Innhold
- 1 Regler for tilberedning av snacks på chips
- 2 Rask ostesnacks chips oppskrift
- 3 En enkel oppskrift på forrett chips med blekksprut
- 4 Chips snack med krabbe pinner og ost
- 5 Snack på chips med kaviar for et festlig bord
- 6 Reker Chips Snack
- 7 Chips med egg og oliven
- 8 Original snack på chips med pølse og gulrøtter
- 9 Chips med bearbeidet ost
- 10 7 flere alternativer for den originale fyllingen for en matbit på chips
- 11 Konklusjon
En matbit på chips er en original rett som tilberedes i en hast. For et festbord må du ta vare på kjøttdeig på forhånd, velge oppskriften du liker og tilberede produktene. Den kalde versjonen av forretten blir stadig mer populær på grunn av den enkle tilberedningen og det uvanlige utseendet.
Regler for tilberedning av snacks på chips
Noen tips for å lage en matbit:
- alle ingrediensene som inngår i fyllingsoppskriften knuses slik at massen holder formen godt og ikke søler ut;
- slik at potet- eller hvetebunnen ikke blir gjennomvåt, fyll den rett før servering;
- produktene tas ferske, av god kvalitet, ta hensyn til holdbarheten;
- når de trekker opp blandingen, prøver de å unngå mye fuktighet i den, men fyllet virker ikke tørt;
- kjøttdeig brukes bare kjølt, det anbefales å koke det på forhånd og avkjøle i flere timer;
- ikke bruk frosne produkter til bearbeiding, siden massen vil vise seg å være flytende etter tining;
- majones tilsettes blandingen umiddelbart før den legges på bunnen. Fyllet skal ikke være flytende;
- hvis oppskriften inneholder en fersk agurk, legg den til den totale massen før du sprer den på bunnen.
Du kan dekorere parabolen i form av kamille, plassere oliven, ananasbiter eller granateplefrø i midten. Smaken av retten kan gjøres krydret ved å tilsette ekstra pepper.
Selv Olivier-salaten, tradisjonell på alle nyttårsbord, kan serveres på chips.
Hvilke chips kan du bruke
For basen er snacks hentet fra potet eller hvete.
Det foretrekkes de ledende merkene "Pringles", "Lay's", "Lorenz"
Formen er bred, konkav, praktisk for å sette enhver tilberedt blanding. Egnet med en rekke tilsetningsstoffer, det viktigste er at de kombineres for å smake med fyllet. Du kan lage den selv av poteter eller pitabrød.
Rask ostesnacks chips oppskrift
For å tilberede en festlig matbit trenger du:
- majones - 1 ss. l.;
- hvitløk og salt etter smak;
- ost - 100 g;
- hermetisk mais - 100 g;
- sjetonger - 100 g;
- fersk dill - 2 stk.
Matlagingsteknologi:
- Fin chips fås fra osten med et rivjern.
- Krabbestikker behandles på samme måte som ost eller kuttes i små biter.
- Hvitløk knuses med en presse.
- En gren av grønt er knust, den andre er igjen for dekorasjon.
- Marinaden dreneres fra maisen, den gjenværende fuktigheten fjernes fra overflaten med en serviett, føres gjennom en blender, og flere korn blir intakt for dekorasjon.
Alle ingrediensene blandes, smakes etter salt, allspice tilsettes og legges på et kaldt sted.
Majones tilsettes før bruk, nøye lagt ut på en base, dekorert med mais
En enkel oppskrift på forrett chips med blekksprut
Et sett med produkter:
- hermetisert blekksprut - 100 g;
- rød kaviar, reker - til dekorasjon (du kan ikke bruke den);
- ost - 100 g;
- hvitløk - 1 skive;
- salatløk - 0,5 hoder;
- sjetonger - hvor mye som trengs for basen;
- egg - 3 stk .;
- majones - 1 ss. l ..
Kjøttdeig:
- Blekksprutene blir tatt ut av krukken, fuktigheten fjernes med en serviett og finhakket.
- Ost og protein bearbeides til små chips, eggeplommen knuses i hendene.
- Hakk løken.
- Hvitløk gnides på et fint rivjern eller presses ut med en presse.
Alle komponentene kombineres, smaken til salt justeres, majones introduseres på basen før den legges ut.
