Innhold
For ikke så lenge siden begynte brokkoli å være etterspurt blant gartnere. Denne grønnsaken har utrolig fordelaktige egenskaper for kroppen vår. Den inneholder en enorm mengde vitaminer og mineraler. Dette er et kostholdsprodukt som anbefales å konsumere selv av barn. og hva med det dyrking av brokkoli? Det er ingen problemer her heller. Grønnsaken er upretensiøs i stell og i klimatiske forhold. Men blant det store utvalget av varianter kan det være vanskelig å velge den mest egnede på egen hånd. I denne artikkelen vil vi se nærmere på de beste variantene av brokkoli.
Funksjoner av brokkolikål
Brokkoli er en nær slektning til den kjente blomkålen. Blant forskjellene mellom disse to typene kan følgende bemerkes:
- Brokkoli kommer i et bredt utvalg av farger, fra mørkegrønn til brun og lilla.
- Det er tettere og løsere.
- De kjøttfulle stilkene kan være omtrent 20 cm lange.
Alle varianter kan deles inn i to typer brokkoli. Siden barndommen er vi mer kjent med den første arten - kalabrisk kål. Det er en tykk stamme med tette blomsterstander. Den andre typen (italiensk) har en mer delikat smak og består av et stort antall stilker med små løse blomsterstander. Et bilde av denne brokkolikålen kan sees nedenfor.
Som det er vanlig blant grønnsaksavlinger, deles brokkolikål i varianter og hybrider. Det ser ut til at hybrider har flere fordeler. De er mer fruktbare, modnes raskt og har lengre holdbarhet. De påvirkes sjelden av skadedyr og har et utmerket utseende. Imidlertid er det også ulemper. Denne kålen er ikke egnet for høsting av frø, da den ikke er i stand til å opprettholde kvalitetene for det andre året. Det mister også smak, selv om det noen ganger ikke gir etter.
Varianter, i motsetning til hybrider, er utmerkede for å samle frø, og beholder egenskapene sine godt. De har utmerket smak. Modningstiden er litt lengre enn hybrider.
Alle varianter og hybrider kan også deles opp i tidlig, sent og midt på sesongen. Tidsforskjellen mellom tidlige og sene varianter kan være veldig stor. Derfor bør du nøye velge frøene for planting. Hvis de tidlige hybridene er i stand til å modnes på 45-50 dager, bør de sene forventes tidligst etter 100-130 dager. Modningstiden er spesielt viktig i kalde områder, der somrene er korte og ikke veldig varme.
Også, alle varianter av brokkoli er delt etter avkastningen. Alt avhenger av det valgte sorten og kvaliteten på frøene. Fra en kvadratmeter kan du å samle og 1, og 5, og til og med 6-7 kilo kål. Det viktigste er å finne riktig variasjon for din klimatiske region og jordtilstand.
Tidlig modne varianter
"Batavia" F1 "
Denne sorten er inkludert i statsregisteret som en midtsesongsort, men i de fleste regioner i Russland modnes den sammen med tidlige typer brokkolikål. Bladene på denne kålen er grønne med en lett gråaktig fargetone. I kantene er de sprudlende og bølgete. Hodet har en avrundet form, ganske tett. Blomstringene er enkle å skille. Hodet kan veie opptil 1,4 kg, og sidehodene er ca 250 gram. Det tar omtrent to måneder fra planting av frøplanter i åpen mark til modningen av de første blomsterstandene. Sorten kan også dyrkes direkte ved å plante frø direkte i bakken. I dette tilfellet skjer avstigning tidligst den siste uken i april.Utbyttet er veldig bra, fra 1 m2 du kan få opptil 2,5 kg kål. Batavia reagerer godt på varmt vær, og er i stand til å bære frukt til selve frosten.
"Linda"
Dette er en av de populære hybridene. I varme områder vil modningstiden være omtrent 80–90 dager, i andre regioner - ca 100–105 dager. Frukten er stor nok, vekten kan være opptil 400 gram. Dypgrønn elliptisk kål. Sideblomstrer som veier omtrent 55–70 gram hver. En busk av middels høyde. Du kan samle inntil 3 eller 4 kg brokkoli på en kvadratmeter av sengen. Såing av frø til frøplanter begynner i midten av mars og slutter i slutten av april. Frø plantes trinnvis hver tiende dag. Sorten er rik på vitaminer og jod. De spises ferske og hermetiske.
