Linbær i sirup til vinteren

Lingonbær i sirup om vinteren uten å koke er et velsmakende preparat, som ikke vil være vanskelig å lage. For å bevare den for fremtidig bruk, hell det bare med kokende vann og hell varmt sukker over den. Takket være denne løsningen kommer all bitterhet ut, bare en fantastisk aroma og delikat smak er igjen. Dette bæret er veldig nyttig for menneskers helse, men etter en lang varmebehandling går de fleste vitaminene og sporstoffene tapt, så det er bedre å bruke en av de beskrevne oppskriftene for å bevare dem.

Nyttige egenskaper av tyttebær i sirup

Fordelen ligger i det faktum at den inneholder en stor mengde karbohydrater, karoten, tanniner, astringerende stoffer, samt uorganiske og organiske syrer. På grunn av dette anbefales det for forbruk av personer med tarmproblemer, mage, hjerte og blodkar og nervesystemet. Det hjelper til å styrke immunforsvaret, har antibakterielle, betennelsesdempende og antioksidanteffekter.

Lingonberry i sukker sirup hjelper i kampen mot bakterier som forårsaker infeksjoner, forhindrer utvikling av blærebetennelse, pyelonefritt og urolithiasis. Det har også vist seg å være effektivt mot revmatisme, artrose og leddgikt, noe som raskt lindrer smerte og betennelse.

Hvis du regelmessig spiser det, kan du forbedre tilstanden til munnhulen, forhindre utvikling av blødende tannkjøtt, styrke hår og negler. Det anbefales å bli tatt i noen form for personer med synsproblemer. Det har en foryngende effekt på kroppen, akselererer metabolske prosesser.

Hvordan bevare tyttebær for vinteren i sirup: regler og hemmeligheter

Den grunnleggende regelen for langvarig lagring er å bruke bare moden frukt som ble høstet på sensommeren og tidlig på høsten.

Før fruktkonserveringen blir de nøye sortert ut, myke, bortskjemte, uegnet til mat. Vaskes deretter under rennende vann.

Flere anbefalinger vil bidra til å holde arbeidsstykket hermetisert i henhold til noen av oppskriftene i lang tid:

1. Du må vaske frukten forsiktig for ikke å skade den.
2. For å forhindre forsuring av fremtidig syltetøy, bør hovedingrediensen tørkes.
3. Beholdere beregnet på lagring av tyttebær, fylt med sirup om vinteren, må steriliseres, selv om de skal settes i kjøleskapet.
4. Du må aldri spare sukker. Det kan tilsettes mer enn normen spesifisert i oppskriften, men ikke mindre.

Hvis du følger anbefalingene, vil det ikke være noen problemer med å forberede oppskrifter på tyttebær i sirup til vinteren, selv for en uerfaren husmor.

Hvor mye sukker som trengs for tyttebærsirup

For å bevare fersk frukt, mens du beholder alle dens nyttige egenskaper, trenger du ikke å koke den, du trenger bare å dampe vannet med et søtningsmiddel og helle innholdet i krukken i den. Ringbærbærsirup tilberedes riktig i en andel på 1 liter vann / 750 g sukker.

Hvordan lage tyttebærsirup

For matlaging må du ta 500 ml vann, 300 g sukker og 2 g sitronsyre. Husmødre bruker ofte sitronskall.Hell den nødvendige mengden søtningsmiddel i en kasserolle, legg sitronskinn, kok i 2 minutter, fjern dem. Hell i sukker, vent til det er helt oppløst og kok. Hell over glass med bær.

Hvilken sirup du skal helle i tyttebær: varm eller kald

Det er mange gode oppskrifter for å høste fersk frukt slik at de beholder sine gunstige egenskaper. Noen husmødre tviler: hell tyttebær med sirup varm eller kald om vinteren. Det er faktisk ingen forskjell.

Den tradisjonelle oppskriften på tyttebær i sirup til vinteren

Tilberedningstrinn:

1. Moden sortert frukt, skyll under rennende kaldt vann, legg i glasskrukker.
2. Beholderen skal vaskes med brus og deretter settes i ovnen slik at den blir sterilisert.
3. Det er på tide å koke en søt hellevæske: 500 ml vann, bland med 0,3 kg sukker og juice presset fra 1 sitron.
4. Kok til alle kornene er oppløst. La avkjøles.
5. Hell i søt væske, lukk godt med lokk.

Lingonberries i sirup for vinteren på en varm måte

Ingredienser:

• 4 kg bær;
• 500 g søtningsmiddel.

Et emne tilberedes i henhold til denne oppskriften som følger:

1. Sorter bærene, vask og del i to deler.
2. Bland en porsjon med sukker, sett på brann og vent på å koke. Når fruktene har steget til toppen, tilsett resten. Blande.
3. Ordne varm syltetøy i glass. Lukk lokket godt.

