Innhold
En person som eier en måneskinn, vil før eller senere bringe noe spesielt til produktet sitt. Den ideelle løsningen er å tilberede en rekke tinkturer på hjemmelaget måneskin. Det er mange oppskrifter på skjær - på frukt, bær, urter og krydder. Kontroversen i hjemmebryggingssamfunnene om hvilken ingrediens som er best å bruke, stopper ikke et øyeblikk. På spesialiserte fora dedikert til hjemmebrygging er tinktur av mandler på måneskin spesielt populær.
Den riktige tilnærmingen til å lage hjemmelagde tinkturer vil tillate deg å lage et produkt som ikke er dårligere i kvalitet og smak enn dyre typer alkohol. Riktig utvalgte mandler og hjemmelaget måneskin av høy kvalitet er nøkkelen til en ubeskrivelig smak. Å lage måneskin på mandelgroper krever streng overholdelse av reglene og ingrediensene. Det er verdt å huske at selv en liten økning i ingrediensene, nemlig antall frø, kan gjøre drikken din til en tinktur med en altfor skarp lukt og forferdelig smak.
Nyttige egenskaper ved mandeltinktur
På grunn av aromaen har mandler lenge vunnet anerkjennelse innen ulike kulinariske felt. Profesjonelle kokker legger det til mange salater, bakverk og desserter. Bruk av mandler i hjemmebrygging gjør at du kan få et produkt av utmerket kvalitet, som vil bli verdsatt av elskere av brennevin.
Mandeltinktur er ikke bare forberedt for direkte forbruk hjemme. I små doser kan en slik alkoholholdig drikke ha en gunstig effekt på kroppen. Mandelkjerner er rike på gunstige antioksidanter. Tinkturen hjelper til med å forbedre det kardiovaskulære systemets funksjon, og hjelper i små doser til og med å behandle leversykdommer. Denne tinkturen viser en spesiell effekt ved behandling av forkjølelse - et par spiseskjeer kan lindre nesetetthet og hodepine.
Ingredienser
Som allerede nevnt krever mandeltinktur strenge proporsjoner under forberedelsen. For å tilberede den perfekte drinken trenger vi:
- 1 liter måneskin 50% styrke;
- 5-7 stykker mandelfrø;
- 10 g røde rosiner;
- 5 g eikeflis;
- 1-2 ss sukker.
Alle komponenter må være av høy kvalitet.
Mandel måneskins oppskrift
Tilberedning av mandeltinktur krever ingen ekstra spesielle enheter. Hovedkriteriet for kvaliteten på den fremtidige drikken er en god hjemmebrygget måneskin, siden du kan vite nøyaktig hva drikken er laget av og være sikker på at det ikke er skadelige urenheter. Sammensetningen kan tilberedes hjemme ved hjelp av enkle ingredienser. Hjemmebryggingseksperter anbefaler deg å følge en enkel oppskrift:
- Først må du tilberede eikeflis, fylle det med vann - det skal ikke være for mye vann. Å la flisen stå i 24 timer er å la vannet absorbere eikensmaken. Det er verdt å huske at vann ikke bør være mer enn 50 g, da det vil redusere graden av drikke betydelig.
- Sil den resulterende infusjonen gjennom osteklut. Hell måneskin i den og tilsett sukker. La stå i 4 timer.
- Hell nåværende måneskin i en stor flaske, tilsett rosiner og mandler. Rist flasken godt, tett den godt og send den til et mørkt sted i 3 uker. Temperaturen i rommet der tinkturen er lagret, bør være omtrent 20 grader.
- Det er nødvendig å filtrere måneskinnet forsiktig gjennom flere lag gasbind. Etter filtrering skal måneskinnet tilføres i ca. 4 uker til det er fullstekt.
Mandelmåneskin er klar.
Regler for bruk av måneskin på mandler
Prosessen med å drikke måneskin med mandler er ikke mye forskjellig fra å drikke andre brennevin. Den beste løsningen for å servere en drink vil være en vakker glasskaraffel, som vil fremheve den rike fargen på likøren. Dessuten kan alkohol serveres i en original flaske, som vil understreke det unike med drikken. Serveringstemperaturen skal være ved romtemperatur, da det ved sterk kjøling kan forekomme noe nedbør.
Det anbefales ikke å bruke vanlige vodka-briller. Tradisjonelt skal tinkturen helles i små gjennomsiktige glass med en liten stilk. Det vakre mønsteret på glassene vil fremheve den lyse skyggen av drikken. Sterk måneskinn på mandler drikkes, som vodka, i en slurk. Det er ikke vanlig å smake på et slikt produkt.
Selvfølgelig er alkohol i store doser skadelig, selv om du er trygg på kvaliteten på produktet ditt. Derfor er det verdt å ta mengden alkohol du drikker på alvor. Alt er nyttig i moderasjon.
Kontraindikasjoner
Selvfølgelig er alkohol kontraindisert for barn og gravide. I tillegg er bruk av tinktur, som enhver annen sterk alkohol, strengt kontraindisert ved forverring av sykdommer i mage-tarmkanalen, samt i leverproblemer.
Et eget poeng er å markere mennesker hvis kropp er utsatt for allergiske reaksjoner på forskjellige plantekomponenter. En person med allergi mot mandler vil umiddelbart føle notene til denne planten i drikken, noe som vil føre til en uunngåelig reaksjon. Det er også hyppige tilfeller av manifestasjon av negative symptomer med allergi mot andre planter. Hvis du har en sykdom, er det best å alltid ha et antihistamin med seg.
Vilkår for lagring
Alkohol med en styrke på 40 grader og over har som regel ingen holdbarhet. Men lagring av tinkturer, på grunn av tilstedeværelsen av ekstra ingredienser i dem, bør behandles mer nøye. En riktig tilberedt drink kan lagres fra 6 måneder til et år i en glassflaske. Når den lagres i en eikefat, kan drikkens holdbarhet være 2-3 år på et kjølig sted.
I ingen tilfeller skal tinkturer oppbevares i plastflasker. I følge råd fra erfarne måneskyer, når alkohol reagerer med plast, kommer stoffer som er skadelige for kroppen inn i måneskinnet. Bare kortvarig bruk av plastflasker for transport av drikke er mulig.
Konklusjon
Mandeltinktur på måneskin kan overraske enhver person som forstår alkohol. En delikat krydret aroma og syrlig smak vil ikke etterlate noen likegyldige. Husk at når det er kombinert med alkohol, kan mandler gjøre ekte mirakler. Smaken av drikken blir minneverdig og unik. I tillegg vil små doser av en slik tinktur ha en gunstig effekt på menneskekroppen.
