Innhold
Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner av jordskokk er et presserende spørsmål for elskere av uvanlige produkter. Denne planten brukes både til behandling og til mat, så det er nysgjerrig å studere fordelaktige egenskaper og bilder av jordskokkpæren.
Ernæringsverdi og sammensetning av jordskokk
Den medisinske og ernæringsmessige verdien av jordskokk skyldes den rike sammensetningen. I utgangspunktet er nyttige komponenter konsentrert i roten av planten, en jordpære, men de overjordiske delene har også verdifulle egenskaper.
Vitaminene i jordskokk inneholder følgende:
- retinol og tiamin, karoten;
- riboflavin og kolin;
- pantotensyre;
- vitamin C og E;
- nikotinsyre og vitamin K;
- kalium og jern;
- natrium og selen;
- kobber og mangan;
- pyridoksin;
- folsyre B9;
- sink, fosfor, kalsium og magnesium.
Planten inneholder også mye fiber, den nyttige sammensetningen inkluderer organiske syrer og en stor mengde vann.
Kaloriinnhold i jordskokk
En jordpære tilhører kategorien grønnsaker, så kaloriinnholdet i produktet er lavt. 100 g inneholder bare 73 kcal, produktet kan konsumeres selv med en tendens til fedme.
BZHU-innhold i jordskokk
Næringsstoffene i jordpæren fordeles som følger: 17 g av produktet er karbohydrater, 2 g er proteiner, og bare 0,1 g tildeles fett. Dermed kan jordskokk betraktes som et lettfordøyelig produkt.
Hvordan smaker jordskokk i Jerusalem?
Jordpæren forblir et ganske eksotisk produkt, så ikke alle er kjent med smaken. Ifølge de fleste mennesker ligner fersk jordskokk en kålstubbe eller kålrot med en lett nøtteaktig smak. Etter varmebehandling endres smaken på produktet og blir mer som en sopp.
Er det mulig å spise jordskokk rå
Hvis jordpæren er av høy kvalitet, frisk og godt vasket, så kan du bruke den rå, det vil være gunstig. Produktet kan brukes på samme måte som andre grønnsaker - det kan spises fersk, kokt eller bakt. Det skal imidlertid huskes at smaken av rå jordskokk er ganske spesifikk, og ikke alle liker det.
Hvorfor er jordskokk nyttig?
En jordpære er verdsatt ikke bare for sitt uvanlige utseende og smak, men også for mange nyttige egenskaper. Ved regelmessig bruk har produktet en uttalt positiv effekt på kroppen:
- hjelper med forkjølelse og tarmplager;
- forbedrer stoffskiftet og beskytter hjertet mot plager;
- styrker blodårene og hjelper til med å bekjempe høyt blodtrykk;
- akselererer eliminering av giftstoffer fra kroppen og renser vev fra giftstoffer;
- virker gunstig på nervesystemet og forbedrer hjernens funksjon.
Hvorfor jordskokk er nyttig for menn
Fordelene med jordskokk for kroppen er spesielt uttalt i forhold til menn. Først og fremst har produktet en rask og kraftig positiv effekt på styrken. En jordpære bidrar til å øke libido, forhindrer prostata sykdommer, og stimulerer også produksjonen av sædceller og forbedrer kvaliteten deres - det er nyttig å bruke produktet når du planlegger unnfangelse.
- Når styrken er svekket, anbefales jordskokk å spises rå eller bearbeides hver dag, dette vil være nok til at etter en stund forsvinner problemene i kjønnsområdet.
- I tillegg, en halv time før intimitet, kan du bruke 100 ml fersk jordpærejuice, et slikt middel vil ha en øyeblikkelig positiv effekt.
Bruken av jordskokk for menn er ikke bare en gunstig effekt på styrken. Produktet fungerer som en effektiv forebygging av kardiovaskulære plager, som er spesielt utsatt for menn etter 40 år. En jordpære renser og gjør blodårene mer elastiske, forbedrer hjertemuskulaturen og styrker kroppens generelle utholdenhet.
Hvorfor jordskokk er nyttig for kvinner
De gunstige egenskapene til jordisk jordskokkpære manifesteres også i forhold til den vakre halvdelen av menneskeheten. Først av alt sparer produktet kvinner fra utvikling av anemi, kronisk utmattelse og muskelsvakhet, ettersom det metter kroppen med en stor mengde verdifulle komponenter.
