Innhold
Poetic Gigrofor er et spiselig eksemplar av Gigroforov-familien. Vokser i løvskog i små grupper. Siden soppen er lamellær, blir den ofte forvekslet med uspiselige prøver, og derfor må du være ekstremt forsiktig under en "stille" jakt, siden giftstoffene i fruktlegemene kan forårsake uopprettelig skade på kroppen.
Hvordan ser en poetisk hygrofor ut?
Den poetiske gigroforen har en avrundet hatt, som retter seg ut og blir humpete når den vokser. De ujevne kantene er bøyd innover. Overflaten er dekket av en blank, fløyelsaktig hud med en hvitrosa farge. Fullmodne sopp skifter farge til lys rød.
Det nederste laget består av takkede, sparsomt fordelte, blekrosa plater. Reproduksjon skjer av langstrakte sporer, som ligger i et lett okerpulver.
Benet er tett, litt tykkere nærmere bakken. Den fløyelsagtige overflaten er klebrig, dekket med fine fibre. Fargen er snøhvit med en rosa eller rødlig fargetone. Massen er tett, hvit, med mekanisk skade, fargen endres ikke, melkesaften avgir ikke. Smak søtaktig, fruktig aroma eller minner om blomstrende jasmin.
Soppen har en behagelig smak og aroma
Der den poetiske hygroforen vokser
Poetic Gigrofor foretrekker å vokse omgitt av løvtrær, på næringsrik jord. Frukting fra juni til den første frosten i hele Russland. Vises i enkeltprøver eller i små familier.
Er det mulig å spise en poetisk hygrofor
På grunn av sin behagelige smak og aroma blir den poetiske hygroforen mye brukt i matlaging. Etter varmebehandling blir soppen saltet, syltet, stekt og frossen vinteren.
Falske dobler
Gigrofor, poetisk på grunn av sin jasminlukt, er vanskelig å forveksle med andre arter, men siden den er fra en stor familie, har den lignende brødre. Slik som:
- Rosa - betinget spiselig, men på grunn av den ubehagelige smaken og lukten har den ingen næringsverdi. Vokser på et gran substrat fra august til oktober. Ved matlaging brukes den syltet og tørket.
Frukting hovedsakelig om høsten
- Duftende - tilhører den fjerde spisekategorien. Den vokser i fuktig mose blant furu og gran. Bærer frukt hele sommeren. Den kan identifiseres med en rund-konveks, slimete hette, skitten gul i fargen. Hermetisert mat brukes.
Familiemedlem egnet for beising og beising
- Gul-hvit - spiselige arter, vokser på et fuktig underlag, i blandede skoger. Fruktkroppen er liten, den snøhvite overflaten er dekket av et tykt lag med slim i vått vær. Massen har bakteriedrepende og soppdrepende egenskaper, så soppen er mye brukt i folkemedisinen. Populært kalles arten en vokshette, siden hvis du gni den mellom fingrene, blir den til en voksmaske.
Gul-hvit hygrophor har medisinske egenskaper
Innsamlingsregler og bruk
Alle sopp absorberer giftige stoffer som en svamp, og derfor er det viktig å kjenne reglene for innsamling når du går til skogen.
Sopp høstes:
- vekk fra motorveier, fabrikker og fabrikker;
- på økologisk rene steder;
- i tørt vær og om morgenen;
- det funnet eksemplaret er kuttet med en kniv eller vridd ut av bakken, og prøver ikke å skade myceliet;
- vekststedet er drysset med jord eller dekket med et underlag.
Umiddelbart etter henting, må du fortsette behandlingen. Avlingen blir renset for skogsavfall, vasket under varmt, rennende vann, og huden fjernes fra stammen. Etter koking i saltvann kan sopp stekes, kokes, konserveres. De kan også fryses og tørkes. Tørkede fruktlegemer lagres i en fille eller papirpose på et mørkt, tørt sted. Holdbarheten skal ikke overstige 1 år.
Konklusjon
Poetic Gigrofor er en smakfull og aromatisk sopp som vokser blant løvtrær. Bærer frukt i små grupper om høsten. Ved matlaging brukes de til å tilberede en rekke retter, men bare etter varmebehandling.
