Innhold
Pepper er en fremtredende representant for grønnsaksavlinger. Den inneholder mange nyttige sporstoffer og vitaminer. Samtidig er grønnsakens ytre egenskaper fantastiske: fruktens forskjellige former og farger forbløffer den menneskelige fantasien. Grønne, gule, oransje, røde paprika har lenge blitt dyrket av gartnere over hele verden. Men lilla pepper kan betraktes som et absolutt eksotisk. Det er unikt ikke bare for sin farge, men også for sine agrotekniske funksjoner. Dessverre er det ikke for mange lilla varianter, og de mest berømte av dem er oppført nedenfor.
Forskjeller på lilla pepper
Den lilla fargen på grønnsaken er forårsaket av et høyt innhold av anthocyanin... Dette fiolette pigmentet er tilstede i nesten alle kulturer, men dets tilstedeværelse er umerkelig i lave konsentrasjoner. Samtidig gir en høy konsentrasjon av antocyaniner planten og fruktene ikke bare en unik farge, men også motstand mot kaldt vær, noe som er spesielt viktig for en så varmekjær kultur som pepper.
Antocyaniner lar planten absorbere solenergi og omdanne den til varmeenergi, og øker dermed plantens vitalitet. For eksempel kan mange lilla paprika dyrkes i de nordlige regionene i Russland.
For menneskekroppen er antocyaniner også nødvendige, siden de kan ha følgende effekter:
- ødelegge skadelige bakterier. I prosessen med å behandle forkjølelse anbefales det å øke forbruket av anthocyaniner med 1,5 ganger;
- å styrke veggene i blodårene, inkludert i netthinnen;
- lavere intraokulært trykk.
En person som regelmessig bruker mat rik på antocyaniner, har sterk immunitet og skarpt syn. Lilla paprika, sammen med andre vitaminer, inneholder en enorm mengde av dette stoffet, så en unik grønnsak dyrket i hagen din kan bli ikke bare velsmakende, men også ekstremt sunn mat.
Lilla peppervarianter
Blant de lilla paprikaene er det varianter og hybrider. Alle avviker i skygge, form, smak, utbytte. Å velge den beste sorten er vanskelig. For ikke å bli forvekslet med valget, bør en nybegynner gartner "lytte" til anmeldelser og anbefalinger fra erfarne bønder. Så, ifølge bønder, er blant de beste lilla paprikaene tilpasset innenlandske breddegrader:
Arap
Arap-sorten ser bra ut både på hagesengen og på bordet. Fargen er veldig dyp, dyp lilla. Overflaten er blank, med en veldig tynn hud. Veggene til en grønnsak med middels tykkelse (6,5 mm) er veldig saftige og søte, de er spesielt ømme.
Grønnsaken er preget av en konisk form. Vekten av hver frukt er omtrent 90-95 g. Det anbefales å så pepperfrø til frøplanter i mars, og etter 110 dager etter det vil det være mulig å nyte den første høsten. Både innendørs og utendørs områder er utmerket for dyrking av sorten. Planten tåler smertefritt temperaturer over +120FRA.
Busken av sorten "Arap" er mellomstor. Høyden når 75 cm. Planten trenger regelmessig løsning, vanning og fôring. Det totale utbyttet under gunstige forhold er 5,5 kg / m2.
Maxim F1
Pepper "Maxim F1" er en hybrid. Den ble hentet av det innenlandske avlsfirmaet Semko-Unix. Hver busk av denne kulturen danner samtidig mørkerøde og lilla paprika. Grønnsaker av denne sorten har en kjegellignende form. Deres gjennomsnittlige lengde er i området 9-10 cm. Massen til en grønnsak varierer fra 60 til 80 g. Tykkelsen på veggene er liten (0,5-0,6 mm).For at høsten skal modnes, må det gå minst 120 dager fra dagen for såing av frøet.
Det er mulig å dyrke lilla paprika av sorten "Maxim F1" på frøplanter. I dette tilfellet bør såing av frø gjøres i mars. Du kan dyrke paprika utendørs eller i drivhus, drivhus. Busken på planten er halvspredt, mellomstor. Høyden når 90 cm, noe som utvilsomt krever strømpebånd. Den anbefalte utformingen av paprika sørger for dyrking av 4-5 busker per 1 m2 jord. Utbyttet av sorten "Maxim F1" er 8 kg / m2.
Othello F1
Othello F1 hybrid er en annen representant for det innenlandske utvalget. Dens særegne trekk er den korte modningsperioden for paprika - 110 dager. Frukt av denne sorten ved modenhet er dyp lilla i fargen. Formen er kjegellignende, lengden er innenfor 11 - 14 cm. Vekten av hver frukt er fra 100 til 120 g. Massen av den lilla paprika "Othello F1" 7 mm tykk er kjent for sin søthet og saftighet. Du kan evaluere grønnsakens ytre egenskaper ved å se på bildet nedenfor.
