Innhold
Hvis vi snakker om nytten av bær, er svartfruktede druer i utgangspunktet. Den brukes til å lage juice og vin til medisinske formål. Svarte druer er populære blant kosmetologer. Fruktene inneholder følgende fordelaktige stoffer:
- Flavonoider. Plant polyfenoler er bedre kjent som pigmenter. Stoffene har en beroligende effekt under stress, lindrer tretthet, forbedrer hjernens ytelse og hukommelse.
- Resveratol. Naturlig fytoalexin finnes i skallet av den svarte frukten. Stoffet hemmer den oksidative prosessen inne i cellene i menneskekroppen. Reduserer sannsynligheten for svulster og hudkreft.
- Quercetin. Stoffet brukes ofte i medisin til fremstilling av kosttilskudd eller kosttilskudd. Flavonol hjelper til med å bekjempe hevelse og kramper.
Regelmessig forbruk av svarte bær reduserer risikoen for blodpropp. Frukten inneholder antioksidanter samt betennelsesdempende stoffer. I kosmetologi brukes bær til masker. De gunstige stoffene som finnes i svarte druer, bidrar til å gjenopprette hudceller, og øker også hudens elastisitet.
Oversikt over varianter
De alfabetiske sort druesortene som presenteres i vurderingen, vil hjelpe nybegynnere av gartnere å bestemme valget av en passende avling for nettstedet.
Alden
Vurder svarte druer, sort beskrivelse, vi starter bildet med Alden. Kulturen er middels tidlig. Modning av bær skjer i tjuende august. Buntene er små, gjennomsnittlig vekt er fra 300 til 400 g. Formen på børsten er konisk. Bærene er løst festet til hverandre. Bærens form er rund, litt langstrakt. Massen på en frukt er omtrent 6 g. Huden er tett når den er moden, den får en mørk lilla farge.
Massen er øm, saftig, men det er få slimete stoffer. Smaken og aromaen minner om den berømte Isabella-sorten. Bæret inneholder sukker - 21 g / 100 cm3, syrer - 6 g / cm3... Vintreet klarer å modnes i løpet av sesongen. Kraftige busker med 96% fruktskudd. Sorten tåler temperaturer ned til -27OmC. Kulturen er motstandsdyktig mot soppsykdommer. Hensikten med bærene er universell. Druene spises vanligvis friske eller brukes til vin.
Athos
En ny druesort med svarte bær ble nylig avlet, men den har allerede slått rot blant mange innenlandske gartnere. Etter opprinnelse betraktes Athos som en hybrid. Foreldrene er to populære varianter: Kodryanka og Talisman. Når det gjelder modning, anses druer som tidlig. Høstingen begynner 100 dager etter at knoppene våkner. Penslene er i stand til å henge på vintreet etter modning i omtrent en måned uten å miste presentasjonen. Bærene tiltrekker seg imidlertid ikke veps.
Frukt og klynger er store. Massen til en haug når 1,5 kg. Fruktens form er sylindrisk, langstrakt med en tynn nese. Druene er intenst søte. Når det spises, føles syre praktisk talt ikke. Bærene er ikke utsatt for erter.
Vintreet vokser raskt. Busken må være konstant formet for å unngå tykkelse. Druene er motstandsdyktige mot alle soppsykdommer, bortsett fra grårot. God vinterhardhet. Vintreet tåler frost opp til - 24OmFRA.
Baz
Når du leter etter svartvinsdruer, er det verdt å stoppe ved den amerikanske hybrid Baz. Kulturen ble oppdrettet ved å krysse Chasselas rosea og Mills. Sorten er ganske gammel. Opprinnelsesåret er 1962.Bærene modnes i slutten av september. Borddruer Baser hjemme er allerede sjeldne, kun bevart av private gartnere. Kulturen påvirkes praktisk talt ikke av soppsykdommer. Bærens form er sfærisk. Massen er saftig med en isabel smak.
