Bruschetta med avokado og reker, fisk, krabbe, egg

Bruschetta med avokado er en italiensk forrett som ser ut som en ristet brødsmørbrød med salat på. Denne retten gjør at husmødre kan eksperimentere med produkter, og skape en ny smak hver gang. Den inneholder ofte kjøtt, pølser eller sjømat. Denne artikkelen er basert på en ganske sunn eksotisk frukt. Fraværet av sukker og en stor mengde karbohydrater gjør at han kan beholde en ledende posisjon i menyen for sunn kosthold.

Hemmeligheter med å lage deilig bruschetta med avokado

Beskrivelsen skal starte med det grunnleggende. I Italia kjøper de hvitt brød Ciabatta. Våre vertinner velger ferske baguetter i butikkene, og noen foretrekker å bruke rugmelprodukter.

For bruschetta anbefales det å tørke skivene i en tørr stekepanne eller bruke en brødrister. I noen oppskrifter anbefales det å gni overflaten med hvitløk eller fett med forskjellige sauser, dryss med krydder.

Avokadoen skal velges helt moden, så vil smaken ligne på smør med valnøtter. Umoden frukt er mer gresskarlignende og kan smake litt bitter.

Det anbefales å ta ikke mer enn 3 produkter som tilleggskomponenter. Snacks lar deg bli kreativ med å dekorere overflaten. Ofte er revet ost, frø, hakket eggeplomme eller greener brukt til dette.

Bruschetta med avokado og reker

Sjømat finnes ofte i retter som inneholder avokado. Dette er en unik tandem som lar deg nyte smaken til fulle.

Produktsett:

• baguette - 1 stk .;
• moden frukt - 1 stk .;
• hard ost - 150 g;
• skrelt reker - 200 g;
• oliven olje;
• hvitløk;
• sitron.

Alle trinn for å lage bruschetta:

1. Forvarm ovnen og tørk skivene av den skrå bagetten.
2. Gni med hvitløk og pensle den ene siden av fyllet med olivenolje.
3. Fordel tynne skiver ost og sett i ovnen igjen for å smelte litt.
4. Kok rekene til de er kokte i en gryte, pass på å tilsette salt. Hell innholdet i et dørslag og avkjøl.
5. Fjern skinnet og beinene fra avokadoen, og hakk massen fint med halv sjømat.
6. Tilsett ferskpresset sitronsaft, salt og pepper om ønskelig.

Spred den resulterende sammensetningen på overflaten av snackssmørbrødene og pynt med hele reker.

Bruschetta med avokado og laks

Til tross for at denne forretten tilhører italiensk mat, kom bruschetta med rød fisk og avokado til oss fra Mexico, hjemlandet til denne frukten.

Sammensetning:

• ciabatta (ethvert brød kan brukes) - 1 stk.
• kaldrøkt laks (filet) - 300 g;
• avokado;
• sitron;
• oliven olje;
• basilikumblader.

Steg for steg matlaging:

1. Fjern bein fra fiskefileter; hvis de blir igjen, hakk med en skarp kniv.
2. Del avokadoen etter lengden, kast gropene og skallene, som anses å være giftige. Skjær massen i terninger og hell over med fersk sitronsaft.
3. Skyll basilikum og tørk med servietter. Hugge.
4. Bland all tilberedt mat i en kopp og pepper.
5. Skjær brødet, pensle med litt olivenolje og stek på begge sider i en stekepanne, og unngå svidd.
6. Legg på servietter eller rist for å forhindre at krutonger blir myke.
7. Fordel fyllet.

I dette tilfellet kan tynne sitronskiver tjene som dekor.

Bruschetta med avokado og tomater

Ideell for en lett matbit. Disse smørbrødene kan lages på piknik.

Et sett med produkter:

• avokado;
• rosa tomater;
• gjærfritt brød;
• sjalottløk;
• hard ost;
• oliven olje;
• dill.

Bruschetta med moden avokado, tomater og ost tilberedes som følger:

1. Skjær brødet i tykke skiver. Stekes over ild, i ovn eller i brødrister.
2. Vask tomatene, tørk av dem med servietter, fjern stilken. Hakk med en skarp kniv og bland med hakket dill.
3. Hakk avokadomassen.
4. Krydre disse 2 produktene i separate boller med olivenolje.
5. Legg frukten først, og deretter grønnsaken på det varme brødet.

Etter å ha drysset med revet ost, kan du starte måltidet.

Bruschetta med avokado og soltørkede tomater

Oppskriften på bruschetta med soltørkede tomater og avokado regnes som et mesterverk hjemme. Den tilberedes ofte som en lett matbit med hvitvin.

Ingredienser:

• kremet ostemasse - 150 g;
• baguette - 1 stk .;
• avokado - 2 stk .;
• hvitløk - 2 fedd;
• Fetaost - 150 g;
• soltørkede tomater;
• greener;
• oliven olje.

Steg-for-trinn matlaging:

1. Dekk et bakepapir med pergament, legg brødskiver på det, pensle med smør og stek.
2. Riv den avkjølte skålen med skrelt hvitløk for å tilsette litt pikant.
3. Mos 2 typer ost med en gaffel og smør på hvert stykke.
4. Legg finhakket fruktmasse.
5. På toppen vil det være skiver med soltørkede tomater.

Retten serveres, legges ut på en nydelig tallerken og drysses med hakkede urter.

Bruschetta med avokado og egg

Den italienske måten å tilberede bruschetta med avokado og posjert kylling kan forbløffe med sin enkelhet i utførelse og uvanlig utseende.

