Innhold
For mange vil det være en oppdagelse at sort pepper ikke bare er et duftende, bittert krydder, men også bulgarsk pepper, som er vanlig for gartnere og vokser overalt i personlige tomter. Ja, en vanlig pepper, men med en uvanlig farge. Det er ganske mange varianter av svart paprika, men ikke alle gartnere vet om dem, og noen tør rett og slett ikke å dyrke dem. Men det er ikke noe vanskelig å dyrke en rekke sort pepper!
Såing av frø
Såing av frø begynner i midten av februar. Hvis du ikke har tid, kan du utsette såingen til de første dagene i mars. Landet høstet om høsten må føres inn i et varmt rom, gi det tid til å varme seg opp ordentlig, løsne det og hell det med varmt vann. Så svart pepperfrø i en beholder med jord og dekk den med folie til frøene spirer.
Da vil til og med frø på 3 eller 4 år spire, og på den tiende dagen vil det som mest vises vennlige skudd. Beholderen med frø skal ikke stå på batteriet, siden jorden vil tørke ut, og de spirede skuddene vil bare dø. Det er tillatt å finne denne beholderen nær batteriet for å skape den nødvendige temperaturen for spiring.
Handlinger etter fremveksten
Når plantene blir massive, må du senke temperaturen rundt paprikaene. Hvordan gjøre det? Det er nødvendig å ta beholderen med plantene til drivhuset, helst oppvarmet, der temperaturen må holdes på omtrent + 15 ° C. Denne prosedyren kalles frøplanteherding. Da bør temperaturen økes til ca 25 grader.
Planteplukking
Etter at to eller tre sanne blader dukker opp, bør plantene kuttes med torvpotter. Før du starter et dykk, må bakken i en beholder med paprika være godt vannet slik at du ikke skader dem når du fjerner plantene og drar dem ut sammen med røttene.
På dette stadiet er gjødsel med en kompleks gjødsel ønskelig. Det må utvises forsiktighet for å sikre at ingen skadedyr som bladlus, edderkoppmidd eller and ikke vises. Ved første tegn på skadedyr, må behandlingen utføres.
Hvis plantene dyrkes i samsvar med disse reglene, skal de et par måneder etter spiring ha 12 velutviklede blader, en sterk stilk, og høyden skal være minst 25 cm.
Frøplanter skal plantes i bakken etter å ha satt stabilt varmt vær, jorden skal ha tid til å varme opp til minst +10 grader. Det ville være fint å tilsette humus eller kompost. Planter plantene ikke tett, og observer et intervall på 35-45 cm. Du kan kaste en håndfull treaske i hvert hull.
Når paprika tar rot, kan du legge til gjødsling i form av komplekse gjødsel og urea. Denne prosedyren gjøres vanligvis to ganger i sesongen.
Men å helle det i er heller ikke bra. Hvis det er varmt ute, er det nok å vanne paprika to eller tre ganger i uken med ikke kaldt vann.
Nylig har mange nye varianter av pepper dukket opp i alle regnbuens farger, inkludert svart eller nær svart.
Sort pepper varianter
En vanlig eiendom for svart paprika er likheten i smak til grønn paprika. Når den er bakt, endrer sort pepper sin opprinnelige farge mot grønnaktig.Den er veldig god i salat eller i grønnsaksgryter.
"Svart sukker"
Peppersortiment fra kategorien søt (bulgarsk). En ganske tidlig hybrid, full modenhet forekommer 100 eller 110 dager etter spiring. Denne sorten føles bra både i drivhuset og i det åpne feltet. Buskenes høyde er ca 0,8 m, fruktene er i form av en kjegle med en skarp topp, fruktens vekt er ca 90 gram, tykkvegget (opptil 6 mm). Fargen varierer fra dyp lilla til mørk kirsebær. Smaken er saftig og søt. I et drivhus gir det et avkastning på ca 7 kg per kvadratmeter.
"Purple Bell"
Svært tidlig sort (75-85 dager fra spiring).
Den vokser godt i åpen bakke, høyden på busken overstiger ikke 80 cm. Frukten har en form som ligner litt på en terning, stor, med en vekt på ca. 170 gram, med en veggtykkelse på opptil 7 mm. Sorten er motstandsdyktig mot virussykdommer som tobakkmosaikk og potetvirus.
"Svart hest"
Det tilhører tidlig modne varianter (95-100 dager). Den vokser både i en åpen seng og under en film. Den vokser ganske høyt og gir et høyt utbytte (opptil 15 frukter per busk), derfor er det nødvendig med strømpebånd på støtte. Fruktene er kraftige, vekten når 0,25 kg / stykke, fargen varierer fra mørk lilla til mørkerød, veggene er klumpete (opp til 1 cm). Smaken av fruktene er utmerket, de er veldig saftige og søte. Denne sorten tilpasser seg ugunstige værforhold og er motstandsdyktig mot virus. Innhøstingen når 7,5 kg per kvadratmeter.
"Bagheera"
Navnet alene er verdt det! Veldig vakre, blanke frukter med god smak når en masse opp til 0,35 kg, tykkvegget (opptil 0,9 cm), fargen endres fra svart sjokolade til rød sjokolade. Sorten er tidlig, busken er lav - ca 50 cm. Den dyrkes under en film eller i en åpen hage.
"Mulatto"
En mellommodnende hybrid (ca. 130 dager). Vokser i et drivhus. Busken er ganske viltvoksende, har en gjennomsnittlig høyde. Frukt med en blank glans, med form av en langstrakt kube, fruktvekt ca 170 gram, vegger ca 7 mm tykke. Den har en sterk pepperet aroma. Sorten tåler en liten kulde godt.
"Søt sjokolade"
Sorten ble avlet av sibiriske oppdrettere. Sen modning (ca. 135 dager etter spiring). Buskenes høyde er ca 0,8 m. Frukt er langstrakt pyramideformet og veier 125 gram. Fargen er først mørk grønn, deretter sjokolade, som er mest interessant, fargen inne i frukten er rød. Føles bra både i drivhuset og i den åpne hagen. God immunitet mot peppersykdommer.
"Black Cardinal"
Sorten er midt i sesongen (ca 120 dager). Busken vokser opp til 0,6 m. Frukten endrer farge fra svart til knallrød, ligner en avkortet pyramide i form. Pepper har en søt smak med saftig masse. Utbyttet av denne sorten er overraskende - omtrent ti kilo per kvadratmeter.
"Gypsy Baron"
En utrolig vakker plante! Lav busk (45-50 cm) med grønn-lilla blader og blomster, kompakt. Frukten er liten, bare 7-8 cm lang, farge fra blå til lilla og svart, og når den er moden, perlemor. Paprika vokser på en merkelig måte - med tipsene opp i form av en elegant bukett. Ser veldig fint ut i vintermellene. Sorten er ekstremt produktiv (opptil 8 kg / kvm)
