Kinesisk (margelan) reddik

Margelan reddik er en sunn grønnsak fra kålfamilien. Rotgrønnsaken fikk sin popularitet for sin saftige og delikate smak, samt for sine medisinske egenskaper. Grønnsaken kom til vårt land fra Kina, derfor har den et annet navn, kinesisk reddik. Blant hageavlinger tar det ikke det siste stedet, siden det er lett å dyrke, og det er upretensiøst i stell. Margelan reddik er gunstig og skadelig for kroppen. Før bruk er legekonsultasjon nødvendig.

Sammensetning og næringsverdi av Margelan reddik

Kinesisk reddik er en medisinsk hageavling med høyt innhold av vitaminer og mikroelementer. Den inneholder en liten mengde sjelden olje, på grunn av hvilken rotavlingen praktisk talt ikke har bitterhet, i motsetning til sine kolleger.

Vitamininnhold

Margelan reddik er en forsterket rotgrønnsak. Den inneholder askorbinsyre, vitamin E, H, PP og gruppe B. Innhold i 100 g av produktet:

• C - 30 mg;
• retinol - 10 mg;
• B1 - 0,8 mg;
• pantotensyre - 2,2 mg;
• B6 0,3 mg;
• folsyre - 18 mg;
• E - 2,1 mg;
• H - 19 mg.

Kaloriinnhold i Margelan reddik

Kaloriinnhold per 100 g produkt - 21 kcal:

• proteiner - 1,2 g;
• karbohydrater - 4,1 g;
• kostfiber - 1,4 g;
• aske - 0,8 g;
• væske - 95,4 g

På grunn av det lave kaloriinnholdet, anbefaler ernæringseksperter å bruke det til vekttap og under dietten.

Hvorfor er Margelan reddik nyttig?

Kinesisk reddik har blitt dyrket siden antikken, da den regnes som en medisinsk rotgrønnsak med høyt innhold av vitaminer og mikroelementer. Det anbefales å bli introdusert i dietten ikke bare for voksne, men også for barn.

Nyttige egenskaper av Margelan reddik

Margelan reddik er bra for kroppen. I tillegg til den generelle forsterkende effekten, hjelper det mot mange sykdommer.

Fordeler for menn:

• øker testosteronnivået;
• takket være essensielle oljer, frisker pusten;
• brukt som profylakse for prostatitt;
• senker nivået av dårlig kolesterol;
• styrker blodkarene, og reduserer dermed risikoen for hjerteinfarkt, hjerneslag, aterosklerose og aneurisme;
• normaliserer blodtrykket.

Fordeler for kvinner:

1. En kinesisk grønnsak er et kalorifattig produkt og anbefales derfor for vekttap.
2. På grunn av sine vanndrivende egenskaper forhindrer det utseendet av blærebetennelse og lindrer ødem.
3. Forbedrer amming når det konsumeres i små mengder.
4. Stimulerer dannelsen av naturlig kollagen.
5. Senker aldersrelaterte endringer.
6. Renser blod og tarm.

Fordeler for barn:

• forbedrer appetitten;
• styrker kroppen;
• sparer fra forstoppelse;
• styrker nervesystemet;
• på grunn av det høye kalsiuminnholdet styrker det bein og tenner;
• forbedrer mental evne.

Hva hjelper Margelan reddike med?

På grunn av sine gunstige egenskaper brukes den kinesiske grønnsaken til å tilberede forskjellige retter. Den brukes til å tilberede salater, supper og konservering for vinteren.Hos en person som regelmessig bruker grønn reddik, blir blodårene renset, giftstoffer og giftstoffer fjernes, avføring og metabolisme normaliseres.

Tyrkisk salat

Ingredienser:

• salat - 1 pakke;
• Kinesisk grønnsak - 1 stk .;
• kalkun - 200 g.

Tanking:

• sjalottløk - 1 stk.
• yoghurt - 200 g;
• melk - 30 ml;
• limesaft - 20 ml
• krydder etter smak.

Opptreden:

1. Salatblader vaskes og rives for hånd i vilkårlige biter. Rotgrønnsaken skrelles og skjæres i strimler, kalkunen kokes og skjæres i mellomstore biter. Alle produktene er vakkert lagt ut på et fat.
2. I en blender må du først male den hvite delen av sjalottløken, deretter den grønne. Tilsett alle gjenværende sausingredienser og bland alt grundig.
3. Salat helles i den tilberedte sausen og serveres.

Koreansk reddik

Ingredienser:

• grønn grønnsak - 2 stk .;
• hvitløk - 1 skive;
• grønne løk - 50 g;
• salt etter smak;
• sitronsaft - 10 ml;
• krydder for matlaging av gulrøtter på koreansk - 1 pakke.

Utførelsesmetode:

1. Grønnsaken skrelles og skjæres i strimler. Tilsett salt og la det stå i juice i 5 minutter. Væsken blir drenert.
2. Hakket hvitløk, løk, krydder og eddik tilsettes i rotgrønnsaken. Rør og ordne på tallerkener.

Vitaminsalat

Ingredienser:

• margelan reddik - 2 stk .;
• søtt og surt eple, agurk og gulrot - 1 stk .;
• selleristengel;
• sitronsaft - 10 ml:
• krydder - valgfritt.

Forberedelse:

1. Grønnsaker vaskes og kuttes: epler - i terninger, agurker - i strimler, gulrøtter er revet, reddiker - i tynne skiver.
2. Alle ingrediensene blandes, finhakket selleri, krydder og eddik tilsettes.
3. Salaten er krydret med olivenolje.

