Innhold
Abelmos Edible eller Okra (Abelmoschus esculentus) er en art som tilhører Abelmoschus-slekten fra Malvaceae-familien. Planten har mange andre navn - damefingre, bhindi, okra, spiselig hibiskus, gombo. De begynte å dyrke okra så lenge siden at de ikke nå kan finne ut opprinnelsen. For eksempel er det dokumentasjonsbevis for at kulturen var populær i Egypt 2000 f.Kr., men noen kilder anser India eller Vest-Afrika for å være artenes fødested.
De fleste forskere definerer okra som et kultigen - en dyrket plante som ikke har noen analoger i naturen. Det antas at Agalmesh Edible ble avlet av mennesker ved valg. Videre for veldig lenge siden, og det er umulig å fastslå om den opprinnelige arten har dødd ut, eller endringene har gått så langt at det er umulig å relatere en vill og tamme plante som nært beslektede avlinger.
Hvor vokser okra
Dyrking av okra eller damefingre er i kraft for nybegynnere og veldig travle gartnere, og glemmer derfor hele tiden å vanne eller mate planten. Hvis plantestedet ble valgt riktig, vil kulturen med stor sannsynlighet overleve og gi en høsting selv med en uforsiktig holdning til seg selv.
Det okra krever, er varme og sol. Hvis temperaturen synker under 12 ° C om natten og 15 ° C om dagen, kan kulturen dø. Området fra 20 til 30 ° C regnes som ideelt, og derfor er dyrking av okra i åpne bed kun mulig gjennom frøplanter i Middle Lane. Du må plassere buskene på et godt opplyst sted.
Okra foretrekker fruktbare løse jordarter med en litt sur reaksjon, men vil bære frukt i et bredt spekter av pH-målinger - fra 5,5 til 8. Kulturen elsker kalium og rikelig vanning, men tåler tørke og mangel på gjødsling.
Siden okra vokser vilt i vill form nær ekvator, krever det lange dagslys timer. Forskere har til og med beregnet det minste planten skal bære frukt på - 12 ofte 30 minutter.
Hvordan okra vokser
Det er bemerkelsesverdig at beskrivelsen av okra kan finnes blant grønnsaker og prydplanter. Det er ganske pittoreske varianter, men vanlige blomstrer så attraktivt at de har vunnet et sted for seg selv i blomsterbedene.
Okra er en urteaktig plante, avhengig av sorten, hvis høyde varierer fra 30-40 cm til 2 m. Stammen er saftig, tykk, treaktig, ganske skjør, spesielt i høye former, pubescent. Ved basen forgrener den seg i 2-7 prosesser.
Bladene på lange petioles er palmeholdige, med 5 eller 7 lober, pubescent.Avhengig av sorten, varierer lengden fra 10 til 20 cm, fargen er grønn, fra lys til mørk.
Enkeltblomster er enkle, store, 4-8 cm i diameter, vanligvis gule eller hvite, ofte med røde eller lilla flekker i bunnen av kronbladene (det kan være 7 eller 8 av dem). Frukten er en femkantet kapsel med slimete innhold og et stort antall frø, som ligner formen på paprika, bare ribbet og dekket med hår. Lengden etter modning kan nå 18 cm (i noen varianter - 25 cm).
Okra varianter
Det er mange varianter av okra, hvorav mange er designet for å dyrkes i en bestemt region. Fire kom til og med inn i statsregisteret, men mye mer kan dyrkes i Middle Lane, spesielt i drivhus.
Mest populær:
- Davidsstjernen - skiller seg ut i flere fasetter enn de fleste varianter av okra, tykke frukter 7 cm lange, lilla blader;
- Blondie - tidlig modning gulgrønne belger 8 cm lange;
- Kuhorn - okra opptil 2,5 m høy, med duftende frukt 25 cm lang;
- Alabama Red brukes ofte som en prydplante, dens mørkerøde belger blir grønne etter varmebehandling;
- Clemson Spineless vokser opp til 150 cm, mørkegrønne frukter opp til 15 cm lange er uten hår;
- Ladies 'Fingers - mid-season okra ca 1 m høy;
- Ballett er den nyeste sorten opprettet i 2018;
- Hvit fløyel;
- Grønn fløyel;
- Dverggrønn;
- Høy 100;
- Hvit sylindrisk.
Bombay
Okra-sort, inkludert i statsregisteret i 2013, opprettet av Euro-Semena LLC. Anbefales for dyrking i alle regioner. Den brukes fersk, frossen, hermetisert, tørket.
