Innhold
Manchurian-nøtten tilhører medisinske planter, i hverdagen kalles den et naturlig antibiotikum. Dette produktet brukes i kompleks terapi av onkologiske sykdommer. De helbredende egenskapene til den manchuriske nøtten er ubestridelige, og som et resultat av dette, for fremstilling av medisiner i folkemedisinen, brukes ikke bare kjerner, men også skall med blader. Ved matlaging brukes den ekstremt sjelden, siden det er ganske vanskelig å skrelle fruktene på grunn av det tykke og harde skallet. Umodne frukter brukes til å lage velsmakende og samtidig sunn syltetøy.
Hvordan ser en Manchu-mutter ut?
Manchurian valnøtt er et løvtre med en ganske sterk og langstrakt stamme. Treet kan nå en høyde på opptil 30 m. Barken er veldig tykk, gjennom hele treets vekst kan den endre farge fra lysegrå til svart. Bladene er store, med en kompleks struktur, som regel består de av små blader - 7-19 stk. Bladplaten er langstrakt og har en skarp spiss.
Blomster av forskjellige kjønn vises på treet. Tidlig på våren vises mannlige blomster i form av mørke øreringer. I april begynner kvinnelige blomster å blomstre - de samles i en børste. Etter at blomstringsperioden har kommet til en slutt, begynner fruktene av den manchuriske nøtten å dukke opp.
Fruktene er små i størrelse, lengden kan variere fra 6 til 7 cm, diameteren er 4 cm. Skallet er ganske sterkt, på overflaten som det er sprekker og mange bretter. Å skrelle frukten er ikke så lett som det i utgangspunktet kan virke. Fargen på skallet endres når frukten modnes - den blir fra grønn til brun. Modning finner sted fra august til oktober.
Den første avlingen kan høstes etter at treet har nådd 4-8 år, noen varianter begynner å bære frukt 15 år etter planting i åpen mark. Hvert modent tre kan høstes 70-80 kg. Manchurian valnøtt er langvarig og kan nå en alder av 300 år.
Fordelene og skadene med Manchu-mutteren
Hvis vi vurderer de gunstige egenskapene til produkter for menneskers helse, er det verdt å fremheve følgende punkter:
- frukt er i stand til å bekjempe sopp, fremme rask helbredelse av åpne sår, lindre smerte og betennelse;
- alle deler av frukten, uten unntak, har snerpende og desinfiserende egenskaper;
- ved hjelp av friske blader kan du rense luften, mette den med phytoncides og mange andre nyttige stoffer;
- medisiner for tilberedning som barken fra manchurian valnøtt ble brukt, kan lindre smerte. Bladene har i sin tur antiseptiske og antibakterielle egenskaper;
- tinkturer og avkok, tilberedt på grunnlag av kjerner, kan lindre spasmer, stoppe blødning, fremme vasodilatasjon og ha en vanndrivende effekt. Ofte brukes slike avkok for å bekjempe ormer;
- barkbasert ekstrakt brukes i kampen mot kreftsvulster.
Det er viktig å ta hensyn til at medisiner tilberedt på grunnlag av Manchu-frukter ikke bare gir helse, men også skade, som også må tas i betraktning.
Mange eksperter anbefaler å ta hensyn til følgende punkter, ifølge hvilke det er verdt å nekte å spise frukt:
- det er en individuell intoleranse for kroppen til noen av komponentene som utgjør nøttene, som et resultat av at dette produktet må konsumeres så forsiktig som mulig;
- aktiviteten til stoffer i tinkturer, avkok og oljer blir mye høyere, derfor anbefales det ikke å bruke dem i nærvær av allergiske reaksjoner;
- det er nødvendig å kaste produktet hvis det er følsomhet for forskjellige typer nøtter;
- graviditet og amming er ikke grunnen til at det er verdt å stoppe bruken av medisiner basert på manchurian valnøtt, men i dette tilfellet er det nødvendig med konsultasjon med den behandlende legen.
Det er viktig å ta hensyn til at nøtterbaserte medisiner kan være uforenlige med andre legemidler.
Er det mulig å spise Manchu-mutteren
Utvilsomt er Manchu-mutteren spiselig, i tillegg har den en rik sammensetning. Til tross for dette er det nødvendig å ta hensyn til på forhånd at dette produktet har en rekke kontraindikasjoner, som et resultat av at fruktene bare kan spises etter konsultasjon med den behandlende legen. Kjernene inneholder:
- tanniner;
- syrer;
- juglon;
- katekiner;
- oljer.
Hvis vi vurderer vitaminsammensetningen, er det verdt å merke seg:
- gruppe A;
- gruppe P;
- gruppe B;
- kalium;
- magnesium.
Skallet inneholder en stor mengde jod. I tillegg har treets blader også nyttige egenskaper; innholdet av verdifulle syrer ble funnet i dem, for eksempel:
- ellagisk;
- kaffe;
- kumarinisk;
- askorbisk;
- pantotisk;
- nikotin;
- gallisk.
Bladene inneholder samme mengde vitaminer som frukten.
Hvordan knekke en Manchu-mutter hjemme
Til tross for overflod av den årlige innhøstingen blir fruktene sjelden spist, selv om kjernen er omtrent 30% av den totale nøtten og er ganske verdifull, kosthold. På grunn av den veldig tykke avskallingen er det derfor vanskelig å skrelle en Manchu-mutter, men mulig om nødvendig.
For å fjerne kjernen må du ta en mellomstor konstruksjonshammer og en bjørkestokk på 30 * 70 cm. Du må også bruke et stativ. Det anbefales ikke å bruke myke treslag som stativ; bjørk regnes også som det beste alternativet.