Det er nyttig å konsumere jordskokk under menstruasjonen - på grunn av det økte jerninnholdet, vil det unngå en reduksjon i hemoglobinnivået. Produktet utjevner den hormonelle bakgrunnen og hjelper derfor med å takle humørsvingninger, øker den psykologiske stabiliteten og har generelt en tonisk effekt.
Et uvanlig produkt har anti-kreftegenskaper, som de fleste grønnsaker, inneholder jordskokk mange antioksidanter. Det er nyttig for forebygging av onkologi, og med en eksisterende sykdom. Det er umulig å ikke merke seg den gunstige effekten av produktet på kvinnelig skjønnhet, når du bruker en jordpære, forbedres tilstanden til epidermis og hår, negler og tenner blir sterkere.
Er jordskokk mulig under graviditet
I løpet av fødselen av et barn kan du bruke produktet, det vil være til stor fordel. Først og fremst vil jordskokk bidra til å unngå en reduksjon i immunitet og anemi - forventede mødre lider ofte av mangel på vitaminer, og en jordpære eliminerer mangelen på næringsstoffer i kroppen. I tillegg har produktet avføringsegenskaper, så det vil bidra til å bli kvitt forstoppelse, som også ofte følger med gravide kvinner.
Under graviditet regulerer en jordpære sult og reduserer toksisose, bidrar til å eliminere halsbrann. Produktet er også nyttig for fosteret som utvikler seg, siden alle verdifulle stoffer i sammensetningen bidrar til den normale dannelsen av babyens kropp.
Er det mulig for en ammende jordskokk
Under amming er jordskokk tillatt, det vil være til fordel for kvinnen og forbedre sammensetningen av morsmelk. Det er sant at for å unngå negative reaksjoner hos en baby, bør en jordpære kokes. Fersk mat inneholder for mye fiber og kan forårsake flatulens og kolikk hos babyen.
Er jordskokk mulig for barn
Vitaminproduktet har en gunstig effekt på tilstanden til barnets kropp. Hvis du inkluderer jordskokk i babyens meny, vil grønnsaken bidra til å styrke barnets immunitet og forhindre forstyrrelser i fordøyelsesprosessen. I tillegg vil en jordpære om vinteren tjene som en utmerket forebygging av vitaminmangel.
Fordelene med produktet er veldig høye, og jordskokk forårsaker sjelden skade, derfor kan den introduseres i barnas diett fra 8 måneder. Først må du gi roten til jordskokk til barnet i kokt form og i små mengder sammen med andre retter. Som en egen rett kan jordskokk tilbys til babyer etter 3 år, i denne alderen vil barnets tarm være i stand til å takle den store mengden fiber som finnes i produktet.
Hva jordskokk hjelper med
Jordpære, rå og bearbeidet, kan ikke bare tjene som et velsmakende matprodukt, men også som medisin. Fordelene med jordskokk for menneskekroppen brukes til å behandle mange plager. Hvis du følger velprøvde oppskrifter, vil den gunstige effekten av å bruke produktet være veldig uttalt.
Hjelper jordskokk med press
Jordpærejuice er nyttig i tilfelle trykkstigninger og kronisk hypertensjon. Fersk rotgrønnsak må raspes på et fint rivjern, og press deretter ut den nødvendige mengden juice gjennom tett brettet gasbind - ca 100 ml. Saften fortynnes med vann i like stort volum, og deretter tas produktet i et glass tre ganger om dagen.
Hvordan ta jordskokk for sykdommer i bukspyttkjertelen
Jordskokk er en av få matvarer som er tillatt for pankreatitt. Grønnsaken forbedrer metabolske prosesser, fremmer produksjonen av nødvendige enzymer og hjelper til med å fordøye maten raskere, derfor vil betennelse i bukspyttkjertelen være gunstig.
Du kan ikke spise en grønnsak i perioden med de mest akutte smertene, men så snart forverringen avtar, kan du legge rå Jerusalem artisjokk i dietten og konsumere den 150 g per dag. Det er også lov å spise en kokt eller tørket jordpære, men du må nekte syltet og stekt jordskokk, de vil ha en irriterende effekt på det syke organet.