Sorten kan dyrkes i beskyttet og åpen bakke. Den beste tiden for såing av frø til frøplanter er mars. Hvis du vokser tidlig, kan du smake på avlingen allerede i juni. Planter av denne sorten er kraftige, så ikke så dem tett. Den anbefalte ordningen for sorten er 3 planter per 1 m2 jord. Obligatoriske operasjoner under dyrking er strømpebånd, vanning, løsning, toppdressing. Som takknemlighet for riktig pleie bærer paprika frukt i et volum på 9 kg / m2.
Lilac Mist F1
Denne hybrid er lys lilla i fargen. Noen frukter på bushen ved modenhet er røde i fargen. Paprikaens form er som en avkortet pyramide. Hver grønnsak veier innen 100 g. Fruktmassen er saftig, dens tykkelse er gjennomsnittlig. Sorten er sykdomsresistent, tåler perfekt kalde snaps, og anbefales for dyrking i de nordlige regionene i Russland.
Fra dagen for såing av frø, til modningen av fruktene av denne sorten, er det nødvendig å vente 120 dager. Åpen mark og kokeplater, drivhus er egnet for dyrking. Plantebusken har en gjennomsnittlig høyde, så den plantes med en hastighet på 3 busker per 1 m2... Hver busk av denne sorten har paprika i et volum på opptil 2 kg, noe som gir et totalt utbytte på opptil 6 kg / m2.
Ametyst
"Amethyst" er anerkjent som en av de beste kulde-resistente variantene. Den har et utrolig, rekordstort avlingsutbytte, opptil 12 kg / m2... Samtidig er fruktmodningstiden kort - 110 dager. En plante danner røde og lilla grønnsaker, som veier opptil 160 gram. Veggene på pepper er kjøttfulle, saftige, spesielt søte. Sorten er preget av en unik, uttalt aroma.
Det er mulig å dyrke sorten "Amethyst" i drivhus eller på åpen bakke. Anlegget er kompakt, av middels høyde (opptil 60 cm). Dette lar deg plante 4 busker per 1 m2 jord.
Å ja
Et utmerket utvalg av paprika. Fruktene er farget med nyanser som spenner fra lys lilla til dyp lilla. Formen er kuboid, massen varierer fra 100 til 150 g. Massen er saftig, aromatisk, søt. Paprika brukes til å lage ferske salater, konserver og lage paprika som en ekstra komponent.
Det tar minst 115 dager å modne paprika av sorten "Oda". Buskene på planten er kompakte, underdimensjonerte (opptil 50 cm), trenger ikke strømpebånd. Sorten er motstandsdyktig mot kulde og sykdommer, det anbefales å dyrke i områder med vanskelige klimatiske forhold. Det totale utbyttet av pepper er 6 kg / m2.
Star of the East (lilla)
.jpg)
Pepper "Star of the East" er kjent for mange gartnere.Den presenteres i en rekke varianter, med frukt i forskjellige farger. Så under dette navnet kan du finne grønnsaker av rød, gul, oransje, gylden, sjokolade, hvit og selvfølgelig lilla. Lilla "Star of the East" overrasker med sin skjønnhet og dype mørke lilla farge. Grønnsaken anbefales for dyrking i Russland, og det dårlige klimaet i noen regioner er ikke til hinder for dyrking.
Sorten er tidlig moden, fruktene av pepper modner på 100-110 dager. Formen er kuboid. Hver grønnsak veier omtrent 200 g. Veggene er tykke og kjøttfulle.
Såing av frø av denne sorten til frøplanter kan utføres i mars-april, avhengig av klimatiske trekk i området. Anlegget utvikler seg gunstig ved temperaturer over +100C. Det totale avlingsutbyttet er 7 kg / m2.
Pepper hører ikke bare til kategorien termofile, men også ganske lunefull avlinger. Derfor, i tillegg til å velge et utvalg, bør det tas hensyn til dyrkningsreglene. Funksjonene ved å dyrke en grønnsak er beskrevet i detalj i videoen:
funn
Lilla paprika på grunn av deres agrotekniske egenskaper og tilpasningsevne til kaldt vær, er utmerket for den midtre og nordvestlige delen av Russland. Hvert utvalg av denne uvanlige grønnsaken bringer utvilsomt estetisk og gustatorisk nytelse, samt uerstattelige helsemessige fordeler. Etter å ha plukket opp et godt utvalg og overholdt alle regler for dyrking, vil hver bonde kunne dyrke en fantastisk høst med egne hender.
