Innhold
- 1 Kjemisk sammensetning av koriander (koriander)
- 2 Fordelene med koriander for menneskekroppen
- 3 Nyttige egenskaper av koriander (koriander) frø og kontraindikasjoner
- 4 Fordelene med korianderbuljong
- 5 Fordelene og skadene med korianderjuice
- 6 Hvordan ta koriander (koriander) medisinsk
- 7 Slankende koriandergrønt
- 8 Bruk av koriander i kosmetologi
- 9 Matlagingsapplikasjoner
- 10 Konklusjon
De nyttige egenskapene til koriander er etterspurt innen medisin, hjemmekosmetologi og matlaging. Før du bruker en verdifull plante, må du gjøre deg kjent med sammensetningen, funksjonene og mulig skade.
Kjemisk sammensetning av koriander (koriander)
Bruken av korianderkrydder i tradisjonell medisin skyldes produktets verdifulle sammensetning. Planten inneholder karbohydrater og aminosyrer, rutin og pektiner, essensielle oljer. Alkaloider er også tilstede i grønne deler og røtter, spesielt på grunn av dem kan koriander ikke konsumeres i store mengder.
Hvilke vitaminer inneholder koriander
Frisk og tørket koriander er veldig rik på vitaminer. Det inkluderer:
- vitamin C;
- vitamin B1-B3, så vel som B6 og B9;
- tokoferol;
- vitamin A og PP.
Frøene, bladene og røttene til sunn koriander inneholder et ganske sjeldent vitamin K, som er ansvarlig for blodpropp.
Makro og mikroelementer
De helbredende egenskapene til koriander skyldes mineralene i sammensetningen. Planten inneholder:
- jern;
- natrium;
- kalium;
- kalsium;
- svovel og klor;
- magnesium;
- jod og bor;
- kalsium og fosfor.
Hvor mange kalorier er i koriander
Energiværdien til koriander er veldig lav - bare 23 kalorier per 100 g. Det største volumet på 2,1 g er okkupert av proteiner, ytterligere 0,9 g og 0,5 g, regnes av karbohydrater og fett.
Fordelene med koriander for menneskekroppen
Selv med minimal, men regelmessig bruk, har sunn koriander en veldig gunstig effekt på menneskekroppen. Spesielt krydder:
- hjelper til med å eliminere giftstoffer og giftstoffer fra vev;
- senker blodsukkeret og hjelper med diabetes;
- jevner ut den hormonelle bakgrunnen;
- forbedrer appetitten;
- eliminerer ødem og normaliserer nyrefunksjonen;
- stimulerer tarmperistaltikk og hjelper med forstoppelse;
- forbedrer nervesystemets funksjon og øker tonen.
Sunn koriander bekjemper betennelse og har en mild smertelindrende effekt. Du kan bruke krydder for rask helbredelse av slimhinnene.
Fordelene med koriander (koriander) for kvinnens kropp
Fordelene og skadene med koriander for en kvinnes kropp ligger i effekten av krydder på reproduksjonssystemet. Koriander lindrer ubehag i smertefulle perioder, normaliserer utslippsvolumet og hjelper til med å regulere syklusen. Du kan ta avkok og te basert på planten i overgangsalderen, koriander vil forbedre hormonnivået og redusere hyppigheten av hetetokter.
Det anbefales å konsumere krydder for vekttap. Koriander øker stoffskiftet og fremmer rask nedbrytning av fett.Koriander er også gunstig for stress og søvnløshet, lindrer hodepine og blues. Under graviditet forbrukes krydder bare med tillatelse fra lege og på et senere tidspunkt, og under amming er det bedre å nekte koriander helt.
Helsemessige fordeler av koriander for menn
Koriander hjelper menn med å styrke kardiovaskulærsystemet og forhindre hjerteinfarkt. Du kan bruke krydder for å forhindre impotens - koriander akselererer blodsirkulasjonen i bekkenet og øker libido. Nyttige avkok og infusjoner av planten forbedrer helsen til prostatitt og lindrer betennelse.