Eggstokker som veier 9-10 g i en alder av 3-6 dager, 8-10 cm lange, opptil 2 cm tykke spises. Fra begynnelsen til første høst går det 75 dager. Stammen er 60 cm høy, bladene er grønne, oppreist, blomstene er lysegule.
Fra 1 kvm. m samle 1-1,2 kg frukt.
Vlada
Saratov-sorten Vlada ble vedtatt av statsregisteret i 2016. Anbefalt for dyrking i hele Russland, brukt fersk og etter varmebehandling. Denne varianten er ikke ment for bearbeiding.
Den første avlingen høstes 65-70 dager etter full spiring. Stamme 40-65 cm høy, med sparsomme stive hår, mørkegrønne blader, gulaktig kremknopper.
Fra 1 kvm. meter, opptil 1,3 kg 3-6-dagers greener som veier 50-70 g, opptil 20 cm lange blir samlet.
Juno
Okra Yunona-sorten, opprettet av Gavrish landbruksfirma, ble registrert i 2005. I motsetning til andre anbefales den for dyrking ikke bare i personlige datteromter, men også i små gårder. Den brukes både fersk og bearbeidet. For vinteren kan den konserveres, frosses, tørkes.
Denne sorten er moden. Etter fremveksten høstes den første avlingen etter 90-115 dager. Okra Juno er et urteaktig vintre opp til 2 m høyt. Bladene er hjerteformede med splittede kanter i stedet for fingerlignende. Sitronblomster.
Fra 1 kvm. m kan du samle 3,7 kg belger som veier 10-30 g.
Funksjoner av voksende okra plante
Kulturen er termofil, men den har mange varianter. Hvis du bare tar de som er anbefalt for dyrking i Russland, vil det ikke være noen problemer. Eksotiske varianter hentet fra tropiske land i Middle Lane vil sannsynligvis ikke overleve.
Dyrking av okra i forstedene
På det åpne feltet er dyrking av okra mulig i nærheten av Moskva bare gjennom frøplanter. Unge planter flyttes til hagesengen etter at temperaturen i luften og jorda har steget så mye at de blir komfortable for kulturen.
Det gir ingen mening å plante okra i drivhusene i Moskva-regionen - det er ikke en så verdifull grønnsak å ta plass. I tillegg, hvis du venter litt, vil kulturen føles bra utendørs.
Dyrking av okra i Ural
I det store og hele gjør den gjennomsnittlige månedstemperaturen det mulig å dyrke okra i det åpne feltet i Ural gjennom frøplanter.Men klimaet der er foranderlig, det er stor fare for at en veletablert plante, som allerede har klart å gi en avling, ikke vil overleve det aller første været "katastrofale".
Så i Ural skal okra dyrkes i et drivhus eller under et filmomslag. Du kan legge buer, fylle på film eller hvit agrofiber, og ved første fare kan du beskytte kulturen mot dårlig vær. Bare først bør du tenke på om innhøstingen er verdt innsatsen.
Dyrking av okra i Sibir
Okra kan bare dyrkes her innendørs. Spørsmålet oppstår: er det nødvendig? Først er det verdt å plante flere busker i drivhuset, og vurdere kulturen, og bare da okkupere betydelige områder for det.
For det første er okra uvanlig for oss, for kommersielle formål er det nødvendig å dyrke det etter nøye å ha studert markedet, siden ærlig talt etterspørselen etter det er ubetydelig. For det andre ligger kulturens skjønnhet for det meste i dens upretensiøsitet, som er sant for de sørlige regionene og delvis for Midtbeltet, men ikke Sibir.
Når skal man så okrafrø
Hjemme vil det ikke være vanskelig å dyrke okra fra frø, selv for de som er forsiktige med å plante frøplanter - en slik operasjon, som ikke er elsket av mange, som å plukke, er utelatt her. Det er viktig å gjette tiden riktig. Og det avhenger av to faktorer:
- klimaet i regionen;
- varianter.
Du må beregne timingen selv. Når plantene plantes i åpen mark, bør jorden varmes opp til minst 10 ° C, og temperaturen selv om natten skal være over 12 ° C.
Tidlige varianter plantes 30 dager etter spiring, for sene - fristen er 45 dager. Du bør ikke holde okraplantene på vinduskarmen lenger - det vil vokse ut, og den skjøre stammen kan brekke.
