Innhold
Hjemlandet til søt pepper er de tropiske områdene i Amerika. Det er ikke overraskende at grønnsaken, som blir mer utbredt og populær i Russland, tilhører varmekjære avlinger. Det er derfor det er ekstremt vanskelig å oppnå full modning av en plante under hjemlige forhold. Selv bruken av de mest lite krevende og kaldresistente varianter av pepper fører ikke alltid til en god høst. En logisk og åpenbar måte å løse problemet på er å dyrke pepper i drivhusfilmbelegg.
Søt pepper - en beskrivelse av grønnsaken og fordelene med den
Den vitenskapelige beskrivelsen av planten er ganske enkel - en årlig vegetabilsk avling som har mange navn, spesielt rød pepper, vegetabilsk pepper, paprika og andre, med enkle, enkle eller samlet blad av grønne eller mørkegrønne blomster, store blomster og frukt i form av falske hule bær i lyse farger (rød, oransje, gul, brun og grønn).
Hva er så interessant, i tillegg til vakre og lyse, ekstremt attraktive ytre frukter, paprika? Svaret er enkelt - med et helt sett med ekstremt nyttige egenskaper:
- høyt på vitaminer og mange andre nyttige stoffer... Blant grønnsaker er paprika den absolutt ledende når det gjelder mengden nyttig vitamin C som finnes i den, og gir i denne indikatoren blant alle planter bare solbær og hyben. I tillegg inneholder den også sjelden vitamin P, som har en ekstremt gunstig effekt på funksjonen til hjertet og blodårene i menneskekroppen. Noen data fra forskere viser at regelmessig inntak av pepper reduserer risikoen for hjerneslag med nesten halvparten, eller mer presist, med 46%. Man bør ikke glemme tilstedeværelsen av B-vitaminer, så vel som kalium, jern, jod og silisium, som også er ekstremt nyttige for kroppen;
- capsoicin innhold... Stoffet fortjener spesiell omtale for sine opprinnelige egenskaper for å øke appetitten, starte og aktivere fordøyelsesprosessen. Dette stoffet er spesielt rikelig i fjerne kongenerer av rød pepper - hot chili og sort pepper. Men selv i den aktuelle grønnsaken er innholdet av capsoicin tilstrekkelig til å anbefale bruk i begynnelsen av lunsj eller middag;
- helbredende og helseforbedrende effekt... Nyere forskning fra forskere har vist at stoffer som inneholder paprika reduserer risikoen for kreft betydelig. Disse egenskapene er spesielt høye i grønn pepper. I tillegg kan pepper anbefales som profylakse for ulike former for nevralgi;
- smakskvaliteter... I tillegg til de utvilsomme fordelene bruken av pepper gir, bør man ikke glemme den prosaiske gastronomiske gleden ved å spise, levert av en rekke retter, som inkluderer fruktene av planten.
Fordelene med paprika er ikke begrenset til listen ovenfor, men det er ganske nok å forstå årsakene til populariteten og den utbredte fordelingen av grønnsaksavlinger.
Kriterier for valg av en rekke søt pepper
Den varme kjærlige naturen til paprika gjør det spesielt attraktivt å dyrke i drivhus. De mest egnede forholdene for dette er gitt av polykarbonatstrukturer, i tillegg til pålitelighet og evnen til å opprettholde temperaturen, har de en annen ekstra fordel - evnen til å spre lys, noe som har en gunstig effekt på modningen av kulturen.
Å dyrke i drivhus lar deg plante paprika og høste nesten hele året. Basert på dette er hovedkriteriene for valg av varianter som er brukt følgende:
- modningstid for hybrid eller sort... Det er viktig å vurdere for riktig planlegging av sådatoer, siden noen varianter, når de dyrkes i polykarbonatdrivhus, bærer frukt med hell i desember og til og med januar;
- høyde og kompakthet av plantebusker... Ikke et spesielt relevant kriterium for store drivhus, det må likevel tas i betraktning for riktig planting og plassering av en grønnsak;
- nivå på behov for lys... Det kan være ganske forskjellig for forskjellige varianter, så du bør være oppmerksom på det, og velge det avhengig av forholdene i en bestemt region;
- evnen til å motstå sykdom... En av de viktigste egenskapene til en papirsort eller hybrid. Forekomsten av visse sykdommer eller skadedyr avhenger også av voksende region. Denne faktoren kan påvirke utbyttet av en grønnsak alvorlig, derfor fortjener den spesiell oppmerksomhet.
