Innhold
Ramson kan kalles den første vårens delikatesse. Den krydrede hvitløkslukten av unge planter er kjent for mange. Men tilsynelatende skiller kulturen seg knapt fra hellebor og liljekonvall. Hva er vill hvitløk: foto og beskrivelse, dets varianter, hvor, når og hvordan den samles - dette vil bli diskutert i artikkelen.
Hvordan ser vill hvitløk ut
Ramson er en flerårig urteaktig løkplante. Den har en trekantet stamme som når en høyde på 0,5 m. Bladene er lansettformede, kortere enn stammen, opptil 5 cm brede, deres øvre del er mørkere enn den nedre. Pæren er liten, langstrakt, med parallelle membraner, som deler seg i fibre. Røtter strekker seg fra den dypt ned i jorden. Den ville hvitløkblomsten har form av en paraply, i form av en halvkule. Kronbladene er hvite, opptil 12 mm lange. Kapselen er sfærisk, med tre sider, der det er frø.
Planten har forskjellige navn - bjørn løk, vill hvitløk, kolbe. Blomstrer i mai-juni. Blomstene er duftende, duftende, vakre, brukes til matlaging og til å dekorere retter. Bladene av vill hvitløk er ømme og saftige, i utseende ligner de på liljekonvall, høstkrokus, hellebore. For å nøyaktig gjenkjenne planten, må du nøye studere bildet og beskrivelsen av vill hvitløk.
Varianter av vill hvitløk
Det er to typer planter:
- Bjørnebue - kompakt form, bladhøyde - ca 40 cm, har 3 - 4 bladplater opp til 5 cm brede. De vises allerede i mars-april, etter at snøen smeltet og jorden varmet opp. Bærløk eller vill hvitløk (bildet) er oppført i den røde boken.
- Seiersbue - det er flere kjegleformede pærer på en kraftig rot, plantens blader er massive, kan nå en høyde på 1 m, blomstene er lysegrønne.
Villløk av typen seirende løk vokser vellykket på sure jordarter. Frostmotstanden er høyere enn bjørneløk, pæren er større og peduncle er tettere. Som den første typen er seiersbuen oppført i den røde boken.
Etter at den ville ramsonen ble tammet og begynte å bli kultivert aktivt, la oppdretterne oppmerksomhet mot den. Takket være dem har flere nye varianter dukket opp med sine egne egenskaper:
- Teddybjørn - gir de tidligste greenene (opptil 1,5 kg per kvadratmeter), bladene er lange, smaragd, med voksaktig blomst; kulturen er ikke redd for frost og overdreven fuktighet i jorden;
- Bear Delicacy - en produktiv variant (opptil 2 kg per kvadratmeter) med kjøttfulle blader opptil 30 cm lange, som brukes til salting og beising;
- Bear Ear - tidlig modning med en delikat og behagelig smak; grønne blader, langstrakte, avling - opptil 2,5 kg per kvadratmeter.
Hvordan vill hvitløk vokser
Vill hvitløk (vill hvitløk) vokser i hele Europa, Tyrkia, Kaukasus. Tidlige duftende greener finnes oftest i skyggelagte lavland. Ramson liker skygge, fuktighet og kulde, så vekststedene er nåletre, løvskog, kratt av ortrær, sumpete steder nær elver og innsjøer.
For å dyrke vill hvitløk i hagen din, må du vite noen hemmeligheter:
- skygge og fuktig jord - forhold for vellykket vekst av vill hvitløk;
- det er bedre å forplante planter med frø, for i dette tilfellet er overlevelse mer pålitelig;
- du må så "før vinteren" slik at frøene ligger ved temperaturer under null i minst 100 dager.
Veksten av vill hvitløk tar lang tid. Planten blir voksen først i fjerde år.
For å dyrke bjørneløk fra frø, må du:
- Forbered jorden - grav opp bakken, fjern den ugress, gjør drenering.
- Påfør organisk gjødsel.
- I september sår du hvitløkfrø i sporene (i en avstand på 20 cm). Så tettheten er 10 g per kvadratmeter. Dryss med torv på toppen.
- Duskregn.
Det er mulig å så på våren, som det er nødvendig å herde frøene i våt sand, deretter luke med jevne mellomrom og først etter et års transplantasjon til et permanent sted.
Å plante med pærer er ikke spesielt relevant på grunn av lave avlinger, men denne metoden brukes også:
- Den beste tiden å gå av gårde er midt på våren eller tidlig på høsten.
- Forbered tomten som til såing.
- Plant pærene i en avstand på 15 cm, dypp ned i bakken og dryss med torv.
Når du dyrker vill hvitløk, er det nødvendig å utføre følgende prosedyrer:
- hyppig vanning
- løsne,
- ugressbekjempelse,
- topp dressing.
Anlegget blir krevende for slik pleie i en alder av to år. Før dette er det ikke noe presserende behov for å utføre alle aktivitetene.
Hva er forskjellen mellom vill hvitløk og hellebore og liljekonvall
Vill hvitløk er veldig lik giftig hellebore og liljekonvall.
