Innhold
Gulrøtter og rødbeter blir verdsatt for sine unike egenskaper: rik på vitaminer og mikroelementer. I tillegg har begge røttene medisinske egenskaper. Men dette krever miljøvennlige rotvekster som dyrkes uten bruk av kjemikalier. Det er derfor mange russere med tomter med planteplanter på tomtene sine.
Å vite det grunnleggende om jordbruksteknologi, kan du få en rik høst av disse grønnsakene. Men dette er halve kampen, siden røttene må reddes til neste høst. Nybegynnergrønnsaksdyrkere er interessert i spørsmålet, når man skal høste gulrøtter og rødbeter slik at de beholder presentasjonen i lang tid og ikke ødelegger. Dette er hva som vil bli diskutert.
Hvordan bestemme en frist
Spørsmålet om når du skal høste den dyrkede avlingen, kan ikke kalles inaktiv. Faktisk avhenger høstens sikkerhet hele vinteren av at det er tid til å grave opp disse grønnsakene. Dessverre er det ingen, selv den mest erfarne produsenten av landbruksprodukter, som vil være i stand til å oppgi nøyaktig antall høst av gulrøtter og rødbeter.
Hva er det forbundet med:
- Mor Russland strakte seg tusenvis av kilometer fra nord til sør og fra øst til vest. Klimatiske forhold og værforhold er forskjellige overalt. Hvis det allerede i høstes en høsting i sør, begynner de i nord å plante. Det samme er med høsting - i regioner hvor kulden begynner tidlig, høstes røttene i tjueårene av september, i de sørlige regionene i Russland faller denne typen arbeid i oktober.
- Tidspunktet for høsting av rotvekster er veldig avhengig av hva sommeren faller. Hvis det er varmt og tørt om sommeren, skjer modning raskere, noe som betyr at høstingen vil foregå tidligere. I kaldt regnvær er beredskapen til gulrøtter og rødbeter for å grave ut av hagen forsinket med flere dager, eller til og med uker.
Faktorer som hjelper til med å bestemme modenhet
Hvordan forstå at grønnsaker er modne og klare til høsting. Det er en rekke faktorer å se etter. Hvis vi tar dem i betraktning, vil nybegynnergrønnsaksdyrkere kunne høste avlinger fra sengene i tide og uten tap:
- Når du kjøper frø, vær oppmerksom på anbefalingene på posene. Selvrespekterende firmaer indikerer modningstid for en bestemt variant. Tidlige grønnsaker er ment å brukes i kort tid, de dyrkes hovedsakelig for høsting, høstes når behovet oppstår. For vinteroppbevaring må du velge midtsesong og sene varianter av grønnsaker.
- Du må fokusere på begynnelsen av de første frostene i regionen din. Rødbeter er en grønnsak som ikke tåler frysing; å holde kvaliteten reduseres kraftig. Men gulrøtter tåler flere matineer, noe som bare gjør dem søtere.
- Værforhold er en viktig faktor. Hvis det er tørt, varmt i september, og det vil regne i slutten av måneden, må du høste før nedbør. Overdreven fuktighet fører til spiring av nye røtter. I tillegg vil rotavlingen bli for saftig, den kan sprekke når den høstes. Rotflekker kan vises på rødbeter og gulrøtter. Og slike grønnsaker lagres ikke for lenge.
- Størrelsen på rotavlingen spiller også en viktig rolle i tidspunktet for innhøstingen. Større grønnsaker er mindre egnet for lagring. Først av alt, fordi den gigantiske beten har for grovt kjøtt, og gulroten har en tykk, nesten uspiselig skaft. Vær derfor oppmerksom på størrelsen når du bestemmer deg for når du skal høste røtter.
La små gulrøtter og rødbeter vokse.
Sen høst - tap av høst
Spørsmålet om høsting av rotavlinger er av stor interesse for nybegynnere. Og dette er fullt berettiget. Fakta er at røttene som er gravd ut på forhånd, må lagres et sted for å skape behagelige forhold. Dette er ikke så enkelt å gjøre, da det kan være varmt ute og det ikke er noe sted hvor grønnsaker vil være gode. For å bevare innhøstingen, bør den optimalt berettigede temperaturen faktisk være fra +2 til +4 grader.
I tillegg vil grønnsaker som føres inn i et kjølig rom begynne å bli dekket av fuktighet, noe som raskt vil gjøre dem ubrukelige. Derfor er det på tide å grave opp rødbeter i midten eller slutten av september, og gulrøtter i slutten av september - begynnelsen av oktober. På denne tiden avkjøles bakken sammen med grønnsakene, noe som bidrar til utmerket lagring.
Og likevel, når ...
Timing for gulrøtter
Gulrøtter regnes som en rotgrønnsak, som små frost ikke skader, men til og med fordel, forbedrer smaken. Derfor er det bedre å høste denne grønnsaken når flere matineer har passert. Det viktigste er at bakken er tørr. Den avkjøles naturlig, slik at den kan lagres godt om vinteren.
Når skal du begynne å høste gulrøtter. Naturligvis er tidspunktet for modning også viktig. Men likevel kommer tiden for høsting av denne rotavlingen når den fryser om natten, men etter soloppgang tiner en tynn skorpe på bakken.
Du kan til og med vente på den første snøen. Hvis sengen er tørr, blir toppene knust direkte på rotavlingene og dekker plantingen ovenfra om natten. Noen produsenter dekker gulrøttene med et lag høy eller halm. Under et slikt ly er hun ikke redd for enda mer alvorlige frost.
Hvordan håndtere rødbeter
Akkurat som gulrøtter blir ikke grønnsaken vannet før høsting, slik at den "modnes" godt. I det siste tiåret i august begynner rødbeter å akkumulere glukose og fruktose, deretter raffinose. Rundt en uke før høsting begynner sukrose å dannes i den, noe som gir rotavlingen søthet. Så spørsmålet er når du skal begynne høsting rødbeter viktig i forhold til opphopning av sukker i grønnsaker. De modne prøvene vil være de søteste.
Du kan forstå at det er på tide å høste rødbeter ved støtene på overflaten og på rotavlingen.
Hvordan holde høstede grønnsaker
Vi har allerede sagt at grønnsaker trenger behagelige lagringsforhold. Når du lagrer det i en kjeller, hvor det fremdeles er varmt nok, kan du miste høsten din: grønnsaker tørker ut eller begynner å råtne.
Mange gartnere, etter å ha gravd opp og tørket røttene, kuttet toppene, la grønnsakene i poser og la dem i groper. Hullet må være dypt og tørt. Posene er brettet i den, og toppen er dekket av jord. Nå kan gulrøtter og rødbeter lagres i bakken, selv til det er alvorlig frost.
Når temperaturen i kjelleren synker til optimale parametere, blir røttene tatt ut av gropen, tørket for å fjerne fuktighet fra overflaten, sortert ut og lagret på en praktisk måte.
La oss oppsummere
Når du skal fjerne røttene fra hagen, bestemmer hver produsent på individuell basis. Men samtidig er det viktig å huske at frost på mer enn -3 grader, som vedvarer hele tiden, kan ødelegge høsten. Vi anbefaler heller ikke å fokusere på naboer, siden frøene ble sådd mer enn samtidig, og variantene kan være forskjellige.
Fokuser på teknisk modenhet når de nedre bladene av rødbeter og gulrøtter begynner å bli gule.
I en våt høst, ikke la rotvekster være i bakken, de vil uunngåelig begynne å spire. Bedre å fjerne grønnsakene fra hagen og grave i hullet.
