Innhold
Avokadopasta til smørbrød kan være et must i kjøleskapet. Den fantastiske egenskapen til en eksotisk frukt lar deg kombinere den med en hvilken som helst ingrediens: søt vil gjøre en dessert, krydret og salt - en fantastisk forrett. Den behagelige fettete kremete smaken vil erstatte smør, som inneholder mye kolesterol. Hvis valget av tilleggsingredienser er riktig, kan retten inkluderes i dietten.
Hvordan lage avokadopasta
Å velge riktig avokado og bearbeidingsmetoder kan påvirke pastaens kvalitet betydelig. Men fortsatt er det ingen strenge kanoner. Å lage en hvilken som helst sandwich krever at kokken er kreativ.
Det er noen tips:
- Moden frukt har en mørkegrønn skall. Bare Haas-sorten er svart. Den høye kvaliteten er også indikert av den elastiske og myke overflaten. Innrykk laget med fingeren utvides raskt.
- Den tilberedte massen kan bli mørkere ved eksponering for oksygen hvis den ikke helles med sitrusjuice.
- Oftest brukes en blender til rask matlaging. Hvis den ikke er til stede, må du avocado med en gaffel eller male den på et rivjern.
- Til sandwicher kan du bruke hvilken som helst type brød: rug, kli, hvete eller Borodino. Den kuttes i porsjoner og tørkes nesten alltid i ovnen, i en tørr skillet eller brødrister.
- Frukten lar deg vise fantasien, siden den passer godt med hvitløk, fisk, grønnsaker og kjøtt.
- Det er bedre å bruke pastaen fra denne frukten umiddelbart eller legge den på et kaldt sted i en lufttett beholder.
Hvis du følger reglene, vil alle være fornøyde med resultatet. Oppskriftene er kun til informasjon. Etter å ha fått erfaring med dette produktet, kan du komponere dine egne alternativer for å lage smørbrød.
Avocado pasta oppskrifter
Artikkelen presenterer forskjellige varianter av pasta, som vertinnen vil kunne velge flere som er optimale for familien hennes. Men det er verdt å prøve hver og en for å nyte en uforglemmelig smak og få et stort løft av energi for hele dagen.
Enkel avokadopasta til frokostsmørbrød
Det vil ta bare et kvarter å tilberede en solid, kostholdsfrokost som ikke vil påvirke figuren din på noen måte.
Matsett for 6 personer:
- kefir (kan erstattes med naturlig yoghurt uten smak) - 2 ss. l.;
- avokado - 300 g;
- sitronsaft - 1 ts;
- salatblader - 6 stk .;
- egg - 6 stk.
Alle trinn i å lage pasta:
- Del avokadoen i 2 deler. Kast ut beinet, lag små kutt med et knivblad inni og ta ut massen med en liten skje i blenderskålen.
- Tilsett sitronsaft, litt salt, et gjæret melkeprodukt der, du kan pepper. Mal til glatt.
- Kok hardkokte egg, skrell og hakk fint. Bland med pasta.
- Et annet alternativ er å lage posjerte egg. For å gjøre dette blir de plassert en etter en i plastposer og kokt i en kasserolle i 10 minutter. Etter det, legg sandwichen på toppen.
Server på ristet brød i en tørr skillet og salat.
Hvitløk Avokado Pasta
En duftende pasta laget av et minimum av mengder produkter er egnet som saus til pasta og grønnsaker.
Sammensetningen er enkel:
- sitrusjuice - 1,5 ts;
- moden avokado - 2 stk .;
- fjær av grønn løk - 1/3 haug;
- hvitløk - 2 fedd;
- malt rød pepper;
- olivenolje (du trenger ikke å tilsette);
- salt.
Å lage en salte avokadopasta er enkel:
- Skrell frukten, fjern steinen, og hakk massen litt og send den til blenderskålen.
- Skyll grønne løk, tørk med servietter og hakk med skallet hvitløk.
- Tilsett avokadoen sammen med sitrusjuice, paprika, olje og salt.
- Den resulterende massen skal være homogen og plastisk. Hvis dette ikke er oppnådd, kan du tilsette en saltskje kokt vann.
Ha i en bolle og server.
Pasta med avokado og tomater
Den sure smaken av tomater vil gi en ny smak. Du får en vellykket kombinasjon av to produkter med krydder.
Pastaingredienser:
- avokado - 1 stk .;
- Gresk yoghurt - 2 ss l.;
- kirsebærtomater - 100 g;
- basilikum - 30 g;
- lime juice;
- oliven olje;
- hvitløk (tørket) - en klype.
Handlingsalgoritme:
- Fjern massen fra den rene avokadoen med en skje, og kast gropen med skallet. Mos grundig med en gaffel og dryss over limesaft.
- Tilsett hvitløk, olje og salt. Blande.
- Fordel på skiver med ristet brunt brød.
- Ordne tomatskivene på toppen og pynt med basilikumblader.
- I oppskriften er det også et annet alternativ, der tomatene skrelles (det er lettere å gjøre dette hvis du heller kokende vann over grønnsaken) og frø. Massen males sammen med avokadoen.
Noen foretrekker en krydret versjon, og til dette bruker de også chilisaus.
Pasta med avokado og reker
Kombinasjonen av sjømat og avokado er vanlig i matlaging. For et festbord er denne oppskriften perfekt.
Ingredienser:
- tartlets (ferske) - 8 stk .;
- olivenolje - 1 ss l.;
- reker - 300 g;
- avokado - 1 stk .;
- hvitløk - 3 fedd;
- sitron - ½ stk.
Alle trinn i forberedelsen:
- Skrell hvitløk og knus den med den flate siden av en kniv.
- Kast i en stekepanne forvarmet med olje og stek litt. Trekk ut med en skje.
