Innhold
Sent druesorter modnes på høsten når modnesesongen med bær og frukt tar slutt. De er preget av en lang vekstsesong (fra 150 dager) og en stor mengde aktive temperaturer (over 2800 ° C). Høstingen begynner i slutten av september.
Sent modne druer har fordeler og ulemper. Det viktigste pluss er muligheten til å bruke bær til hjemmelagde tilberedninger. Ulempen er plantens følsomhet for frost og sykdom.
Sent modne varianter anbefales ikke for planting i de nordlige regionene. I kaldt klima modnes bær ofte ikke i tide.
De beste tekniske karakterene
Tekniske sene druesorter inneholder mye juice i massen. Slike planter er upretensiøse for vekstforhold. For å oppnå høyt utbytte blir buskene tatt vare på.
Isabel
Sent Isabella druer har tekniske applikasjoner og bordapplikasjoner. Det preges av store tre-flikete blader og sylindriske klynger som veier 140 g. Fruktene er ovale eller runde, svarte, med rik voksaktig blomst på fast hud. Massen med en rik jordbæraroma.
Modning av Isabella tar fra 150 til 180 dager fra begynnelsen av vekstsesongen. Buskene er kraftige og kraftige. Den sene Isabella-druen er motstandsdyktig mot fyloksera og soppsykdommer.
Når du dyrker Isabella, er det viktig å beskjære skuddene i tide. Med høy fortykning modnes fruktene ujevnt og mister smaken. Bærene brukes ferske eller til å lage vin.
Foto av sen Isabella druer:
Hvit muskat
Hvit Muscat-drue er et eldgammelt senfruktende utvalg som det lages søte dessertviner fra. De karakteristiske trekkene ved planten er blader med spisse spisser, tette flikete klynger, bær med voksaktig blomst.
Vekten av gjengen er i gjennomsnitt 110 g, i de største - 450 g. Bæret er rundt, gulaktig i fargen. Massa er øm, en muskatnøttaroma kjennes. Bæret inneholder ca 2-3 frø.
Hvit muskat har lav vinterhardhet, om våren blomstrer blomstene av frost. Avlingen høstes etter 140 dager fra begynnelsen av vekstsesongen.
Merlot
Merlot-druen er en fransk sen sort som modner på 152-164 dager. Bladene er runde, mellomstore. Klaser av sylindrisk-konisk form, som veier ca 120 g.
Bærene er svarte, avrundede. Huden er fast, dekket med et voksaktig belegg, massen er saftig med hvit juice. Merlot-viner har en full og harmonisk smak.
Merlot bærer en sen, stabil høst. Buskene er motstandsdyktige mot mugg, rotting og lave temperaturer. Noen ganger forekommer erter av bær.
Lydia
De avdøde Lydia-druene har både tekniske og bordformål. Sorten er importert fra Nord-Amerika. Lydia er preget av store, avrundede blader. Gruppene er koniske, små, løse.
Bærene er avrundede, dyprøde, har et voksaktig belegg av lilla fargetone. Fruktmodning tar 158 dager. Modning av skudd er på et høyt nivå i både varme og nordlige regioner. Opptil 40 kg bær fjernes fra busken.
I varme klima vinner Lydia uten ly. Sorten reagerer positivt på fôring. Beskjæring og klemming hjelper til med å unngå tykkelse av busken.
Saperavi nord
Saperavi drue den nordlige modnes i midten av sene perioder. Perioden fra hevelse av knopp til høsting er 141 dager. Den brukes til å tilberede bordvin og blandet juice. Saperavi-vin er preget av høy astringency og urteaktige toner.
Buntene er kjegleformede, små i størrelse, ganske løse. Fruktene er små, ovale, dypblå. Massen inneholder mye juice, huden er tett med en tykk blomst, smaken er harmonisk og enkel. Saften er knallrosa, veldig tykk.
Saperavi er svært motstandsdyktig mot vinterfrost, men tåler ikke tørke godt. Avlingen rasjoneres ved å beskjære skuddene.
Cabernet Sauvignon
En sen fransk drue til vinfremstilling. Buntene er mellomstore, bærene er 15 mm store, mørkeblå i fargen og avrundede. Huden er fast, dekket med et tynt lag med voks. Massen er veldig saftig, saften er klar.
For å tilberede vin fjernes buntene 150-165 dager etter begynnelsen av vekstsesongen til plantene. Cabernet Sauvignon er sen og vinterhardfør variasjonimidlertid utsatt for å kaste eggstokkene. I tørke blir fruktene mindre. Opphopningen av sukker skjer selv med økt belastning på busken.
Cabernet Sauvignon druer har god motstand mot soppinfeksjoner. Sorten motstår vellykket phylloxera og leafworm.
De beste bordvarianter
Sen druer til bord er beregnet på fersk konsum. Klaser og bær har utmerket salgbarhet og smak, og tåler transport godt. Bordvarianter har tynn hud, kjøttfull kjøtt og få frø.
