Innhold
Rootselleri er en sunn og velsmakende grønnsak. Den dyrkes for store rotgrønnsaker som har en krydret lukt og smak. Kulturen er upretensiøs og modner under alle værforhold. Et bilde av rotselleri og dets egenskaper vil hjelpe deg med å velge riktig sort for dyrking på nettstedet.
Variasjon av rotsellerisorter
Selleri er en toårig plante som tilhører paraplyfamilien. Hans hjemland er Middelhavet. Det ble utbredt i Russland i løpet av Katarina IIs tid.
Rotvarianter danner en kraftig rotavling med en diameter på opptil 20 cm. En rosett av blader opptil 50 cm høye vokser over bakken. Rotavlingen har en tynn hud, kjøttet er vanligvis hvitt eller gulaktig. Siderøtter strekker seg fra den. Blomstring skjer i juli og august. Avlingen fjernes i september.
Avhengig av modningsperioden er alle rotvarianter delt inn i grupper:
- tidlig modning;
- midtsesong;
- sent.
Tidlige hybrider er valgt for personlig bruk. Hvis grønnsaker blir lagret, blir middels og sene varianter foretrukket. I midtfeltet og i sør dyrkes forskjellige typer avlinger. For de nordlige regionene anbefales det ikke å velge sene varianter, siden de ikke har tid til å modnes.
Eldre sellerisorter har mange laterale røtter. De tar mye næringsstoffer og forhindrer at rotavlingen dannes. Gartnere må rake jorden rundt rotselleriet og fjerne løvene for hånd.
For å unngå unødvendig arbeid velges varianter uten laterale røtter eller med små skudd. I utgangspunktet er dette nye hybrider som danner justerte rotvekster.
De beste variantene av sellerirot
Når du velger selleri til planting, ta hensyn til utbyttet, kvaliteten på rotvekster og sykdomsresistens. De fleste varianter er inkludert i statsregisteret.
Selleri rotdiamant
Middels tidlig rotvariant, vekstsesongen er 150 - 160 dager. Gjennomsnittlig høyde, planten sprer seg litt. Bladene er grønne, store, petioles er ikke veldig lange. Grønnsaken er rund i form, kraftig, grå-gul i fargen. Et populært utvalg av rotselleri uten laterale røtter. Rotgrønnsaker veier fra 200 til 300 g. Massen er snøhvit, beholder fargen etter koking.
Sellerirot Diamant er verdsatt for sin gode smak. Planten slipper ikke piler og lider sjelden av septariose. Produktivitet fra 1 kvm. landingene varierer fra 2,3 til 4,0 kg. Sorten er inkludert i statsregisteret og anbefales til dyrking i alle regioner i Russland.
Rotselleri Egor
Egor-rotselleri gir en avling i mellomstore termer: perioden fra fremveksten av spirer til teknisk modenhet tar 175 dager. Bladene samles i en halvhevet rosett. Selleri er rund, kraftig, gråaktig gul, med en jevn overflate. Vekt fra 250 til 450 g. Hvit masse, aromatisk.
Rotsorten Egor er preget av utbytte, høyt innhold av sukker, essensielle oljer og mineralsalter. Fra 1 kvm. m fjernes opptil 3 kg. Hybriden anbefales å vokse i de sentrale, nordvestlige og østsibiriske områdene.
Albin
En kjent rotvariant av tsjekkisk avl. Modner i gjennomsnitt 160 dager etter spiring.Danner avrundede røtter, opptil 13 cm i omkrets. Massen er hvit, duftende, beholder fargen etter varmebehandling. Blader opptil 40 cm høye brukes som urter til salater og andre retter.
Rotsorten Albin inneholder mineraler, organiske syrer, vitaminer. Laterale røtter er få i antall, plassert i nedre del. Høstes i september - oktober. Albinsort er egnet for planting i alle regioner.
Anita
En industriell klasse av rotselleri. Skjemautjevnede rotvekster som veier fra 300 til 400 g. Bladene samles i en oppreist rosett. Massen er snøhvit, saftig.
Rotselleri Anita modner midt på sent. Kulturen er motstandsdyktig mot kaldt vær, tåler et fall i temperatur opp til +4 ° C. Planten er følsom for fuktighetsmangel, foretrekker lett og fruktbar jord. Avlingen lagres lenge på et kjølig sted.
Gribovsky
Den eldste rotsorten oppnådd av innenlandske oppdrettere. Modning er middels tidlig, senest 150 dager. Danner rotvekster med avrundet form og veier opptil 150 g. Det dannes små sideskudd. Massen med en behagelig aroma, hvit farge og god smak.
Gribovsky-sorten er verdsatt for sin upretensiøsitet og stabile avkastning. Den brukes fersk og tørket om vinteren. Grønnsaker lagres lenge under kjølige forhold. Gribovsky-sorten er egnet for dyrking i forskjellige regioner.
