Innhold
Aubergine har mange fans. Denne grønnsaken rik på kalium og andre sporstoffer er veldig gunstig for helsen, den styrker blodkarene, fjerner overflødig væske fra kroppen og ødelegger kolesterol. Enhver eier ønsker å se eggplanter, ikke bare i hyllene til butikker og markeder, men også på sin egen hageplott.
Vanskeligheten ligger i den varmekjære naturen til grønnsaken; det antas at eggplanter bare kan dyrkes i sør.
Moderne varianter og hybrider er så tilpasset ytre påvirkninger at de tåler perfekt temperaturforhold. Klimaet i Moskva-regionen er mer nordlig, konstant frost her begynner i oktober og slutter bare i mai. Ikke alle kulturer tåler disse forholdene, men det er auberginesorter som er spesielt tilpasset vekst under korte og kule sommerforhold.
Hvilke varianter kan dyrkes i Moskva-regionen
Vekstsesongen for aubergine (perioden fra utseendet til de første skuddene til modningen av frukt) er i gjennomsnitt 110 dager. Det er tidligere og tidlige modnesorter, de begynner å bære frukt på 75-90 dagen. Midtsesongens eggplanter bærer sin første frukt 110-120 dager etter plantingen. Det er disse avlingene som er best egnet for forholdene i Moskva-regionen.
Tidlige til midt på sesongen gir auberginer de beste resultatene:
- rot godt etter å ha plantet frøplanter i bakken;
- er herdet fra lave temperaturer;
- beskyttet mot de fleste sykdommer;
- har en kort vekstsesong;
- egnet for dyrking i drivhus og utendørs;
- gi høye utbytter.
Hvordan dyrkes eggplanter i Moskva-regionen
Som i alle nordlige regioner, i Moskva-regionen, er det bedre å plante grønnsaker i et drivhus. Denne metoden garanterer høye avlinger, fordi plantene vil være beskyttet mot frost- og temperatursvingninger.
Imidlertid har ikke alle sommerboere og gartnere et drivhus til disposisjon, i så fall er det mulig å plante eggplanter i åpen bakke. Men dette må gjøres på frøplanter.
Først av alt må du ta vare på plantene. Selvfølgelig kan du kjøpe unge aubergineplanter, men siden de ikke tåler transport og transplantasjon veldig bra, er det bedre å dyrke frøplanter selv. Tross alt gir sterke og sunne planter de beste avlingene.
Dyrking av aubergineplanter har sine egne egenskaper:
- frøene "Hatch" lenge nok - 4-6 dager.
- Før plantingen i jorden må frøene bli dynket ved å pakke dem inn i en fuktig klut. I dette skjemaet skal de ligge i 4-5 dager.
- Det er bedre å så frø i engangsbeholdere for ikke å skade skjøre stilker og røtter under transplantasjonen. Sørg for å ha dreneringshull i koppene for at overflødig fuktighet skal slippe ut, ellers kan planten råtne.
- Jord til aubergineplanter kan tilberedes uavhengig, for dette blander de jorda fra hagen eller drivhuset med humus, aske, torv og løsemiddel (grov sand, sagflis, halmflis).
- Hvert hovent frø blir lagt på bakken og drysset med et centimeter jordlag og deretter vannet.
- Beholdere med frø er dekket med glass eller plastfolie og plassert på et varmt sted (24-28 grader) i 10 dager.
- Retter med nye frøplanter fjernes til et kjøligere sted, temperaturen der skal være innen 20 grader.
- Frøplanter blir vannet i tide, eggplanter elsker vann.
Funksjoner av aubergine
Aubergine er en lunefull kultur. Og selv om moderne varianter og hybrider er maksimalt tilpasset ytre påvirkninger, er det nødvendig med litt forsiktighet for disse grønnsakene.
Her er noen retningslinjer:
- Et viktig trekk ved eggplanter er deres avhengighet av dagslys. Dette anlegget trenger langvarig belysning - aubergine dagen bør være minst 12 timer... Og siden plantene til denne grønnsaken dyrkes i februar-mai, er det problematisk å gi riktig mengde sollys. Veien ut er kunstig belysning - plantene blir "opplyst" med lysrør.