På slutten av kuttet er det nødvendig å lage en liten fordypning som manchurian mutteren må settes inn med den skarpe siden i fremtiden. Når mutteren er satt inn i sporet, er det nødvendig å få flere slag mot stokken fra baksiden med en hammer. Under delingsprosessen anbefales det å holde mutteren slik at den er i oppreist stilling uten endring.
Du bør ikke prøve å dele frukten med ett slag, ettersom resultatet blir uventet, men forutsigbart - mutteren vil fly i små biter, og fingrene vil lide av et kraftig hammerslag på stokken. Skallet begynner å åpne med noen moderate slag som ikke vil skade kjernen.
Hvordan spise Manchu-nøtten
Det bør tas i betraktning at Manchu-nøtten er ganske vanskelig å knekke, noe som resulterer i at kjernene sjelden blir spist, men til tross for dette brukes grønne frukter aktivt til matlaging. Du kan lage deilig syltetøy av grønne nøtter, som ikke bare smaker godt, men også har medisinske egenskaper. Du må umiddelbart forstå at det vil ta lang tid å implementere denne oppskriften.
For matlaging trenger du:
- grønne nøtter i huden - 1,5 kg;
- vann - 2,5 l;
- granulert sukker - 1 kg;
- sitronsyre - 2 ts;
- vanillin - 1 pose.
Kokealgoritmen er som følger:
- Manchurianøtter er dynket i vann og blir stående i 3 dager. Fruktene må vaskes minst 4 ganger daglig, og skifte vannet.
- Etter det blir nøttene renset, kjernene fjernet (arbeid må utføres med hansker).
- Kjernene legges i en stor gryte, 2 liter vann og 5 g sitronsyre tilsettes.
- Fremtidig syltetøy blir brent, kokt opp og kokt i 20 minutter.
- Da må du tømme vannet helt.
- I en separat beholder må du tilberede sirupen. For å gjøre dette, tilsett 1 kg granulert sukker til 400 ml vann.
- Nøttene overføres til den resulterende sirupen og kokes i ca 10 minutter. Deretter dekker du pannen med et lokk og lar tiden avkjøles ved romtemperatur.
- Når syltetøyet er avkjølt, blir beholderen igjen brent og kokt i 30 minutter. På slutten tilsettes vanillin og resten av sitronsyre.
- Varm syltetøy helles i steriliserte krukker og rulles.
Bruk av manchurian mutter i medisin
Hvis vi tar hensyn til fotoet og nyttige egenskaper til den manchuriske nøtten, er det verdt å merke seg at fruktene brukes til å behandle et stort antall sykdommer:
- for å helbrede sår, må 40 g blader helles med 200 ml kokende vann, insisteres i 30 minutter, suge et bandasje og påføres kuttet;
- hvis 1 ss. l. hell kokende vann over tørre blader, la stå i 5 timer og sil, så kan et slikt medikament brukes til å skylle munnen;
- for behandling av kreftsvulster brukes alkoholholdige tinkturer basert på manchurianøtter;
- med en sykdom i mage-tarmkanalen, 1 ss. l. Hell 200 ml varmt vann over tørre blader, dekk til og la stå i 30 minutter. Etter det blir buljongen filtrert og tatt 3 ganger om dagen i 1 ss. l.;
- hvis det er hudsykdommer, så 1 ss. tørre blader, hell 500 ml kokende vann, la stå i 40 minutter, hell på et varmt bad og vær i det i 30 minutter.
I tillegg brukes manchuolje ofte i folkemedisin.
Kontraindikasjoner
Hvis medisiner eller tinkturer basert på manchurisk valnøtt velges for behandling, skal det forstås at overskridelse av maksimal tillatt terapeutisk dose kan påvirke menneskers helse negativt. I tilfelle overdosering kan følgende bivirkninger oppstå:
- svimmelhet;
- mageknip;
- vasospasme.
Den alvorligste konsekvensen av en overdose er rus og dysbiose. For å forhindre bivirkninger anbefales det å følge den tillatte daglige dosen. Samtidig er det mulig å bruke gresskarfrøolje parallelt, noe som kan redusere belastningen på fordøyelsessystemet betydelig.
Til tross for de gunstige og medisinske egenskapene til Manchu-mutteren, er det verdt å vurdere mulig skade. Dette produktet har en rekke kontraindikasjoner, som et resultat av at preparater basert på det ikke anbefales for bruk i nærvær av følgende sykdommer:
- magesår;
- levercirrhose;
- gastritt.
I tillegg er det verdt å vurdere kroppens individuelle intoleranse mot noen komponenter.
Vilkår for lagring
Oppbevar ikke-skrelte nøtter på et tørt, mørkt og kjølig sted. Maksimumstemperaturregime er + 20 ° С. Jo lavere temperatur, desto lenger opprettholdes produktets friskhet.
Hvis fruktene er forurenset, bør de vaskes først. Bruk en stor dyp beholder til disse formålene. De nøttene som har dukket opp, bør fjernes, siden de er tomme. Etter at fruktene er tørre, kan de plasseres i stoffposer og oppbevares på et mørkt sted. Med forbehold om de rette temperaturforholdene, kan produktene oppbevares i opptil 1 år.
Konklusjon
De helbredende egenskapene til Manchu-nøtten er ubestridelige, som et resultat av at produktet har funnet bred anvendelse i folkemedisinen. I tillegg, på grunn av deres unike egenskaper, kan nøtter brukes til matlaging og kosmetiske formål. Møbler og håndlagde suvenirer er laget av tre.Om nødvendig kan treet dyrkes på en personlig tomt, og etter 4 år kan den første høsten startes.