Esaul
Rootselleri Esaul bærer frukt på middels måte. Avlingen når teknisk modenhet 150 dager etter spiring. Grønnsakene har en avrundet form og en gjennomsnittsvekt på 350 g. Maksimumsvekten er 900 g. Fargen er hvitgrå, overflaten er glatt, laterale røtter ligger i den nedre delen av rotavlingen.
Selleri Esaul er lett å høste på grunn av sin middels nedsenking i jorden. Massen inneholder essensielle oljer og mineraler. Utbyttet av Esaul-sorten når 3,5 per kvadratmeter. m. Avtale for servering, egnet for tilbehør og salater.
Kaskade
Rootselleri Cascade avles av nederlandske oppdrettere. Modning er middels tidlig, vekstsesongen er 150 dager. Har lave røtter for enkel rengjøring. Stikkontakten er høy og hevet. Bladene er store, grønne. Grønnsakene er runde, hvite og mellomstore. Massen er hvitaktig, endrer ikke farge under tilberedningen.
Cascade-sorten anbefales for dyrking i den sentrale regionen. Utbyttet er høyt, opptil 3,5 kg per 1 kvm. m. Motstand mot cercospora er høy. Grønnsaker tåler lagring og transport godt.
Praha-giganten
En rotvariant av middels tidlig frukting gir en høsting 150 dager etter spiring. Praha-giganten er preget av sin store størrelse og vekt på opptil 500 g. Massen er duftende, rik på vitaminer og har en delikat smak.
Selleri Praha-giganten er motstandsdyktig mot kalde snaps, vokser best i solrike områder. Frø plantes i sengene i april eller mai. Fra 1 kvm. m fjernes opptil 4 kg. Avlingen lagres lenge etter høsting.
Presidenten
Variety President ble avlet av nederlandske spesialister. Modner på mellomlang sikt. Grønnsakene er store, veier opp til 500 g, runde og glatte. Kjernen er tett, hvit. Smaken er delikat og krydret. Bladene er middels, mørkegrønne. Høstes og rengjøres enkelt.
Selleri President gir et avkastning på 3,3 kg per 1 kvm. m. Anlegget er motstandsdyktig mot ugunstige forhold. Sorten foretrekker solrike områder med fruktbar jord. Anbefalt for planting i hele Russland.
Russisk størrelse
Selleri russisk størrelse er stor. Noen eksemplarer når en masse på 2,5 kg. Plantningsstedet påvirker utbyttet: belysning, lett fruktbar jord.
Massen er saftig, med en behagelig aroma, og har en lett nøtteaktig smak. I gjennomsnitt er massen av den russiske størrelsesvarianten fra 0,8 til 1,3 kg. Avlingen høstes i september.Hybriden er egnet for dyrking i midtfelt og kaldere regioner.
Sterk mann
Selleri Sterk, middels sen modning. Avlingen høstes 140 dager etter frøspiring. Bladene er kraftige, mørkegrønne. Grønnsakene er runde, gule og veier 90 til 200 g og når 12 cm i omkrets. Innvendig er kjernen saftig, hvit.
Den sterke varianten dyrkes i hele Russland. Produktivitet i området 2,3 - 2,7 kg per kvadratmeter. Fersk og tørket selleri brukes til matlaging. Grønnsaker høstes når de modnes.
eple
En kjent rothybrid, inkludert i statsregisteret i 1961. Modner tidlig, innen 120 - 150 dager etter spiring. Den har en krydret aroma og god smak. Rosetten består av 20 mørkegrønne blader.
Grønnsakene er runde, litt flate. Massen er saftig, hvit, med en delikat ettersmak. Gjennomsnittlig vekt - 150 g. Avlingen er godt lagret og transportert, beholder smaken når den tørkes.
Rotselleri til Sibir
Rootselleri er en kaldbestandig avling som vokser vellykket i Sibir. For planting, velg varianter av tidlig og middels frukting. Det er best å dyrke hybrider som ikke har laterale røtter.
I Sibir plantes rotselleri i begynnelsen av februar. De første skuddene vises på 14 til 20 dager. Frøplanter blir vannet og matet med mineralkomplekser. Den overføres til sengene i mai - juni, når det går frost. Et solrikt sted med fruktbar jord er tildelt kulturen. Planter krever ikke hilling, det er nok å vanne og gjødsle dem.
For planting i Sibiriske regioner er variantene Esaul, Egor, Anita, Prazhsky Giant, Makar, Diamant, Maxim valgt. Selleri Gribovsky og Yablochny gir for små rotavlinger.
Konklusjon
Et bilde av rotselleri og beskrivelsen vil hjelpe deg med å velge et utvalg for dyrking på nettstedet. De beste hybridene er inkludert i statsregisteret, har god smak og høy immunitet mot sykdommer.