Nyttige egenskaper av koriander (koriander) frø og kontraindikasjoner
Fordelene med korianderfrø for menneskekroppen er de betennelsesdempende og styrkende egenskapene til krydder. Krydret korn stimulerer immunitet og forbedrer blodsammensetningen, normaliserer stoffskiftet og fremskynder fordøyelsen.
Samtidig er fordelene og skadene ved korianderkrydder for kroppen nært knyttet til hverandre. Spesielt anbefales det å nekte frø:
- med individuelle allergier;
- med forverringer av pankreatitt og magesår;
- med hypertensjon i alvorlig form;
- med iskemisk sykdom;
- med tromboflebitt.
Det er nødvendig å konsumere korianderfrø og produkter basert på dem i minimale doser. Hvis det tillatte volumet overskrides, kan nyttig koriander forårsake søvnløshet og økt spenning, samt provosere metabolske forstyrrelser og forstyrrelser i hjertets arbeid.
Fordelene med korianderbuljong
Du kan ta koriander ikke bare med mat, men også i form av en nyttig buljong. Helbredende drikke:
- hjelper med forstoppelse;
- eliminerer dårlig ånde;
- forbedrer tilstanden til tannkjøttet i tann sykdommer;
- hjelper med å takle de inflammatoriske prosessene i urinveisystemet.
Du kan bruke et nyttig avkok av koriander mot bronkitt og ondt i halsen. Utenfor brukes agenten til å behandle kutt.
Fordelene og skadene med korianderjuice
Den maksimale mengden vitaminer og organiske syrer inneholder fersk, uoppvarmet korianderjuice. Ekstrakten av nyttig koriander brukes:
- med tannpine og stomatitt;
- med betennelse i mandlene og blødende tannkjøtt;
- å rense leveren.
Korianderjuice har en sterk gunstig effekt på huden. Klemmen kan brukes til å behandle sår, suppurations og sår.
Hvordan ta koriander (koriander) medisinsk
Koriander er gunstig selv når den konsumeres som mat. Men for å oppnå en rask terapeutisk effekt, anbefales det å tilberede spesielle formuleringer.
For søvnløshet
Med søvnløshet gir en sterk tinktur av sunn koriander en god effekt. De lager det i henhold til denne oppskriften:
- Legg i et glasskar 30 g tørre frø og knuste blader av planten.
- Hell 110 ml kvalitetsvodka.
- Når de er lukket, plasseres de på et mørkt sted i to uker.
- Før den ferdige komposisjonen gjennom osteklær.
Det er nødvendig å bruke tinkturen 50 dråper tre ganger om dagen i ti dager. Sunn koriander vil bidra til å normalisere søvn og lindre angst og depresjon.
Med hemoroider
Koriander øker blodproppene og hjelper til med å takle forverring av hemoroider. Tradisjonell medisin foreslår å utarbeide følgende samling:
- Cirka 50 g tørre korianderblader blandes med like store mengder ryllik og lakrisrot.
- Komponenter knuses til pulverform.
- Hell i en termos 15 g av den resulterende blandingen.
- Brygg med et glass kokende vann og la det avkjøles helt.
En filtrert, nyttig infusjon tas i 10 ml på tom mage, kort før sengetid. Du må fortsette behandlingen fra to uker til tre måneder, avhengig av hvordan du har det.
Fra hoste
Koriander har gode antiinflammatoriske og slimløsende egenskaper.du kan bruke den med tørr hoste for å forbedre sputumutslipp. Et nyttig verktøy gjøres slik:
- Ha 15 g hakkede friske blader i en termos.
- Hell råvarer med 250 ml kokende vann.
- La stå under lokket i en time.
- Filtrer fra sediment.
En varm, sunn infusjon av koriander tas 150-200 ml tre ganger om dagen.