Balabanovsky
Foreldrene til den svarte druen midt i begynnelsen er Wilder og Hamburg Muscat. Modning av avlingen begynner 125 dager etter knoppbrudd. Høsttiden faller vanligvis i slutten av august. Vintreet er kraftig, buskene sprer seg. Klynger blir små og veier maksimalt 150 g. Formen på gjengen er ubestemt, noen ganger lik en sylinder. Bærene er løst plukket. Vekten av en frukt er ca 5 g. Bærens form er rund.
Massen av svartfruktede druer er svært slimete. Smaken domineres av jordbæraroma. Huden er ganske fast. Sorten kan med rette kalles svartvinedruer, siden ferske små bær sjelden brukes til forbruk. Fruktmasse inneholder sukker 21 g / 100 cm3 og syre 9 g / dm3... Vintreet kuttes i 5 øyne. Buskene tåler frost opp til - 27OmC. Den totale belastningen på busken er maksimalt 40 øyne.
Glede er svart
Med tanke på beskrivelsen og bildene av svarte druesorter, vil vi fokusere på den midt-tidlige kulturen, hvor haugene begynner å modnes på den 125. dagen. Børstene er store, sylindriske i form. Bærene er sfæriske, lett langstrakte, tett samlet i bunter. Buskene er kraftige. For full utvikling av vintreet trenger du mye ledig plass. I løpet av sesongen har vippene tid til å modnes.
Med god pleie kan den første penselen dukke opp så tidlig som det andre året etter plantingen av en drueplante. Busken kaster ut bare kvinnelige blomster. For gjødsling plantes nødvendigvis en annen pollinator-variant i nærheten. Drueutbyttet når 200 c / ha. Vintreet er ikke påvirket av mugg og pulveraktig mugg, men er redd for grå råte. Busker tåler frost opp til - 25OmC. I kalde områder er vintreet dekket for vinteren.
Giovanni
Den kjekke Giovanni representerer varianter av tidlige sorte druer. Bærene modnes 100 dager etter knoppbrudd. Gruppene er store og veier omtrent 1,2 kg. Fruktfarge er mørk kirsebær. Bærene er sylindriske, sterkt langstrakte. Smaken domineres av muskataroma. Huden har middels tetthet, men ikke veldig hard når den tygges.
Codryanka
Den tidlige druesorten er klar til høsting 110 dager etter knopp. Bunches vokser i forskjellige størrelser, som veier fra 0,4 til 1,5 kg. Bærene er store, ovale, sterkt langstrakte. Det kjøttfulle kjøttet er sterkt saftet. Sukkerinnholdet er omtrent 19%.
Svarte druebusk er preget av sterk vekst. Vintreet klarer å modnes i løpet av sesongen. Sorten har middels motstand mot mugg, mugg og andre sykdommer. Vintreet tåler temperaturer så lave som -22OmC. Sorten dyrkes best i de sørlige regionene, eller ta vare på et godt ly for vinteren.
Cabernet Sauvignon
Med tanke på sent sort druesorter, foto og beskrivelse, bør du ta hensyn til Cabernet Sauvignon. Kulturen gir høy avkastning. Fruktene passer bra til å lage vin. Sorten er motstandsdyktig mot alvorlig frost, sjelden påvirket av soppsykdommer. Bærens form er sfærisk. Frukt er tett samlet i klynger. Den mørkeblå huden på bæren er dekket med en hvit blomst. Den saftige massen er praktisk talt fargeløs. Fargepigmenter finnes i huden. Smaken av bær er nattskygge.
Merlot
Merlot-sorten er verdig å representere gruppen med svarte vindruer. Penslene modnes tidlig, omtrent 100 dager etter at løvet begynner å blomstre. Druenes popularitet er gitt av den gode frostbestandigheten til vintreet. Busker er sjelden påvirket av sykdommer. Modne bær blir svarte og blå. Huden er dekket med et hvitt belegg. Massen er slimete, gjennomsiktig med en lilla fargetone. Det fargede blå pigmentet finnes i frukten.
