Innhold
Som et resultat av oppdretternes arbeid, vises mange nye interessante varianter av grønnsaksavlinger, overraskende med utseende og smak. En av dem er Snowy Eggplant, som har en ren hvit hud. Dette er overraskende, siden grønnsaken vanligvis kalles "blå" - for fruktens karakteristiske farge. Den nye sorten tilbakeviser denne populære definisjonen fullstendig, mens den beholder alle egenskapene til aubergine som er så elsket av gartnere og gartnere.
Beskrivelse av aubergine Snowy
Snezhny-auberginesorten ble avlet som en hybrid av lilla aubergine ved All-Russian Research Institute of Selection and Seed Production of Vegetable Crops. I 2000 ble det oppført i statsregisteret for Den russiske føderasjonen. Anbefales for dyrking i filmhytter i hagetomter, på gårder.
Aubergine av sorten Snezhny er en årlig urt av en halvspredende type, hvis høyde når 1 m, tilhører ubestemt (har ubegrenset vekst). Stammen har opprinnelig en urteaktig struktur, og blir treaktig i en alder av to måneder. Bladene er alternative, middels, grove og litt stikkende, med små hakk i kantene, platene er tykke og myke. Løvverket er lysegrønt. Rotsystemet utvikler seg dårlig først, senere begynner det å vokse raskt og når en dybde på opptil 0,5 m. Hoveddelen ligger ikke dypere enn 30 cm. Røttene er ekstremt følsomme for tørr jord og mangel på næringsstoffer i det .
Blomstene av Snezhny-aubergine-sorten er av begge kjønn, hvite, store, 3 cm i diameter, plassert i blomsterstand. Støvelknottene deres er gule, med to kammer, er på samme nivå som pistillens stigma, så selvbestøvning er nesten alltid fullført. Kalyxen har ingen torner. Snezhny-auberginesorten tilhører den tidlige modningen. Fruktene modnes 106 dager etter såing. Frøene er små, flate, kremete. Modnes i august.
Å vokse i det meste av Russland er bare mulig under et filmomslag i de sørlige regionene - i åpen bakke.
Beskrivelse av frukt
Hvitt aubergine ble utviklet av forskere for å forbedre smak av vanlige varianter som inneholder anthocyaniner. Det er takket være ham at fruktene av planten har den vanlige lilla fargen, og den bitre smaken skyldes tilstedeværelsen av corned beef. Som et resultat av seleksjonsarbeid er hvite eggplanter av Snezhny-sorten fratatt disse to stoffene. Det ble mulig å bruke dem friske.
Modne frukter har en langstrakt (opptil 25 cm) buet sylindrisk form. Massen på en frukt er ca 300 g. Skinnen er glatt, blank, snøhvit, veldig tynn. Aubergine-massen Snow er tett, med en kremaktig fargetone. Det er ingen bitterhet.
Variasjonsegenskaper
I henhold til bildet og beskrivelsen av Snezhny-auberginen, kan du evaluere egenskapene til sorten, som har sine egne egenskaper og egenskaper:
- modningsdatoer - tidlig;
- formål - universell;
- utbytte - høy;
- salgbare og smakskvaliteter er utmerket;
- vokseplass - åpen og lukket bakke.
Produktivitet, frukting
Såing av snødekte eggplanter utføres i slutten av februar - begynnelsen av mars. I to-bladfasen dykker plantene. I midten av mai plantes plantene i drivhuset. Snezhny-sorten begynner å bære frukt i 100 - 105 dager etter spiring. Massen av en frukt av teknisk modenhet når 300 g. Aubergineutbyttet er ca 5 kg / kvm. m.
Snezhny-sorten er veldig kresen om forhold og pleie. Flere faktorer påvirker avkastningen:
- temperatur;
- belysning;
- transplantasjonskvalitet;
- plantetetthet;
- jordsammensetning.
Ved kraftige svingninger i temperaturen kan eggstokkene falle av. Med en langvarig reduksjon i den, dør plantene, og frøene spirer ikke. Den optimale lufttemperaturen for vekstforhold er -25 ⁰С.
Frøplanter er skadelige både for sterkt sollys, som kan forårsake bladforbrenning og langvarig overskyet vær.
Snezhny aubergine tolererer ikke plukking og nyplanting dårlig. Hvis rotsystemet er skadet, reduseres overlevelsesgraden.
Tykkelse under planting er uakseptabelt, siden dette vil påvirke fruktens utbytte og størrelse negativt.
Dyrking av Snowy aubergine er mest vellykket på lette, godt befruktede jordarter.
Søknadsområde
Snezhny aubergine har en mild smak uten bitterhet. Når den er tilberedt riktig, får grønnsaken en sopp- eller kyllingsmak. Den kan stekes, stues, grilles, marineres, kaviar og salater tilberedes, spises rå.
Når de er frosne, mister ikke hvite eggplanter sine gunstige egenskaper. Etter avriming kan du lage gryteretter, rundstykker, snacks fra dem. Grønnsaken inneholder mye fiber, som har en gunstig effekt på mage-tarmkanalens funksjon.
