Innhold
- 1 Hvordan lage chokeberry jam med epler
- 2 Eple syltetøy fem minutter med chokeberry
- 3 En enkel oppskrift på eple- og bjørnebærsyltetøy
- 4 Bærbærsyltetøy med epler uten sterilisering
- 5 Eplesyltetøy med chokeberry-kiler
- 6 Hvordan lage chokeberry og eple syltetøy med kanel
- 7 Deilig bjørnebær- og eplesyltetøy med valnøtter
- 8 Regler for lagring av eple- og chokeberry-syltetøy
- 9 Konklusjon
Chokeberry er et sunt og velsmakende bær som ofte brukes til å lage syltetøy. Eplesyltetøy med chokeberry har en original smak og unik aroma. Med slik syltetøy er det lett å samle hele familien til teselskap. Mange husmødre bruker en slik delikatesse til baking og dekorering av paier.
Hvordan lage chokeberry jam med epler
I løpet av den kalde perioden krever menneskekroppen en enorm mengde vitaminer og mineraler. Men det er ingen friske grønnsaker og frukt, og derfor må du bruke tilberedninger fra sommeren. For å tilberede en vanlig eplesyltetøy er det nok å velge epler av en bestemt type, i henhold til vertinneens smak. Hvis du tilfører bær til chokeberry jam, så for å myke opp smaken av tertebær, foretrekker mange søte epler. I alle fall skal dette være sunne mellomstore frukter, uten tegn på råte og skade. Chokeberry for en delikatesse er også valgt uten skade og tilstrekkelig moden. For grønt bær vil ha en ubehagelig, for syrlig smak, og overmoden på forhånd vil gi juice og kan bidra til gjæringsprosessene i høsten.
Eple syltetøy fem minutter med chokeberry
Fem minutter er en utmerket oppskrift på en delikatesse som raskt tilberedes og som bevarer alle nyttige stoffer og dessertens aromatiske smak. Ingredienser til en slik blank:
- 5 kilo søte epler, helst med rød hud;
- 2 kg bjørnebær;
- 3 kg granulert sukker.
Kokealgoritmen er tilgjengelig selv for nybegynnere og uerfarne kokker:
- Sorter ut og skyll bærene.
- Oppløs sukker i en liter vann; for dette kan vannet varmes opp litt.
- Hell den resulterende sirupen over bæren.
- Sett på fyr og kok i fem minutter etter kokingen.
- Skyll eplene, fjern midten, skjær i 4 stykker.
- Skjær deretter i tynne skiver og dypp i bjørnebærsyltetøy.
- Kok i ytterligere 5 minutter.
- Avkjøl og kok igjen i 5 minutter.
Alt, desserten er klar, du kan bruke den med en gang, eller du kan rulle den opp til vinteren i steriliserte krukker.
En enkel oppskrift på eple- og bjørnebærsyltetøy
Den enkleste oppskriften består av følgende ingredienser:
- et pund epler;
- 100 gram fjellaske;
- granulert sukker - en halv kilo;
- glass vann.
Det trinnvise tilberedningsalternativet er veldig enkelt og krever ikke store evner:
- Bland sukker med vann og varme til sirup er dannet.
- Skyll rognen, skille fra grenene og tilsett i sirupen, som fortsatt er på bålet.
- Kutt eplene i tynne skiver, og tilsett deretter i sirupen til bærene.
- Rør innholdet i pannen.
- Stek i 20 minutter.
- La avkjøles og gjenta prosessen to ganger til.
- Hell i varme glassbeholdere og rull opp.
For at kjøleprosessen etter sømmen skal gå saktere, er det bedre å vri glassene og pakke dem inn i et varmt teppe.
Bærbærsyltetøy med epler uten sterilisering
Dette er en flott oppskrift som innebærer bruk av ikke bare chokeberry, men også Antonovka. Smaken er utmerket og veldig hyggelig. Dessertkomponenter:
- 2 kg Antonovka;
- et pund chokeberry;
- 2 biter sitron;
- et kilo sukker;
- en halv liter vann.
For å tilberede eple syltetøy med chokeberry til vinteren, bruk følgende instruksjoner:
- Vask sitronen og hak den.