Sammensetning:

• baguette - 4 stykker;
• avokado - 2 stk .;
• egg - 4 stk .;
• sitronsaft - 1 ss. l.;
• karve;
• oliven olje;
• sesam.

Tilberedningsmetode:

1. Stek brødet i ovnen, dryss over litt olje.
2. Mal avokadomassa med en blender, og gjør massen til en homogen sammensetning. Salt litt og bland med sitronsaft. Hakkede greener kan tilsettes. Fordel en tilstrekkelig mengde på hvert stykke.
3. Nå trenger du 4 cellofanposer. Pisk egget, bind og kok i kokende vann i 4 minutter.
4. Fjern forsiktig og overfør til bruschetta.

Dryss hvert stykke med karvefrø og ristede sesamfrø.

Bruschetta med avokado og ost

Laks vil bli brukt som et tilleggsprodukt for bruschetta med ost og avokado, noe som vil skape en delikat smak av retten.

Følgende produkter kreves:

• brød - 1 baguette;
• lett saltet laks - 100 g;
• Rødløk;
• kremost;
• avokado.

Følgende prosedyre bør følges:

1. Tørk baguetteskivene i en tørr stekepanne for en lett knase.
2. Det er best å bringe kremost til romtemperatur for mykgjøring. Bland med en blender med avokadomasse og legg i et tykt lag over toast.
3. Skjær fiskefileten tynt, da denne smaken bare vil kvitte seg med de kremete komponentene. Legg med et trekkspill på toppen.
4. Skjær løken i halve ringer. Pickle om nødvendig.

Denne typen snacks krever ikke en egen dekorasjon. Noen ganger, for å gi høy status til parabolen, legg en kvart teskje. rød kaviar.

Bruschetta med tunfisk og avokado

Etter å ha dekket bordet med fantastiske snacks på noen få minutter, kan du overraske gjestene med din kulinariske kunnskap.

Sammensetning:

• kirsebærtomater - 200 g;
• brødskiver - 4 stk .;
• hermetisk tunfisk - 1 boks;
• basilikum;
• avokado;
• sitrusjuice.

Steg for steg forberedelse av bruschetta:

1. Til denne oppskriften ristes brødskivene på grillen, men du kan også bruke en enkel stekepanne.
2. Hakk tomatene og avokadomassen, smak til med sitronsaft.
3. Åpne en tunfiskboks, tøm saften og mos bitene med en gaffel.
4. Ordne fyllingen i hvilken som helst rekkefølge.

Pynt med basilikumblader og server.

Bruschetta med krabbe og avokado

Et anstendig snacksalternativ for å være vert eller en enkel familiemiddag.

Produktsett:

• krabbekjøtt - 300 g;
• baguette - 1 stk .;
• avokado - 1 stk .;
• dill;
• oliven olje;
• basilikum;
• sitronsaft.

En detaljert oppskrift for å lage bruschetta med sjøkrabbe og avokado:

1. Stek de hakkede bagettbitene til de er gyldenbrune.
2. Riv med hele fedd av skallet hvitløk.
3. Bruk en silikonbørste til å smøre overflaten og dryss med hakket dill.
4. Kok krabber i litt saltet vann, skrell. Demonter fibrene for hånd og legg på en bruschetta.
5. I dette tilfellet anbefales det å kutte avokadomassa i tynne skiver og hell over dem med et sitronøye for å unngå at frukten blir svart. Press krabbekjøttet med dem, men slik at det kan sees.

Pynt forretten med skyllede og tørkede basilikumblader.

Bruschetta med avokado og oliven

Til slutt tilbys en signatur italiensk bruschetta-oppskrift, som ikke bare vil fylle parabolen med farger, men også mette enhver gourmet.

Sammensetning:

• hermetiske bønner (røde) - 140 g;
• bacon - 100 g;
• søt paprika - 1 stk .;
• oliven (pitted) - 140 g;
• rødløk - 1 stk .;
• malt svart pepper;
• avokado;
• oliven olje;
• hvitløk;
• baguette.

En detaljert beskrivelse av alle tilberedningstrinnene:

1. Pakk paprika i et stykke folie og stek ved høy temperatur i ovnen i et kvarter. Etter avkjøling, fjern frøene sammen med stilken og huden.
2. Sauter finhakket løk, små baconstykker med rosmarinblader i en stekepanne forvarmet med olje. Chili peppers kan tilsettes for skarphet.
3. Mal alt med en blender sammen med massen av en moden avokado.
4. Tørk biter av baguette i en brødrister. Gni med hvitløk.
5. Fordel fyllet i et tykt lag.

Legg oliven, skåret i to, på overflaten.

Konklusjon

Bruschetta med avokado hjelper deg med å diversifisere favorittsnacks på menyen. Lys utsikt og unik smak vil huskes av gjestene i lang tid. Ønsket til venner om å finne ut oppskriften på retten de liker på bordet, vil være høyt ros.

Anbefalte bidrag

Smørbrød med avokado og rød fisk, egg, ost

Tartlets med avokado og reker, ost, fisk

Hvor mye du skal tilberede østerssopp til de er møre

Mushroom julienne (julienne) fra champignons i en panne: de beste oppskriftene med bilder

Oyster sopp pate: bilder, oppskrifter

Champignon pate: oppskrifter med bilder

Porcini sopp pate: oppskrifter for vinteren og for hver dag

Koreanske stekte agurker: 6 oppskrifter

Julienne med honningsvamp: oppskrifter for matlaging i ovnen, i en panne, i en langsom komfyr