Plante okra for frøplanter
I midtfeltet dyrkes okra utelukkende gjennom frøplanter. Det er mulig å plante frø i bakken når luft og jord varmes opp, og sannsynligheten for returfrost har gått. Dette skjer vanligvis bare i juni.
Med tanke på at selv de tidligste variantene begynner å bære frukt mer enn 45 dager etter spiring, vil det være lite tid igjen til høsting. Det er også bedre å plante frøplanter i drivhus. Dette vil forlenge fruktingen og forkorte tiden før de første belgene er satt.
I hvilken beholder å dyrke okra
Okraplanter kan bare dyrkes i torvpotter - de har en lang, sentral rot og kan ikke komme seg fra skader. Så det kan ikke være snakk om et valg.
Det er uønsket å bruke til og med individuelle plastkopper eller spesielle kassetter til frøplanter. Når en ung plante blir tatt ut av beholderen, er roten fortsatt skadet, om enn litt. Men for okra kan dette være dødelig.
Forberedelse av jord og frø
For dyrking av frøplanter kan du bruke kjøpt jord spesielt designet for dette formålet, som helles i torvsmeltende kopper, komprimeres og fuktes. Hvis dette ikke er gjort, vil de første plantede og deretter vanne frøene falle gjennom og være for dype. For å forbedre spiring blir de dynket i 12-24 timer i varmt vann.
Å plante okra på frøplanter gjøres som følger: 2-3 frø plasseres i hvert glass til en dybde på 2-3 cm, vannes. Deretter plasseres beholderne i et vanlig brett, dekket med glass eller gjennomsiktig film, og plasseres på vinduskarmen.
Hver dag må et improvisert drivhus ventileres og jordens fuktighetsinnhold kontrolleres. Den foretrukne temperaturen for spiring av frø er i området fra 18 til 21 ° C. Vanning gjøres best ved å spraye fra en husholdnings sprayflaske med varmt vann.
De første skuddene skal vises om 6-7 dager.
Når to ekte blader dukker opp, er den ene, den sterkeste spiren, igjen. Resten er kuttet med neglesaks på bakkenivå.
Plantepleie
Okra frøplanter trenger rikelig vanning.Oppbevar den på et solrikt sted, best av alt på den sørlige vinduskarmen. Om nødvendig, lys opp i minst 12 timer om dagen.
Selv om plantene kan klare seg uten gjødsling, er det fortsatt bedre å vanne den en gang med en svak løsning av komplekse gjødsel.
Umiddelbart før planting i åpen bakke, må unge planter herdes. For å gjøre dette begynner frøplanter å bli tatt ut i gaten på 7-10 dager. Første gang okraen skal stå der i 2-3 timer, så økes tiden i frisk luft gradvis. De siste to dagene er plantene igjen å overnatte på gaten.
Hvordan plante okra utendørs
Når bakken og luften er varmet opp, kan okraen plantes i åpen bakke. Stedet skal være solrikt og skjermet for vinden.
Forberedelse av landingsstedet
Hagebunnen er gravd opp minst 2 uker før plantingen, og det er enda bedre å gjøre dette om høsten. Ugress og steiner fjernes. Chernozem trenger ikke forbedres. Humus blir introdusert i dårlig jord for graving, det vil også forbedre strukturen og gjøre jorden permeabel for vann og luft.
Hvis det av en eller annen grunn ikke var mulig å forberede sengen på forhånd, blir den vannet etter løsningen. Jorda vil synke litt, og frøene eller plantene faller ikke lavere enn nødvendig.
Landingsregler
Hvis du planter den riktig, vil det være enkelt å ta vare på okraen. Det viktigste er å velge riktig tidspunkt og sted for hagen.
Plante okrafrø
Hullene er laget i en avstand på ca 30 cm fra hverandre. For enkel pleie og høsting har de to linjer. Hvis det plantes mange planter, er det igjen ca. 60 cm i gangene.
Frøene blir dynket over natten eller i en dag, begravet med ca. 2-3 cm. Vannet, mulket med torv eller tørr jord.
Plante okra frøplanter
Frøplanter plantes på samme avstand som okrafrø. Bare jorda trenger ikke bare å løsnes, men å grave hull i størrelsen på torvpotter. De bør ikke utdypes; det er nok å drysse overflaten på 2-3 cm fruktbar jord. Vann rikelig.
