Innhold
Hagtorn brukes ofte til å lage hjemmelagde tilberedninger, avkok, tinkturer og til og med syltetøy og syltetøy. Det er et bær med mye vitaminer. Hjemmelagde hagtornpastiller er også populære. Det er ikke vanskelig å tilberede det, og du trenger et minimum av produkt.
Hemmeligheter med å lage hagtorn marshmallows
Den ferdige desserten inneholder mye vitaminer og mineraler, så vel som i selve hagtornet. Det er optimalt å bruke bær som høstes i oktober eller september. Dette bør være frukt uten mugg, sykdommer, og også uten tegn på råte. Bærene må vaskes og sorteres, og kelkbladene må rives av.
Det er bedre å lagre den ferdige delikatessen kuttet i firkanter og drysset med sukker. Det er flere oppskrifter for å lage en søt delikatesse, men vertinnene velger en rekke matvarianter.
I alle fall oppnås et helbredende produkt som vil øke hemoglobin, normalisere blodtrykket, styrke immuniteten, normalisere søvn og lindre angst.
Rå hagtorn marshmallow
For å tilberede marshmallows uten å koke bær, må du bruke enkle ingredienser: hagtorn, honning, litt vann. Kokemetoden er veldig enkel:
- Alle bærene, vasket og tørket, maler gjennom en kjøttkvern sammen med frøene.
- Tilsett flytende naturlig honning.
- Legg på et bakeplate i et lag som er 1,5 cm tykt.Fukt bakplaten med kaldt vann.
- Legg bakeplaten i en litt forvarmet ovn, og vent til marshmallow er mottatt.
- Skjær det ferdige produktet i firkanter og legg i en glasskrukke.
Det er nødvendig å oppbevare godbiten på et mørkt, tørt sted uten tegn på fuktighet.
Kokt og revet hagtorn marshmallow
Du kan også tilberede en godbit etter en annen oppskrift. For å gjøre dette må hagtornet kokes og males. Dette er et vanskeligere matlagingsalternativ, men passer til og med for nybegynnere. På samme tid bevares vitaminer og sporstoffer til tross for varmebehandlingen, og produktet er fortsatt nyttig for å styrke immunforsvaret. Ingredienser:
- 1,5 kg bær;
- granulert sukker med en hastighet på 200 g per 1 kg puré.
Metoden for å tilberede en deilig medisin for te:
- Skyll bærene og fordel på et håndkle for å tørke ut.
- Ha fruktene i en gryte og kok til de blir myke.
- Gni de kokte bærene gjennom en sil.
- Vei puréen og tilsett sukker.
- Spre ut på en flat treflate i et lag på 1–1,5 cm og legg den i ovnen.
- Temperaturen skal være 60 ° C, hold i flere timer.
- Fjern og la stå i flere dager på et tørt og ventilert sted.
- Skjær i firkanter.
- Kjevle i melis.
Kan brettes i plast- eller glassbeholdere, oppbevares på et tørt sted. En utmerket medisin for høyt blodtrykk, og også deilig. Hyggelig å spise i alle aldre.
Hagtorn og Apple Pastila
Hagtornpastiller i videooppskrifter tilberedes ofte ikke bare av bær, men også med bruk av tilleggsingredienser. Da viser delikatessen seg å være både velsmakende og sunn.
Produkter til dessert som kan konsumeres av hypertensive pasienter, så vel som mennesker for å styrke immunforsvaret:
- 1 kg epler og hagtornfrukter;
- en halv kilo granulert sukker;
- en halv liter vann.
Instruksjoner for å lage marshmallow:
- Skyll bærene, tilsett litt vann og la det surre på svak varme.
- Tilbered puréen ved å gni de røde fruktene gjennom en sil.
- Lag eplepuré og bland det med hagtorn, revet gjennom en sil.
- Hell i granulert sukker og kok til ønsket konsistens.
- Hell på et bakeplate i et lag på 1 cm.
- Tørk og dryss deretter sukker til oppbevaring.
Produktet kan serveres med te eller lagres i krukker om vinteren. Produktet er sunt og overraskende velsmakende, og med riktig tilnærming kan det lagres i en og en halv måned.
Ovn hagtorn marshmallow oppskrift
Ovnen er best for å lage godbiter hjemme. Du trenger en vasket og sortert hagtorn, som du trenger å legge i en emaljekasserolle og hell vann over en tredjedel av frukten. Så følger trinn som dette:
- Tilsett granulert sukker med en hastighet på 200 gram sukker per 1 kg bær.
- Kok i en halv time til konsistensen av syltetøy.
- Avkjøl og gni gjennom en sil for å fjerne frø fra frukten.
- Fordel den tykke syltetøyet på et trebrett og legg det i ovnen.
- Temperaturen skal ikke være mer enn 70 grader.
- For å kontrollere beredskapen etter 6-7 timer, må du trykke på marshmallow. Det skal ikke være noen fingeravtrykk igjen.
Behandlingen er klar, du kan samle hele familien til te.
Hagtornpasta i en elektrisk tørketrommel
I en elektrisk tørketrommel kan du lage bær uten å koke. Dette vil bevare vitaminer og helbredende egenskaper.
Produktene for godbiten er de samme: hagtorn, sukker. Bærene må douses med kokende vann i et dørslag. Hakk deretter frukten og fjern frøene. Kan gjøres gjennom kjøttkvern eller juicer. Tilsett granulert sukker til den resulterende puréen etter smak, som kan erstattes med naturlig honning.
Deretter legger du den resulterende massen på spesielle skuffer for marshmallows. Sett den elektriske tørketrommelen i medium tørkemodus, og hold produktet i 7 timer. Senk deretter temperaturen i apparatet til et minimum og vent ytterligere 2 timer.
Dryss med melis og legg i pappesker.
Regler for lagring av hagtorn marshmallows
For å lagre marshmallows hjemme må flere regler følges. Du kan oppbevare en slik dessert i glassburger eller lerretposer. En pappeske, en plastbeholder er også egnet.
Temperaturen for lagring av en sunn dessert er +15 ° C, pluss minus et par grader. Fuktigheten i rommet for langvarig lagring bør ikke overstige 60%. I dette tilfellet kan delikatessen lett lagres i 40–45 dager.
Han liker ikke marshmallow og direkte sollys, og derfor er det bedre å lagre mørke steder uten overflødig fuktighet for lagring.
Konklusjon
Hjemmelaget hagtornpasta vil ikke bare bli en deilig godbit for te, men også en utmerket medisin som vil bidra til å normalisere søvn og blodtrykk, styrke immunforsvaret og gi vitalitet. Du kan lage mat i ovnen eller i en elektrisk tørketrommel. Det er oppskrifter hvor du trenger å lage bær, men det er alternativer for rå matelskere. Etter å ha tilberedt en deilig dessert, er det viktig å pakke og oppbevare for å nyte den utsøkte smaken av en søt sunn oppskrift når som helst.
