Innhold
Pinkish Gigrofor er et betinget spiselig medlem av Gigroforov-familien. Arten vokser i barskog, i fjellrike åser. Siden soppen har en ytre likhet med giftige prøver, er det nødvendig å studere eksterne data, foto- og videomaterialer.
Hvordan ser Gigrofor ut som rosa
Den rosa hygroforen har en mellomstor hette, opptil 12 cm i diameter. I ung alder har soppen en halvkuleformet hette, da den modnes, den retter seg og blir nedtrykt. Overflaten er dekket av en blank, lysrosa hud, som er dekket av en slimhinne i regnvær.
Sporelaget består av tykke, sparsomt fordelte plater. I begynnelsen av veksten er de hvite, med alderen blir de blekrosa. Dette eksemplaret reproduseres av små eggformede sporer.
Det snøhvite benet er tett og når opp til 10 cm. Slimhuden er dekket av mange rosa skalaer. Ikke-fibermasse med en snøhvit farge, med mekanisk skade blir den til en lys sitronfarge.
Foretrekker å vokse på fruktbar jord
Hvor vokser den rosa hygroforen
Gigrofor rosa foretrekker bartrær og fruktbar, kalkholdig jord. Ofte funnet i fjellområder, bærer frukt gjennom hele høstperioden til den første frosten. Vokser i enslige eller små familier.
Er det mulig å spise en rosa hygrofor
Gigrofor rosa kan brukes til mat, den tilhører kategorien av betinget spiselige arter. Men på grunn av mangel på lukt og bitter smak, har soppen ingen næringsverdi. Etter en lang varmebehandling er den høstede avlingen egnet til å lage konserver. Også unge prøver kan tørkes og frosses.
Falske dobler
Gigrofor rosa har en lignende bror. Dette er en poetisk art - spiselig, med en behagelig soppsmak og aroma. Vokser i blandede skoger, bærer frukt hele sommeren. Du kan kjenne den igjen ved en liten hatt med gjemte kanter. Overflaten er dekket med en lysrosa slimete hud. Benet er tykt, kjøttfullt. På grunn av sin søte smak og skogaroma blir denne representanten mye brukt i matlaging.
Ved matlaging brukes ikke gjengrodde prøver.
Innsamlingsregler og bruk
Siden Gigrofor rosa er egnet for matlaging, er det viktig å følge reglene for samling.
Samlingen utføres:
- borte fra veier og industrianlegg;
- på økologisk rene steder;
- i solfylt, morgentid;
- sopp kuttes med en skarp kniv eller fjernes forsiktig fra bakken, og prøver ikke å skade myceliet;
- vekststedet er drysset med jord eller dekket med et bart substrat.
Etter høsting må avlingen straks behandles. Soppen vaskes under rennende vann, skogrester fjernes fra hetten, beinet skrelles. Innhøstingen kokes i saltet vann og brukes til å tilberede en rekke retter.Bare unge eksemplarer brukes til mat.
Soppplukking utføres i et økologisk rent område
Konklusjon
Rosa hygrophor er en betinget spiselig art. Vokser i fjellområder blant furutrær. Til tross for lav matkvalitet brukes den høstede avlingen til å forberede vinterpreparater. For å gjenkjenne denne arten, må du gjøre deg kjent med de ytre egenskapene og se bildet.