Vanning og fôring
Det er spesielt nødvendig å fukte jorden de første to ukene etter plantingen av plantene, eller en måned etter at plantene har kommet. Deretter blir vanning gjort hvis det ikke har vært regn på lenge. Samtidig anbefales det ikke å tørke kulturen i det hele tatt - dette vil redusere mengden og kvaliteten på grønne planter.
På fruktbare eller dyrkede jordarter blir okra vanligvis befruktet en gang på et tidlig stadium med et komplekst preparat. Dette er ganske nok.
Luking og løsning
Disse operasjonene er spesielt viktige for unge planter. Deretter, hvis stedet ikke er for gjengrodd av ugress, blir luking og lossing av jorden utført annenhver uke. For større stabilitet kan okra jordes.
Mulching
Egentlig trenger du ikke å flise okrajorden. Men det gjør livet mye lettere for gartnere - det holder på fuktighet, lar ikke ugress spire eller danne en skorpe på bakken. For mulking kan du bruke kuttet gress eller ugress som ikke har hatt tid til å så i solen.
Topping
Denne prosedyren er valgfri, men ønskelig. Når okraen når 40 cm, blir toppen kuttet av. Så det vil gi flere sideskudd, utbyttet vil øke, det samme vil motstanden til busken.
Det anbefales å knytte høye varianter til en støtte - på denne måten lider de mindre av vinden.
Er det mulig å dyrke okra innendørs
I nord kan okra bare dyrkes i et drivhus. Men mange gartnere anser det ikke som en så verdifull avling å fylle på antall inneplanter. I alle fall er det bedre å først plante noen få busker, og før du starter industriell dyrking, studerer markedet eller finner grossistkjøpere.
Jordbruksteknologien til okra i åpen og lukket mark skiller seg lite ut.Hvis vanning og fôring i drivhuset er automatisk, vil det ikke skade kulturen.
Når og hvordan okra høstes
Begynnelsen av fruktingen avhenger av været og sorten. Hvis temperaturen er lav, opptil 20 ° C, vil ikke selv tidlig moden okra gi den første høsten 50 dager etter spiring.
Bare små belger blir spist. I dette tilfellet er det bedre å fokusere på deres alder, i stedet for størrelse. Fruktens lengde er avhengig av samme temperatur, vanning, struktur og sammensetning av jorden. Zelentsy rip i en alder av 3-5 dager, og jo tidligere de ble høstet, desto bedre og bedre smak.
Det anbefales ikke å forlate belgene på planten, da okra drastisk vil redusere produktiviteten. Det er bedre å gi dem bort eller kaste dem hvis du ikke kan spise eller behandle dem. Tross alt kan okra fryses.
Forresten, hvis du oppbevarer belgene lenger enn 1-2 dager, kan de eldes og bli fibrøse selv i kjøleskapet.
Disse anbefalingene er gitt til de som dyrker okra for ferskt forbruk eller bearbeiding av zelenter. Men ikke glem at modne frø av denne kulturen regnes som den beste erstatningen for kaffe. Så kanskje de som ikke vil spise okra på grunn av det slimete innholdet i de unge belgene, vil elske drikken laget av ristede og malte bønner. Over hele verden er han kjent som en gombo.
Når du høster okra, må du jobbe med hansker - hårene som dekker belgene kan forårsake hudirritasjon eller allergi. De fjernes lett ved å vaske frukten.
Sykdommer og skadedyr
Oftest lider kulturen av vertikillær visning - det forårsaker plantens død. Problemet kan være:
- pulveraktig mugg;
- bladflekk;
- råtne;
- rotnematoder.
Blant skadedyrene av okra er det verdt å merke seg separat:
- bladlus;
- edderkoppmidd;
- maisorm;
- snegler;
- hvitflue.
Siden avlingen høstes minst en gang hver tredje dag, bør du ikke bekjempe skadedyr og sykdommer ved kjemiske metoder. Det er bedre å bruke en infusjon av hvitløk, løkskall eller andre folkemedisiner.
Reproduksjon
Okra formeres lett av frø som forblir levedyktige i opptil to år. Du kan samle dem selv og legge igjen noen av de beste belgene på planten. Det bør tas i betraktning at buskens produktivitet vil synke kraftig.
Konklusjon
Folk er ikke vant til å dyrke okra i Russland. Denne kulturen er ikke bare ny, men forårsaker heller ikke glede blant en stor del av gartnere, i mellomtiden vet de rett og slett ikke hvordan de skal lage den riktig.