Lingonbær i sirup etter den kalde metoden

Tilberedningen med krydder i henhold til denne oppskriften viser seg å være utrolig velsmakende. Produkter:

• 1 kg frukt;
• 2 ss. Sahara;
• 500 ml vann;
• krydder etter smak.

Stadier av hermetisering av bær i henhold til denne oppskriften:

1. I utgangspunktet skal fyllingen sveises ved å kombinere vann og sukker. Legg til ditt favorittkrydder. La avkjøles, dreneres.
2. Sorter ut fruktene, fyll glassene bare halvveis.
3. Hell søt væske til toppen. Lukk hermetisk.

Hvordan lage tyttebær i sitronskallesirup om vinteren

Høsting tyttebær i sirup med sukker til vinteren i henhold til denne oppskriften, bør du fylle på følgende ingredienser:

• 1 kg bær;
• 500 ml vann;
• 1,5 ss. Sahara;
• 1 ts sitronskall.

Steg for trinn hermetisering i henhold til denne oppskriften:

1. Skrell sitronene, mal skallen.
2. Sorter bærene, skyll, tørk på serviett, fjern overflødig fuktighet. Ordne i bankene, og fyll dem til toppen.
3. Hell vann i en kjele, tilsett sitronskall og søtningsmiddel. Kok i 5 minutter.
4. Avkjøl til 60 ° C, avløp.
5. Hell i søt væske, lukk godt med lokk.

En enkel oppskrift på tyttebær i sukkersirup til vinteren

For å tilberede en vitaminrett trenger du:

• 2 kg moden frukt;
• 1 ss. Sahara.

Steg-for-steg-anskaffelsesteknologi i henhold til denne oppskriften:

1. Sorter bærene, del i 2 deler. Hell søtningsmiddel i ett og la det stå for juice.
2. Sett på fyr, vent til sukkeret er helt oppløst, tilsett resten av bærene, bland.
3. Fyll bokser, lukk hermetisk.

Hvordan helle tyttebærsukkersirup med nellik til vinteren

Ved å høste tyttebær i sirup hjemme, kan du fylle på nyttige vitaminer for hele vinteren. Ved å legge nellik til oppskriften kan du få et utrolig duftende blankt. Produkter:

• 1 kg bær;
• 2 ss. vann;
• 5-6 stk. fedd frø;
• 250 g epler eller pærer;
• sitrusskall (du kan ta appelsin eller sitron).

Steg for steg matlaging i henhold til denne oppskriften:

1. Vask og tørk fruktene.
2. Skrell og skjær bærene eller pærene i kiler.
3. Kok en tykk sirup. Tilsett epler og sitrusskall, la den svette i 20 minutter.
4. Overfør fruktene til en kokebeholder, hell varm væske, kok i 5 minutter, tilsett fedd før du slår av.
5. Fyll en steril beholder, lukk tett.

Lingonberries in sirup: layout for en tre-liters krukke

For å tilberede en 3-liters krukke med tyttebær i sirup med sukker, trenger du så mange komponenter:

• frukt 2 kg (litt mer kan være nødvendig, alt avhenger av størrelsen på bærene);
• 2 ss. vann;
• 300 g sukker;
• 1 kanelstang, 3 cm lang;
• 2 fedd

Hermetiseringstrinn for denne oppskriften:

1. Det er viktig å følge nøyaktig oppskriften for å lage tyttebærsirup, fordi bærenes holdbarhet avhenger av kvaliteten. Hell vann i en kjele, tilsett sukker, legg nellik og kanel. Kok i 5 minutter og avkjøl.
2. Hell fruktene i en 3-liters krukke, hell i en søt væske og lukk den tett med et nylonlokk.

Video med oppskrift på riktig tilberedning hjemme.

Regler for lagring av tyttebær i sirup

Alle oppskrifter av tyttebærsirup kan lagres i ikke mer enn 3 måneder i kjeller eller kjøleskap. Hvis du planlegger å fylle på bær over lengre tid, er sterilisering uunnværlig.

Sørg for å vaske glassene grundig og sterilisere. Disse oppgavene er foreskrevet av alle oppskrifter for å forhindre at bærene raskt syr.

Konklusjon

Lingonbær i sirup om vinteren uten matlaging er ikke bare et velsmakende preparat, men også det mest nyttige. Det kan spises ikke bare som en velsmakende godbit, men også til medisinske formål. Hovedbetingelsen er å ta bare moden frukt av høy kvalitet, da vil fordelene for kroppen være uvurderlig.

Anbefalte bidrag

Courgette kaviar med gulrøtter

Courgette kaviar for vinteren: den deiligste

Adjika med epler til vinteren

Zucchini kaviar uten tomatpuré til vinteren

Adjika av pepper og hvitløk til vinteren

Bulgarsk lecho for vinteren

Courgette kaviar i en Panasonic multikoker

Aprikos sirup oppskrifter

Aprikos syltetøy oppskrifter