I tilfelle gastrointestinale sykdommer
Sunn koriander behandler et bredt spekter av fordøyelsessykdommer. Krydderet brukes til forstoppelse og økt gassproduksjon, for kolikk og inflammatoriske prosesser. En universell helbredende buljong tilberedes i henhold til følgende skjema:
- Hell 10 g korianderfrø med et glass rent vann.
- Kok opp og varm opp på svak varme i seks minutter.
- De fjernes fra ovnen og holdes lukket i ytterligere en time.
- Sil gjennom et lag med brettet gasbind.
Det er nødvendig å drikke et nyttig middel mot gastrointestinale lidelser, 50 ml tre ganger om dagen på tom mage. Totalt sett fortsetter behandlingen i ikke mer enn fem dager.
Fra ormer
Bruken av malt koriander er at krydderet hjelper til med å fjerne parasitter fra tarmene og forbedrer den medisinske effekten av farmasøytiske preparater. For ormer anbefaler tradisjonell medisin dette middelet:
- Korianderfrøene lastes i en kaffekvern i et volum på 15 g.
- De forvandler råvarer til et homogent fint pulver.
- Fortynn i et glass varmt vann og la stå i en halv time.
Et nyttig middel sammen med sedimentet konsumeres kort tid før måltider tre ganger om dagen. Pulveret kan også tas tørt med vann, selv om denne metoden er mindre praktisk.
Fra sykdommer i munnhulen
De helbredende egenskapene til korianderurt lindrer raskt betennelse i munnhulen. Planten har en smertestillende effekt mot karies og periodontal sykdom, hjelper til med å eliminere mikroorganismer på slimhinnene og fjerner dårlig ånde. Midlet gjøres slik:
- Ferskt gress av en plante hakkes i et volum på 5 g.
- Hell råvarer med 500 ml varmt vann.
- Sett på brann og kok i ti minutter.
- Avkjøl og filtrer etter utløpsdatoen.
Nyttige midler for å skylle munnen 4-5 ganger om dagen.
For sår og kutt
Nyttig koriander kan brukes eksternt for å helbrede hudlesjoner. For sår, skrubbsår og sår, forbered følgende infusjon:
- Finhakk friske urter av en krydret plante i mengden 10 g.
- Hell råmaterialet i en dyp bolle med 500 ml kokende vann.
- Dekk til og la stå i en dag.
- Filtrer over tid.
I den ferdige infusjonen, fukt en bomullsdott eller en ren klut og tørk den berørte huden opptil fem ganger om dagen. Du kan også sette komprimeringer på problemområder.
Med halsbrann
Sunn korianderfrø er bra for beroligende halsbrann og hjelper til med å lindre tyngde i magen og ryke etter å ha spist. Tradisjonell medisin anbefaler denne infusjonen:
- Cirka 10 g korianderfrø helles i et glass kokende vann.
- Holdt stengt i omtrent 20 minutter.
- Etter utløpet av perioden filtreres bunnfallet.
Du må ta en nyttig infusjon på full mage to ganger om dagen, 250 ml.
Med migrene
Sunn koriander hjelper til med å lindre hyppig hodepine. En god effekt er gitt av et slikt middel:
- Plantefrø i volum på fire store skjeer helles med et glass væske.
- Kok opp i en emaljeskål.
- Varm opp på svak varme i ytterligere to minutter.
- Fjern fra komfyren og avkjøl litt.
Etter at den stigende dampen slutter å skålde, må du bøye deg over korianderbuljongen og puste inn aromaen i syv minutter. Innånding er ikke bare bra for hodepine, men også for tett nese.
Slankende koriandergrønt
De gunstige egenskapene til koriander kan brukes til diettformål. Krydderiet inneholder mange organiske syrer, som er ansvarlige for normaliseringen av fettmetabolismen. Koriander hjelper til med å bryte ned avleiringer, fjerner giftstoffer fra tarmene og hjelper med å bli kvitt ødem. Alt dette bidrar til eliminering av overflødig vekt.
For vekttap er det nok å bare inkludere koriander i ditt daglige kosthold og konsumere 5 g frø og 50 g plantegrønnsaker samtidig med mat. I tillegg er det nødvendig å gi opp søt, stekt og fet mat.