Felles behandling med jordskokk
Produktet inneholder kalsium og silisium, så det er gunstig for leddene - det styrker bein og leddbånd. Det er nok å spise 50 g jordskokk per dag slik at følelsen av stivhet i leddene forsvinner, og smertesansene synker merkbart. Det er nyttig å bruke produktet mot leddgikt og revmatisme, med radikulitt og osteokondrose, fordelene vil være fra både rå og kokte grønnsaker.
Regler for bruk for gikt
Jordpærens egenskaper gir betydelige fordeler ved avsetning av skadelige salter i leddene. For gikt brukes jordskokk på forskjellige måter, for eksempel:
- lage komprimerer for ømme ledd - grønnsakens friske rot må males til velling, legges på gasbind eller klut og påføres det ømme stedet i en time;
- ta helbredende bad med tilsetning av avkok av tørket jordskokk - 1,5 kg råvarer helles i 8 liter vann, kokes i omtrent en halv time og tilsettes i en fylt beholder;
- ta en helbredende infusjon inni, 2 store spiseskjeer med finhakket tørket jordpærer hell 500 ml varmt vann, insister over natten, og filtrer og drikk 100 ml fire ganger om dagen.
Hvorfor er en jordpære nyttig for anemi
Produktets vitaminsammensetning har stor fordel i tilfelle mangel på næringsstoffer i kroppen. Den råvaskede knollen på planten må være finrevet, og press deretter saften ut av vellen gjennom osteklut eller en fin sil. En stor skje honning tilsettes et glass juice, blandes og drikkes på tom mage om morgenen og kvelden.
Siden en enorm mengde vitaminer og mineraler er konsentrert i juice av planten, eliminerer produktet anemi veldig raskt, og helsetilstanden forbedres.
Hvordan ta jordskokk for gastrointestinale sykdommer
De verdifulle egenskapene til jordskokkknollene har stor fordel i tilfelle feil i mage og tarm. Det anbefales å konsumere en grønnsak og produkter basert på den for gastritt og sår. Det er nødvendig å drikke 100 ml fersk juice presset fra rå knoller tre ganger om dagen.
Spesiell fordel vil være fra jordskokkfiber for forstoppelse. For å tømme tarmene og gjenopprette normal metabolsk funksjon, kan du bare ta 50 ml fersk grønnsaksjuice fortynnet med vann i like store mengder om morgenen. I tillegg er følgende middel gunstig:
- finhakket tørket jordpære;
- blandet med like mye apotek kamille;
- ta 1 stor skje av den resulterende blandingen og hell 3 kopper varmt vann.
Det tar en time å tilsette produktet, deretter filtrere buljongen og drikke den hele dagen, som vanlig te. Ved regelmessig bruk vil en slik drink bidra til å gjøre tarmaktiviteten normal og forhindre forstoppelse.
De helbredende egenskapene til andre deler av planten
Mange nyttige stoffer er konsentrert i røttene til jordskokk, men andre deler av planten har lignende positive egenskaper. De inneholder enda flere antioksidanter og flavonoider, som er verdifulle for alle regenerative prosesser i kroppen.
Hvorfor er jordskokkblader og stengler nyttige?
Helbredende infusjoner og avkok tilberedes på grunnlag av stilker og blader kuttet før blomstring, noe som hjelper:
- for hudirritasjon, riper, sår og brannskader;
- med gastritt og magesår;
- med osteokondrose og leddgikt;
- med aterosklerose og anemi;
- med forkjølelse.
Stengler og blader har helbredende og gjenopprettende egenskaper, slik at de raskt har en positiv effekt i nesten enhver inflammatorisk prosess.
- Med ARVI og influensa er en infusjon av jordskokkblader fordelaktig - en stor skje råvarer knuses, 700 ml varmt vann helles og insisteres i 10 timer. Det filtrerte produktet skal tas et halvt glass tre ganger om dagen.
- For å rense leveren og fjerne skadelige stoffer fra kroppen, kan du tilberede en alkoholholdig tinktur på tørkede blader. Omtrent 500 g råvarer helles med en liter vodka, legges på et mørkt sted i 2 uker, og deretter filtreres og drikkes tre ganger om dagen - en stor skje av produktet må fortynnes i 150 ml vann.
