Cranberry vodka likør

Elskere av hjemmelaget alkohol vet hvordan man lager tinkturer av en rekke bær og frukt. Tranebær tinktur har en spesiell smak og behagelig farge. Dette er ikke bare en myr nordlig bær, men en hel rekke næringsstoffer. Derfor vil tinkturen i moderasjon styrke immunforsvaret og unngå forkjølelse.

Tranebærtinktur med vodka

For å tilberede en klassisk oppskrift på tranebærtinktur med vodka, trenger du en liten mengde ingredienser:

• 250 g tyttebær;
• en halv liter vodka;
• en spiseskje granulert sukker;
• hvis ønskelig, tilsett 50 ml vann.

Den trinnvise algoritmen for å forberede skjær er enkel, og den kan gjøres hjemme selv av en uerfaren vinprodusent:

1. Sorter ut og vask tranebærene, og skille alle syke eksemplarer.
2. Mal bærene til de er glatte. Dette kan gjøres med en blender eller med en kjevle av tre.
3. Tilsett vodka i massen.
4. Lukk beholderen med lokk, sett på et mørkt, varmt sted i 2 uker. Og det er også nødvendig å riste blandingen hver 3. dag.
5. Etter 14 dager må du filtrere drikken og presse kaken.

Hvis den sure smaken av den resulterende drikken ikke passer deg, kan du gjøre andre manipulasjoner:

1. Kok sukker og vannsirup, og la den avkjøles.
2. Legg til å drikke.
3. Dekk til og la det trekke i en måned.

Holdbarheten til skjær er opptil tre år, hvis du følger alle lagringsregler.

Slik tilfører du tranebær vodka

Du kan insistere på vodka på tranebær i henhold til den klassiske oppskriften. For å gjøre dette trenger du et glass tyttebær og en halv liter kvalitetsvodka.

I dette tilfellet må du sortere bærene og bare la sunne og hele frukter være igjen. Bærene må eltes og helles med vodka. Etter det, sett det i et mørkt og kjølig rom i 14 dager.

Sørg for å filtrere tinkturen etter to uker, bare da kan du nyte den fulle smaken.

Tranebær alkoholholdig drikke

I tillegg til klassikeren er det også en egen skjær av nordlige bær på alkohol... I dette tilfellet kan du bruke noen ekstra komponenter som gir drinken en behagelig smak og unik aroma.

Som komponenter trenger du:

• bær 400 g;
• en halv teskje galangal;
• alkohol - 110 ml;
• sukker - 120 g;
• 100 ml vann;
• 120 g sukker.

Galangalrot kan kjøpes på apoteket.

Kokeprosess:

1. Mos bærene til de er glatte.
2. Hell i alkohol og rør.
3. Insister to uker, rist hver 5. dag.
4. Oppløs sukker i vann og kok opp.
5. Den resulterende sirupen må avkjøles.

Etter det kan du begynne infusjonsprosessen.

Hvor mye å insistere på

Etter at sirupen er avkjølt, må den helles i den ferdige drikken og legges på et varmt sted i en uke. Etter det, takket være galangal, dukker det opp en lys treaktig aroma.

Hvilken grad har tranebærtinktur?

Hvis en tranebærdrink ble opprettet i henhold til alle teknologireglene og samtidig ble brukt høykvalitets alkohol eller god vodka, så er gjennomsnittsdrinken 34%.

Hvordan du lagrer tranebærinfusjon

Holdbarheten til drikken, hvis den lagres riktig, er 5 år. Det er viktig å overholde flere betingelser:

1. Stedet skal være mørkt, uten sollys.
2. Den optimale temperaturen er ikke høyere enn 10 ° C.
3. Fuktighet skal heller ikke være høy.

Det beste alternativet for lagring er en kjeller eller kjeller, samt et mørkt pantry i leiligheten.

Hva du skal drikke og hva du skal spise med tyttebærlikør

Først og fremst må du bestemme når du skal drikke denne drinken. Tranebæralkohol tilført vodka bør helst inntas som aperitiff, det vil si før måltider. Dermed blir smak og aroma av skjær avslørt maksimalt. Hjemmelaget tyttebærtinktur passer bra til kjøttretter, inkludert en fest med grill, stekt svinekjøtt og kalvekjøtt.

I små mengder har drikken en helbredende effekt. For eksempel, med bronkitt, anbefales det å bruke 50 ml per dag. Og også drikken er en profylakse mot karies, gastritt og sår. Det normaliserer blodtrykket, og i tilfelle leddsykdommer lindrer det perfekt smerte. Men i tilfelle sykdommer i leveren og det kardiovaskulære systemet, anbefales det ikke å bruke tranebærtinktur, siden alkohol vil ha en negativ effekt på syke organer. Og heller ikke unne deg tinktur for personer med alvorlig alkoholavhengighet eller kodet.