- Aubergineplanter plantes i et oppvarmet drivhus i mars, i et drivhus med soloppvarming - i slutten av april - begynnelsen av mai, og for åpen bakke må du vente på slutten av nattfrost - i Moskva-regionen faller denne perioden på mai 25. - 10. juni.
- Avhengig av tidspunktet for plantingen, blir også tiden du trenger å så frø valgt. Det bør tas i betraktning at i et oppvarmet drivhus har lov til å plante planter i alderen 45-55 dager, i andre tilfeller må du vente - plantene må være minst 75 dager gamle... Stammene til plantene skal være sterke, bladene skal være store, lyse grønne.
- Aubergine skal vannes regelmessig. Den mest passende vanningsordningen er en gang i uken, men veldig rikelig. Vannet skal være varmt, planter liker ikke kulden.
- Et annet viktig krav er at eggplanter trenger lufttilgang. For at oksygen skal komme til røttene, må jorden pløyes etter hver vanning.
- Gjødsel "blå" er bedre med en løsning av kumøkk. Dette gjøres 3-4 ganger i løpet av hele vekstsesongen.
- Eggplanter trenger plass, så det skal ikke plantes mer enn 4-6 planter per kvadratmeter.
- Høye varianter bør være bundet til et espalier, og også klemt, og danne sideskudd.
De beste variantene for Moskva-regionen
Med tanke på alt det ovennevnte, kan vi konkludere med det for forholdene i den nordlige regionen er eggplanter tidlig og midt i sesongen best egnet, noe som gir høyt utbytte og er motstandsdyktig mot sykdommer og lave temperaturer.
Det ville også være fint om den valgte sorten viste seg å være universell - egnet for drivhus og åpen mark. I fravær av et drivhus på stedet er det mer effektivt å bruke et midlertidig filmly eller plante frøplanter i polyetylentunneler.
"Giselle F1"
Det beste av disse universelle aubergine er grønnsaker fra Giselle F1 hybrid. Denne planten kan dyrkes både i sør og i nord, og i drivhuset og i det åpne feltet. Det eneste, i et oppvarmet drivhus, vil utbyttet av hybrid være litt høyere - opp til 14 kg m², med de vanlige 7-9 kg.
Fruktene blir store, deres vekt når ofte 500 gram, og lengden er 25 cm. Aubergineformen er sylindrisk, og standardfargen er mørk lilla. "Blå" av denne sorten har en veldig delikat smak og snøhvit masse, som de er mest elsket av gartnere.
I bruk er denne grønnsaken også universell: eggplanter er gode både i hermetisk form og som matbit.
Busker hybrid "Giselle F1" av gjennomsnittlig høyde - opp til 120 cm, må bindes og formes.
De første fruktene vises allerede på den 110. dagen etter plantingen av frøene. De preges av lang holdbarhet og høye kommersielle kvaliteter.
For at auberginehøsten skal være rikelig, må du jobbe hardt og følge alle anbefalingene for dyrking, siden hybrid er ganske lunefull.
"Alenka"
Et veldig uvanlig utseende og enestående smak har satt Alenka-sorten på nivå med de beste eggplanter.Fargen på moden frukt er lysegrønn, og massen er lysegrønn i fargen, med en uvanlig soppsmak.
Du kan så frø til frøplanter av denne sorten allerede i slutten av februar, fordi auberginen tåler lave temperaturer godt. Det er sjelden nødvendig å plante planter - 4 stykker per kvadratmeter land, denne grønnsaken liker ikke fortykning. Med en slik planteplan når utbyttet av Alenka-sorten 7,5 kg per meter.
Fruktene har en gjennomsnittlig størrelse - opptil 15 cm, og en ganske anstendig vekt - opptil 320 gram. Disse eggplantene med en uvanlig smak og farge passer godt sammen med andre grønnsakssorter i forskjellige salater og forretter - du får et lyst utvalg.
Vekstsesongen til hybriden er ca 107 dager, noe som gjør det mulig å dyrke Alenka-aubergine selv i de nordlige regionene. De høyeste avlingene kan imidlertid bare oppnås i drivhuset.
"Agat F1"
En av de mest kjente og høyytende variantene "Agat" er også veldig upretensiøs for klimaet.
I Moskva-regionen må plantene til denne hybriden plantes i bakken ikke tidligere enn midten av mai.
Det er ganske mulig til og med å plante eggplanter med frø - de blir sådd i bakken i slutten av mai og dekket med en film som kan fjernes etter trusselen om frost.