Vanlige sykdommer og skadedyr
Svært ofte legger gartnere stor vekt på å observere temperatur- og fuktighetsregimene for dyrking av paprika, og legger mindre vekt på forebygging av sykdommer og skadedyrbekjempelse. Dette er en ekstremt feil tilnærming, da det kan føre til at alt arbeidet vil være forgjeves.
Følgende sykdommer og skadedyr som er ekstremt farlige for pepper er vanligst i hjemmet:
- toppunktråte... En veldig ubehagelig sykdom, som vanligvis skyldes et systematisk brudd på det nødvendige fôrings- og fuktighetsregimet. Følgelig er det nok å oppfylle kravene for å dyrke og ta vare på avlingen for å unngå topprot.
- stolbur... En ekstremt ubehagelig sykdom som forårsaker en reduksjon i størrelsen på bladene, deres grovhet og påfølgende fall, fortykning av stilken og deretter ujevn farging av fruktene, samt tap av smak. Den viktigste egenskapen til denne sykdommen er at det er nesten umulig å kurere den. Det er nødvendig å fjerne infiserte planter, og forhindre ytterligere spredning av stolbur;
- altarniasis... Sykdommen ledsages av utseendet på svarte muggflekker som dekker bladene og deretter fruktene, og ødelegger ikke bare utseendet, men også smaken. Syke planter må sprayes med en løsning av et legemiddel som kalles Bordeaux væske (100 g per bøtte vanlig vann) eller kobberoksykloridløsning (40 g per bøtte vanlig vann);
- bladlus... Et kjent, men derfor ikke mindre farlig skadedyr. Dens utbredte distribusjon har ført til utviklingen av klare tiltak for å bekjempe den. Men før det er det nødvendig å oppdage skadedyret. Tegn på bladlus kommer i krølling og tørking av bladene, så vel som utseendet på et skinnende og klebrig stoff på dem. I tillegg kan skadedyret oppdages visuelt på baksiden av bladene. Det er mange metoder for å håndtere bladlus, og deres valg er gartnerens privilegium.
Etter å ha bestemt kriteriene som er viktige for å velge en sort eller hybrid av paprika, må du gå direkte til beskrivelsen av dem.
Høst varianter av paprika for dyrking i et drivhus
Det er utviklet et stort antall varianter som er utmerket til å dyrke i drivhus og som gir utmerkede avlinger.
Aprikosfavoritt
Variasjon Aprikosfavoritt refererer til tidlig modnet avling (100-105 dager). Egnet for dyrking utendørs, men de høyeste avlingene kan oppnås når de plantes i et drivhus. Buskenes høyde overstiger som regel ikke 0,5 meter. Fruktene av sorten har form av en kjegle, er farget lysegrønne i perioden med teknisk modenhet, under biologisk modning får de en oransje eller aprikosfarge.
Fruktene er store nok, vekten når ofte 150 gram, og veggtykkelsen er 7 mm. Utbyttet av sorten sikres ved modning av 15-20 frukter samtidig på hver busk. Eksperter bemerker sortens høye motstand mot de vanligste sykdommene.
Agapovsky
Agapovsky-paprika-sorten, oppdrettet av innenlandske oppdrettere på slutten av forrige århundre (nærmere bestemt i 1995), tilhører tidlig modne avlinger som bærer de første fruktene på 99-110 dager. Busk av planten er kompakt, mellomstor, med et stort antall store mørkegrønne blader. Pepperkornene av sorten har formen av et glatt prisme, ganske stort, med en karakteristisk svakt uttalt ribbing. Fruktene når en masse på 120 gram med en veggtykkelse på opptil 7 mm. Avlingsutbyttet er ganske høyt - 9,5 -10,3 kg / kW. m.
En ytterligere fordel med sorten er en høy grad av motstand mot mange sykdommer og skadedyr, spesielt tobakkmosaikkviruset, toppråte. Agapovsky-sorten er verdsatt ikke bare for sitt ganske høye utbytte, men også for den utmerkede smaken av frukten.
Kakadue F1
F1 hybrid Kakadu er en middels moden hybrid, den begynner å bære frukt omtrent 130-135 dager etter at de første skuddene dukker opp. Buskene på planten er veldig høye (opptil 1,5 meter høye), har en spredningsstruktur og et stort antall blader. Hybriden ble avlet spesielt for dyrking i drivhus, egnet for alle typer forhold - film, glasert eller polykarbonat. Fruktene av hybrid har en noe langstrakt form i form av en langstrakt sylinder. Lengden når ofte 30 cm med en typisk veggtykkelse på 6-8 mm. På grunn av størrelsen veier hybriden av pepperkornene ofte 0,5 kg.