Muscat of Hamburg
Selv om du bare ser på bildet av svarte Muscat Hamburg-druer, kan du konkludere med at sorten er storfruktet. Børstene vokser i en konisk form. Bærene er mørkeblå med svart fargetone. Huden er dekket med et hvitt belegg. Modning av børster begynner i slutten av juli. I begynnelsen av august kan du høste.
Buntene veier i gjennomsnitt ca 750 g. Bærmassen inneholder ca 20% sukker. Vintreet tåler å overvintre godt. Druer elsker å mate med aske.
Odessa suvenir
Ser etter de beste deilige variantene sort druesorter, er det verdt å prøve å dyrke en Odessa-suvenir. Imidlertid er kulturen mer populær blant gartnere i de sørlige regionene. Sen variasjon. Modning av druer begynner 145 dager etter begynnelsen av løvblomstringen. I sør har vintreet tid til å modnes helt før det begynner på kaldt vær. Buskene er kompakte, vintreet vokser med middels intensitet.
Klyngene er mellomstore, men kompenseres av store bær. Fruktene er ovale, langstrakte. Saftig masse inneholder opptil 16% sukker. Druene er kjent for den behagelige smaken av muskat med et snev av torner. Avkastningsindikatoren er 100 c / ha. Busker blir sjelden påvirket av mugg, så vel som grå mugg.
Odessa svart
En senmodnet sort druesort som er mer egnet for dyrking i de sørlige regionene. I de nordlige regionene vil ikke børster og unge vipper ha tid til å modnes. Busken er av middels høyde. Druer kaster biseksuelle blomster ut, noe som eliminerer behovet for å plante en bestøver i nærheten.
Bærene er små, sfæriske. Den tette huden er dekket med en hvit blomst på toppen. Massen er slimete, saftig. I ganen er det en kirsebæraroma med et snev av torner. Busker overvintrer godt og blir sjelden syke.
Original svart
Den svarte druesorten anses å være en sen avling når det gjelder modning. Avhengig av værforhold, er innhøstingen klar for høsting på 135–150 dager. Børstene vokser til en vekt på ca 0,9 kg. Frukten er langstrakt i form av en kjegle med en avrundet tynn nese. Bæret veier ca 10 g.
Det er lite sukker i massen, men fruktene er veldig smakfulle. Bunker plukket fra bushen kan lagres, men bærene sprekker under transport. Vintreet tåler temperaturer ned til -24OmC. Busker sprer seg, vokser sterkt. Skudd har tid til å modnes i løpet av sesongen.
I videoen en gjennomgang av den originale sortvarianten:
Pinot Noir
En sen sort druesort modner etter 150 dager fra det øyeblikket knoppene våkner. Busker tåler å overvintre godt. Druesorten kjennetegnes av en avrundet bladform med en rynket overflate. Bærene er små, sfæriske, noen ganger litt langstrakte. Huden er mørkeblå med en liten hvit blomst. Sorten er veldig lunefull å dyrke. Druene elsker kulhet og vokser også best i milde bakker.
Sorte perle
Når det gjelder modning, betraktes sorten som middels tidlig. I de sørlige områdene høstes høsten fra det tredje tiåret i august og hele september. Buntene er små og veier omtrent 500 g. Bæret er rundt, lite. Fruktene brukes til å lage viner. Buskene er i stand til å overleve frostvintre, men er utsatt for soppsykdommer. For forebygging behandles druer med soppdrepende midler.
Konklusjon
Videoen gir en oversikt over de forskjellige druesortene:
Et trekk ved de fleste sorte druesorter er den sterke huden som kjennes når bærene tygges. Det kan ha en uttalt surhet eller astringency. Imidlertid er det huden som inneholder fargestoffer og de fleste næringsstoffene.