Deilig salat Usbekistan

Ingredienser:

• Kinesisk grønnsak - 2 stk .;
• biffmasse - 200 g;
• løk - 1 hode;
• hvitløk - 2 fedd.

Opptreden:

1. Rotavlingen skjæres i terninger og dynkes i saltet vann i en halv time.
2. Kjøttet bakes i folie på 180 grader i omtrent en halvtime.
3. Mens kjøttet bakes, blir løken kuttet i ringer, panert og stekt i olje. De ferdige ringene legges ut på et papirhåndkle for å fjerne overflødig fett.
4. Det ferdige kjøttet avkjøles og skjæres i strimler.
5. Legg salaten lagvis på en flat tallerken: reddik, kjøtt, majones og løkringer.

Søknad i tradisjonell medisin

Siden gammel tid reddet den kinesiske rotgrønnsaken fra mange sykdommer. Fordelene med Margelan reddik er store. Rotgrønnsaken ble brukt til å behandle hoste, forkjølelse, type 2 diabetes og mye mer.

Kinesisk reddikjuice med hostehonning

Ingredienser:

• reddik - 1 stk .;
• honning - 60 g.

Grønnsaken vaskes fra skitt og toppen og bunnen kuttes av. Et hull lages på toppen, massen skrelles av og helles halvveis med honning. Lukk med avskåret topp og fjern i 24 timer for å infusjonere. Naturmedisin tas med 1 ss. l. om morgenen, ettermiddagen og kvelden for en voksen og 1 ts. for et barn. Avlastning kommer etter 3 dager.

Innånding mot forkjølelse

Ingredienser:

• margelan reddik - 1stk.

Den kinesiske grønnsaken er revet, beholderen er dekket med et håndkle og lar stå i en halv time for å få juice. Fremgangsmåte ved fremgangsmåten: pasienten bøyer seg over bollen og puster parvis i 2–5 minutter flere ganger om dagen.

Rettsmiddel for behandling av forbrenning, isjias og gikt

Ingredienser:

• Kinesisk reddik - 1 stk.

Rotgrønnsaken gnides på et fint rivjern, vegetabilsk masse pakkes inn i osteklut og påføres det ømme stedet i 10 minutter. Revet reddik med honning eliminerer hematom. Knuste topper kan raskt helbrede sår.

Buljong for ødem

Ingredienser:

• margelan reddik - 0,5 kg;
• vann - 1000 ml;
• salt - 1 ss. l.

Den kinesiske grønnsaken er hakket, tilsatt vann, salt og kokt i 10-15 minutter. Kjøttkraften tas om dagen i stedet for vann.

Tinktur for behandling av diabetes grad 2

Ingredienser:

• Kinesisk reddik - 3 kg;
• vodka - 0,5 l

Grønnsaken er revet, overført til en krukke og hellet med vodka. Krukken lukkes med et lokk og fjernes i 40 dager på et mørkt sted for infusjon. Etter at tiden har gått, blir tinkturen filtrert og tatt i 20 ml om morgenen, ettermiddagen og kvelden. Behandlingsforløpet er 28 dager, etter 14 dager tar de en pause i 1,5 uke.

Søknad i kosmetologi

Grønnsaker er høyt verdsatt av kvinner av mange grunner:

• det er lite kalorier;
• fjerner giftstoffer og giftstoffer;
• renser tarmene;
• har anti-aging egenskaper.

Styrking og regenerering av masker tilberedes på basis av en kinesisk grønnsak.

• Maske for å beskytte ansiktet mot dårlig vær. Den revne grønnsaken er kombinert med olje og limesaft. Den tilberedte massen påføres ansiktet og oppbevares i omtrent en halv time. Masken vaskes av med varmt vann, en nærende krem ​​påføres ansiktet.
• Revitaliserende maske. Tilsett 40 ml salviesuppe og noen dråper aloejuice i den revede rotgrønnsaken. Vegetabilsk velling påføres et renset ansikt og holdes i 20-30 minutter.

Begrensninger og kontraindikasjoner for opptak

Margelan reddik er ikke bare gunstig, men også skadelig for kroppen. Før du tar med rotavlingen i dietten, må du gjøre deg kjent med kontraindikasjonene. Det anbefales ikke å bruke det til følgende sykdommer:

• kronisk gastritt i forverringsstadiet;
• magesår og tarmsår;
• steiner i urin og galleblære;
• individuell intoleranse;
• svangerskap;
• pankreatitt.

Hvis du forsømmer kontraindikasjonene, kan det å spise en grønnsak føre til katastrofale konsekvenser:

1. Gravide kvinner - for tidlig fødsel, abort.
2. Personer med alvorlige sykdommer i mage og tarm - forverring av sykdommen, opp til døden.
3. Allergikere - kløe og hudutslett vises. I alvorlige tilfeller kan reddike forårsake anafylaktisk sjokk.

Konklusjon

Margelan reddik er en fantastisk rotgrønnsak som sparer fra mange plager. Rotgrønnsaken i salaten overvåker helsen og bevarer skjønnheten i mange år. Det viktigste er å overholde normen, og hvis det er kontraindikasjoner, kontakt en spesialist før bruk.

Anbefalte bidrag

Radise (kinesisk) margelan: planting og stell, plantedatoer

Når skal du fjerne reddik fra hagen for lagring

Hvorfor er reddik nyttig?

Reddik juice: fordeler og skader

Reddikssorter

Oljereddik som grønn gjødsel

Grønn reddik: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Hvit reddik: fordeler og skader

Sort reddik med hostehonning: 6 oppskrifter