Hvordan skrelle en tøff gresskarhud

I dag brukes gresskar aktivt til matlaging. Massen brukes til tilberedning av første retter, salater eller bakt i ovnen. Til tross for at denne kulturen er i stand til å lyve i ganske lang tid, foretrekker mange husmødre å fryse produktet. Utvilsomt må du skrelle gresskaret uansett hvis du planlegger å bruke det til matlaging. Siden skallet kan være ganske tøft, kan avskallingsprosessen ta mye tid og krefter.

Særlige egenskaper ved rengjøring avhengig av type og utvalg av gresskar

I dag kan du finne et stort antall varianter på salg, som kan variere ikke bare i form og størrelse, men også i tykkelsen på skallet. Vanligvis kan tre typer skilles ut:

1. Vanskelige varianter - i dette tilfellet kan skallet sammenlignes i hardhet med barken på et tre, som et resultat av at rengjøring vil være ganske vanskelig. Et særtrekk er sen modning og sukker smak.
2. Storfruktede varianter - inkluderer et stort antall arter. Noen ganger blir massen sammenlignet med vannmelon. Skallen i dette tilfellet er mye mykere enn den forrige versjonen.
3. Muskatsorter høsting av kulturen utføres i umoden tilstand før den første frosten begynner. Et særpreg anses å være ganske saftig og sprøtt kjøtt. På grunn av at skallet er tynt, tar ikke avskallingsprosessen mye tid.

I tillegg er det verdt å ta hensyn til det faktum at alle eksisterende varianter er delt inn i sommer og vinter. Dermed har fruktene av sommervarianter en tynnere hud enn vintervarianter, som er ment for langvarig lagring.

Hvordan skrelle en tøff gresskarhud med en kniv

Det er mange måter å raskt skrelle et gresskar på. Hvis det er nødvendig med rengjøring av ung frukt med tynn skorpe, kan du gjøre det med en kniv eller en vegetabilskreller. Hvis skallet er hardt nok, må du se etter andre rengjøringsmetoder.

For å skrelle skallet med en kjøkkenkniv, anbefales det å følge følgende arbeidsalgoritme:

1. Det første trinnet er å velge en passende frukt som ikke blir skadet. Skyll grundig under rennende vann for å fjerne eksisterende støv og smuss.
2. For arbeid bør du bruke en ganske lang og bred kjøkkenkniv. Det anbefales at du først kutter av bunnen og lokket på gresskaret, som et resultat av at det blir stabilt og rengjøringsarbeidet blir mye lettere.
3. Da er det verdt å kutte frukten i to, bevege seg fra begynnelsen av lokket til bunnen.
4. Når frukten er kuttet i biter, er det verdt å begynne å fjerne frø og fibermasse. En skje er perfekt for disse formålene.
5. Hver del må plasseres på et skjærebrett med kuttet ned, og fjern deretter skallet med en kniv og gjør en høvlebevegelse.

Hvis skallet er ganske tykt og gresskaret er stort, kan du kutte det ikke i to, men i flere deler.

Hvordan skrelle et lite gresskar

Mange husmødre liker ikke å skrelle gresskaret fra skorpen, og dette er ikke overraskende, fordi denne prosessen ikke bare tar mye tid, men også energi.I tillegg er det verdt å ta hensyn til det faktum at tykkelsen på skorpen, avhengig av varianten som brukes, også kan variere, og det må derfor gjøres en stor innsats for å oppnå ønsket resultat.

Som praksis viser, har de fleste små frukter en ganske myk skorpe, som om nødvendig kan fjernes med en vegetabilskreller. I tillegg kan frukten plasseres i mikrobølgeovnen en stund, som et resultat av at du ikke kan kutte grønnsaken i biter, men koke den som en helhet.