Pyntet med reker og rød kaviar
Chips snack med krabbe pinner og ost
En rask ferie snackoppskrift som inkluderer:
- Tartarsaus - 100 g:
- krabbe pinner - 250 g;
- bearbeidet og hard ost - 70 g hver;
- en blanding av paprika, salt - etter smak;
- egg - 2 stk.
Fremstilling av blandingen:
- Før prosessering blir den bearbeidede osten lett frossen for å gjøre det lettere å raspe.
- Små chips oppnås fra to typer ost, blandet med hverandre.
- De hardkokte eggene er finhakket.
- Skjær krabbepinnene, helst i samme størrelse som bitene av egget.
- Komponentene blandes, krydder tilsettes og vinsyre introduseres.
Bruk hakkede greener til dekorasjon
Snack på chips med kaviar for et festlig bord
Matlaging er mer komplisert og ikke budsjettmessig, men snackens utseende kompenserer for kostnadene, det blir en verdig dekorasjon av festbordet, og som regel forsvinner først.
Et sett med produkter:
- smør - 100 g;
- majones - 70 g;
- ost - 100 g;
- rød kaviar - 50 g;
- mais - 50 g;
- krabbe pinner - 100 g;
- hvitløk - 1 skive, mengden av ingrediensen kan justeres etter smak;
- dill (greener) - 2-3 grener;
- egg - 2 stk.
Kjøttdeig:
- Ost, egg og krabbestikker behandles på et rivjern med fine celler, du bør få tynne spon.
- Hvitløk presses på noen mulig måte.
- En del av dillet blir liggende til pynt, resten er finhakket.
- De lager en blanding av alle emnene, tilsett majones på en gang, smak det, salt og pepper om nødvendig.
Smøret bringes til en myk konsistens. Forsiktig, for ikke å bryte bunnen, legg på overflaten av sjetongene, så blandingen, på toppen av den røde kaviaren (mengden er valgfri), det viktigste er at den ikke smuldrer. Pynt med greener. Forretten i henhold til denne oppskriften kan tilberedes på forhånd, oljelaget hindrer basen i å bli gjennomvåt.
For denne oppskriften anbefales Lay's Stax chips med krabbesmak
Reker Chips Snack
Det er ganske mange oppskrifter som bruker reker i en forrett. Nesten alle feriesalater har de samme grunnleggende ingrediensene. Reke-forrett har et bredt utvalg av ingredienser, men alle er til stede på tvers av høytiden.
Fyllet er laget av følgende produkter:
- chips - 1 pakke;
- tørket paprika, en blanding av paprika, salt - etter smak;
- majones - 100 g;
- avokado - 1 stk .;
- ost - 100 g;
- oliven - 50 g;
- persille eller basilikum - 40 g;
- reker - 150 g.
Hvordan forretten tilberedes:
- Kok rekene i 15 minutter, tøm vannet, når sjømaten avkjøles, fjern skallet fra den.
- Avokado er delt i to deler, og massen velges med en skje.
- Ha basilikum, rekekjøtt i en blenderbolle, mal for å lage mellomstore biter. Noen få reker er igjen å dekorere.
- De maler ost, hakker oliven med en kniv.
- Alle emnene kombineres i en beholder, majones og krydder tilsettes.
Legg ut på en base, pynt med gjenværende sjømat.
Du kan bruke alle grønnsaker til å dekorere parabolen.
Chips med egg og oliven
Oliven til å dekorere en tallerken tas som en helhet, mengden avhenger av volumet av massen. En bunnplate tar omtrent 1-2 ts. blandinger.
Messen består av:
- ostemasse - 100 g;
- oliven - 15-20 stk .;
- sjetonger - 1 pakke;
- egg - 3 stk .;
- sennep - 3 ts (kan reduseres eller økes etter smak);
- salt etter smak;
- dill - 2 grener.
Matlaging snacks:
- Egg er hardkokt, skjellene fjernes.
- Finhakk proteinet, kombiner med ostemasse, mal eggeplommene, hell i blandingen.
- Finhakk dillen, tilsett den totale massen.
Deretter kommer majones, sennep og salt.
Basen er fylt med en ostebalett
Til pynt legges oliven på hver porsjon.