Hybriden lar deg oppnå utbytter på opptil 3 kg fra en busk. I tillegg setter eksperter stor pris på smaken til hybriden, som er perfekt for salater, sylting eller andre typer konservering.
Viste to varianter av hybrid kakadue F1. Ovenfor snakket vi om den vanligste, knallrøde. På grunn av ham fikk han mest sannsynlig navnet, da det ligner veldig på nebbet til en kjent papegøye. Men det er også en annen variant - med gule frukter. Den er noe mindre i størrelse (300-400 g), har en lengde på ikke mer enn 15 cm, og smaken er ikke dårligere enn den mer kjente sorten.
Latino F1
Hybrid Latino F1 refererer til tidlig modne planter, du kan begynne å høste i 100-110 dager. Det viktigste kjennetegnet ved sorten er dens høye utbytte. Med riktig pleie kan den lett nå 16 kg / kvm. m, og overgår ofte denne verdige indikatoren. Fruktene av hybrid har en original kuboidform med dimensjoner på omtrent 12 * 12 cm, en betydelig veggtykkelse (opptil 1 cm) og en utpreget lys rød farge. Hybriden ble avlet spesielt for dyrking under beskyttede grunnforhold, men i de sørlige områdene av landet blir den ofte plantet i åpen bakke, selv om avkastningen er betydelig redusert.
En annen viktig fordel med Latino F1-hybrid er dens høye motstand mot noen vanlige sykdommer, spesielt tobakksmosaikkviruset. Det bør imidlertid beskyttes nøye mot bladlus og edderkoppmidd.
Stor pappa
Sorten tilhører tidlig modning, noe som betyr at den første høsten blir samlet 100-110 dager etter de første skuddene. Busken på planten har en gjennomsnittlig høyde og spredning. Pepparkornene har form som en kjegle, er ganske små, har en masse på opptil 100 g og en veggtykkelse på opptil 8 mm.
Den største fordelen med Big Papa-sorten er det høye og stabile utbyttet, oppnådd blant annet ved god motstand mot sykdommer og skadedyr. I tillegg har sortedyrkerne satt pris på den utmerkede smaken. Fruktene av sorten er veldig saftige, med en uttalt søt aroma. De kan brukes i salater, når de konserverer eller fryser, samt i en rekke typer kulinarisk bearbeiding, og viser perfekt deres egenskaper.
Isabella F1
Hybrid Isabella F1 hører til midt i sesongen, de første fruktene får teknisk modenhet etter 120 dager. Busken på planten er høy, lukket. Fruktene av hybrid er ganske store i størrelse, overstiger sjelden en masse på 160 gram, med en veggtykkelse på 8-10 mm.De har en prismatisk form og en karakteristisk lys rød farge.
I følge forbrukemetoden er hybrid universell, siden frukten kan spises både fersk og bearbeidet. De er også gode for hermetisering. Sorten har et godt utbytte og når 10 kg / kvm. m. Samtidig er hybrid Isabella F1 ekstremt krevende for pleie- og vekstforhold, noe som gjør sorten enda mer attraktiv.
Denis F1
Hybrid Denis F1 tilhører ultra-tidlig, slik at du kan begynne å høste etter 85-90 dager. Pepper bærer frukt med ganske store frukter, vekten når 400 g med en veggtykkelse på opptil 9 mm. De måler omtrent 18 * 10 cm og er kuboidformede. Busken til hybridplanten er lav, sjelden overstiger høyden 0,6-0,7 m.
Hybriden er ment for dyrking både utendørs og innendørs, hvor den gir høyest avling. Motstandsdyktig mot tobakksmosaikkvirus. Passer best til fersk forbruk.
Rhapsody F1
Hybrid Rhapsody F1 refererer til tidlig modning, og begynner å bære frukt på 100-110 dager. Busken på planten er relativt lav - 65-75 cm. Fruktene til hybriden er kjegleformede og når en lengde på 16 cm. Når de modnes, skifter pepperkornene farge fra lysegrønn til gul.
Den største fordelen med hybrid er høy produktivitet og stabilitet av avlingen, oppnådd ved upretensiøsitet i pleie og motstand mot sykdommer og skadedyr.
Konklusjon
Et bredt utvalg av varianter og hybrider av paprika, presentert på hjemmemarkedet, gjør det mulig for enhver gartner å velge den sorten som best oppfyller hans spesifikke krav. Resultatet blir en rikelig høst av sunne og smakfulle grønnsaker.