Hvordan skrelle et stort gresskar

Ofte kan du finne ganske store frukter på salg som har en veldig tøff skorpe. I dette tilfellet vil rengjøringsprosessen ta mye mer tid og krefter. I en slik situasjon er det verdt å først ta hensyn til hvilke størrelsesstykker som kreves for matlaging. Gresskaret kuttes forsiktig i to og deles deretter i små biter. Som praksis viser, er det mye lettere og lettere å fjerne skallet på denne måten. I tillegg kan du sette frukten i vann en stund, som et resultat av at huden blir myk, da vil det ikke være vanskelig å fjerne den.

Hvordan skrelle et helt gresskar

Siden denne kulturen brukes aktivt til matlaging, blir husmødre ofte møtt med behovet for å skrelle gresskarets masse. Som praksis viser, hvis du planlegger å bake hele frukten, er det slett ikke nødvendig å fjerne skallet. Det vil være nok å kutte av den øvre delen og bruke en skje for å fjerne fibermasse og frø. Etter tilberedning vil skallet av seg selv. Hvis du fremdeles trenger å fjerne huden, kan du bruke en vegetabilskreller. Det er vanligvis egnet for små og glatte frukter.

Hvordan skrelle et gresskar raskt og enkelt fra en hard hud

Før du skreller frukten med en kniv, bør du huske at det er stor sannsynlighet for å skade hendene dine hvis skallet er tykt nok. For å skrelle gresskaret raskt brukes varme ofte.

Du kan myke skorpen med en mikrobølgeovn eller ovn. Hvis det første alternativet er valgt, vil algoritmen for handlinger være som følger:

1. Det første trinnet er å vaske frukten grundig og tørke den av med et håndkle.
2. Ved hjelp av en kniv lages det små kutt på skallet flere steder.
3. Hvis gresskaret er stort nok og ikke passer i mikrobølgeovnen, anbefales det å kutte frukten i to og fjerne frøene med en skje.
4. Etter det legges gresskaret i en plastpose og sendes til mikrobølgeovnen. Hvis frukten er liten, kan du sende den til varmebehandling som helhet.
5. Kraften skal være på maksimumsnivå, tiden skal stilles i størrelsesorden 2-3 minutter. På grunn av det faktum at grønnsaken varmes opp, vil det være ganske enkelt å fjerne skallet fra frukten i alle størrelser og uten mye anstrengelse.

En skarp kniv kan brukes til rengjøring. Om nødvendig kan gresskaret kuttes i små biter, noe som i stor grad vil lette arbeidet.

Noen tips for rengjøring av gresskar

For at arbeidet skal gå raskere, kan du følge noen triks:

• slik at rengjøringsprosessen skjer så raskt og enkelt som mulig, anbefales det å ta en stor dyp beholder, legge et gresskar i den og fylle den med rent vann. I denne formen skal frukten være hele natten. Om morgenen vil huden bli ganske myk;
• For å skrelle en tilstrekkelig seig skall, anbefales det å lage flere små kutt på gresskaret med en kniv, legg det i mikrobølgeovnen i noen minutter ved maksimal temperatur. Hvis frukten er stor, bør den kuttes i flere deler;
• du kan også lage flere punkteringer med en kniv og plassere frukten i en forvarmet ovn.For små frukter vil 10 minutter være nok, for store frukter bør tiden økes til 20 minutter. Det viktigste er å forhindre at massen bakes.

Ved å følge disse anbefalingene, kan du raskt fjerne skallet av hardhet. Det er best å bruke sagblad til arbeid.

Konklusjon

Å rense et gresskar hjemme er vanskelig og problematisk, men mulig. Hvis du følger noen anbefalinger og tar hensyn til visse triks som kan gjøre det lettere for arbeidsprosessen, vil denne leksjonen ikke virke så vanskelig og upraktisk.

Anbefalte bidrag

Når skal du plante gresskarplanter

Utendørs gresskarpleie: klemming og forming

Gresskarfrø urbech

Gresskar Volzhskaya grå 92: anmeldelser og beskrivelse

Hvordan lagre gresskar hjemme om vinteren

Pumpkin Marble: anmeldelser + bilder

Gresskar muskatnøtt vitamin

Gresskar muskatnøtt Pearl: anmeldelser, beskrivelse av sorten

Gresskarmaske