Pulver og juice fra frukt brukes i medisin, siden bruken av dem gjør det mulig å redusere nivået av "dårlig" kolesterol. De hjelper med gikt, aterosklerose, lever- og nyresykdommer.
Sykdoms- og skadedyrsmotstand
Snødegg aubergine er en hybrid, derfor er den mer motstandsdyktig mot sykdommer enn hovedvarianter. Men sopp- og virussykdommer påvirker plantens frukt og blader. Blant dem:
- mosaikk;
- stolbur;
- grå råte;
- bakteriell spotting;
- svartben;
- senbrann;
- hvit råte;
- fusarium;
- cercosporosis;
- antraknose.
For å bekjempe svartleg benyttes desinfisering av jord med blekemiddel og askebehandling. Ved å bruke en løsning av saltsyre kan du behandle lager og auberginefrø fra en mosaikk. Søylen bæres av kikader, så kampen mot sykdommen består i ødeleggelse av insekter.
Du kan dyrke sunne planter ved å følge jordbruksteknikker:
- bearbeiding av frø før såing;
- isolerende planter som kan tiltrekke seg skadedyr;
- desinfisering eller utskifting av jorden før planting av frøplanter;
- kontrollere mikroklimaet i drivhuset;
- regelmessig undersøke plantene;
- rettidig og grundig sletting ugress;
- periodisk lage topp dressing;
- observere modusen for lufting av drivhuset og vanning av plantene.
Blant parasittene som infiserer sorten Snezhny aubergine:
- bladlus
- snegler;
- edderkoppmidd;
- Bjørn;
- Colorado bille;
- hvitflue.
Metoder for å håndtere dem er redusert til bruk av feller, manuell innsamling og bruk av insektmidler. Gartnere og gartnere, etterlater anmeldelser med bilder om Snezhny aubergine, legg merke til effektiviteten av folkemetoder i kampen mot skadedyr og sykdommer.
Fordeler og ulemper ved sorten
Til tross for at hvite eggplanter av Snezhny-sorten ble avlet på basis av lilla, har de sine fordeler og ulemper. Blant fordelene:
- behagelig smak uten bitterhet;
- delikat struktur;
- tynn hud;
- lite eller ingen frø;
- allsidighet i applikasjonen;
- lavt kaloriinnhold i produktet;
- fordeler for kroppen på grunn av den store mengden fiber i frukten;
- høyt innhold av mikro- og makroelementer.
Ulempene med Snezhny-sorten inkluderer:
- kort holdbarhet av grønnsaker;
- transportvansker;
- behovet for jord med høykvalitetsindikatorer for dyrking av avlinger;
- dårlig plantemotstand mot ekstreme temperaturer;
- manglende evne til å samle frø;
- dårlig toleranse for høye temperaturer (mer enn 25 ⁰С).
Funksjoner ved planting og stell
For å få auberginehøstingen så tidlig som mulig, bruk frøplantemetoden. Såing av frø utføres i slutten av februar og begynnelsen av mars.Etter 50 dager plantes plantene innendørs.
Dyrkinga skjer etter planen:
- Sortering - Senk frøene i saltløsning (1,3%) i 5 minutter. Skyll og tørk kornene som har lagt seg til bunns.
- Desinfeksjon - plasser frøene i en 1% oppløsning av kaliumpermanganat i 20 minutter.
- Herding - legg den i fruktrommet i kjøleskapet i 48 timer i uken før såing.
- Soaking - dypp i den vekststimulerende løsningen i henhold til instruksjonene.
- Forbered en jordblanding - torv, humus og sand.
- Såing - plant tre frø i separate glass til en dybde på 1 cm.
- Plasser beholderen på et varmt sted (25 ⁰С).
- Vanning - med jevne mellomrom, med varmt vann, ved hjelp av en sprayflaske.
- Bakgrunnsbelysning - Gi ekstra belysning i 12 timer.
- Toppdressing - annenhver uke.
Planteteknologi av sorten Snezhny:
- Lag senger 1 meter brede.
- Merk hullene i to rader i henhold til mønsteret på 60 x 40 cm.
- Spill brønnene med varmt vann.
- Planter plantene, fordyp nakken 2 cm.
- Duskregn.
I fremtiden, og ta vare på en aubergine av Snezhny-sorten, må du utføre følgende trinn:
- Mulch jorden under plantene med høy, halm, nåler eller andre materialer.
- Organiser regelmessig vanning av plantene.
- Gi dem mat to ganger i måneden.
- Fjern noen av eggstokkene for å få større frukt.
Konklusjon
Snødekte aubergine er en sunn grønnsak med en interessant mild smak uten bitterhet. Den er egnet for bruk både rå og etter varmebehandling. Å dyrke krever omhyggelig arbeid, men å ta vare på snøhvit aubergine er ikke vanskeligere enn for lilla varianter. Fantastisk utseende, utmerket smak, utbytte av Snezhny-sorten er gode grunner til å dyrke en avling på nettstedet ditt.
