Bunsøm (sømspisset, spiss): bilde og beskrivelse

Navn:Bunsete sømmer
Latinsk navn:Gyromitra fastigiata
En type: Betingelig spiselig
Synonymer:Peaked line, Pointed line, Discina fastigiata, Peaked discina, Helvella fastigiata, foreldet)
Kjennetegn:
  • Gruppe: ascomycetes
  • Farge: brun
Systematikk:
  • Departementet: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Underavdeling: Pezizomycotina (Pesizomycotins)
  • Klasse: Pezizomycetes (Pecicomycetes)
  • Underklasse: Pezizomycetidae (Pecicomycetes)
  • Rekkefølge: Pezizales
  • Familie: Discinaceae
  • Slekt: Gyromitra (linje)
  • Utsikt: Gyromitra fastigiata (pakke linje)

Toftsømmen, også referert til som spiss eller spiss, er en av de mest ekstraordinære vårsoppene. Den tilhører familien Discinaceae, slekten Gyromitra.

Hvordan ser en hauglinje ut

Linjene fikk navnet sitt for den uvanlige formen på hatten, som minner om trådlinjene i en garnkule. Toppet ble denne arten kalt på grunn av den vinklede brettede hetten, som om den var brettet i form av et hus med flere topper.

Beskrivelse av hatten

Bunty-linjen har en uvanlig og veldig bemerkelsesverdig hette, hvis høyde kan variere fra 4 til 10 cm, og bredden er 12-15 cm. Noen kilder indikerer til og med at dette ikke er grensen for vekst, og soppen kan nå større størrelser.

Hettenes overflate er grovt bølget, brettet og består av flere plater bøyd oppover og danner 2-4 lapper, som er brettet ujevnt. De skarpe hjørnene er rettet mot himmelen, og de nedre kantene lener seg mot benet.

Innsiden av hatten er hul, hvit. Og på utsiden av et ungt eksemplar kan det være fra gul-oransje til rødbrunt. Med vekst blir fargen mørkere.

Benbeskrivelse

Benet av gjengesømmen har en sylindrisk form som utvides nedover med ribbet langsgående fremspring. Det er lite iøynefallende, kort og tykt, ofte rudimentært, og når bare 3 cm i høyden, 2-5 cm i diameter. Fargen er hvit, men svarte flekker er synlige i bunnen, de ser ut på grunn av akkumulert jord i foldene på bein. Det er restene av jorda som skiller denne representanten fra hans nære slektninger.

Benkjøttet er skjørt, i hetten er det tynt, vannet. På kuttet kan fargen være fra hvit til rosa. Lukten er mild, sopp.

Er soppen spiselig eller ikke

Pakkelinjen tilhører en rekke betinget spiselige. Men ifølge forskjellige kilder er det motstridende informasjon om egnetheten til denne soppen for mat. Noen indikerer at denne arten er giftig og kan forårsake forgiftning. I andre er det tvert imot skrevet at soppen er egnet til forbruk etter koking.

Viktig! Med alderen akkumuleres toksinet gyromitrin i de sammenlagte linjene, derfor bør unge eksemplarer velges for oppsamling, og soppen krever forberedelse før koking.

Hvor og hvordan den vokser

Den vanligste sømmen i Europa. Vokser i løvskog og rydding, vanligvis enkeltvis eller i små grupper. Foretrekker kalkholdig jord mer, ofte i stedet for råtnende stubber.

Fruktingen begynner i mars, med toppen av veksten i april-mai.

Dobler og deres forskjeller

På grunn av sitt uvanlige utseende kan bjelkelinjen bare forveksles med slike sopp som:

  • gigantisk linje - betinget spiselig, den har en større størrelse og en lett hette
  • høstlinje - er forskjellig i fruktingsperioden, som faller i juli-august, og den er også mer giftig, uspiselig og dødelig giftig når den er fersk.

Konklusjon

Tuftsømmen er en tidlig vårrepresentant for soppriket, som åpner en ny sesong for soppplukkere. Men ikke fyll kurver, da du bør være forsiktig med denne typen matlaging. Ellers kan bruk av spisse linjer føre til forgiftning.

Gi tilbakemelding

Hage

Blomster

Konstruksjon