk er betinget spiselig. Det kan bare spises etter en viss varmebehandling - steking, kokende, dampende. I intet tilfelle skal den spises rå.
Smak kvaliteter av sopp tofarget lakk
Næringsverdien til denne typen sopp er lav. I tillegg har en rekke studier avslørt tilstedeværelsen av et økt nivå av arsen hos representanter for denne arten.
Falske dobler
Følgende typer sopp ligner veldig på tofarges lakk:
Rosa lakk (vanlig). Det kan skilles ut med en glatt hette, hvis overflate ikke har noen skalaer. Fargen kan variere fra rosa til gulrotrød.
Stor lakk. Denne doble skiller seg fra tofarget lakk i fravær av en lilla nyanse på platene. Benet på benet har heller ingen kant.
Syrlakk (ametyst). Gamle falmede representanter for denne doble er veldig lik tofarget lakk, men hetten på disse soppene er liten i størrelse - fra 1 til 5 cm. Stammen og platene er malt i en lys lilla farge.
Innsamlingsregler
Hovedregelen for soppplukkere er "Jeg er ikke sikker, ikke ta den!" For ikke å risikere helsen din, bør du følge andre grunnleggende anbefalinger når du samler tofarget lakk:
Sopp som er i tvil, er best igjen i skogen.
De kan ikke smakes rå.
For ikke å forveksle tofarget lakk med tvillinger, er det nødvendig å nøye vurdere formen, overflaten på hetten og fargen på platene.
Eldre sopp kan inneholde giftige stoffer som kan føre til forgiftning. Derfor bør unge eksemplarer foretrekkes.
Forberedte faste beholdere vil bidra til å bevare soppens integritet under høstingen.
Benet må kuttes av i underlaget. Dette vil beskytte myceliet mot skade og la det bære frukt neste år.
Før du går inn i skogen, bør du først gjøre deg kjent med de viktigste kjennetegnene til representanter for denne slekten.
Disse anbefalingene vil beskytte soppplukkernes liv og helse og bidra til å ta det riktige valget under samlingen.
Bruk
For å helt eller delvis fjerne gift, bitterhet og ubehagelig lukt, blir sopp varmebehandlet ved høye temperaturer. Men slike tiltak reduserer ernæringskvaliteten og smaker dårligere. Derfor anbefales sopp av denne typen ikke å bli kokt, men umiddelbart stekt i sin naturlige, rå form.
Etter oppsamling må tofargers lakk tilberedes så raskt som mulig. Områder som er skadet og skadet av insekter, bør kuttes av. For bedre rensing av sand og skogrester, må hele høstede avlingen skylles grundig. Kan fuktes i 20-30 minutter.
Konklusjon
Tofarget lakk er en betinget spiselig sopp som vokser hovedsakelig i barskog og preges av en rik brunrosa farge på platene. Men på grunn av deres lave nærings- og smaksverdi er representanter for denne slekten ikke populære blant soppplukkere.
