Innhold
Soppen til Bunker-familien - gidnellum Peka - fikk sitt spesifikke navn til ære for Charles Peck, en mykolog fra Amerika, som beskrev gidnellum. I tillegg til det latinske navnet Hydnellum peckii, der den er oppført i biologiske referansebøker, kalles soppen: blodig tann, djevelens tann eller djevelens pinnsvin.
Hvordan Hydnellum Peka ser ut
Arten består av en hette som dekker stammen. Hydnellum Pek har ingen tydelig grense mellom topp og bunn. Fruktkroppen ser ut som en trakt, og dannes umiddelbart fra myceliumstedet. Hele den nedre delen er dekket med et hymenium av den takkede strukturen. Fruktlegemer ligger nær hverandre, vokser ofte sammen fra siden og danner en enkelt sopp.
Den eksterne beskrivelsen av Peks hydnellum er som følger:
- Voksne fruktlegemer (sporocarps) kan nå opptil 11 cm i høyden, diameteren varierer fra base til toppunkt, hetten er i gjennomsnitt 15 cm, under gunstige vekstforhold - 20 cm. Stammen er ca 3 cm tykk nær bakken .
- Tannstrukturen er en spesialisert del for produksjon av sporer, er reproduksjonsorganet til arten. Ryggene er veldig tynne, avsmalnende og sylindriske i form.
- Ved foten av sporocarp er tennene lange og blir mye kortere mot hetten, i noen eksemplarer ser de ut som rudimenter.
- Ordningen er tett, med fem torner per 1 kvm. mm. I begynnelsen av vekstsesongen er de hvite med en liten rosa fargetone; etter modning blir sporene mørkebrune, fargen er jevn.
- Overflaten på sporocarp er ujevn, den kan være konveks eller flat, tuberøs, muligens presset ut i den sentrale delen. Avrundet form med ujevne bølgede kanter. Strukturen til modne prøver er fibrøs og stiv.
- Soppen er vanligvis tett dekket med fin haug, noe som gir den en filt eller fløyelslignende tekstur. Etter hvert som belegget skreller av og faller av, blir hettene på modne prøver glatte.
- I ung alder er fargen lys beige eller hvit, over tid blir den mørkere, blir dekket av brune eller svarte flekker, når de presses, blir de skadede områdene grå eller brune.
- Kjøttet er rosa eller lysebrunt, stivt, veldig seigt.
- Fruktstammen er kort, dekket med et nålelignende lag, det meste er i bakken, ikke mer enn 1 cm stikker ut til overflaten. Ved bunnen er den fleecy, på en knollete komprimering, ofte dekket med mos eller liten rester av søppel blandet med bakken.
Væsken er tyktflytende, klebrig, fungerer som et særtrekk ved utseendet og en ekstra ernæringskilde. Hydnellum Peka er den eneste soppen som kan klassifiseres som et rovdyr. Den lyse fargen på dråpene og den spesifikke nøtteaktige lukten tiltrekker seg insekter. De lander på overflaten av sporokarp, fester seg og blir mat for soppen.
Hvor Hydnellum Peka vokser
Sopptypen er mycorrhizal, den kan bare vokse i symbiose med bartrær.Hydnellum hyphae fletter tett sammen det overfladiske rotsystemet til treet, mottar ernæring og gir opp elementer som er viktige for vertsens vegetasjon. De finnes enkeltvis eller i små grupper blant fallne nåler på et mosekull i tørre skoger. Hydnellum Pekas danner en symbiose bare med flerårige trær, derfor forekommer ikke soppen i unge barskoger.
Hovedfordelingen av hydnellum Peck i Amerika og Europa, i det fjellrike eller subalpine økosystemet. En liten opphopning av hydnellum finnes i Tyskland, Italia, Skottland. I Russland vokser den i Arkhangelsk, Kaliningrad, Irkutsk, Tyumen-regionene. Enkeltprøver finnes i skogene nær St. Petersburg. Bærer frukt det første tiåret av høsten.
Er det mulig å spise hydnellum Peka
Fruktkroppen er veldig tøff og fiberholdig, ikke egnet for noen form for bearbeiding. Hydnellum Peka er uspiselig på grunn av sin bitre smak og spesifikke lukt, som ligner fruktig og samtidig nøtteaktig. Sammenligningen skal være til fordel for soppen, men lukten så skarp og frastøtende med ammoniakknotater vil sannsynligvis ikke vekke gastronomisk interesse. Når det gjelder toksisitet, er informasjonen motstridende. I noen kilder anses den utskilte saften som giftig, i andre er den ikke. I alle fall er hydnellum Peka en uspiselig sopp.
Helbredende egenskaper
Den kjemiske sammensetningen av det ekstraherte ekstraktet inneholder atromentin, et kraftig naturlig antikoagulasjonsmiddel. Stoffet har sterkere sammensetning enn heparin, som tynner blodet og forhindrer blodpropp. Denne forbindelsen brukes til å behandle for eksempel tromboflebitt. Derfor kan ekstraktet fra hydnellum bli et godt alternativ til et farmasøytisk middel i fremtiden.
Konklusjon
Gidnellum Peka er utstyrt med et eksotisk utseende. Væsken som stikker gjennom porene på den lyse overflaten, ser ut som en dråpe blod. Den uhyggelige attraksjonen til soppen vil ikke la den bli lagt merke til, men dette er bare en art av et ungt eksemplar. Eldre sopp er brune og ubeskrivelige, veldig tøffe. Bitter smak med en skarp lukt, uspiselige fruktlegemer.
