Hvordan lage limonade hjemme av sitron

Mange mennesker kan ikke forestille seg livet uten brus. Men det som selges i butikkjeder kan ikke kalles sunne drikker på lang tid. Så hvorfor bevisst skade helsen din når det er et flott alternativ. Å lage limonade hjemme av sitron er et blunk. Men denne drikken skader ikke bare kroppen, men er også i stand til å gi betydelige fordeler, avhengig av ingrediensene som er inkludert i den.

Hvordan lage hjemmelaget limonade av sitroner

Limonade, som navnet antyder, er en drink med sitroner som hovedingrediens. Det antas at den dukket opp på 1600-tallet, og på den tiden ble den selvfølgelig produsert uten gass. Den kullsyreholdige drikken ble mye senere, allerede nesten på 1900-tallet. Interessant var det limonade som ble den første drikken for industriell produksjon. Og nå er det hundrevis av oppskrifter med alle slags frukt- og bærtilsetningsstoffer, noen ganger uten sitron i det hele tatt.

Men sitroner er ikke bare det tradisjonelle grunnlaget for hjemmelaget limonade, men også den enkleste og vanligste ingrediensen som kan fås når som helst på salgsstedet, når som helst på året. I tillegg har naturlige sitroner mange helsemessige fordeler. Du trenger bare å bruke dem riktig.

Så de fleste av de importerte fruktene som er på salg blir behandlet med en rekke kjemikalier og i tillegg med parafin for bedre konservering. Derfor, hvis oppskriften for å lage hjemmelaget limonade gir bruk av sitronskall, det vil si at sitronene må skylles grundig med en børste under rennende vann, og det anbefales også å søle den med kokende vann.

Sukker gir drikken sin søthet, men honning brukes noen ganger for å gjøre den enda sunnere. Mindre vanlig brukes søtningsmidler som fruktose eller stevia.

Det anbefales å bruke renset eller mineralvann. Hjemme å lage en drink med gass er like enkelt som å tilsette kullsyreholdig mineralvann i konsentrert fruktsirup. Hvis det er et ønske og en spesiell enhet (sifon) er tilgjengelig, kan du tilberede en kullsyreholdig drink ved hjelp av den.

Ofte, for å skape en spesiell aromatisk eller krydret effekt, blir forskjellige urter lagt til hjemmelaget limonade under produksjonen: mynte, sitronmelisse, dragon, rosmarin, timian.

Det er to hovedmåter å lage limonade hjemme på:

• Kaldt, med mindre langvarig infusjon av komponenter i kaldt vann;
• Varmt når sukkersirup først kokes med de nødvendige tilsetningsstoffene, og deretter tilsettes sitronsaft.

I det første tilfellet viser drikken seg å være mer nyttig, men mindre velsmakende, for en spesiell elsker. I det andre tilfellet kan du også tilberede en mettet sirup, som deretter fortynnes med en hvilken som helst mengde vann.

Når du bruker frukt eller bærtilsetningsstoffer, erstatter de vanligvis noe av sitronsaften. Dessuten, jo surere produktet er, jo mer sitronsaft kan erstattes med det.

Klassisk sitron sitronoppskrift

I denne versjonen kreves det bare nøye presset juice fra sitroner. Det er nødvendig å sikre at ingen bein faller inn i det, siden det er de som er i stand til å gi bitterhet til drikken.

Du vil trenge:

• 5-6 sitroner, som er omtrent 650-800 g;
• 250 ml renset vann;
• 1,5 til 2 liter musserende vann (etter smak);
• 250 g sukker.

Produksjon:

1. Det rensede vannet blandes med sukker, og oppvarm til kokepunktet, og oppnå fullstendig gjennomsiktighet av sirupen.
2. Sett sirupen til avkjøling til romtemperatur.
3. Sitronene vaskes lett (ingen spesiell pleie er nødvendig da skallet ikke blir brukt).
4. Klem juice ut av dem. Du kan bruke en dedikert sitruspresser.
   
5. Sitronsaft blandes med avkjølt sukkersirup. Resultatet er et konsentrat som kan lagres i kjøleskap i en beholder med lokk i opptil 5-7 dager.
6. Når som helst nødvendig, fortynner de det med kullsyreholdig vann og får en fantastisk hjemmelaget limonade.

Hjemmelaget sitronade med sitroner og mynte

Denne oppskriften bruker sitronskall, så frukten vaskes og kokes grundig.

Du vil trenge:

• 700 g sitroner;
• ½ kopp mynteblader;
• 1 liter renset vann;
• ca 2 liter musserende vann;
• 300 g sukker.

Produksjon:

1. Fra de tilberedte fruktene, gni zest (gul ytre skall) med et fint rivjern.
   Merk følgende! Det er viktig å ikke berøre den hvite delen av skallet for ikke å gi bitterhet til drikken.
2. Myntebladene skylles og rives i små biter, mens de forsiktig elter dem med fingrene.
3. Bland i en beholder mynteblader, sitronskall og granulert sukker, hell kokende vann og la det surre på middels varme i ca 2-3 minutter til sukkeret er helt oppløst.
4. Den resulterende drikken blir avkjølt og filtrert, og klemmer forsiktig ut bladene og skallet.
5. Saft presses ut av skrelt frukt og blandes med en avkjølt drink.
6. Sodavann tilsettes etter smak, noe som resulterer i en mer eller mindre konsentrert drink.

Hvordan lage havtorn limonade

Havtorn vil ikke bare gi nytte til ferdig hjemmelaget limonade, men uten fargestoffer vil den gjøre fargenyansen mer attraktiv.

