Innhold
Den populære saftige frukten er parret med mange ingredienser, noe som gjør det enkelt å lage mat hjemme med et egg og en avokadopanne i ovnen. En kompetent kombinasjon av komponenter vil bidra til å avsløre nye nyanser av den kjente smaken. Den klassiske oppskriften er forbedret med tilsetningsstoffer som radikalt forvandler smaken.
Hvordan lage en avokado med egg
Kjøttet til hovedingrediensen har en delikat smak, litt som en blanding av smør og pinjekjerner. Det gir en eksotisk smak til enhver mat. Modne prøver med en myk, litt elastisk overflate passer til parabolen. For hard masse har ikke en karakteristisk aroma, og en overmoden versjon er utsatt for forfall.
Ovnsbakt avokado med egg
Den næringsrike, deilige frukten er lett å tilberede i en konvensjonell ovn. Vask først i rent vann, tørk forsiktig dråpene med et bomullshåndkle. Med en skarp kniv, kuttet forsiktig i to halvdeler - du bør få miniatyr "båter". Fjern beinet, og pass på å ikke skade huden.
Den klassiske oppskriften på avokado med et egg i ovnen har en subtil aroma, så elskere av lyse smaker bruker krydder. Frukten passer godt til cayennepepper, paprika. Et par dråper limejuice eller en skje balsamicoeddik vil gi en eksotisk smak til retten.
Før steking oppvarmes skapet til en temperatur på + 200-210⁰С. Lakenet er dekket med spesielt kulinarisk pergament. I gjennomsnitt er tilberedningstiden ikke mer enn et kvarter.
Avokado med egg i mikrobølgeovnen
Det er litt vanskeligere å koke den duftende frukten i mikrobølgeovnen. For å forhindre at huden sprekker, er det nødvendig å stikke overflaten flere ganger med en gaffel. Arbeidsstykket plasseres i en plate, dekket med et spesielt lokk eller papirserviett på toppen. Hvis produktet eksploderer, vil ikke partiklene flekke utstyrets vegger. Utsett programmet i 30 sekunder, gjenta etter behov.
Den avkjølte frukten kuttes forsiktig i to deler, beinet fjernes. Den piskede eggeplommen helles i midten av hver halvdel. I oppskriften på avokado med et egg i mikrobølgeovnen, brukes de samme krydderne som i den klassiske versjonen i ovnen. Sett programmet til 45 sekunder. Hvis væskekomponentene ikke har blitt tykkere, gjenta i ytterligere 15 sekunder.
Egg avokado oppskrifter
Den duftende frukten med øm masse kan stekes i ovnen. Avhengig av kosttilskudd, vil produktet være både en næringsrik frokost og en lett matbit. Det passer bra med svart brød og ferske grønnsaker.
Avokado med egg
For en klassisk oppskrift på to porsjoner trenger du følgende komponenter:
- avokado - 1 stk .;
- egg - 2 stk .;
- salt, pepper, urter - etter smak.
Den modne frukten skjæres i to halvdeler med en kniv. Benet fjernes forsiktig. Hvis midten er liten, fjern massen med en skje. Plomme med protein helles i hver skive, saltes på toppen, drysses med krydder og finhakkede urter.
Ovnen varmes opp til en temperatur på + 210⁰С. Arket er dekket med kulinarisk pergament, emnet legges. I ovnen tilberedes parabolen i gjennomsnitt 15-20 minutter. Oppskriften på en avokado bakt med et egg i ovnen kan enkelt raffineres med tilsetningsstoffer med en lys smak (eksotiske krydder, olivenolje).
Avokado med egg og ost
Den opprinnelige retten ser ut som Adjarian khachapuri. For to porsjoner trenger du følgende ingredienser:
- avokado - 1 stk .;
- egg - 2 stk .;
- ost - 50 g;
- krydder, salt, grønn løk - etter smak.
For stabilitet festes forberedte "båter" i en bakervarer, eller bunnlaget kuttes av. Revet ost og krydder legges i gropen fra beinet. Skill de hvite fra eggeplommene, og fyll halvdelene forsiktig med den første komponenten. Sett avokado med egg og ost i ovnen i 10 minutter. Etter at topplaget har krøllet seg opp og blir hvitt, kan du fylle på resten. La stå i ytterligere 5 minutter. Spist varm, pyntet med hakkede urter før servering.
Avokado med egg og bacon
Den klassiske oppskriften kan endres. Halvdeler med egg og krydder skal stekes i ovnen i et kvarter. Samtidig stekes flere tynne baconstykker i en panne på høy varme. Svinekjøtt tilsettes hovedretten 2-3 minutter før matlagingen er ferdig. Som tilbehør er en salat av tomater, ungkål, krydret med olivenolje egnet.
Kaloribakt avokado med egg
Ernæringsverdien til avokado avhenger av sorten. Den mest kaloririke arten er kalifornisk, 100 gram fersk masse inneholder mer enn 165 kcal. Florida mat er mindre mettet - 120 kcal. Etter varmebehandling blir maten "tung" til 211 kcal. I tillegg inkluderer en standard 240 g frukt:
- proteiner - 4,8 g;
- fett - 48 g;
- karbohydrater - 14,4 g.
Et kyllingegg som veier 55 g inneholder 86 kcal. Den ferdige retten etter ovnen økes til nesten 300 kcal per 100 g. Ytterligere ingredienser tilsettes næringsverdien. For eksempel er kaloriinnholdet i stekt bacon 470 kcal per 100 g, og ost - 360-410 kcal. Komponentene forbedrer smakskarakteristikkene, men er kontraindisert for ernæring i kosten. En spiseskje sunn olivenolje inneholder 144 kcal, og majones inneholder 170 kcal.
Duftende tilsetningsstoffer er tryggere. Den populære balsamico eddik inneholder bare 88 kcal i standard 100 g, og i limesaft - ikke mer enn 25 kcal. Det er omtrent 11 kcal i en spiseskje kvalitetssoyasaus.
Konklusjon
Delikat avokado med egg i ovnen er en deilig rett som er lett å tilberede. Hvis det ikke er tid til å jobbe med ovnen, vil mikrobølgeovnen takle oppgavene. Den klassiske oppskriften kan varieres med revet ost eller stekt bacon. Slik at aromaen av massen ikke plager, krydres maten med eksotiske krydder og sauser. Korrekt beregnede kalorier vil ikke skade figuren din.
