Frossen tyttebærkompott

Tranebær er en fin måte å øke immunforsvaret ditt under kaldt vær. Når det gjelder vitamin C-innhold, anses dette produktet som en av lederne. Tranebærkompott har en behagelig smak og et stort utvalg av nyttige egenskaper. Hvis du fryser et produkt om vinteren, kan du når som helst lage en sunn drikk.

Tranebærforberedelse

For frysing må du bruke en sterk, hel bær. Etter at du er kommet hjem, må de høstede eller kjøpte bærene sorteres. Lukk ut syke, krøllete og bortskjemte prøver umiddelbart. Etter det vaskes fruktene i rennende vann og tørkes naturlig. Kan tappes med papirhåndkle.

Fordel deretter i små plastposer. Én pakke skal inneholde en slik del av myrbæren for å være nok til en bruk, siden avriming og frysing flere ganger påvirker både utseendet og innholdet av nyttige egenskaper negativt.

Det anbefales å slippe luft ut av pakken, for å gi pakken formen på en pannekake, slik at bærene ligger i ett lag.

Noen husmødre, når du fryser tyttebær, dryss dem med sukker, men dette er ikke for alle. For pasienter med diabetes er dette en unødvendig prosedyre. Sukker påvirker ikke lagringskvaliteten, frosne tyttebær er perfekt bevart i 1-2 år, noen ganger mer.

Hvis du ikke fryser det selv, kan du kjøpe frosne bær i butikken. Den skal være løs. Hvis tranebær i en butikkpose ser ut som en isblokk, har de blitt tint gjentatte ganger, noe som indikerer brudd på lagringsteknologien.

Fordelene med tranebærkompott

Tranebærkompott er nyttig ikke bare som kilde til vitamin C og gruppe B. Det er et fullverdig naturlig antibiotikum som hjelper med forkjølelse, ulike betennelser og feber. Tranebærkompott vil ikke bare slukke tørsten, men også styrke immunforsvaret ditt, bidra til å bekjempe infeksjoner og luftveissykdommer.

Med pyelonefritt anbefales tranebærkompott å brukes som antibakteriell og samtidig vanndrivende. Tranebærkompott har en utpreget smertestillende effekt, og i tillegg forhindrer den fremveksten og utviklingen av kreftceller.

Tranebær er blant matvarene som styrker blodårene og fjerner skadelig kolesterol fra kroppen.

Og også tranebærkompott kan forbedre fordøyelsen og øke appetitten. Dette er viktig, fordi med forkjølelse og ulike smittsomme sykdommer, vil en person ofte ikke spise, og mat er nødvendig for å gi styrke og styrke kroppen. I dette tilfellet vil kompott hjelpe nøyaktig som et appetittforbedrende middel.

Alle næringsstoffer slippes ut fra bæret i vannet under varmebehandling. I væskeform absorberes de dessuten mye bedre av kroppen.

Men produktet har sine egne kontraindikasjoner. Det bør konsumeres nøye i et år, selv i kompotter, for de som har kompleks gastritt med høy surhet, samt problemer med tolvfingertarmen. Bruk av selve bæret i ubegrensede mengder fører til skade på tannemaljen.

Hvordan lage tyttebærkompott - en oppskrift for vinteren

For vinteren er det mulig å tilberede en oppskrift direkte fra friske bær uten frysing. Et slikt emne vil tilgi perfekt hele vinteren og vil alltid være for hånden. Ingrediensene er som følger:

• 1 kg tyttebær.
• 1 liter vann.
• sukker 1 kg.

Du må lage kompott slik:

1. Sorter ut og skyll bærene, skille alle syke og skadede prøver.
2. Ordne glass, som skylles med brus og steriliseres.
3. Kok opp vann og tilsett sukker.
4. Kok sirupen til sukkeret er fullstendig oppløst under omrøring.
5. Avkjøl til 80 ° C.
6. Hell den resulterende sirupen over bæren, legg kokte lokk på glassene.
7. Legg glassene i en stor gryte med en tresirkel eller et håndkle i bunnen. Hell vann slik at det når kompottene til bøylene.
8. Steriliser glassene, avhengig av kapasitet, i 10–40 minutter. Jo større beholderen er, desto lengre tid tar det å sterilisere.
9. Fjern kompotten og rull den opp med lufttette lokk. Du kan bruke kokte nylonhetter.
10. Snu og pakk med et teppe for å avkjøle sakte.

