Kirsebærsyltetøy med sjokolade for vinteren: fantastiske oppskrifter

Cherry in Chocolate Jam er en dessert, hvis smak vil minne mange på søtsaker fra barndommen. Det er flere måter å lage en uvanlig matbit på. Den kan brukes til å dekorere ethvert teselskap, bruke det til impregnering, dekorere hjemmelagde bakevarer, eller presentere det til venner og slektninger. Et kvalitetsprodukt med høyt vitamininnhold fungerer bare hvis reglene beskrevet i oppskriftene blir fulgt.

Sjokoladekledd kirsebærsyltetøy vil dekorere ethvert teselskap

Hvordan lage sjokolade kirsebær syltetøy

Prosessen med syltetøy begynner med utvalget av produkter. Kirsebær kan brukes i alle varianter, men fruktens søthet påvirker direkte mengden granulert sukker som vertinnen kan regulere. Det vil være det viktigste konserveringsmiddelet i tilberedningen, noe som påvirker smak og holdbarhet.

Fruktene må først ordnes og råtnes til side. Skyll så, bare fjern deretter frøene slik at bæret ikke er mettet med overflødig fuktighet. Hvis oppskriften ikke gir bruk for vann, må produktet tørkes. For å gjøre dette er det nok å spre det på et laken dekket med et håndkle.

Noen ganger tilsettes sitronsaft i preparatet, som fortyner smaken og forhindrer at produktet blir sukkerholdig under lagring. Kirsebærsyltetøy med sjokolade og cognac er veldig populært. Baren må kjøpes med høyt kakaoinnhold (over 70%) for å få en rik smak.

Vi må ikke glemme oppvasken. Glasskrukker, forhåndssterilisert på en hvilken som helst måte som vertinnen har tilgjengelig, er ideelle: steking i ovnen eller mikrobølgeovnen, og holder over damp.

Den klassiske oppskriften på sjokoladekledd kirsebærsyltetøy

Det er en vanlig versjon av sjokoladebærsyltetøy, ifølge hvilken du enkelt kan tilberede emnet hjemme.

For å lage sjokolade kirsebær syltetøy, kreves det et minimum av mat

Produktsett:

• sukker - 800 g;
• pitted kirsebær - 900 g;
• sjokoladebar - 100 g.

Detaljert oppskrift på syltetøy:

1. Dekk de vaskede kirsebærene med granulert sukker og la det stå over natten på et kjølig sted, dekket med et håndkle. I løpet av denne tiden vil bæren gi juice.
2. Om morgenen, bland massen grundig og send den til ilden i en emaljeskål. Kok i 5 minutter, fjern skummet fra toppen med en skje.
3. Sett av i 3 timer for å avkjøles.
4. Gjenta ovennevnte prosess med varmebehandling og hold sammensetningen igjen ved romtemperatur slik at kirsebæret er godt mettet med sirup.
5. Legg til den ødelagte sjokoladestangen en tredje gang. Etter koking, hold det på i fire minutter, slik at det smelter.

Når det er varmt, spres det i rene og tørre krukker, og tett godt.

Kirsebærsyltetøy med sjokolade til vinteren

I ferd med å tilberede denne sjokoladesyltetøy trenger du ikke insistere på bærmassen. Maten tilberedes umiddelbart, og forkorter koketiden.

Kirsebærsyltetøy med sjokolade vil glede familien om vinteren

Ingredienser:

• kirsebær - 750 g;
• sjokoladebar - 150 g;
• sukker - 1 ss .;
• sitronsaft - 1,5 ss. l;
• vann - 150 ml;
• vanilje (du trenger ikke legge til) - ½ pod.

Detaljert guide:

1. Sorter kirsebærene og skyll. Hvis det ikke er tid, må du ikke fjerne frøene, men du må hogge hvert bær slik at det ikke rynker etter kokingen.
2. Hell i en emaljeskål, hell i vann, tilsett vanilje og granulert sukker.
3. Sett på middels varme, kok opp og reduser straks flammen. Skum begynner å danne seg på toppen, som bør fjernes forsiktig.
4. Kok i en halv time, rør hele tiden. Fjern vaniljestang
5. Bryt sjokoladestangen i biter, tilsett i syltetøyet. Slå av kokeplaten når sjokoladen er helt oppløst. Vanligvis er noen minutter nok.

Fordel i steriliserte krukker, rull umiddelbart opp med tinnlokk. Avkjøl opp ned.

En enkel oppskrift på kirsebær- og sjokoladesyltetøy

Ved å bruke en multikoker for å lage kirsebærsyltetøy blir prosessen mye enklere. Du trenger ikke å stå konstant ved ovnen og røre i komposisjonen, som kan brenne.

Sjokolade med kirsebær vil skape en uforglemmelig smak av syltetøy

• bær - 600 g;
• sjokoladebar - 70 g;
• granulert sukker - 500 g.

Trinnvis instruksjon:

1. Sorter kirsebærene, skyll og tørk. Fjern frøene på en praktisk måte og hell i multikookerskålen.
2. Bland med granulert sukker og la stå i 2 timer slik at bærene gir juice.
3. Slå på "Stew" -modus, kok syltetøyet i 1 time.
4. Mal sjokoladestangen og tilsett sammensetningen 3 minutter før pipet.