- Skjær eplene i vilkårlige biter eller tallerkener.
- En liten mengde vann skal helles i bunnen av kokebeholderen, og bærene skal helles på toppen og blancheres i 5 minutter.
- Tilsett Antonovka, reduser varmen og kok i 20 minutter.
- Før de mykgjorte ingrediensene gjennom en sil, tilsett moste sitron, granulert sukker og kok i en time.
Hell fortsatt kokende, varm syltetøy i glassbeholdere og rull opp. Etter at desserten i glassene er avkjølt, kan den senkes ned i kjelleren eller kjelleren for langvarig lagring.
Eplesyltetøy med chokeberry-kiler
Matvarer som trengs for en duftende godbit:
- 1 kg grønne epler;
- 5 håndfull chokeberry;
- 4 glass sukker;
- 2 glass vann.
Å lage syltetøy med skiver er enkelt:
- Skjær fruktene i skiver, i henhold til vertinnens smak.
- I en kasserolle, lag sirup av vann og granulert sukker, varm den over en bål.
- Tilsett bær i kokende sirup.
- Stek i 15 minutter.
- Tilsett fruktskiver, og kok deretter i ytterligere 5 minutter etter koking.
- Slå av, avkjøl, og sett deretter på fyr og kok i ytterligere 5 minutter.
- Hell i tilberedte bokser og lukk straks hermetisk.
En slik syltetøy kan tilberedes raskt, du trenger få produkter, og gleden om vinteren blir uforglemmelig.
Hvordan lage chokeberry og eple syltetøy med kanel
Kanel vil gi en behagelig aroma til enhver dessert, og kombinasjonen av kanel og eple blir generelt sett på som en klassiker. Derfor bør hver husmor bruke denne oppskriften minst en gang. Ingredienser:
- et kilo modne epler;
- et pund granulert sukker;
- 300 g bær;
- 2 kanelstenger.
Du må lage mat slik:
- Tilsett 2 kopper vann i sukkeret og tilbered sirupen.
- Tilsett kanel i kokende sirup.
- Tilsett hakkede epler og kok i en halv time.
- Etter at fruktene har myknet, tilsett chokeberry.
- Kok desserten sammen i 20 minutter.
- Fjern fra varmen og legg straks i steriliserte krukker.
Nå kan den tilberedte desserten pakkes inn i et håndkle og settes i langtidsoppbevaring på en dag.
Deilig bjørnebær- og eplesyltetøy med valnøtter
Dette er en oppskrift på gourmeter og de som elsker forskjellige eksperimenter. Godbitene viser seg å være overraskende velsmakende og morsomme. Følgende produkter er nødvendige:
- bjørnebær - 600 g;
- Antonovka - 200 g;
- valnøtt - 150 g;
- en halv sitron;
- 600 gram granulert sukker.
Du kan lage mat i henhold til instruksjonene:
- Hell kokende vann over bærene over natten.
- Om morgenen, ta et glass infusjon og sukker, kok sirupen.
- Skjær Antonovka i små biter.
- Hakk valnøtter.
- Hakk sitronen fint.
- Ha alle nødvendige ingredienser i den kokende sirupen, bortsett fra sitronen.
- Kok tre ganger i 15 minutter.
- Tilsett hakket sitrus til siste trinn.
Det er det, syltetøyet kan legges ut i glass som er forvasket og sterilisert.
Regler for lagring av eple- og chokeberry-syltetøy
Temperaturen i syltetøyoppbevaringsrommet bør ikke synke under +3 ° C om vinteren. En kjeller, kjeller eller balkong er perfekt for dette hvis det ikke fryser om vinteren. Det er viktig at veggene i kjelleren er fri for mugg og at kondens ikke samler seg. Romfuktighet er en farlig nabo for enhver bevaring.
Konklusjon
Eplesyltetøy med chokeberry er en fin måte å mette hele familien med vitaminer og samtidig glede dem med utmerket smak. Hvis du tilsetter sitron med kanel til desserten, tilsettes en behagelig syrlighet og en unik aroma. Slike delikatesser er perfekte ikke bare for tedrikking, men også for baking og dekorering av festbordet. Blackberry jam med epler er en enkel versjon av en uvanlig dessert.
