Innhold
Paprika er et krydder laget av rød pepper. Det er vanlig for oss å kalle vanlig paprika for paprika. Denne planten vil bli diskutert i artikkelen.
Søt paprika er et veldig nyttig produkt som inneholder mange vitaminer og elementer som har en gunstig effekt på menneskekroppen. Paprika kan spises både moden og grønn. Det er indikert for mange sykdommer. Og det er også laget mange interessante retter og delikatesser. Paprika er ikke bare velsmakende, men også sunn.
Selve planten ble hentet fra det fjerne Midt-Amerika, men det har slått godt rot i vårt land. Det er sant at på grunn av det faktum at planten er termofil, er det noe spesifikt for planting og stell.
Landing
Paprika kan ikke umiddelbart plantes i bakken, de eneste unntakene er de sørlige regionene. I alle andre tilfeller må du først dyrke frøplanter. Frø kan kjøpes eller hentes av deg selv, det viktigste å huske er at du ikke kan bruke de som har ligget i mer enn 4 år. Det er bedre å plante dem i slutten av februar, eller begynnelsen av mars, slik at de får nok tid. Soak i avgjort vann med et stykke skarlagenrød, eller i en svak løsning av kaliumpermanganat. Du trenger dette for å drepe bakterier. Ta deretter koppene og frøene, plant ett korn i hver av dem. Vann og dekk med folie, og hell deretter vann ved romtemperatur når de første spirene dukker opp. Det er veldig skadelig å oversvømme planten, du må også sørge for at bakken ikke er tørr. Romtemperatur og belysning bør overvåkes. Paprika trenger nok lys og varme til å vokse. Det er også bra å "venne" planten til å leve i et levende miljø, for dette må du noen ganger ta den utenfor, men viktigst av alt, ikke under frost. Når planten har nådd 20 cm, kan den plantes. Du må trekke ut plantene forsiktig sammen med røttene.
Omsorg
Som for pleie, som alle planter, må den vannes. Til å begynne med vokser bushen, og fruktene dukker opp etter, hvis du overheller pepper, blir planten for høy og kan knekke. Men allerede fra andre halvdel av sommeren kan du ikke være redd for å vanne planten. I løpet av denne perioden begynner frukt å vokse.
Hvis du ser at det har dukket opp en skorpe rundt planten, i dette tilfellet, må du definitivt jobbe med en hakke. Planten kan signalisere at den ikke har nok fuktighet ved at bladene begynner å smuldre. Og i perioden da pepper begynner å blomstre og frukt dukker opp, må du gjødsle planten godt. Sprøyt også planten tre ganger med treaske for å beskytte den mot skadedyr.
Typer paprika
I tillegg til at paprika, som alle andre planter, kan klassifiseres i henhold til modningsperioden (tidlig, midt og sent), er den også delt på farge:
- Grønn pepper det kan smake litt bittert, men det er veldig nyttig, en slik frukt senker kolesterolnivået i blodet. Og den har minst kalorier.
- rød pepper - den søteste og mest vitamin C.
- Appelsin pepper... Den er også veldig velsmakende, men den har litt mindre vitamin C enn rød.
- Gul pepper - den har høyest kaliuminnhold.
- Mørklilla og nesten svart er også veldig nyttig.
Det er mange varianter av paprika, jeg vil gjerne nevne noen av de vanligste.
Stor pappa
En liten busk. I sin biologiske modenhet blir den brunrød, og gjennomsnittsvekten når omtrent 100 g. Pepper har en sylindrisk form og veldig tykke vegger. Den tilhører den tidlig modne arten, den er heller ikke utsatt for sykdommer.
Gave fra Moldova
Pepper utvalg av middels modenhet. Den kan vokse under alle klimatiske forhold og i annen jord.Busken når en høyde på litt over en halv meter. Fruktene er dyprøde, ikke veldig store, i gjennomsnitt 85 g, og veggene er ca 6 mm. Tilstrekkelig produktiv type paprika.
Lumina
Veldig velsmakende og saftig frukt, den bærer frukt godt. Og det tilhører typen medium modenhet. Frukt er dyprød i farge og når 110 g. I lang tid beholder de et utmerket utseende og mister ikke egenskapene sine, på grunn av hvilke de er gode for transport og lagring. Av fordelene kan man se på utbyttet av planten og motstand mot de fleste sykdommer som pepper lider av.
Korenovsky
Henviser til en sen moden type paprika, som er preget av aroma, smak og også store frukter.
Klokke
Har en delikat søt og sur smak. Den tilhører den senmodne arten og har en interessant form. I gjennomsnitt varierer vekten av frukten fra 50-100 gram.