Tinktur på stilkene og bladene til en jordpære kan gni såre ledd og lage terapeutiske komprimeringer. Gasbind eller klut fuktes ganske enkelt i et legemiddel, og festes deretter på skjøten i 20 minutter.
Bad med jordskokkblader og stengler
Med inflammatoriske hudsykdommer og leddsykdommer hjelper et bad med tilsetning av et helbredende avkok fra bladene og stilkene av jordskokk. Kraften tilberedes slik:
- ca 2-3 kg stengler og blader er ordentlig knust og fylt med 10 liter vann;
- etter koking på svak varme, kok i en halv time;
- la kjøttkraften avkjøles litt og filtrer gjennom osteklut.
Det ferdige produktet må helles i det oppsamlede badet, hvor vanntemperaturen ikke overstiger 40 ° C. Ta et helende bad i 20-25 minutter.
Totalt må du gjenta prosedyren daglig i 20 dager, så bør du ta en pause i samme periode og om nødvendig gjennomgå behandlingsforløpet igjen.
Fordelene med jordskokkte
De fordelaktige egenskapene til jordskokk reflekteres i oppskrifter for helbredelse av te, denne drikken kan brukes til generell helsefremmende virkning, lindrer betennelse og opprettholder sunn magefunksjon.Den har en uvanlig forfriskende smak og har en kompleks effekt på kroppen, og har en gunstig effekt på fordøyelsessystemet, nervesystemet og immunforsvaret.
Te kan lages av både rå knoller og blader, i begge tilfeller vil det være fordeler med drikken.
- For å lage te av knoller, må flere vaskede planterøtter skrelles, dynkes i vann med sitronsaft i 20 minutter og deretter dreneres. Knollene knuses med en blender eller kjøttkvern, vellen legges i en termos og helles med kokende vann i 8 timer, og filtreres deretter før bruk.
- Bladte kan tilberedes fra både friske og tørre råvarer. Noen få store skjeer med blader helles ganske enkelt i en termos og tilføres i 2-3 timer, og så drikkes de som vanlig te.
Siden jordskokkdrikker i Jerusalem har en uvanlig smak og ikke alle liker, kan du legge litt honning i dem.
Bruken av de helbredende egenskapene til jordpære i kosmetologi
Siden jordskokk inneholder en enorm mengde vitaminer, antioksidanter og flavonoider, brukes den også til skjønnhetspleie. Midler basert på det har en uttalt foryngende effekt, glatter ut selv dype rynker og forbedrer fargen og lindringen i ansiktet. I tillegg hjelper en jordpære i kosmetologi å kvitte seg med kviser og kviser, og fordelene for håret manifesteres i det faktum at jordskokkinfusjonen i Jerusalem styrker krøllene og gir dem en sunn glans.
For å styrke svekket hår kan du bruke følgende middel:
- 4 store spiseskjeer med knuste blader av planten helles med en liter varmt vann;
- insister i 40 minutter;
- filteret, og skyll deretter krøllene etter en planlagt vask.
For å kvitte seg med rynker, kan du forberede følgende maske:
- 3 friske knoller blir vasket og deretter revet på et fint rivjern;
- vellen blandes med en halv teskje honning;
- blandingen er spredt over ren ansiktshud i 20 minutter.
Effekten av å bruke produktet blir merkbar etter ca. 10 prosedyrer, og det anbefales å lage masken minst 20 ganger totalt.
Begrensninger og kontraindikasjoner for opptak
Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner av jordskokkgrønnsak ligger ved siden av hverandre, i noen situasjoner er det bedre å ikke bruke en jordpære. Kontraindikasjoner for henne er:
- hypotensjon;
- individuell allergi mot produktet;
- en tendens til diaré og økt gassproduksjon.
Det skal bemerkes at kontraindikasjonene av jordskokk er mer relatert til de friske knollene på planten. For eksempel, etter varmebehandling inneholder grønnsaken mye mindre fiber, og ved moderat bruk forårsaker produktet ikke flatulens.
Konklusjon
Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner av jordskokk avhenger i stor grad av volumet av bruk og av tilstanden til kroppen til en bestemt person. For de fleste er den uvanlige grønnsaken gunstig og hjelper til med å kvitte seg med en rekke ubehagelige symptomer.
