Innhold
Rødbær (lat. Ríbes rúbrum) er en sunn og velsmakende bær som kan spises ikke bare fersk, men også som syltetøy, kompott eller syltetøy. Alle elskere av hjemmelagde alkoholholdige drikker setter stor pris på tinkturen tilberedt på grunnlag av disse bærene for den uvanlige smaken og uovertruffen aroma av bær. Hjemmelaget rødbærtinktur med vodka er et utmerket alternativ til kjøpt alkohol, som dessuten vil ha en positiv helbredende effekt på kroppen når den er tilberedt og konsumert med omhu.
Fordelene og skadene med rødbærtinktur
Det har lenge vært allment kjent at Ríbes rúbrum bær er et skikkelig pantry, som inneholder mange nyttige vitaminer og mikroelementer.
Hjemmelaget alkohol, tilberedt på basis av rips, når den konsumeres regelmessig i rimelige mengder, vil bidra til å mette kroppen med nyttige stoffer og vil bidra til at kroppen fungerer som en helhet.
De viktigste fordelene med denne hjemmelagde medisinen er som følger:
- på grunn av det høye innholdet av pektin i rips, vil denne alkoholen bidra til å fjerne alle slags skadelige og giftige stoffer fra kroppen;
- bruken av den vil bli en ekstra garant for beskyttelse mot forekomsten av inflammatoriske sykdommer av forskjellige opprinnelser, lidelser i mage-tarmkanalen;
- den har egenskapen til å stoppe veksten av ondartede svulster;
- regelmessig bruk av denne drikken vil bidra til påfylling i kroppen av slike elementer som jern, kalium, vitamin A, B1;
- det fjerner overflødig væske fra kroppen, som, dvelende i den, forårsaker hevelse og påvirker utseendet til en person som helhet negativt;
- Ríbes rúbrum har koleretiske egenskaper;
- påvirker arbeidet med hele sirkulasjonssystemet som en positiv;
- har milde avføringsegenskaper.
Dermed er rekkevidden av positive effekter av alkohol fra Ríbes rúbrum på hjemmelaget vodka, forutsatt at den brukes som medisin, uvanlig bred.
Med alt dette, ikke glem at en slik hjemmelaget tinktur er alkohol, noe som betyr at bruken av den kan ha en ulempe.
- Først, alkoholinntak bør alltid være rimelig. Som regel er det i terapeutiske doser nok å konsumere 3 ss av dette stoffet per dag. Hvis du øker denne andelen, kan en person gradvis utvikle alkoholavhengighet.
- For det andre, du bør ikke ta hjemmelaget rips tinktur på vodka til personer som har alkoholavhengighet, da dette helt sikkert vil få dem til å oppleve den såkalte binge.
- For det tredje en slik drink er kontraindisert for folk som er utsatt for allergiske reaksjoner, spesielt mot bærene selv. For dem vil ikke drikke drikke føre til positive konsekvenser, men bare forårsake et allergiangrep med alle de påfølgende konsekvensene.
Hvordan lage hjemmelaget tinktur av rødbær
Hovedkomponenten i Ríbes rúbrum hjemmelaget vodka likør er bær. Derfor, for at drikken skal være av høy kvalitet, er det første trinnet å forberede dem ordentlig for tilberedningsprosessen.
For å tilberede hjemmelaget alkohol må du ta ferske bærråvarer.
For å forberede bærene til matlaging, må du:
- sorter nøye ut den høstede avlingen og fjern alle kvister, blader, umodne og råtne bær fra den;
- skyll under rennende vann;
- kvitt frukten med overflødig væske, og for dette er det verdt å legge dem ut på et håndkle i et jevnt lag og vent litt.
I tillegg til fruktdelen er det nødvendig å ta vare på den alkoholholdige komponenten av drikken på forhånd. For å gjøre dette, bør du kun bruke alkohol av høy kvalitet kjøpt i butikken, eller hjemmelaget måneskin.
I tillegg bør du klargjøre på forhånd beholderen der drikken skal tilføres. Vanligvis brukes vanlige glasskrukker til dette formålet, som må vaskes på forhånd, og hvis ønskelig, utføre sterilisasjonsprosessen.
Røde rips tinkturoppskrifter
Det er veldig mange oppskrifter på hjemmelagde tinkturer av røde rips på vodka. En slik drink kan tilberedes med vodka, alkohol, hjemmelaget måneskin, gin, konjakk, etc.
Røde rips tinktur med vodka
En enkel oppskrift på hjemmelaget tinktur av rødbær med vodka.
Komponenter av drikken:
- rødbær - 300 g;
- vodka - 500 g;
- granulert sukker - 150 g.
Hvordan lage mat:
- forberede bær;
- dryss dem med sukker og hell disse komponentene med den angitte mengden vodka;
- lukk boksen godt med den fremtidige drikken, rist grundig og la den ligge på et mørkt sted i 14 dager;
- hver tredje eller fjerde dag må du gjenta prosedyren under omrøring;
- etter et spesifisert antall dager, må væsken filtreres med rent gasbind og deretter tappes på flaske.