Moldova
Moldova er et medium sent modent bord. Druene i Moldova er preget av store blader og koniske bunter. Vekten av buntene varierer fra 400 g til 1 kg. Kjøttet er sprøtt og kjøttfullt. Fruktene er ovale, dyp lilla i farge, dekket med et tynt lag med voks.
Moldova har en sterk vekstkraft. Når plantingen er tykkere, går presentasjonen og smaken av bærene tapt. Lang beskjæring praktiseres for sorten. Opptil 150 kg bær blir fjernet fra voksne busker.
Kulturen foretrekker næringsrike, fuktige jordarter. Vinterhardhet på et gjennomsnittsnivå. For å beskytte mot sykdommer kreves 1-2 behandlinger per sesong. Moldova er verdsatt for sin gode bærbarhet.
Bilder av sen Moldova druer:
Asma
Asma er en sen Krim-sort som gir på 160 dager. Vintreet høstes i midten eller slutten av oktober.
Planten er preget av store, avrundede blader med skarpe spisser. Klyngene er store, i form av en kjegle eller sylinder, med middels tetthet. Massen til en haug er ca 350 g. Fruktene er store, lilla i farge og ovale i form, på huden er det et lite voksbelegg.
Den sene Asma-sorten vokser godt i pukkjord, godt oppvarmet av solen. Kort beskjæring brukes til skudd. Buskene er egnet for å dekorere lysthus. Busker har lav vinterhardhet.
Anyuta
Anyuta-drue er en hybridform, som ble utviklet av en amatøravl V.N. Krainov. Modning forekommer i midten sene termer. Under forholdene i Rostov-regionen høstes høsten i slutten av september.
Busker vokser raskt etter planting. Klaser i form av en kjegle, som veier fra 700 g til 1,2 kg. Tettheten til gruppene er gjennomsnittlig, de kommersielle kvalitetene er på et høyt nivå.
Fruktene er store, ovale, veier 12 g, mørkrosa i fargen. Massen inneholder mye juice, huden er fast. Lette muskatnoter merkes i smaken. Utbyttet av den sene sorten Anyuta er høy; for dette normaliseres antall eggstokker på skuddene. Busker må dekkes til vinteren.
Odessa suvenir
Druene gir et stabilt høyt utbytte. Klasser av middels og store størrelser, løse, koniske i form, opptil 20 cm lange og ca 12 cm brede.
Bærene er store, avlange, opptil 29 cm lange og 12 cm brede. Fargen er svart, med et tykt voksaktig belegg på huden. Smaken preges av noter av muskat og torner. Fruktene inneholder 3-4 frø.
Dette er en senmodnet druesort, høstingen skjer 142 dager etter hevelse av knoppen. Høstingen skjer i slutten av september. Buskene er spreke og spreke.
Odessa-suvenir har god motstand mot grårot og mugg, men krever beskyttelse mot pulveraktig mugg. Frostmotstanden er lav, så om høsten er vintreet dekket for vinteren.
desember
Dekabrskiy-sorten er en svart borddrue som modner på et senere tidspunkt i 165 dager. Druene er motstandsdyktige mot soppsykdommer som utvikler seg med høy luftfuktighet. Buskene er ikke utsatt for fyloksera og bladorm. Økt vinterhardhet, planter tåler et fall i temperaturen til -27 ° C.
Klaser med middels tetthet, som veier 220 g. Frukt som veier 3 g. Bladene er ovale, trefliker, av middels størrelse. Smaken er harmonisk og enkel. Modning av vintreet er på et høyt nivå.
Fruktene kjennetegnes av høye kommersielle kvaliteter, men under langvarig transport smuldrer de fra børsten. Innhøstingen lagres lenge i kjøleskapet. Sorten i slutten av desember er egnet for industriell dyrking.
Til minne om Negrul
Til minne om Negrul - en sen moden druesort oppnådd i Moldova. Busker er immun mot soppsykdommer. Sorten lider sjelden av fyloksera og andre skadedyr.
Druene fra Memory of Negrul er preget av god frostbestandighet. Vintreet er dekket av en snøfri vinter. Skudd trenger lang beskjæring.
Busker vokser raskt grønn masse. Blomstene er bifile; det kreves ingen pollinator for å danne eggstokkene. Utbyttet er høyt og stabilt. Ved langvarig regn observeres sprekker av bær.
Gjennomsnittsvekten til en gjeng er 350 g, størrelsen er 12x20 cm. Buntene er løse og løse. Bær er svarte, veier 5-7 g, smaken av massen er enkel. Til minne om Negrul har det et salgbart utseende, det lagres lenge i kjøleskapet.
Konklusjon
Når du velger en sen druesort, blir egenskapene til regionen tatt i betraktning. Disse variantene er egnet for dyrking i varme klima. I kalde områder har ikke bærene alltid tid til å modnes. Sene druer er representert av bord og tekniske varianter.
Noen kan konsumeres uten bearbeiding eller sendes til tilberedning av vindrikker. Senvarianter brukes til planting i hager, så vel som til industriell dyrking. De fleste av dem er motstandsdyktige mot sykdommer, forkjølelse og skadedyr.