Chemeritsa er en skogplante, tilhører slekten Melantievs. Den har brede elliptiske blader, tilhører alkaloider, er veldig giftig. Giftige stoffer forårsaker hjertesvikt og forgiftning. Ett blad er nok til å få symptomene på kroppsforgiftning etter en stund. Samtidig tilberedes tinktur og pulver fra roten til hellebore. Pulveret hjelper til med behandling av hodelus og storfesår. Med feil, til og med ekstern, bruk av en giftig plante, kan du få dødelig forgiftning.
For å unngå dette, bør du vite hvordan du skiller mellom planter. Blader av vill hvitløk og hellebore er like. Men ved nærmere undersøkelse kan forskjeller identifiseres. Bladene på pæren er smale, langstrakte, helt glatte. I hellebore er de brede. tett, stripete, litt bølgepapp, bølgepapp, har villi på baksiden. Stammen av vill hvitløk, som kommer ut fra bakken, har en rosa-rød fargetone, i helleboringen er den hvit.
En busk med vill hvitløk inneholder omtrent 4 blader og en pil med en blomst, der frøene senere modnes. Heleboringen vokser opp til 1 m i høyden og danner et kålhode.
Hovedforskjellen mellom planter er hvitløkslukten av vill hvitløk, som kan kjennes ved å knuse og gni bladet.
Liljekonvall er en giftig urt som tilhører Liliaceae. Det er lett å forveksle det med vill hvitløk, siden de har samme vekststed og lignende utseende. Forskjellene er som følger:
- liljekonvallblader er lettere, har spisse ender;
- blomster av bjørneløken er en paraply, og blomstene i liljekonvall er en bjelle;
- Hovedforskjellen mellom vill hvitløk er hvitløkslukten.
Forgiftning med giftige planter manifesterer seg i form av symptomer:
- brennende tunge;
- oppkast;
- kvalme;
- kramper;
- bremser pulsen;
- følelser av frykt.
For å gi førstehjelp må du ringe en lege, og før du ankommer, bør du skylle magen, drikke aktivt kull og legge is på hodet.
Hvor vokser vill hvitløk i Russland
Bear løk, vill hvitløk og pære er en og samme plante. Den har forskjellige navn fordi den vokser i mange regioner i Russland.
Bjørneløken er utbredt i Kaukasus og vest i Russland. Hvis jorden ikke er dekket av torv, vokser skogsløkløk i rydninger, i eik, aske, hornbjelkeskog.
I Nord-Kaukasus dekker bjørneløken et område på rundt 5000 hektar. Ofte er det kratt av planter som dekker opptil 10 hektar.
Sibirsk vill hvitløk, eller kolbe, spredt fra Bashkiria og Ural til Øst-Sibir. Steder for vekst i disse områdene er lette skoger, kanter, men ofte finnes planten i gran, sedertre.
Uralene er rike på bjørneløkreserver, som er 3000 kg / ha. Minst av alt er det i barskog, den største mengden vokser i hogstområder for ti år siden med rikelig fuktighet.
På slettene i Vest-Sibir vokser seiersbuen i milde bakker, i sedertre.
I Altai og Sayan-regionen er vill hvitløk vanlig i milde bakker, enger og skog.
Northern Yenisei er et sted der plantemassereservene til den seirende løken er 50 kg / ha. Stedet for vekst er granskog og store enger.
Fjernøsten er et sted der kolbebeholdningen er 50 tusen tonn, arbeidsstykket er 700 tonn.
Når og hvor kan vill hvitløk høstes i 2019
Alle varianter av vill hvitløk er rike på vitamin A, E, C, gruppe B. De inneholder mange nyttige makro- og mikroelementer som er nødvendige for mennesker. Planten brukes i forskjellige former - syltet, syltet, tørket, saltet.
Hovedhøstingstiden for vill hvitløk er mai-juni. Samlingen av vill hvitløk har nylig blitt så massiv at den har ført til en reduksjon i plantebestanden. Av denne grunn ble det inkludert i den røde boken i en rekke regioner i Russland (Leningrad, Bryansk, Smolensk og andre). I Moskva-regionen og andre regioner i Russland, blir vill hvitløk vellykket dyrket på tomter, og høstes siden slutten av våren.
I Ural tar bjørneløken plass på den vestlige skråningen av ryggen, i området Krasnoufimsk og Irbit. Samlingstid er mai. I Sverdlovsk-regionen er det innført et forbud mot høsting.
I Kaukasus og Tsjetsjenia høstes hvitløk i foten og i fjellområdene, fra februar til mars.
I Sibir - fra slutten av april.
Konklusjon
Bærløk eller vill hvitløk, foto og beskrivelse av dem er gitt i artikkelen, er en veldig nyttig plante, utbredt i hele Russland. Men som tiden har vist, i noen territorier i Den russiske føderasjonen, med enorm høsting, avtar området og til og med en tendens til å være null. Av denne grunn ble vill hvitløk inkludert i den røde boken. Planlagt høsting, industriell dyrking og dyrking av avlinger i personlige tomter gjør at planten kan konserveres på landets territorium.