Hvordan lage frossen tranebærkompott

For en frossen bærdrink trenger du følgende ingredienser:

• 1 kopp frosne tyttebær
• 2 liter rent vann;
• 150 g sukker.

Oppskriften er enkel:

1. Kok opp vann, tilsett sukker og vent til det koker igjen.
2. Mengden sukker kan variere avhengig av smak.
3. Tilsett råvarer (ikke behov for tining).
4. La det koke og redusere varmen.
5. La det småkoke i 35 minutter.

Drikken serveres kjølt, og derfor må den etter tilberedning plasseres på vinduskarmen i 20 minutter.

Tranebær- og jordbærkompott

Drikken med tilsetning av jordbær har en søtere smak og en behagelig aroma. Du kan bruke både ferske og frosne bær. For kompott trenger du: 25 gram av hvert bær og 300 gram granulert sukker.

Matlagingsalgoritme:

1. Kok 4,5 liter vann.
2. Tilsett bærene, hvis de er frossne, er det ikke nødvendig å tine.
3. Kok opp og tilsett sukker etter smak.
4. Fjern fra varmen og avkjøl drikken.
5. Drikken tilføres under lokket for å bevare aromaen.

Denne kompotten kan konsumeres både varm og kald.

Hvordan lage tyttebærkompott med tyttebær

Lingonberry er en annen nordlig bær med et bredt utvalg av vitaminer og gunstige egenskaper. Kombinert med tyttebær er det et utmerket antiinflammatorisk, antibakterielt og tonic. For kompott trenger du 2 typer frosne bær, sukker, vann og 1 sitron. Tyttebær kan tas 650 g, og 100 g er nok til tyttebær.

Oppskrift:

1. Klem sitronsaft.
2. Hell vann i en kjele og kok det, kast sitronskallet der.
3. Tilsett sukker og vent til sirupen koker opp igjen og sukkeret løses opp.
4. Tilsett frosne tyttebær og tyttebær.
5. Fjern fra varmen etter 5 minutter.

Drikken må insisteres under lokket og deretter helles i en karaffel. Utmerket smak og aroma vil tillate deg å servere drikken ikke bare til en daglig lunsj, men også til et festbord. Under sykdom er det en komplett medisin og en erstatning for apotekets vitaminer. Drikken vil slukke tørsten din, styrke immunforsvaret og gi styrke til å bekjempe infeksjon.

Tranebær-eple og tyttebærkompott

For en drink med tranebær og epler trenger du følgende komponenter:

• frossen bær - 300 g;
• to friske mellomstore epler;
• sukker etter smak;
• appelsinskall.

Sekvensen av kokekompott med epler skiller seg ikke fra de forrige oppskriftene:

1. Sett gryten med vann på komfyren.
2. Tilsett sukker.
3. Skjær epler med skall i små biter.
4. Når vannet koker, legg til epler, tyttebær og appelsinskall i kasserollen.
5. Kok kompoten på svak varme i 15 minutter.

Det er også viktig å huske at tranebær i kompott ikke trenger å moses, ellers må drikken filtreres. Noen husmødre gjør dette slik at bæret gir sine gunstige egenskaper bedre. Men under påvirkning av temperatur vil tranebær gi alle vitaminene til kompotten, det er ikke nødvendig å knuse den.

Konklusjon

Tranebærkompott regnes som en klassisk hjemmelaget febernedsettende drikke. På sensommeren og høsten høstes dette bæret, men jeg vil ha en sunn drink på bordet hele året. Derfor anbefales det å fryse bærene i porsjonerte pakker og deretter lage deilige og aromatiske kompotter hele vinteren. Dette kan være drikke ikke bare fra tyttebær, men også med tilsetning av tyttebær, epler, blåbær og andre sunne produkter. Steketiden er 15 minutter, og fordelene er uvurderlige. Det er viktig å huske at frosne tyttebær ikke skal tines mer enn en gang.

Anbefalte bidrag

Deilig gresskarkompott

De mest delikate oppskriftene for å lage kvedekompott til vinteren

Jordbær- og ripskompott (svart, rød): oppskrifter for vinteren og for hver dag

Appelsiner og sitroner kompott

Melonkompott for vinteren

Ferskenkompott for vinteren

Mulberry kompott (morbær)

Chokeberry kompottoppskrifter for vinteren

Hvordan brygge hagtorn