Den hjemmelagde drikken er klar til å drikke.
Hjemmelaget rips tinktur med vodka og vermouth
Ingredienser:
- høykvalitets vodka - 1 liter;
- granulert sukker - 10 g;
- vermouth (tørr) - 250 g;
- rødbær - 500 g.
Matlagningssekvens:
- hell tilberedte bær i en tidligere sterilisert beholder og hell vermouth over dem, rist glasset grundig;
- tilsett til disse to komponentene den angitte mengden vodka og sukker;
- la alt være i denne formen i 14 dager på et mørkt sted.
Etter en slik eksponering er den hjemmelagde drikken klar. Det er ikke nødvendig å filtrere det før bruk.
Hjemmelaget rød og solbær tinktur med vodka
Ingredienser:
- bær av røde og svarte rips - 350 g av hver type;
- granulert sukker - 180 g;
- vodka - 1 l;
- rent destillert vann - 2 liter.
Trinnvis instruksjon:
- legg de tilberedte bærene i en krukke i lag, vekselvis og dryss hver rips, instruksjoner for å lukke lokket tett og sende bærene til et mørkt sted i 3 dager;
- Etter 3 dager, hell innholdet i boksen med vodka og send til et kjølig sted i 90 dager;
- etter 90 dager, filtrer væsken med gasbind, fortynn med spesifisert mengde vann og flaske.
Røde rips tinktur med alkohol
Forberedelsen av en drink med alkohol innebærer bruk av høykvalitets påviste alkoholholdige råvarer. For dette er det bedre å skaffe seg et matlignende utseende. Ved styrke bør basen være 65 - 70%.
Den klassiske oppskriften på hjemmelaget rødbærtinktur på alkohol
For matlaging trenger du:
- rødbær - 700 g;
- destillert vann - 400 ml;
- sukker (brun er bedre) - 500 g;
- alkohol (styrke ikke mindre enn 65 grader) - 1 liter.
Hvordan lage mat:
- kok sukker sirup med sukker og vann;
- hell rips i sirupen;
- varm opp alle ingrediensene over svak varme i ca 5 minutter;
- Etter at komponentene er avkjølt, hell alkohol i dem, bland alt aktivt;
- hell væsken i en krukke, tett den tett og send den til et sted som ikke er tilgjengelig for sollys. Rist hver tredje dag.
Alkoholen vil være klar til å drikke om 30 dager. Det må først filtreres.
Hjemmelaget alkoholholdig tinktur fra Ríbes rúbrum ved hjelp av buskblader
Ingredienser:
- bærråvarer - mengden bestemmes av full fylling av en 1 liters boks;
- blader av en rødbærbuske - 10 stk .;
- alkohol - 500 g;
- vann - 500 g;
- sukker - 500 g
Forberedelse:
- hell de vasket og sorterte bærene i en krukke, legg sukker, buskblader på toppen og hell disse komponentene med alkohol;
- La en tett lukket beholder ligge på et mørkt sted i 90 dager. I gjennomsnitt er alkohol klar til å drikke den 45. dagen. Før det må alt filtreres.
Røde rips tinktur på måneskin
Moonshine tinktur oppskrift:
Ingredienser:
- bærråvarer - 3,5 kg;
- ripsbuskeblader - 15 stk .;
- måneskin - 5 l;
- sukker (helst brunt).
Tilberedningstrinn:
- legg bladene på bunnen av glassbeholderen, på toppen - bær drysset med sukker;
- med slike lag er det nødvendig å fylle krukken med 2/3;
- la krukken ligge på et mørkt sted i 72 timer;
- hell ingrediensene med måneskin, rist alt;
- la krukken ligge på et mørkt sted i ytterligere 60 dager. Rist innholdet omtrent 2 ganger i uken;
- sil flere ganger og flaske før bruk.
Kontraindikasjoner
Det er praktisk talt ingen kontraindikasjoner for å drikke hjemmelaget alkohol fra Ríbes rúbrum på vodka. Det er bare noen få tilfeller som tydelig indikerer at slik alkohol er kontraindisert:
- svangerskap;
- sår, gastritt, økt surhet i mage-tarmkanalen, leversykdom - på grunn av det høye innholdet av syrer i produktet;
- hepatitt;
- pankreatitt;
- lav blodpropp.
Vilkår for lagring
Hjemmelaget alkohol laget av ripsfrukt på vodka kan lagres i ikke mer enn 3 år. Samtidig er det ønskelig at den tappes på flaske i mørke flasker og oppbevares på kjølige steder som er utilgjengelige for sollys.
Konklusjon
Hjemmelaget rødbærtinktur på vodka er en drink som har en rekke positive effekter på menneskekroppen, forutsatt at den brukes riktig og klokt. Å lage en drink er ikke vanskelig, det viktigste er å overholde den nødvendige oppskriften og fylle opp i tide og tålmodighet.