Du vil trenge:

• 1 glass havtornbær;
• 1,5 liter vann;
• 1 sitron;
• ½ kopp sukker;
• 4 kvist av rød basilikum eller rosmarin (etter smak og ønske);
• 1 cm ingefærskive (valgfritt)

Produksjon:

1. Havtorn vaskes og eltes med en treknus eller blender.
2. Basilikum og ingefær blir også malt.
3. Fjern skallet fra sitronen med et rivjern.
4. Bland sammen hakket havtorn, ingefær, basilikum, skall, granulert sukker og pitted sitronmasse.
5. Under konstant omrøring oppvarmes blandingen til nesten kokende og vann helles i.
6. Kok opp igjen, og dekket med et lokk, tilsettes i 2-3 timer.
7. Deretter filtreres drikken og den hjemmelagde limonaden er klar til å drikke.

Hjemmelaget limonadeoppskrift med frukt og bær

For denne oppskriften kan du i prinsippet bruke alle egnede bær etter smak. For eksempel er bringebær gitt.

Du vil trenge:

• 1 kopp ferskpresset sitronsaft (vanligvis ca. 5-6 frukter)
• 200 g sukker;
• 200 g ferske bringebær;
• 4 glass vann.

Produksjon:

1. Sirup tilberedes av vann tilsatt sukker og avkjøles.
2. Gni bringebærene gjennom en sil, tilsett sitronsaft.
3. Bland alle tilberedte ingredienser, avkjøl eller tilsett isbiter.

En deilig limonadeoppskrift for barn

Det er veldig enkelt å lage en deilig og sunn limonade i henhold til denne oppskriften hjemme fra sitron og appelsin til et barnefest. Det viktigste er at kullsyreholdig vann ikke brukes i det, og i dette tilfellet vil det sikkert glede alle uten unntak.

Du vil trenge:

• 4 sitroner;
• 2 appelsiner;
• 300 g sukker;
• 3 liter vann.

Produksjon:

1. Sitroner og appelsiner vaskes og gnag gnides av.
2. Sirup er laget av skall, sukker og vann.
3. Saft presses ut av den gjenværende massen av sitrusfrukter.
4. Bland sitrusjuice med sirup, avkjøl om ønskelig.

Lag limonade med honning

Med honning oppnås en spesielt helbredende hjemmelaget limonade, og derfor blir ingefær ofte tilsatt for å forbedre dens gunstige egenskaper.

Du vil trenge:

• 350 g sitroner;
• 220 g ingefærrot;
• 150 g honning;
• 50 g sukker;
• 3 liter renset vann.

Produksjon:

1. Skrell ingefæren og gni den på et fint rivjern.
2. Skalet gnides også fra de tilberedte sitronene.
3. Hell en blanding av sitronskall, hakket ingefær og sukker med en liter vann og varm opp til en temperatur på + 100 ° C.
4. Avkjøl og filtrer den resulterende buljongen gjennom ostekluten eller silen.
5. Saft presses ut av sitronmasse og blandes med den avkjølte blandingen.
6. Tilsett honning og gjenværende vann.

Hvordan lage hjemmelaget sitron og appelsinlimonade

Hjemmelaget limonade i henhold til denne oppskriften er tilberedt uten varmebehandling, så absolutt alle nyttige stoffer er bevart i den, spesielt vitamin C. Drikken kalles noen ganger "tyrkisk limonade".

Du vil trenge:

• 7 sitroner;
• 1 oransje;
• 5 liter vann;
• 600-700 g sukker;
• mynteblader (etter smak og ønske).

Produksjon:

1. Sitroner og appelsiner vaskes grundig, kuttes i små skiver og absolutt alle frø blir fjernet fra massen.
2. Legg sitrusfrukter i en passende beholder, dekk til med sukker og mal med en blender.
3. Hell deretter kaldt vann og rør godt.
4. Dekk med lokk, legg i kjøleskapet over natten.
   Merk følgende! Når det blir insistert i varmen i rommet, kan det oppstå unødvendig bitterhet i drikken.
5. Om morgenen filtreres drikken gjennom osteklær og serveres til bordet.

Lemon Thyme Lemonade Oppskrift

Timian, som andre aromatiske urter, vil legge til rikdom og ekstra smak til din hjemmelagde limonade.

Du vil trenge:

• 2 sitroner;
• 1 haug timian
• 150g sukker;
• 150 ml vanlig renset vann;
• 1 liter musserende vann.

Produksjon:

1. Sirup kokes av timiankvist tilsatt sukker og 150 ml vann.
2. Sil og bland med juice presset fra sitroner.
3. Fortynn med musserende vann etter smak.

Hjemmelaget limonadelagringsregler

Hjemmelaget limonade kan oppbevares i kjøleskapet i flere dager. Og det tilberedte konsentratet kan lagres ved en temperatur på ca. + 5 ° C i en uke.

Konklusjon

Å lage limonade hjemme av sitron er slett ikke så vanskelig som det virker. Men til enhver anledning kan du servere en vakkert dekorert hjemmelaget helbredende drink på bordet.

Anbefalte bidrag

Lime mynte drikke: hjemmelagde sitronade oppskrifter

Tranebær for trykk: øker eller reduserer hvordan du tar

Tyrkisk granateple te: sammensetning, hva er nyttig, hvordan å brygge

Rabarbra kissel: 6 oppskrifter

Sitron med honning: fordeler og skader, oppskrifter

Honning, sitron, hvitløk: oppskrifter, proporsjoner

Kobberbasert barskvass: anmeldelser, oppskrift

Sitron og ingefærvann

Varmt eller varmt vann med sitron