Innhold
Det er mange fruktlegemer i naturen, hvis utseende skiller seg fra standardkonseptene for spiselig sopp. Brun pecica (mørk kastanje, kastanje, Peziza badia) er en ascomycete av Pecice-familien, fordelt over hele planeten, preget av et ekstraordinært utseende og form for vekst.
Hvordan ser brun pecica ut?
Fruktkroppen har ikke stilk eller hette. I ung alder er det praktisk talt en ball, kun åpen på toppen. Når den modner, åpner den seg mer og mer og blir som en brun bolle med en diameter på opptil 12 cm. Innsiden er malt i oliven-, oransje- eller mursteinfarge, ligner voks i tekstur. Ytre side er grov, kornete. Her dannes hymenoforen og sporene modnes.
Brun pecica sitter på et treaktig underlag
Hvor og hvordan den vokser
Denne soppen er kosmopolitisk. Den vokser på råttent tre, stubber, rester av dødt tre og distribueres over hele jorden bortsett fra Antarktis. Elsker fuktighet, nåletrinn. Forekommer i små grupper fra slutten av mai til september med 5-6 fruktlegemer.
Er soppen spiselig eller ikke
Soppen er spiselig, men har ikke en lys smak. I følge vitnesbyrd fra soppplukkere gjenstår en merkelig ettersmak etter bruk. Petsica kokes i 10-15 minutter og tilsettes i grønnsaksgryte, stekes, syltes. Men den er god i tørket form som krydder.
Dobler og deres forskjeller
En av de nærmeste i utseende dobbelt er den foranderlige petsica. I en tidlig alder ligner den en gråbrun bolle med ujevne kanter, som deretter åpner seg for en tallerkenlignende form av en mørkbrun, brun farge. Massen er tett, smakløs, betinget spiselig.
Pecitsa foranderlig - en liten traktformet bolle
Konklusjon
Brun pecica er en spiselig sopp. Prøven brukes mye i tradisjonell medisin, men bruken må være basert på nøyaktig vitenskapelig forskning.
