Innhold
Den elastiske lappen representerer slekten Helvella, den eponymous familien av den helwellske ordenen Peciia. Det andre navnet er elastisk helwella, eller elastisk. Arten er klassifisert som betinget spiselig.
Hvordan elastiske kniver ser ut
Soppen har en uvanlig struktur: et rett sylindrisk ben, en brun hette av en bestemt form, som ser ut som en lapp, sal eller potetknoll. I ung alder har den en lys gulaktig farge, men når den vokser får den en brungrå fargetone.
En brun eller brun-beige hatt har to rom, diameteren er 2-6 cm
Det lette kjøttet har en tynn og sprø struktur, til tross for navnet på arten.
Hvitt ben av klassisk sylindrisk form, med samme tykkelse øverst og nederst. I noen eksemplarer er den buet, opptil 5-6 cm i høyden, med en diameter på ikke mer enn 1 cm.
Innsiden av beinet er helt hul, noe som gjør soppen lett å bryte
Sporehvitt pulver med glatte ovale sporer.
Den elastiske vingen er tydelig presentert i videoen:
Der hvor elastiske lapper vokser
Sorten finnes oftest i områder med løvskog og blandeskog. Perioden med aktiv frukting begynner på midten av sommeren og varer til slutten av september. Ofte vokser den elastiske lappen på fuktige steder, i et gunstig klima sprer den seg i form av store kolonier. Hovedområdene er Eurasia, samt Nord- og Sør-Amerika.
Når soppen danner en gruppe, bøyer fruktkroppene sine vridne lokker i forskjellige retninger. Soppplukkere mener at representanter for Helwell-familien tjener som "pekere" som man kan navigere i området.
Er det mulig å spise elastiske padler
Siden soppen tilhører den betinget spiselige kategorien, er det bare lov å bruke fruktlegemene til kulinariske formål etter foreløpig varmebehandling. I noen kilder kan du finne informasjon om at arten er helt uspiselig. Dette skyldes massenes ubehagelige og bitre smak, og det er grunnen til at soppplukkere omgår de funnet prøvene.
Falske dobler
Den elastiske lappen har karakteristiske ytre trekk, noe som gjør det enkelt å skille den fra andre varianter. Fruktkropper kan bare forveksles med svart lapp (Helvella atra), preget av en mørkere nyanse på hetten og et brettet, litt ribbet ben.
Dette er en sjelden representant for Helwell-familien, vokser ofte i store kolonier på territoriet til løvskog og barskog
Hovedfordelingsområdet er regionene Nord- og Sør-Amerika og Eurasia. Foten av fruktkroppen er benet og hetten. Svart lobe er uegnet til konsum, den tilhører den uspiselige gruppen.
Konklusjon
Elastisk lapp tilhører den fjerde soppkategorien, betinget spiselig, og representerer Helwell-familien. Det kan lett skilles ut ved den brune fargen på hetten med en bestemt form, så vel som det tynne hvite benet. Sorten vokser i barskog og blandeskog, bærer frukt fra midten av sommeren til slutten av september.Oftest kan den bli funnet i Eurasia og Amerika. Fruktlegemer kan bare spises etter varmebehandling. Arten har bare en tvilling - en uspiselig svart lapp, som kan identifiseres av den mørkere fargen på hetten.