Tranebærlikør med vodka hjemme

Eksperter anbefaler å fryse tyttebærene litt for infusjon for optimal smak og nødvendig styrke. Og også et perfekt alternativ når bæren høstes etter frost. Denne bæren vil mest avsløre smaken av tyttebærlikøren.

Den eldgamle oppskriften på tranebær alkoholholdig drikke er mer enn 200 år gammel. I løpet av denne tiden har verken ingrediensene eller oppskriften endret seg.

Ingredienser:

• en liter god vodka;
• et kilo nordlige bær;
• et pund sukker.

Oppskriften for matlaging trinn for trinn er som følger:

1. Mal bærene i en blender eller kjøttkvern.
2. Ha den resulterende blandingen i glasskrukker.
3. Tilsett en liter vodka og bland alt.
4. Plasser på et varmt sted i 14 dager.
5. Etter 14 dager skal væsken filtreres gjennom flere lag gasbind.
6. Tilsett sukker og rør.
7. Lukk igjen og sett på et varmt sted.
8. En uke senere, filtreringsprosessen igjen.
9. Det anbefales å filtrere mer enn en gang, til fyllingen blir tilstrekkelig gjennomsiktig.
10. Hell fyllet i flasker for lagring.

Drikken oppnås med en rik smak og tilstrekkelig styrke. Perfekt for å styrke blodårene. Bra for appetitt og helse i små mengder.

Tørket tyttebærtinktur

Ikke bare friske bær er egnet for å lage en alkoholholdig drink. Tørkede tyttebær brukes også med hell.

Ingredienser til tørket Northern Berry Tincture:

• tørkede tyttebær - 1 glass;
• vodka - en halv liter;
• du kan tilsette vann etter smak.

Oppskriften på skjær er enkel og ser slik ut trinn for trinn:

1. Vask tørkede bær.
2. Hell i en liters krukke.
3. Elt så mye som mulig.
4. Hell ut vodkaen og rør.
5. Lukk glasset og la stå i 14 dager på et mørkt, varmt sted.
6. Rist blandingen annenhver dag, men ikke rør den med noe utenforstående.
7. Sil drikken grundig til en gjennomsiktig nyanse er oppnådd.
8. Klem ut kaken.

Siden det ikke er tilsatt sukker i drikken, vil smaken være sur, noe som gjør at du kan nyte tinkturen.

Tranebær honning tinktur

Hele forskjellen i å lage en tinktur med honning fra den klassiske versjonen består i å erstatte granulert sukker med naturlig honning. Denne erstatningen antyder en helt annen smak og særegen aroma. I tillegg til honning, er det andre tilleggskomponenter i honningtinkturoppskriften. Det komplette settet med ingredienser er som følger:

• 250 g friske bær;
• 750 ml vodka;
• 60 g flytende honning;
• kanel - 1 pinne;
• 3-4 nellik;
• 45 g ingefær;
• 5-10 g sort pepper.

Steg-for-trinn-tilberedningsalgoritme:

1. Knus bærene på en hvilken som helst metode.
2. Tilsett revet ingefær, nellik, pepper, vodka direkte.
3. Insister på et mørkt sted i nøyaktig en uke.
4. Sil og tilsett honning.
5. Fjern til et mørkt sted i ytterligere to dager.
6. Sil igjen.

Konklusjon

Tranebær tinktur vil bidra til å gi matlyst og styrke immunforsvaret. Det er viktig å tilberede denne typen hjemmelaget alkohol ordentlig. Det er nok å samle de frosne bærene og bruke en liter god vodka. Du kan bruke både sukker og honning som søtningsmiddel. Styrken på drikken vil være 40%, og den kan lagres i opptil 5 år. Når du tilbereder er det viktig å sile drikken slik at tinkturen ikke blir for overskyet. Det anbefales å filtrere gjennom flere lag gasbind eller gjennom en bomullspinne. Oppbevares på et kjølig, mørkt sted i hermetisk lukkede beholdere.

Anbefalte bidrag

Viburnum-tinktur på vodka: oppskrift

Kirsebærvodka med frø: hvordan lage en kirsebærtinktur hjemme

Tinktur av frossen solbær: på vodka, måneskin, alkohol

Alkohol, måneskin og ripsvodka hjemme: oppskrifter

Kalk tinkturer: vodka, alkohol, måneskin

Tinktur av granateple hjemme

Juniper vodka: hjemmelaget oppskrift

Kirsebærtinktur på alkohol

Melonvodka, alkoholtinktur