- Sauter skrelte reker på aromatisk fett i 3 minutter. Sett av 8 stykker til pynt.
- Legg resten av sjømaten i en blenderbolle sammen med avokadomassen.
- Klem saften fra sitronen i den og mal.
- Fyll tartlettene med den ferdige massen, og legg på toppen av rekene.
Du kan pynte ved å drysse med urter.
Pasta med avokado og ost
Dette alternativet vil hjelpe deg med å nyte den kremete smaken. Alle ingrediensene passer perfekt. Det tar 10 minutter å tilberede de originale smørbrødene.
Sammensetning:
- baguette;
- sitronsaft - 1 ss. l.;
- rømme - 2 ss. l.;
- hvitløk - 1 fedd;
- bearbeidet ost - 150 g;
- avokado;
- krydder.
Produksjonsguide:
- Skrell avokadoen, skill gropen. Mal massen med et rivjern og dryss over sitronsaft.
- Bland med en gaffel med smeltet ost, krydder og hvitløk.
- Skjær baguetten diagonalt, tørk i ovnen.
Spred et tykt lag på toast.
Deilig avokado og spinatpasta
Denne pastaen vil bidra til å mette kroppen med nyttige stoffer fra naturlige produkter.
Ingredienssett:
- stor avokado;
- sitron - ½ stk .;
- høykvalitets olivenolje - 1,5 ss. l.;
- fersk spinat - 1 haug;
- greener (persille, dill);
- salt.
Steg for trinn tilberedning av pasta;
- Fjern det tette skallet fra avokadoen, kutt i halvdeler, fjern gropen, som anses å være giftig.
- Klem saften fra sitronen, sil gjennom en sil og hell over fruktmassen.
- Sorter ut alle greenene, fjern hengende steder, skyll under springen og tørk av servietter for å bli kvitt overflødig fuktighet. Riv med hendene.
- Hell olivenolje, tilsett salt.
- Puree alle produktene med en blender til de er glatte.
Overfør til en liten bolle og legg på bordet. I nærheten vil det være biter av brunt brød ristet i en brødrister.
Pasta på avokado og fiskebrød
Smørbrød tilberedt med rød fisk og avokadopasta vil dekorere bordet under buffébordet. Gjestene vil gjerne spise dem med hvitvin eller champagne.
Ingredienser:
- lett saltet laks - 300 g;
- avokado - 300 g;
- smør - 50 g;
- kremost - 100 g;
- sitrusjuice - 20 ml;
- oliven;
- baguette.
Detaljert beskrivelse:
- Del baguetten i porsjoner, skjær skrått med en skarp kniv.
- Smør hver på den ene siden med smør, som tidligere ble holdt ved romtemperatur.
- Sett på et fat og mikrobølgeovn. Effekten skal være på maksimum. Det tar 30 sekunder å tørke brødet.
- Skrell avokadoen, skill massen fra gropen.
- Bland godt med en blender med sitrusjuice og kremost.
- Fordel pasta på hver brødskive.
- Fjern skinnet fra laksen og fjern restene av frøene. Skjær i tynne, nesten gjennomsiktige skiver over fibrene og fordel på tilberedte smørbrød.
Halver de pitte oliven og pynt.
Avokado og cottage cheese-pasta
Disse sunne smørbrødene kan brukes til å mate en familie om morgenen til frokost med en kopp aromatisk kaffe. Et løft av energi og vitaminer er gitt for hele dagen.
Produktsett:
- avokado;
- kyllingegg - 4 stk .;
- fersk fettfattig cottage cheese - 120 g;
- sitronsaft - 1 ss l.;
- salt;
- Rugbrød.
Steg for steg tilberedning av avokadopasta:
- Kok kyllingegg hardkokt, hell isvann for å gjøre skallet lettere å fjerne. Klar. Bare eggeplommer er nødvendig i pastaen, som smuldres til en kopp.
- Vask avokadoen, tørk med et håndkle og del den i to halvdeler. Ta ut et stort bein. Bruk en skarp kniv til å skjære inn og ta ut massen med en stor skje og hell over med ferskpresset sitronsaft. Kast skallet.
- Tilsett cottage cheese og kna med en gaffel for å kombinere blandingen i en homogen masse. Hvis ønskelig kan du tilsette et lite bord eller havsalt, hakkede friske urter.
- Skjær rugbrød og stek med brødrister eller tørr skillet.
Påfør et tykt lag av den ferdige massen på alle skivene, legg en tynn sitronskive på toppen.
Kaloriinnhold i avokado sandwichpasta
Energiværdien til avokadopasta avhenger hovedsakelig av tilleggsingrediensene som er inkludert i sammensetningen. Så for eksempel vil den klassiske versjonen inneholde 168 Kcal.
Ofte påvirker følgende matvarer fettinnholdet i massen:
- majones;
- oliven, grønnsaker eller smør;
- matvarer med høyt karbohydrat.
Hvis du ekskluderer alt dette fra sammensetningen, og bare fyller det med sitrusjuice, kan du inkludere parabolen i diettmatmenyen.
Noen ganger mangler pastaen elastisitet på grunn av mangel på ekstra fett. Det er nok bare å tilsette litt kokt vann eller yoghurt.
Konklusjon
Avokadopasta er en rett det er verdt å se på for folk som vil bytte til et sunt kosthold. Mange tror at menyen til en kroppsovervåker eller vegetarianer er primitiv og smakløs. Dette er faktisk ikke tilfelle. Retten kan plasseres på festbordet som en matbit. Hvis det er en liten mengde pasta igjen fra frokosten, er det verdt å krydre ferdigmat til middag. Den kombineres ofte med pasta, fisk, grønnsaker og kjøtt.