Bruk av koriander i kosmetologi
De nyttige egenskapene til koriander for menneskekroppen blir verdsatt av kosmetikk hjemme. Planten brukes til pleie av hår og ansikt. Koriander hjelper til med å bekjempe betennelse og utslett, styrker folliklene til krøllene, normaliserer fargen og elastisiteten i epidermis. Masker basert på den er spesielt nyttige når de første tegn på aldring dukker opp.
Anti-rynke tonic
Når de første rynkene og den hengende huden dukker opp, kan du bruke en toner basert på friske korianderblader. Lag verktøyet slik:
- Mal 15 g bladplater av planten.
- Råmaterialet helles med ferskvann kokende vann i volumet av et glass.
- La det trekke i 20 minutter.
- Pass gjennom osteklær.
Det resulterende produktet brukes til å tørke av huden to ganger om dagen - om morgenen og om kvelden. Først må du rense ansiktet ditt av kosmetikk og dampe epidermis lett med varmt vann for å åpne porene.
Kviser
Koriander lindrer betennelse, hjelper med å fjerne kviser og forhindrer at kviser oppstår igjen. Ved utslett anbefaler hjemmekosmetologi å bruke en nyttig krem:
- Koriander knuses i en mengde på 5 g.
- Bland greener med sitronsaft i like store mengder.
- Fordel sammensetningen nøye over problemområdene i ansiktet.
- La stå i fem minutter.
Unngå kontakt med området rundt øynene når du påfører produktet. Du må heller ikke overeksponere kremen på huden, da den kan forårsake forbrenning på grunn av det høye innholdet av organiske syrer. Over tid vaskes ansiktet grundig med rent vann og behandles med en nærende krem.
Maske for tørr hud
Nyttig koriander i kombinasjon med gjærede melkeprodukter hjelper til med å myke opp huden og gjenopprette mykhet og elastisitet. En ansiktsmaske tilberedes som følger:
- Finhakk 15 g ferske koriandergrønnsaker.
- Ha råvarene i en blender og tilsett like mye naturlig yoghurt.
- I høy hastighet blir ingrediensene avbrutt i en homogen masse.
- Spred jevnt over ansiktshuden og la stå i en halv time.
Etter utløpsdatoen vaskes masken med vann. Siden produktet ikke inneholder oljeaktige komponenter, er det ikke nødvendig å bruke såpe.
Hårskylling
De gunstige egenskapene til koriander hjelper til med å stoppe hårtap, styrke hårrøttene og aktivere utviklingen av sovende follikler. For å skylle krøllene, bruk følgende verktøy:
- Bland 15 g fersk koriander og peppermynte.
- Ingrediensene helles i 1 liter kokende vann og etterlates under lokket i en halv time.
- Filtrer den ferdige infusjonen gjennom osteklær.
Skyllingen brukes etter hver hårvask. Ved regelmessig bruk av produktet vil krøllene raskt bli sterkere, bli mer lydige og silkeaktige, få en behagelig glans og glatthet.
Matlagingsapplikasjoner
Den behagelige aromaen og fordelaktige egenskapene til korianderfrø blir verdsatt i matlagingen. På kjøkkenet brukes krydder både fersk og tørket for å tilsette til en rekke retter. Spesielt korianderkorn parer seg godt:
- med supper;
- med kjøtt- og fiskeretter;
- med tilbehør;
- med salater;
- med puddinger og sirup;
- med sauser.
Sunn koriander finnes i mange ferdige krydder som berber og karri.Det tilsettes varme og kalde drikker for en uvanlig smak og aroma.
Konklusjon
De gunstige egenskapene til koriander tillater at den brukes ikke bare på kjøkkenet, men også i hjemmemedisin. Krydder forbedrer velvære og hjelper til med å takle fordøyelses- og betennelsesplager. Det bør konsumeres i små mengder, en overdose fører til bivirkninger.