Innhold
Ikke alle husmødre vet hvordan de skal dele en kombucha. Kroppen har en fantastisk funksjon. I vekstprosessen tar den form av oppvasken der den ligger, og tar gradvis hele plassen. Når plassen blir knapp, må den deles.
Funksjoner av reproduksjon av kombucha
For å begynne å avle, kan du ta et stykke fra venner, kjøpe en landmann eller dyrke det selv. Den siste metoden er den mest tidkrevende, men samtidig enklere.
Til å begynne med, ta en stor glasskrukke med et volum på 3 liter. Hell 500 ml medium styrke te. Hell 50 g sukker og bland.
Beholderen fjernes på et mørkt sted. Det er ikke nødvendig å skjule arbeidsstykket i skapet. Du kan la den ligge i rommet, men slik at direkte sollys ikke faller på glasset. Du trenger ikke dekke med lokk. Det er nok å dekke med gasbind slik at det er en konstant strøm av frisk luft, og rusk ikke kommer inn i teen.
Temperatur er viktig for forplantning av kombucha. Det skal være innenfor + 20 ° ... + 25 ° С. Hvis indikatoren synker under + 17 ° C, vil kroppen slutte å utvikle seg og kanskje ikke vokse i det hele tatt.
Etter minst en uke dannes et lett skum på overflaten. Dette er begynnelsen på dannelsen av en medusomycete. Den vil vokse i omtrent tre måneder. Du kan forstå at han har vokst seg sterkere i størrelse. Kroppen må ha en tykkelse på minst 1 mm. Samtidig begynner en sur, men samtidig behagelig aroma å komme ut fra beholderen.
For å øke hastigheten på veksten kan du helle en eddikoppløsning i teen. Mengden skal være 1/10 av det totale infusjonsvolumet.
Når kroppen vokser opp betraktelig, må den deles. Overfør deretter til en separat beholder med en tidligere klargjort løsning. Hvordan du kan skille kombuchaen riktig kan du se i videoen på slutten.
Medusomycetes kan bare vokse under de rette forholdene
Hvorfor trenger du å dele en kombucha
Inndelingen av medusomyceten er en nødvendig prosess som det er to grunner til:
- De deler temaneter til avl hvis det er et ønske om å dele et nyttig produkt eller selge for ekstra inntekt.
- Kroppen vokser til en slik størrelse at den knapt får plass i containere. Som et resultat blir det vanskelig å vaske og ta vare på det deretter. Derfor må den deles og flyttes til forskjellige banker.
Hvordan du deler en kombucha vises på bildet.
Den adskilte delen legges i fersk te
Når skal jeg dele Kombucha
Å skille en kombucha er en enkel prosess, men det må gjøres riktig. Svært ofte kan dette ikke gjøres, siden kroppen ikke har tid til å gå opp i vekt og fullstendig mette infusjonen med de nødvendige næringsstoffene.
Et lag er skilt fra en voksen medusomycete når den får minst 8 cm bredde. Det berøres ikke på en tynn ung plate, siden den ikke vil kunne overleve den traumatiske prosessen og vil dø.
En langvoksende temanet, som har dannet mange lag med sprekker, må skilles fra hverandre.
Du kan dele en organisme i lag
Hvordan forplante kombucha hjemme
Å dele kombucha hjemme er ikke vanskelig hvis du forstår prinsippet i prosedyren.
Medusomycete kan reprodusere ved gjenfødelse. Hvis den ikke blir tatt ut av beholderen på lenge, synker den til bunnen. På dette punktet fjernes et tynt lag fra overkanten. Dette er en gjenfødt kultur. Resten kastes fordi den produserer et stort volum eddiksyre.
For å oppnå en ny infusjon blir den fjernede filmen sendt til ferske søte teblader.
Hvordan skille lagene av kombucha
Når medusomyceten når en tykkelse på mer enn 9 cm, kan den deles inn i deler. Prosedyren utføres veldig nøye, siden det er lett å skade en voksen kropp.
Skill en plate eller flere. Mengden avhenger av kroppens tykkelse. Et utmerket alternativ er en gjennomsiktig film som ofte dannes på overflaten av medusomyceten. Den fjernes forsiktig og legges i en ny beholder med søt te. Hvordan man deler en kombucha kan sees tydelig i videoen.
Bare en tett organisme er underlagt splittelse
Hvordan forplante en kombucha i et stykke
For reproduksjon er det nødvendig å skrelle av et stykke kombucha og plukke det opp med en liten mengde infusjon der den var plassert.
Legg deretter i en sterilisert glassbeholder med søt te. Holdes borte fra sollys. Insister i to uker.
Det er nødvendig å dele kroppen veldig nøye for å unngå skade.
Hvordan forplante kombucha fra en ferdig drink
En moden organisme kan forplantes ved å dele kombuchaen ordentlig. For å gjøre dette må du skrelle av en del av medusomyceten og flytte den til en krukke med en løsning som er klargjort på forhånd. For dette helles 100 g svart te uten tilsetningsstoffer i 1 liter kokende vann. Hell 60 g sukker. Oppløs helt.
Løsningen føres gjennom osteklær slik at det ikke blir teblad og krystaller igjen, ettersom de forårsaker forbrenning. Avkjøl helt og hell i en krukke. Etter det plasseres maneten.
Forskere har avlet en temanet som veier omtrent 100 kg
Hvordan transplantere kombucha i en annen krukke
Etter å ha delt kombucha for reproduksjon, må du transplantere den i en annen beholder. For dette steriliseres krukken. Hell i litt av den gamle infusjonen, og tilsett deretter en ny søt brygge.
Kroppen vaskes med kokt vann og plasseres på et nytt bosted. Lukk deretter nakken med et rent stykke gasbind. Insister i to uker. Etter det er drikken klar til å drikke.
Krukken må forhåndsrenses og steriliseres
Kan Kombucha kuttes i diameter, rundt kantene eller i to
For ikke å forårsake skade, er det nødvendig å skille kombuchaen riktig. En voksen medusomycete kan ikke kuttes i to halvdeler, i diameter, langs kanten eller kuttes i små biter. Divisjon utføres bare ved stratifisering. Denne prosessen skjer vanligvis naturlig, du trenger bare å finne en spalte på hele overflaten av kroppen.
Medusomycetes kan ikke kuttes på noen måte
Hva skal jeg gjøre med separert kombucha
Den utskilte maneten blir satt i en ny beholder med en frisk løsning og passet nøye på. Ikke plasser den i et stort volum væske. Til å begynne med er bare 500 ml nok. Den økes gradvis.
Hvis smaken på drikken har endret seg, må du stratifisere kombucha, skille 2-3 nedre deler og kaste. Dermed vil kvass bli mye mer behagelig.
Infusjonen dreneres med jevne mellomrom og kroppen helles med friske teblader. Om sommeren skiftes væsken hver 3.-4. Dag, og om vinteren er det nok en gang hver 5.-6. Dag. Hvis du savner øyeblikket, vil det vises en brun film på stoffet, som vil forhindre inntrenging av oksygen. Som et resultat kan kroppen bli syk og dø.
Medusomycetene vaskes hver tredje uke. For å gjøre dette, bruk rent vann, som må ha romtemperatur.
Oppbevar kroppen også ved romtemperatur
Konklusjon
Det er nødvendig å dele kombuchaen riktig. Siden det er en levende organisme som består av bakterier og sopp. Det er viktig å huske at du ikke kan bruke saks eller kniver for å redusere størrelsen. Dette vil forårsake sykdommen i medusomyceten og muligens dens død.