Original snack på chips med pølse og gulrøtter
Kjennere av koreanske gulrøtter vil like følgende rett, som består av følgende ingredienser:
- Chips Pringles - 1 pakke;
- Koreanske gulrøtter - 150 g;
- ost - 100 g;
- pølse - 150 g;
- majones - 120 g;
- dill eller persille - 1 gren hver.
Gulrøtter kan tilberedes på egen hånd ved hjelp av krydderblandingen du kjøpte. Pølsen tas kokt eller røkt, avhengig av hva som er mer lik den.
- Formen på gulroten for denne typen tilberedning er lang og tynn og kuttes i små biter.
- Pølsen kuttes i terninger, jo mindre jo bedre.
- Stilkene fjernes fra dill og persille, og bare bladene blir hakket.
- Alle emner blandes med majones.
Prøvd etter salt, juster om nødvendig smaken, du kan legge til allehånde og paprika.
Fyll i bunnen og smør på en salatskål, pynt med dildkvister
Chips med bearbeidet ost
Hvis du foretrekker den røkt smaken i retten, kan den bearbeidede osten byttes ut med pølse i samme andel.
Et sett med komponenter for fylling:
- bearbeidet ost - 100 g;
- brønnkarse - 4 stilker;
- chips - 1 pakke;
- majones - 70 g;
- hvitløk - 3 fedd;
- salt, allehånde - etter smak;
- egg - 3 stk.
For å gjøre bearbeidet ost enklere å behandle, fryses den til den er solid og snacksen er tilberedt:
- Fin chips fås fra osteproduktet.
- Hardkokte egg skrelles og gnides på et middels rivjern.
- Hvitløk knuses med en presse.
Alle komponentene er kombinert med majones. Krydder tilsettes, legges ut på en bunn og legges på et fat.
Dryss med hakket brønnkarse eller dill på toppen
7 flere alternativer for den originale fyllingen for en matbit på chips
Det er mange fylloppskrifter for å dekorere et festbord. Koketeknologien deres er omtrent den samme: råprodukter kokes, alle komponenter knuses og blandes.
For elskere av fiskeretter kan du velge en oppskrift med tunfisk, et alternativ som ikke er dyrt og raskt å tilberede:
- hermetisk tunfisk - 1 boks;
- tomater - 1 stk .;
- hvitløk - 2 fedd;
- persille eller dill greener - 2 kvist;
- hermetiske bønner - 0,5 bokser;
- majones - 150 g;
Du kan tilsette sitronsaft i massen etter smak.
For et barns festbord er et alternativ for søt mat egnet. Smelt sjokoladen og dypp chipsen i den, når den er frossen er bunnen klar. For fylling:
- ananas - 100 g;
- honning - å smake;
- rømme - 50 g;
- svisker - 2 stk.
- fersk mynte - 4 blader.
For supportere med krydret mat:
- tomater - 250 g;
- ost - 70 g;
- hvitløk - 2-3 fedd;
- malt rød pepper - etter smak;
- majones - 2 ss. l.
- persille - 1 kvist.
Fylling av sjømat:
- poteter - 2 stk .;
- mager av rød fisk - 100 g;
- basilikum - 1 stamme;
- blekksprut - 100 g;
- egg - 1 stk .;
- reker - 200 g;
- majones - 2 ss. l.
Kjøtt forrett:
- kokt kyllingkjøtt - 200 g;
- egg - 2 stk .;
- majones - 100 g;
- hvitløk å smake;
- rød eller svart kaviar - 50 g.
Oppskrift med tilsetning av tyttebær:
- hard ost - 130 g;
- gulrøtter - 120 g;
- majones - 100 g;
- egg - 1 stk .;
- hvitløk - 2 fedd;
- dill - 2 grener;
- tyttebær - 20 g (går på toppen for dekorasjon).
Krydret versjon av retten:
- oliven - 50 g;
- dill - etter smak;
- tomat - 1 stk .;
- ost - 100 g;
- hvitløk - 3 tenner .;
- majones - 100 g.
Komponentsettet kan justeres ved å ekskludere eller legge til noe
Konklusjon
En matbit på chips er en lett å tilberede rett som ikke tar mye tid. Kan lages av mat som er tilgjengelig i hjemmet. Dette er en uvanlig dekorert salat som vil dekorere bordet. Bare 1 ts er plassert på en tallerken med chips. blanding, dette er en praktisk servering av en uvanlig art.
