Mandarinkompott hjemme: oppskrifter med bilder trinn for trinn

Du kan tilberede en deilig sunn kompott ikke bare om sommeren, men også om vinteren. Et utmerket naturlig råmateriale for dette kan være duftende mandariner. Når det er tilberedt riktig, beholder sluttproduktet de fleste av de gunstige vitaminene for menneskers helse. Mandarinkompott har også en tonisk effekt. Det er enkelt å tilberede den i flere versjoner, ved å bruke forskjellige oppskrifter, hvis ønskelig, kan du lukke den i krukker for langvarig lagring.

Denne drinken er et utmerket alternativ til skadelig brus.

Er det mulig å tilsette mandariner til kompott

Disse sitrusfrukter er gode for kompott. De har sødme og surhet for dette. Derfor viser en drink basert på dem seg å være hyggelig, velsmakende og forfriskende.

Den har febernedsettende og betennelsesdempende egenskaper. Det hjelper til med å normalisere blodtrykket ved høyt blodtrykk, fyller på mangel på vitaminer i kroppen og styrker immunforsvaret. Men du bør heller ikke glemme at sitrus kan forårsake allergi, så de må konsumeres i dosering.

Hvordan lage mandarinkompott

Du kan tilberede en forfriskende forsterket drink i henhold til den klassiske oppskriften, samt i kombinasjon med andre ingredienser. Derfor, når du velger en oppskrift, bør du stole på dine egne preferanser.

Klassisk mandarinkompott

Kokeprosessen tar ikke mye tid. Og smaken vil ikke bare appellere til voksne, men også til barn. I følge denne oppskriften kan mandarinkompott tilberedes til vinteren. Deretter må den helles varmt i steriliserte krukker og rulles opp.

Nødvendige ingredienser:

• 500 g sitrusfrukter;
• 200 g sukker;
• 2 liter vann.

Kokeprosess:

1. Vask sitrusfrukter, hell over med kokende vann.
2. Skrell dem fra huden og de hvite filmene.
3. Demonter i skiver.
4. Fjern skallet fra skallet, og skille det fra den hvite delen.
5. Skjær i små strimler.
6. Fjern transparenter fra skivene og fjern frøene.
7. Hell vann i en kjele separat, tilsett sukker, kok.
8. Hell den knuste skallet i den resulterende sirupen.
9. Kok i 5 minutter.
10. Tilsett skrelte kiler, dekk til, kok i 2 minutter, fjern fra varmen.

På slutten av tilberedningen må du insistere i 2-2,5 timer slik at smaken blir jevn og behagelig.

Kompott skal serveres kjølt

Eple- og mandarinkompott i en kjele

Epler kan med hell utfylle smaken av sitrusfrukter. Når disse ingrediensene kombineres, viser det seg å være spesielt. Derfor er oppskriften på mandarin og eplekompott så populær.

Nødvendige ingredienser:

• 5-6 middels sitrusfrukter;
• 2-3 epler;
• 2 liter vann;
• 200 kg.

Fremgangsmåte:

1. Vask eplene med kaldt vann, hell kokende vann over sitrusfrukter.
2. Fjern skallen fra frukten, hakk i strimler.
3. Skjær eplene i sirkler, fjern frøene og kjernene.
4. Tilbered en separat sirup fra vann og sukker, dypp den knuste skallet i den.
5. Kok i 5 minutter.
6. Tilsett sitrusskiver og tilberedte epler.
7. Kok, reduser varmen og la koke i 10 minutter.

Insister i en gryte med lokket lukket til det avkjøles helt. Ved servering kan frukten skilles ut gjennom en sil. For å lage en kompott av epler og mandariner til vinteren, må du helle den varm i krukker og rulle den opp. Og dekk til med et teppe til det avkjøles helt.

Du kan tilsette litt sitronsyre til en drink med epler.

Mandarin og sitronkompott

Hvis sitrusene er veldig søte, kan du oppnå en balansert smak ved å bruke en ekstra sitron. Denne drinken vil være spesielt relevant på sen vinter og tidlig på våren, når kroppen mangler vitaminer.