Ha den kokende massen i krukker og kork, som holdes opp ned til de avkjøles helt.

Deilig kirsebærsyltetøy med kakao og sjokolade

Beskrevet er ikke bare en variant med en ny komposisjon, men også en annen produksjonsmetode. Ifølge mesterne, i en slik kirsebærsyltetøy i sjokolade for vinteren, beholder fruktene formen så mye som mulig etter varmebehandling.

Sjokolade og kirsebærsyltetøy til vinteren har et attraktivt utseende og aroma

Ingredienser:

• granulert sukker - 1 kg;
• kakaopulver - 100 g;
• bær - 1,2 kg;
• bitter sjokolade - 1 bar.

Trinnvis instruksjon:

1. Skyll kirsebærene, tørk og fjern frøene. Overfør til et basseng og dryss over sukker.
2. Etter 2 timer vil bæren gi juice, sette oppvasken på komfyren og koke. Fjern skum og fjern fra varmen.
3. Avkjøl ved romtemperatur og fjern kirsebærene med et dørslag eller en sil.
4. Kok sirupen igjen, ta ut av ovnen, dypp bærene i den. Sett bekkenet til side for å gi god næring.
5. Fjern frukten igjen. Denne gangen, mens du varmer opp den søte sammensetningen, tilsett kakao og en ødelagt sjokoladestang. For å oppnå ensartethet, kombiner med kirsebæret.

Ordne varmt på tilberedte retter. Stram og send til lagring etter avkjøling.

Kirsebærsyltetøy med kakao og kanel til vinteren

Krydderelskere vil elske denne sjokoladesyltetøyoppskriften som vil imponere hele familien.

Kanel vil gi en uforglemmelig aroma og smak til syltetøyet

Sammensetning:

• kakao - 3 ss. l.;
• friske bær - 1 kg;
• kanel - 1 pinne;
• sukker - 800 g

Oppskrift med en beskrivelse av alle trinnene med kirsebærsyltetøy med kakao for vinteren:

1. Skyll bærene grundig umiddelbart etter oppsamling. La all væsken renne av og tørke litt. Benene må fjernes på en passende måte.
2. Legg fruktene i en stor bolle og bland med granulert sukker. La stå i 4 timer.
3. Etter den tildelte tiden, tilsett kanel (fjern på slutten av tilberedningen) og kakaopulver.
4. Kok opp og reduser flammen. Rør hele tiden, kok i 25 minutter, fjern skummet med en skje.

Etter å ha oppnådd ønsket tetthet, hell i tørre retter. Rull opp tett med lokk og avkjøl.

Kirsebærsyltetøy med sjokolade og cognac

Selvfølgelig vil det ikke være mulig å reprodusere den berømte "Cherry in Chocolate" -desserten hjemme fullt ut.Men syltetøy med en uvanlig sammensetning vil helt sikkert minne smaken og bli en favoritt søt tilberedning for vinteren.

Kirsebær med sjokolade og cognac vil bli en favorittoppskrift i hver familie

Ingredienser:

• sjokoladebar - 100 g;
• cognac - 50 ml;
• kirsebær med stein - 1 kg;
• kakaopulver - 1 ss. l.;
• granulert sukker - 600 g;
• zhelfix - 1 pose.

Instruksjoner for å lage kirsebærsyltetøy med cognac og sjokolade:

1. Vekten av bæret er indikert med frø, som må fjernes forsiktig etter vask.
2. Hell sammen med saften som frigjøres under bearbeiding i en kasserolle og sett på svak varme.
3. Varm opp sammensetningen i 10 minutter under kontinuerlig omrøring.
4. Fyll ut gelatinen, som er forhåndsforbundet med 2 ss. l. Sahara. Dette vil bidra til å tykke massen.
5. Tilsett resten av burkrystallene etter koking. Kok i ytterligere 5 minutter.
6. For å få en deilig syltetøy, legg til en ødelagt sjokoladestang, kakao og cognac.

Når sirupen blir homogen, hell i steriliserte krukker og rull opp. Avkjøl ved å legge på lokkene.

Lagringsregler

Det er nødvendig å oppbevare sjokoladesyltetøy i glassbeholdere, som skal rulles opp med metallokk med gummipakninger. Et kjølig sted kan et slikt arbeidsemne stå i flere år.

Tilstedeværelsen av frø i bæret, tilsetning av en mindre mengde granulert sukker reduserer holdbarheten til 1 år. Etter å ha åpnet en beholder med søthet, anbefaler eksperter å konsumere den innen 1 måned.

Konklusjon

Jam "Cherry in chocolate" vil ikke la noen være likegyldige. Du kan legge den på bordet under resepsjonen for å overraske alle med din kulinariske kunnskap og den gode smaken av desserten.

Anbefalte bidrag

Hvordan lage frossen jordbærsyltetøy

Jordbærsyltetøy for vinteren: oppskrifter

Hvordan lage viburnumgelé

Persimmon syltetøy oppskrift

Aprikos syltetøy oppskrifter

Aprikos syltetøy: 17 deilige oppskrifter

Fem minutters syltetøy (5 minutter) fra pitted kirsebær: deilige oppskrifter for vinteren

Kirsebær pastila hjemme: oppskrifter uten sukker, med banan, med epler

Kirsebærsyltetøy med pitted gelatin, med frø: de beste oppskriftene for vinteren