Innhold
Ikke alltid black Eyed Peas var så populær som den er i dag. Men nå vet nesten alle hvor nyttig det er. Og siden mange nå prøver å følge et riktig og sunt kosthold, blir belgfrukter stadig mer etterspurt. Tross alt er dette, ved første øyekast, en enkel plante, på ingen måte dårligere i sine nyttige egenskaper og mengden protein til kjøtt. En utmerket erstatning for protein for vegetarianere. Inneholder også en stor mengde sporstoffer og vitaminer.
Brukes til å tilberede forskjellige retter. Slike bønner kan stekes, stues, dampes, bakt. Og hvis du har tid til å fryse den i løpet av sesongen, så kan du spise den i et helt år.
Aspargesbønner har tilpasset seg veldig godt klimaet vårt, og vanligvis er det ingen problemer med dyrking, i motsetning til deres "fetter" - asparges. I tillegg til å være upretensiøs mot forholdene, krever det heller ikke komplisert vedlikehold. For dette elsker gartnere i mange land henne.
Kjennetegn og beskrivelse av sorten
En av de mest populære typene av denne familien er sorten "Turchanka". Denne klatreplanten kan bli opptil 3 m lang. Bladene dekker busken veldig tett, så den dyrkes ofte som en prydplante. Det er veldig praktisk at bønner ikke bare vil tjene deg som mat, men også dekorere hagen din. Bladene er lysegrønne. Belgene er litt buede, flate. De har ikke pergamentlaget og harde fiber som er karakteristiske for bønner. Belgene er 1,5–2 cm brede og ca 20 cm lange. Det er to farger - rosa og grønt. De første bønnene ligger i en høyde på 12 cm fra roten.
Dyrking og stell
Du trenger ikke å være en dyktig gartner for å takle dyrking av sorten "Turchanka". Hun er ikke lunefull i det hele tatt og trenger ingen spesiell pleie. Løs, ikke-sur jord er best for aspargesbønner. Men på steder med stor mengde grunnvann og fuktig jord, bør den ikke plantes.
Jorda der bønner vil vokse kan gjødsles med kaliumklorid og organisk gjødsel om høsten. Det skal også graves opp om høsten.
Tiden for å plante frø i åpen mark er slutten av mai og begynnelsen av juni. Lufttemperaturen til den tiden må nå minst +15 ° C. Dagen før plantingen skal frøene bli gjennomvåt. Jorden må være fuktig. Vi legger bønnene i bakken til en dybde på 3-4 cm. Avstanden mellom plantene skal være ca 10 cm, og mellom radene - 20 cm. Du må plante 2 frø for å legge igjen en sterkere en senere.
Allerede 2 uker etter planting vil de første skuddene vises. "Tyrkisk kvinne" vokser og snor seg veldig raskt. For enkelhets skyld kan du bruke et nett eller annen støtte for å hindre at bønnene sprer seg på bakken. Vanning av bønnene er ofte unødvendig. Én vanning er nok i 7-10 dager.
Ofte plantes tyrkiske aspargesbønner for dekorative formål og for å skape skyggefulle hjørner. I dette tilfellet bør planten vannes oftere, siden mer fuktighet er nødvendig for å utvikle bladene.
Denne sorten har høy sykdomsresistens, spesielt mot antraknose og bakteriose, som oftest påvirker hageplanter.
Høsting
For å gjøre bønnene smakfulle, må du høste dem i tide til frøene er harde. Du kan begynne å høste så tidlig som 2 måneder etter planting. Men den største fordelen er at bønnene fortsetter å bære frukt i veldig lang tid. Etter hver høst vil nye belger vokse på den. Fra 1m2 inntil 5 kg bønner kan høstes.
Ferske aspargesbønner lagres ikke lenge. Det beste lagringsalternativet er frysing. For å gjøre dette må bønnene kuttes i biter som passer for deg og plasseres i fryseren.
Attester
La oss oppsummere
Som du kan se, er det like lett å dyrke aspargesbønner som å beskjære pærer. Og resultatene vil sikkert glede deg. Mange gartnere har allerede blitt forelsket i sorten "Turchanka". Alle roser henne for hennes høye utbytte og upretensiøse omsorg. Hun tiltrekker seg også alle med sin skjønnhet. Ingen forble likegyldig!