Nødvendige ingredienser:

• 1 kg mandariner;
• 250 g sukker;
• 1 stor sitron;
• 3 liter vann.

Kokeprosess:

1. Hell kokende vann over sitrusfrukter.
2. Fjern skallen fra mandarinene og sitronen og del dem i kiler.
3. Ha dem i en kjele og dryss over lag med sukker.
4. Vent i 15 minutter til saften vises.
5. Tilsett vann, sett på brann.
6. Klem saften fra sitronen, hell den i en beholder.
7. Kok i 10-12 minutter, fjern fra varmen.

Fersk sitron kan erstattes med juice, men reduser deretter mengden sukker

Mandarin og appelsinkompott

Du kan også kombinere forskjellige typer sitrusfrukter i kompott. Dette gir en rik smak og aroma.

Nødvendige ingredienser:

• 1 kg søte mandariner;
• 2 liter vann;
• 250 g sukker;
• 2 store appelsiner.

Tilberedningsprosedyre:

1. Hell kokende vann over sitrusfrukter.
2. Fjern skallet fra mandarinene, fjern de hvite filmene fra dem, demonter dem i skiver.
3. Kok sirupen fra vann og sukker separat i en kjele.
4. Etter koking, tilsett hakket zest, kok i 3 minutter.
5. Tilsett appelsinene i skiver.
6. Hell i skiver, kok i 10 minutter.
7. Fjern fra varmen og la den avkjøles, dekk med lokk.

Du kan ikke servere varm drikke, siden fruktene ennå ikke har fått tid til å gi smak

Mandarin og tranebærkompott

Når disse ingrediensene kombineres, får drikken en vakker nyanse. Det hjelper også til å styrke immunforsvaret i løpet av den kalde årstiden.

Nødvendige ingredienser:

• 120 g tyttebær;
• 3-4 sitrusfrukter;
• 3 ss. l. honning;
• 700 ml vann.

Kokeprosess:

1. Vask tranebær, fjern frø, hell i en kjele.
2. Hell kokende vann over sitrusfrukter, rasp skallet, tilsett det i bærene.
3. Skrell fruktene fra den hvite filmen, del dem i skiver, tilsett resten av ingrediensene.
4. Dekk til med varmt vann, sett på brann.
5. Kok i 15 minutter, til kilene synker til bunns.
6. Avkjøl til 35 grader.
7. Tilsett honning, rør.
8. Server i en mugge.

Tranebær legger til et surt notat

Mandarinskallkompott

Hvis du ønsker det, kan du bare tilberede en beriket drink fra skallet av sitrusfrukter. De kan være friske eller tørket.

Nødvendige ingredienser:

• 1 kg skorpe;
• 160 g sukker;
• 3 liter vann.

Kokeprosess:

1. Mal skorpene, hell kokende vann over dem i tre eller flere timer.
2. Etter at tiden har gått, sett blandingen i brann, tilsett sukker.
3. Kok i ytterligere 10 minutter, og la det stå i 2 timer.
4. Server kjølt i en krukke.

For en lysere smak kan du i tillegg bruke sitronskall.

Mandarin og pærekompott

Den lyse smaken av sitrusfrukter kan fortynnes med pærens sødme. Kombinasjonen av disse fruktene gir et utmerket resultat.

Nødvendige ingredienser:

• 2 pærer;
• 3-4 mandariner;
• 1 kanelstang;
• 1 stk. stjerneanis og nelliker;
• 2,5 liter vann;
• 160 g sukker.

Kokeprosess:

1. Vask pærene grundig, fjern kjerner og frø.
2. Skjær dem i terninger, legg dem i en kjele.
3. Demonter sitrusene i skiver, hakk.
4. Tilsett krydder.
5. Dekk til med vann og kok i 10 minutter etter kokingen.
6. Etter denne tiden, tilsett sukker.
7. Kok i 5 minutter.
8. Fjern fra varmen, fjern krydder, la stå i 3 timer.