Eggplanter "Agat" trenger ikke å bli dynket før matlaging, fruktene av denne sorten har en delikat og absolutt ikke-bitter masse. De er perfekte for å bevare og forberede andre kurs.
Utseendet til eggplanter er standard - en mørk lilla skall, en avlang form og en liten vegetabilsk størrelse (230 gram). Planten er motstandsdyktig mot sykdommer, men det er bedre å høste hele avlingen før de første høstfrostene, de er skadelige for planten. Ved hyppig vanning og regelmessig fôring kan opptil 8 kg aubergine fås fra en meter land.
"Albatross"
Midtsesongvarianten gir veldig høye utbytter - opptil 9 kg per meter. En annen fordel med aubergine er dens motstand mot de vanligste sykdommene: agurk og tobakkmosaikk.
Imidlertid er variasjonen utsatt for infeksjon av andre sykdommer, så plantene trenger konstant pleie og forebygging. Det er nødvendig å så frøene til Albatrossen i midten av mars, og de første fruktene vises 120 dager etter det.
På en kvadratmeter jord skal det ikke være mer enn 3 busker, plantene er lave - opptil 70 cm, men sprer seg og har mange eggstokker.
Fargen på modne frukter er mørk lilla, og kjøttet til disse auberginene er grønnaktig, uten bitter ettersmak. Formen er det viktigste kjennetegnet, den er pæreformet. Den gjennomsnittlige lengden på fruktene er 15-20 cm. Fruktene er ganske vektige - gjennomsnittsvekten er 350 gram.
Bare med riktig fôring og sykdomsforebygging vil albatross-aubergineutbyttet være stabilt.
"Don Quixote"
En tidlig modnet variant med et interessant navn er bare egnet for drivhusdyrking, mens det ikke er så viktig hva slags drivhus vil være: oppvarmet, uoppvarmet eller midlertidig.
Det er veldig lett å gjenkjenne de "blå" variantene av denne sorten - fruktene har en uvanlig langstrakt og nedadgående form. Fargen er dyp lilla, og massen har en lysegrønn fargetone.
Vekten av en aubergine er ca 250-300 gram, og lengden kan være opptil 40 cm.
Eggplanter "Don Quijote" har utmerket smak, fordi disse "blå" ikke har bitterhet, og det er praktisk talt ingen frø i massen. Den tette og saftige massen kan brukes til matlaging, sylting og hermetisering.
Planten er beskyttet mot edderkoppmidd og gir god avling - opptil 9 kg per meter.
Sancho Panza
En uerstattelig følgesvenn av Don Quijote er sorten Sancho Panza. Planten er veldig stabil, tåler selv lave temperaturer, slik at disse eggplantene kan dyrkes selv utenfor Ural, og ikke bare i nærheten av Moskva. Det er flott for utendørs bruk.
Buskene blir veldig høye - opp til 150 cm, og fruktene på dem er uvanlige - mørke lilla baller. Vekten av en slik aubergine er 600 gram - den kan mate hele familien.
Utbyttet av sorten er høyt - opptil 9 kg per kvadratmeter.Planten er motstandsdyktig mot de fleste sykdommer og krever ingen spesiell pleie.
"Romantisk"
Et tidlig modent utvalg lar deg nyte friske eggplanter allerede den 110. dagen etter såing av frøene. Fruktene har en uvanlig farge - blek syrin og en langstrakt oval form. De brukes til tilberedning av alle slags matvarer, samt til konservering.
Buskene vokser lavt - opp til en meter. Planten er veldig lunefull, den tåler ikke kulde og sykdom. Derfor anbefales det å dyrke frøplanter "Romantikk" under en film eller i drivhus. Under slike forhold vil sorten gi en god høst - fra 6 til 8 kg per meter.
Konklusjoner og anbefalinger
For den kalde Moskva-regionen, må du velge tidlige eller midtmodne varianter av aubergine - bare slike planter har tid til å vokse og modne før høstfrosten begynner... Hver eier bør prøve flere varianter og hybrider for å bestemme de beste. Faktisk er flere forhold viktige for aubergine, inkludert til og med belysning av stedet og sammensetningen av jorden på den.
Den eksperimentelt etablerte sorten vil gi jevnlig høye avlinger og glede eieren med moden frukt til midten av høsten.