"Lord F1"
Utrolig deilig kål. Med riktig pleie kan høye utbytter oppnås. Såing av frøplanter utføres fra midten av mars til midten av april. Brokkoli plantes utendørs i slutten av april. Du kan umiddelbart plante frø i hagen. Bladene er bølgepapp, mørkegrønne i fargen. Stammen er tett og sterk. Hodet er rundt, litt flatt og veier omtrent ett og et halvt kilo. Blomstringene skilles enkelt fra hverandre. Modenheten til fosteret oppstår etter 2 måneder. Dette er en veldig god indikator for brokkoli. Sideblomster fortsetter å danne seg til sent på høsten, som hver veier ca 150-200 gram. Omtrent fire kilo kål høstes fra 1 meter. Det har en positiv effekt på tilstanden til blodkar og hjerte.
"Tone"
"Tonus" brokkolikål er en av de eldste. Hvert hode veier omtrent 200 gram. Tettheten av blomsterstandene er gjennomsnittlig, har en tendens til å gå i farge. Frukten har en brun fargetone. Sideblomstrer når opptil 65 gram i vekt, høsten er gitt i kor. Såing av frø begynner i mars. Transplantasjon i bakken utføres fra mai, men først skal planten være under midlertidig ly. Høstingen begynner mot slutten av juni. Med riktig pleie kan fruktingen utvides til den første frosten. Kål smaker godt og er rik på vitaminer og mineraler. Egnet for frysing og konservering. Produktivitet - ikke mer enn 2 kg kål fra 1 m2.
Midt-sesongen varianter
Ironman f1
Dette er en hybrid med høye utbytter. Den har grønne blader med en uttalt blå fargetone. Et kålhode av middels størrelse, fast og veier omtrent 500 gram. Hodets form er kuppelformet, har en blågrønn fargetone. Sideskudd vokser godt. Fra det øyeblikket plantene plantes til full modning av de første fruktene, tar det omtrent 80 dager. Frø blir plantet i midten av mars, og etter 45-50 dager begynner de å plante i åpen bakke. Opptil 3 kg frukt kan høstes fra en enhet areal.
"Gnome"
Kål preges av små grågrønne elliptiske hoder. Et kålhode kan veie opp til 550-600 gram. Blomsterstander med middels tetthet og utmerket smak. Etter at hovedhodet er kuttet av, vokser laterale blomsterstand raskt. De kan veie rundt 150-200 gram. Som de fleste varianter plantes det frøplanter i mars, etter 35–45 dager vil plantene være helt klare for planting i hagen. De første fruktene vil modnes innen 70 dager etter plantingen. Fra en tomt med et areal på en kvadratmeter vil det være mulig å samle fra 2 til 4 kg brokkoli. Denne sorten er egnet for fersk lagring og konservering.
Sene varianter
"Agassi F1"
Sorten tilhører hybrid ettårige. Det er en sterk busk med et avrundet, litt flatt hode. Kålhoder kan veie opptil 700 gram. Landing i en grønnsakshage eller i ly skjer i slutten av april. Planting kan utføres trinnvis med et intervall på ca. 10 dager. Fruktmodningsprosessen kan ta 80 dager. Utbyttet er høyt, opptil 3,5–4 kg per kvadratmeter.
"Marathon F1"
Sorten tilhører høyytende hybrider. Kålhodet har en elliptisk form og veier opptil 700-800 gram. Hodens farge er blågrønn, blomsterstandene har middels tetthet. Sideskudd er godt utviklet, vokser raskt og i stort antall. Har høy motstand mot skadedyr, men tåler ikke varmt vær. Modningstiden varer omtrent 80 dager. Fra 1 m2 opptil 3 kg utmerket kål kan høstes. Egnet for å spise i alle former. Det er veldig etterspurt blant brokkolilovevere.
Konklusjon
Alle de ovennevnte varianter kan lett dyrkes i hagen eller drivhuset. Ufortjent er brokkoli mye mindre vanlig i grønnsakshager enn vanlige kålsorter. Men denne grønnsaken er en av de mest vitaminene. Og generelt kan du snakke om mulighetene i matlaging i flere dager. Samtidig beholder brokkoli nesten alle sine gunstige egenskaper når den er frossen. Noen varianter trenger ikke behandling; de kan holdes friske i flere måneder. Hvis du fremdeles tenker på om du skal plante brokkoli i ditt område, må du snart bestemme deg.