Du må oppbevare den ferdige drikken i kjøleskapet.

Drue- og mandarinkompott

Du kan lage denne mandarinkompotten til vinteren. For å gjøre dette trenger du bare å sterilisere boksene og fylle den med en varm drikke, og lukk deretter lokkene.

Trenger:

• 150 g druer;
• 2-3 mandariner;
• 1 liter vann;
• 70 g sukker.

Kokeprosess:

1. Vask druene grundig.
2. Fjern bærene fra kvisten og fjern frøene fra dem.
3. Vask sitrusene og hell det over med kokende vann.
4. Del i skiver, fjern hvite filmer.
5. Legg dem i en kjele.
6. Hell druer på toppen.
7. Hell kokende vann over, la stå i 10 minutter, dekk til med et lokk.
8. Etter at tiden har gått, tilsett sukker, kok i 2 minutter.

Server kaldt. Om nødvendig kan frukten skilles fra en sil.

Du kan bruke hvite og mørke druer

Mandarinkompott i en langsom komfyr

Du kan øke hastigheten på prosessen med å tilberede en drink ved hjelp av en multikoker. Samtidig går kvaliteten og de nyttige egenskapene til drikken ikke tapt.

Kokeprosess:

• 6 stk. sitrusfrukter;
• 100 g solbær;
• 200 g sukker;
• 1 kanelstang;
• 1 ts malt muskat;
• 2 stk. nelliker;
• 1 ss. l. honning.

Kokeprosess:

1. Vask sitrusene, skåld med kokende vann.
2. Skjær dem i kvart, trykk lett slik at saften kommer ut.
3. Overfør alt til multikookerskålen.
4. Vask solbær, tilsett bær til sitrusfrukter.
5. Hell i krydder, sukker.
6. Fyll innholdet med vann opp til det øvre merket på multikookeren.
7. Sett modusen "Slokking" i 60 minutter.
8. Etter at endesignalet høres, sil drikken.
9. Tilsett honning etter avkjøling av kompottet, bland.

En drink tilberedt i en multikooker minner veldig om gløgg.

Mandarinkompott for vinteren i krukker

For å tilberede et velsmakende aromatisk preparat til vinteren, er det nødvendig å tilberede glasskrukker med et volum på 1 og 3 liter. Beholdere skal vaskes grundig og steriliseres innen 10 minutter.

Nødvendige ingredienser:

• 1 kg sitrusfrukter;
• 250 g sukker;
• 1 liter vann.

Handlingsalgoritme:

1. Vask fruktene, hell kokende vann over dem.
2. Skrell, fjern hvite filmer, del opp i kiler.
3. Hell separat vann i en gryte, tilsett sukker og kok i 5 minutter etter koking.
4. Legg skivene på bunnen av den tilberedte krukken.
5. Hell varm sirup over dem og dekk til.
6. I en annen kjele legger du en klut på bunnen.
7. Sett en krukke med et emne i.
8. Samle opp varmt vann slik at det når beholderens henger.
9. Steriliser i 20 minutter.
10. Rull sammen etter tiden.

En krukke med varm drikke må snus på hodet, dekkes med et teppe og legges i denne formen til den avkjøles helt.

Du kan oppbevare drikken om vinteren i et pantry eller kjeller.

Konklusjon

Mandarinkompott kan gi få mennesker likegyldige. Denne hyggelige drinken kan konsumeres om sommeren og vinteren når den fryser ute. Det hjelper til med å gjenopprette vitalitet, gi kraft og godt humør.

Anbefalte bidrag

Gresskarkompott med appelsin: oppskrift

Kompott for vinteren fra plommer

Frossen tyttebærkompott

Blåbærkompott for vinteren: enkle oppskrifter

Pærekompott for vinteren uten sterilisering

Fuglkirsebærkompott

Fersken- og eplekompottoppskrifter

Rips (rød, svart) med mynte: kompott for vinteren og for hver dag

Hvordan lage jordbær og eplekompott